劉雪濤 高艷玲

中圖分類號(hào)：G718文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1672-1578（2014）18-0299-01加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力。擴(kuò)大特色農(nóng)產(chǎn)品種植面積，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化。這是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大趨勢(shì)。在棄農(nóng)從工的形勢(shì)的影響下，農(nóng)業(yè)技能型人才已經(jīng)嚴(yán)重短缺，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最突出的矛盾就是農(nóng)民日益增長的致富需求和落后的生產(chǎn)方式及生產(chǎn)技術(shù)之間的矛盾。未來社會(huì)對(duì)技能型農(nóng)業(yè)人才的需求很大，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，對(duì)人才的需求將是長期的，數(shù)量也是巨大的。這在一定程度上提高了對(duì)從業(yè)者素質(zhì)的要求，也對(duì)現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)人才培養(yǎng)提出了挑戰(zhàn)。

目前中職學(xué)生生源體系下，學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)薄弱、學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)不強(qiáng)，學(xué)習(xí)習(xí)慣較差。這使得職業(yè)教育處于兩難困境。一方面學(xué)生學(xué)習(xí)難，產(chǎn)生厭學(xué)情緒。另一方面專業(yè)教學(xué)難，專業(yè)課程與學(xué)生的認(rèn)知不適應(yīng)。如何在現(xiàn)有制度下通過專業(yè)教學(xué)思想的改變，形成適應(yīng)學(xué)生情況、滿足社會(huì)要求，形成專業(yè)技能的課程體系成為迫切需要探索的難題。

1.明確專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建技能標(biāo)準(zhǔn)

職業(yè)教育以技能形成為根本目的。圍繞培養(yǎng)什么樣的人才，辦什么樣的教育來開展教學(xué)活動(dòng)，要求我們必須堅(jiān)持"職業(yè)教育面向人人、面向社會(huì)"的發(fā)展方向，堅(jiān)持"為生產(chǎn)、服務(wù)一線培養(yǎng)技能型技術(shù)人才和高素質(zhì)勞動(dòng)者"的辦學(xué)宗旨，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，從崗位能力需求入手，改革本專業(yè)課程體系和教學(xué)內(nèi)容。堅(jiān)持一切從就業(yè)出發(fā)，一切為就業(yè)服務(wù)的原則，加強(qiáng)基礎(chǔ)理論，優(yōu)化課程結(jié)構(gòu)，以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，從崗位能力需求入手，改革專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容。在保證必要的理論基礎(chǔ)上，結(jié)合區(qū)域生產(chǎn)實(shí)際，對(duì)周邊地區(qū)的現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)人才需求狀況進(jìn)行調(diào)查，圍繞轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式和調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，實(shí)施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、綠色有機(jī)蔬菜基地，強(qiáng)化農(nóng)村科技服務(wù)，培育農(nóng)業(yè)品牌等工程。研究中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生不同崗位的崗位要求、工作過程、技能要求、成長過程等，構(gòu)建貫穿良種推廣、技術(shù)服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品深加工，農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，適應(yīng)現(xiàn)代化生產(chǎn)的技能標(biāo)準(zhǔn)。如種植生產(chǎn)技能、農(nóng)技服務(wù)技能、農(nóng)產(chǎn)品加工技能、農(nóng)產(chǎn)品營銷技能。

2.結(jié)合實(shí)際，編制實(shí)訓(xùn)框架

有了明確的培養(yǎng)目標(biāo)和具體的技能要求。還要對(duì)專業(yè)課程進(jìn)行重新整合。根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際和市場(chǎng)需求對(duì)課程結(jié)構(gòu)進(jìn)行整合。對(duì)應(yīng)于農(nóng)作物田間生產(chǎn)與管理、農(nóng)技服務(wù)、良種推廣、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)提升、農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸與流通、農(nóng)產(chǎn)品購銷等崗位和崗位群把現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)技能培養(yǎng)分為三個(gè)層次，即生產(chǎn)技能、加工技能、營銷技能。圍繞現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)核心能力培養(yǎng)目標(biāo)，初步建成項(xiàng)目導(dǎo)向，任務(wù)驅(qū)動(dòng)，要求具體、操作性強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)框架。將技能分散到學(xué)期，形成具有可操作性、連續(xù)性、系統(tǒng)性的實(shí)訓(xùn)框架體系。

3.統(tǒng)籌教學(xué)與生產(chǎn)，合理安排技能教學(xué)

學(xué)校教育要求學(xué)生具備系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)和相應(yīng)的專業(yè)能力。教學(xué)過程中要妥善處理理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)操作?；谵r(nóng)藝產(chǎn)品生產(chǎn)過程的季節(jié)性，通過"一條主線、兩元結(jié)合、三種模式"來實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)模式的動(dòng)態(tài)調(diào)整。即以農(nóng)藝產(chǎn)品的生產(chǎn)過程為線索，結(jié)合農(nóng)事季節(jié)靈活組織安排專業(yè)教學(xué)。教學(xué)過程由學(xué)校與企業(yè)雙方共同組織和管理。通過學(xué)校+公司+農(nóng)戶、學(xué)校+農(nóng)戶+學(xué)生、學(xué)校+公司+員工等途徑開展技能教學(xué)。按照"精講多練、技能比武"指導(dǎo)方針,調(diào)整通識(shí)課程，精簡(jiǎn)理論教學(xué)課程，增強(qiáng)綜合實(shí)訓(xùn)課程。

4.打造實(shí)訓(xùn)體系，服務(wù)技能形成

實(shí)訓(xùn)體系的開發(fā)要立足學(xué)校，面向社會(huì)。依托原有實(shí)訓(xùn)室和設(shè)備進(jìn)行改造、更新，面對(duì)現(xiàn)化農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展的需求，增加植物組織培養(yǎng)、無土栽培、食用菌栽培、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等高新技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地。利用土地流轉(zhuǎn)開辟種植園，讓學(xué)生直觀感受到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的整個(gè)過程，將教學(xué)與生產(chǎn)融合在一起。根據(jù)教學(xué)需求，教師和學(xué)生自己動(dòng)手開發(fā)實(shí)訓(xùn)如花卉栽培、植物定名，掛牌，采集制作標(biāo)本等。

實(shí)訓(xùn)基地投資大、周期長，學(xué)校可根據(jù)農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)需要，利用社會(huì)資源，爭(zhēng)取科研項(xiàng)目，加大基地投入。也可以模擬企業(yè)機(jī)制引進(jìn)基地的生產(chǎn)項(xiàng)目，深度參與生產(chǎn)管理。積極邁出校企合作之路，努力開拓企業(yè)實(shí)訓(xùn)基地。通過校企雙方的互聘，使學(xué)生在教學(xué)中獲得技能訓(xùn)練的過程，也是為企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品、為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值的過程。創(chuàng)新育人理念，采取"訂單"式合作，實(shí)現(xiàn)招生與招工同步、教學(xué)與生產(chǎn)同步、實(shí)習(xí)與就業(yè)聯(lián)體圍繞企業(yè)的需要，開設(shè)為本企業(yè)所需的專業(yè)技能和實(shí)習(xí)課程，企業(yè)在具體的職業(yè)培訓(xùn)中發(fā)揮著更為重要的作用。多措并舉，由內(nèi)而外，由淺入深形成自為一體，校企聯(lián)運(yùn)的實(shí)訓(xùn)體系。