笙歌

“睡眠債”造成身心的能力儲(chǔ)備下降，影響工作狀態(tài)和生活情緒。許多人依靠咖啡、茶葉等來(lái)提神，可是時(shí)間久了就不靈了，因?yàn)檫@些物品主要含有可以興奮交感神經(jīng)的咖啡因，長(zhǎng)期刺激造成體內(nèi)維生素等大量耗損，反而更易疲憊。

下面就介紹幾個(gè)有利于改善睡眠不足癥狀的常見(jiàn)食療方：

◆鰻魚山藥粥◆

鰻魚1條，剖開(kāi)去內(nèi)臟，山藥、粳米各50克，各種調(diào)料適量。先將鰻魚切片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調(diào)勻，與山藥、粳米共同煮粥食用，每天1次。

鰻魚性溫，富含高蛋白，填精補(bǔ)益，十分適宜男性服食。山藥能“健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷”。所以該粥具有很強(qiáng)的補(bǔ)益能力，使人精氣充沛，精神旺盛。

◆西洋參煲烏骨雞◆

西洋參20克，烏骨雞1只（去毛和內(nèi)臟），香菇6只，發(fā)水攥干，陳皮5克，再加蜜棗3粒，洗凈后共同煲湯，1～1.5小時(shí)后加入適量食鹽調(diào)味即成。

西洋參，性味甘寒微苦，能補(bǔ)氣養(yǎng)陰。《本草從新》認(rèn)為西洋參“補(bǔ)肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者相宜”。長(zhǎng)期睡眠不足者最易虛火上炎，導(dǎo)致咽痛頭暈，心煩口瘡，西洋參尤其適宜。烏骨雞，滋陰養(yǎng)血，含有豐富的氨基酸和脂肪酸；香菇清新除油膩；陳皮理氣開(kāi)胃；略加蜜棗，可以和中補(bǔ)益。本食療適宜長(zhǎng)期熬夜，陰液耗散，神疲乏力，口干食少，頭暈面黃者服食。

◆參靈甲魚湯◆

甲魚1只，宰殺，剖開(kāi)洗凈，火腿50克，黨參、浮小麥各15克，茯苓10克，靈芝、大棗各6克，蔥、姜各20克，雞湯、鹽、味精各適量。砂鍋內(nèi)煲透，喝湯吃肉。

甲魚，即鱉，中醫(yī)認(rèn)為其性陰，擅長(zhǎng)養(yǎng)陰填精，清熱平肝?；鹜?，含有多種人體必需氨基酸，《綱目拾遺》說(shuō)火腿“和中養(yǎng)腎、養(yǎng)胃氣、補(bǔ)虛勞”。黨參益氣，浮小麥寧心，茯苓健脾利水。靈芝可以鎮(zhèn)靜安神，提高機(jī)體免疫力。大棗和胃健中。所以本食療方對(duì)長(zhǎng)期睡眠缺乏，眼圈發(fā)黑，體質(zhì)下降，中氣不足，神疲乏力的人士是比較適合的。

除這些藥膳之外，有許多藥（食）餌，如人參、枸杞子、紅景天、蜂蜜等，都具有很好的抗疲勞，提精神的作用。經(jīng)常熬夜的人，還會(huì)造成維生素和礦物質(zhì)的缺乏，要注意補(bǔ)充，平時(shí)需要多吃水果、蔬菜。一些抗疲勞的水果，如香蕉、草莓、鮮棗、柑橘、蘋果等，可以消除體內(nèi)的酸堿失衡，有利于消除疲勞。另外，工作中還要經(jīng)常合理中斷一番，此時(shí)可以舒展筋骨、按摩頭面、做做深呼吸，勞逸結(jié)合是保障生機(jī)活力的竅門所在。endprint