胡獻國

枇杷為薔薇科植物，分布于全國各地。枇杷的葉子與古代樂器琵琶十分相似，故偕音而得“枇杷”之名。枇杷秋日養(yǎng)蕾，冬季開花，春來結子，夏初成熟，承四時之雨露，為“果中獨備四時之氣者”。枇杷果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽為“果中之皇”。其實，枇杷的作用還不僅如此，那翠綠濃密的枇杷葉還是臨床常用中藥呢。

枇杷葉，又名炙杷葉、杷葉，藥用以葉大、灰綠色者為佳。中醫(yī)認為，枇杷葉味苦，性平，入肺、胃經，具有化痰止咳、和胃降逆之功。本品性平而偏涼，既能清肺化痰，下氣止咳，又能清胃熱而止嘔逆，故對咳嗽痰稠，胃熱嘔吐，呃逆等甚效。《本草再新》言其“清肺氣，降肺火，止咳化痰，止吐血嗆血，治肺痿熱毒”；《新修本草》言其“主咳逆不下食”?，F代藥理研究表明，枇杷葉中含有的苦杏仁苷在下消化道被微生物酶分解出微量氫氰酸，后者對呼吸中樞有鎮(zhèn)靜作用。

枇杷葉是化痰止咳的良藥，目前市場應用的枇杷制劑，不少是以枇杷葉為主藥制成的。常用的有枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等。枇杷膏由枇杷葉加川貝、沙參和蜜制成，具有潤肺止咳的作用；枇杷露是用枇杷葉蒸餾制成，用于治療肺熱咳嗽，痰多嘔逆；枇杷沖劑由枇杷葉、川貝等加工制成，用于治療傷風咳嗽和急慢性支氣管炎。下面給大家介紹幾則枇杷葉的驗方，共大家選用。

1.取枇杷葉9克，桑白皮12克，黃芩6克，水煎服，可治療肺熱咳嗽。

2.取枇杷葉（去毛）、干桑葉各9克，茅根15克，麥冬12克，水煎服，可治療肺燥咳嗽。

3.取枇杷葉10克（鮮者30克），大米100克，冰糖適量。將枇杷葉擇凈，布包，水煎取汁；或將鮮枇杷葉背面的絨毛刷去，洗凈，切細，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入冰糖，再煮一二沸即成，每日1劑。該粥能潤肺化痰，和胃降逆，適用于治療肺熱咳嗽所致的咳吐黃色膿痰，或肺燥咳嗽所致的干咳痰少、咳血、衄血，以及胃熱所致的嘔吐、呃逆等。

（摘自《上海中醫(yī)藥報》）