潘興揚 黃桐熊

面對日益嚴(yán)重的食品安全問題，你可否想過，如何通過簡單、便捷的方式了解你每日需求的各種食品的來源？四川曙光集團(tuán)開發(fā)的食品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)使這道難題迎刃而解。

農(nóng)副產(chǎn)品標(biāo)簽上一個小小的二維碼，經(jīng)過手機照相掃描，從播種到收獲、從加工到運輸、從時間到地點的所有信息都清楚具體。四川曙光集團(tuán)董事長曾大章介紹說，食品質(zhì)量可追溯系統(tǒng)可以覆蓋食品的生產(chǎn)、加工、倉儲、物流、銷售等各個環(huán)節(jié)。一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，消費者只要登錄食品監(jiān)管系統(tǒng)，就可以即刻鎖定。就像給每批次的食品安裝了衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)裝置一樣，很快能夠定位問題食品的流向，從而保障食品安全，這即是智慧農(nóng)業(yè)。

據(jù)了解，四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)是在四川省農(nóng)業(yè)廳、四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、四川省綠色食品發(fā)展中心的主導(dǎo)下，由成都曙光光纖網(wǎng)絡(luò)有限責(zé)任公司建設(shè)運營的。該系統(tǒng)采用物聯(lián)網(wǎng)和云計算技術(shù)，以及SOA架構(gòu)技術(shù)進(jìn)行建設(shè)，重點解決農(nóng)產(chǎn)品在種植養(yǎng)殖、投入品使用、原料供應(yīng)、生產(chǎn)加工、儲存保管、物流運輸、銷售等環(huán)節(jié)的溯源應(yīng)用，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全信息化的監(jiān)控管理。系統(tǒng)安全性高、擴(kuò)展性大、操作簡便，滿足不同類型企業(yè)、各級監(jiān)管部門、大眾消費者的并行使用。系統(tǒng)由“政府監(jiān)管平臺”、“企業(yè)管理平臺”和“公眾查詢平臺”組成。

首先政府部門對農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)加工、監(jiān)督檢測、包裝標(biāo)識、倉儲銷售全過程實施監(jiān)管，依托預(yù)警報警、統(tǒng)計分析、市場檢查等手段，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升管理效率和政府公信力；其次企業(yè)對生產(chǎn)、加工過程實施全程信息化管理，增強責(zé)任主體意識，提升質(zhì)量控制水平，促進(jìn)企業(yè)產(chǎn)品銷售，維護(hù)企業(yè)品牌信譽；最后消費者通過互聯(lián)網(wǎng)、手機短信、智能手機應(yīng)用程序等方式查詢追溯碼，了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程，增強消費信心，培育正確的消費理念。

曙光集團(tuán)董事長曾大章表示，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要向無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志的“三品一標(biāo)”發(fā)展，質(zhì)量溯源的手段至關(guān)重要。質(zhì)量有保證，老百姓吃得放心，產(chǎn)品價格和品牌效益才能有所提升，也才會帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，形成良性循環(huán)。