苜蓿發(fā)“警報”，趕牛羊

田野里的苜蓿是牛羊等食草動物非常喜歡的食物，但你仔細觀察就會發(fā)現，牛羊總是在一個地方吃一會兒，就要跑到別的地方去享用青草了。

后來，科學家發(fā)現，苜蓿的葉子被動物咬傷之后，會產生一種叫作蛋白酶抑制劑的化學物質，牛羊吃了會消化不良、拉肚子。而且，被咬傷的苜蓿還會告訴它周圍的伙伴們：“鄰居們啊，敵人來了，我已經被咬到了，你們快快做好防御準備??！”這樣，周圍的一片苜蓿很快都會變得不再可口了。

苜蓿是怎么傳遞消息的呢？科學家發(fā)現，被咬傷的苜蓿葉片會釋放一種叫茉莉酸甲酯的揮發(fā)性物質，它自己的葉片或周圍鄰近的苜蓿能夠“聽懂”這個信號，并產生大量的蛋白酶抑制劑。于是，牛羊就被趕走了。

西紅柿“借兵”，打害蟲

西紅柿的葉子經常會受到一種名叫斑潛蠅的害蟲的侵襲，葉片被這種害蟲侵蝕后，會出現好多彎彎曲曲的白線，人們給了這些白線一個土名字——鬼畫符。被“鬼”畫符的西紅柿葉片，也會釋放茉莉酸甲酯，這種信號除了告訴周圍的伙伴產生蛋白酶抑制劑一起抵御敵人之外，還有更加厲害的“連環(huán)招”——它會通知同伴們，一起釋放另外一種氣味，招引來遠處的“救兵”：斑潛蠅的天敵—寄生蜂，來幫助清除葉片上的害蟲。

此外，還有不少植物，例如，我們平時吃的黃瓜、豆角等，都具有像西紅柿葉子這樣的本事。當它們被害蟲侵襲時，會“呼喊著”發(fā)出“警報”，叫來遠方的“軍隊”幫助消滅害蟲。怎么樣，植物的語言很管用吧？

豌豆苗“手拉手”，共患難

以色列本古里安大學的植物學家阿里埃爾，為了探索植物交流的奧秘，設計了一個巧妙而有趣的實驗。他把每棵豌豆苗的根都分成兩股，再把所有豌豆苗分成三組。

左邊兩排豌豆苗根部都面對面地“手拉手”，不和旁邊的豌豆苗拉“手”；

右邊有一排豌豆苗，其根部一個挨一個地“手拉手”串在一起；

中間一棵豌豆苗伸出的兩股根，“拉”著右邊的第一棵豌豆苗，和右邊的一排豌豆苗串在一起。它和左邊的豌豆苗沒有拉手，只是靠得很近。

隨后，阿里埃爾把中間的那棵豌豆苗種在干旱的土壤中，而讓其他的豌豆苗都長在正常的土壤中。這樣，中間的這棵豌豆苗就遭難了，它渴得受不了，只好閉上了葉片上的氣孔，以減少水分的蒸發(fā)。

接著，阿里埃爾觀察到：15分鐘后，右邊的豌豆苗開始挨個關上葉片上的氣孔，1小時后，這些豌豆苗的氣孔全部關上了。而左邊豌豆苗的氣孔都仍然開著，沒什么變化。

猜一猜，這是為什么呢？原來，豌豆通過它們的根在互相通話傳遞信息呢。

現在大家明白了吧，其實，植物一直在用一種我們聽不到的語言交流呢！而且，不僅相同的植物之間可以交流，關系密切的不同植物也可以通話。這些語言像我們人類的語言一樣很復雜，我們才只是剛剛開始了解。隨著科學的發(fā)展，科學家正在嘗試著翻譯出更多的植物語言，來幫助我們尋找和利用自然因素控制害蟲。如果把這些成果應用到蔬菜和水果的栽培方面，就可以有效地減少農藥的使用，讓我們餐桌上的食物變得更加安全健康。