李鵬　何建平　徐方等

摘要：藜蒿系菊科蒿屬多年草本植物，野生藜蒿經(jīng)馴化培育后至大棚保護(hù)地種植，目前已成為南昌及周邊省、市的一種特色時(shí)令蔬菜。為了豐富本地“菜籃子”的需要，增加農(nóng)民收入，也為了把蔬菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，做出特色，2013年南昌市從南京引進(jìn)藜蒿新品種進(jìn)行示范栽培，現(xiàn)將栽培技術(shù)總結(jié)如下。

關(guān)鍵詞：藜蒿；引種生產(chǎn)，栽培技術(shù)；病蟲防治

中圖分類號(hào)： S636 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 1674-0432（2014）-09-69-1

1栽培措施

1.1整地施肥

選潮濕、肥沃的沙質(zhì)土壤及排灌方便的地區(qū)栽培。深耕20厘米左右，結(jié)合整地每畝施腐熟農(nóng)家肥2000公斤，撒可富復(fù)合肥50公斤當(dāng)基肥，做成平畦。畦向南北延長，畦寬4米，中間開20厘米寬的工作通道。

1.2留種與栽種技術(shù)

1.2.1留種 一般藜蒿都要有種苗地，在每年3～4月份對(duì)種苗進(jìn)行精心管理，首先要對(duì)病株，雜株、弱株進(jìn)行拔除。最后一次采收后追施50公斤/畝復(fù)合肥，等到藜蒿返青后按5厘米株距及時(shí)間苗留種。

1.2.2栽種技術(shù) 一般于每年的8月15日左右，用裁紙刀裁取枝條中間部分作為扦插條，注意枝條下部分不能木質(zhì)化，上部分去掉幼嫩部份，扦插條一般為15厘米左右。扦插條要在下端部削成45度斜面，一次成形并做好標(biāo)記。扦插時(shí)按行距10～12厘米，株距為6～7厘米的距離在畦上插種，及深度達(dá)插條（種苗）2/3為宜。扦插后要澆1次透水，保持畦土濕潤，經(jīng)1～2天生根后再澆一次定根水，由于扦插苗比較幼嫩一定要保持畦上土壤濕潤。

2田間管理

2.1追肥

藜蒿定植成活出苗后，當(dāng)幼苗長到2～3厘米時(shí)用人尿進(jìn)行提苗，人尿濃度不要太高，否則話會(huì)引起燒苗，應(yīng)該用水進(jìn)行稀釋，比例為1∶10，約需200公斤/畝。當(dāng)幼苗長至4～5厘米，一次施用提苗肥兩個(gè)星期之后，再每畝用12公斤尿素進(jìn)行追肥，促使其根部發(fā)育。在12月份前后，藜蒿要進(jìn)行一次徹底割除，割除時(shí)要貼近地面，結(jié)合澆水要施一次重肥，施肥過后要保溫保濕促使其加速生長。每采收一次，追施一次復(fù)合肥50公斤/畝。追肥原則應(yīng)掌握宜施氮肥多次，先輕后重，切忌濃肥靠近根部施，每次追肥后都要澆足水。

2.2灌溉

藜蒿原產(chǎn)鄱陽湖地區(qū)，喜歡溫暖濕潤環(huán)境，不耐干旱，所以土壤要經(jīng)常保持濕潤狀態(tài)。最好澆水、施肥能同時(shí)進(jìn)行，每施一次肥澆一次透水。澆水宜多勿少，條件好的話盡量安裝噴灌設(shè)施，施肥后進(jìn)行噴灌澆透，沒有的話也不要大水漫灌，否則會(huì)引起土壤板結(jié)，影響根系生長。

2.3中耕除草

藜蒿扦插定植后，由于經(jīng)常澆水，土壤易于板結(jié)，出苗后最好中耕1～2次，以利于土壤疏松和通氣。栽種成活后至封行前，要及時(shí)拔除田間雜草。8～9月份徹底拔除雜草，以利于藜蒿的生長發(fā)育。

2.4間苗

當(dāng)幼苗長至3厘米左右時(shí)，要抓緊時(shí)間間苗，拔除一些病苗和弱苗，安排合理苗數(shù)，保證種苗質(zhì)量和商品性。

2.5大棚與覆蓋物的管理

藜蒿生產(chǎn)的種苗主要是用扦插繁殖，7～8月份高溫時(shí)期，鋼架大棚需要在其頂部加蓋遮陽網(wǎng)，保證扦插苗不會(huì)因?yàn)槭透邷禺a(chǎn)生傷害，有必要的話可以安裝噴霧設(shè)施，保持溫度、濕度在一個(gè)合理范圍之內(nèi)。

如果是露地苗床，則需搭建高0.8～1米的架子，架子上覆蓋遮陽網(wǎng)，網(wǎng)的四周要扎緊，防止風(fēng)刮掉。晴天上午10時(shí)至下午4時(shí)蓋，早晚或陰天揭掉。9月中旬以后可以不覆蓋。

藜蒿的產(chǎn)品生產(chǎn)在冬季低溫時(shí)期，需要的話可以在鋼架大棚上覆蓋稻草，或者在大棚內(nèi)在套小棚。每年的11月下旬或12月上旬搭棚蓋膜，大棚四周的農(nóng)膜要壓實(shí)，開好排水溝，避免大棚內(nèi)積水。冬天大棚內(nèi)的溫度：晴天白天為18℃～23℃，最高不超過25℃，陰雨天比晴天略低5℃～7℃，溫度過高，莖易老化；溫度過低，生長緩慢。中午氣溫高，大棚內(nèi)濕度大時(shí)，可在背風(fēng)處打開大棚的兩頭通風(fēng)換氣，以降低大棚內(nèi)濕度，在嚴(yán)冬季節(jié)，一定要注意防止冰凍產(chǎn)生空心藜蒿，從而降低產(chǎn)量影響品質(zhì)。春季以后，氣溫上升，要及時(shí)揭開大棚的蓋膜。

3病蟲害的防治

3.1病害的防治

藜蒿主要的病害是灰霉病。防治方法：合理施肥，提高植株抗病力；發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)拔除，帶出田外，集中處理；按500克/升異菌脲懸浮劑50毫升/畝或畝用400克/升嘧霉胺70毫升對(duì)水噴霧防治。

3.2蟲害的防治

藜蒿的蟲害主要有斜紋夜蛾。防治方法：斜紋夜蛾畝用4.2%高氯甲維鹽70毫升/畝對(duì)水噴霧。

4采收及后期處理

藜蒿的采收，一般于每年的10月至翌年的4月上旬，貼近地表將地上部分收割采收。藜蒿的后期處理是將采收后的藜蒿除去老葉、老莖，注意不要損傷嫩莖，用流動(dòng)清潔的水源清洗泥沙。按質(zhì)量檢測(cè)要求，嫩莖上除保留極少數(shù)心葉外，其余葉片全部摘掉，然后整理分級(jí)，扎捆碼放在蔭涼處，整齊地裝入塑料周轉(zhuǎn)箱，隨即運(yùn)送至銷售點(diǎn)，保持產(chǎn)品鮮嫩銷售。

作者簡(jiǎn)介： 李鵬，本科學(xué)歷，南昌縣種子管理站，農(nóng)藝師，研究方向：種子管理推廣。endprint