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中國(guó)瓷:傳統(tǒng)與現(xiàn)代的對(duì)決

2014-05-30 10:48劉陽(yáng)
資本市場(chǎng)周刊 2014年6期
關(guān)鍵詞:景德鎮(zhèn)瓷器陶瓷

劉陽(yáng)

曾有人預(yù)言,中國(guó)藝術(shù)品市場(chǎng)如果進(jìn)入單價(jià)十億元的時(shí)代,那首開(kāi)紀(jì)錄的必定是中國(guó)瓷器。近年在拍賣(mài)市場(chǎng)上,古瓷的價(jià)格就不斷創(chuàng)出新高,帶動(dòng)當(dāng)代瓷器的價(jià)格水漲船高。當(dāng)中,景德鎮(zhèn)的藝術(shù)陶瓷就是市場(chǎng)最為追捧的一個(gè)板塊,平均價(jià)格年漲幅20%-30%,部分大師的作品價(jià)格更是一年漲幾倍,成為藝術(shù)品市場(chǎng)上最為瘋狂的板塊之一。

時(shí)至今日,景德鎮(zhèn)瓷器已經(jīng)成為在世界各個(gè)角落趨之若鶩的追捧……

宋真宗趙恒喜歡“冰肌玉骨”般的青白瓷,白里閃青,青中泛白。地方官員偶有進(jìn)貢,稱(chēng)其為“燒玉”。雖然有著汝、定、邢、鈞等這些名窯,每年御造的瓷器也不少,趙恒還是決定讓這個(gè)繞州府浮梁縣轄下的昌南鎮(zhèn)燒造一批御用瓷器,并在器物底部寫(xiě)上“景德年制”。在趙恒看來(lái),定窯、邢窯過(guò)白,鈞窯過(guò)于絢爛,唯這種似青又白的饒州瓷器讓他著迷。

受皇帝厚愛(ài)的景德鎮(zhèn)瓷器一時(shí)風(fēng)靡,昌南之名逐漸被人遺忘,景德之名深入人心,人們皆以景德代指這個(gè)新崛起的鎮(zhèn)子,隨后形成事實(shí),年號(hào)成為地名,昌南易名景德。于是,這個(gè)城市的瓷業(yè)進(jìn)入了千年的輝煌時(shí)代,而昌南卻被作為瓷器的名字被西方世界使用,并同時(shí)指代這種瓷器的生產(chǎn)國(guó)。

景德鎮(zhèn)屬于浮梁地區(qū),所謂浮梁就是說(shuō)這是一片低地。昌江穿過(guò)這片區(qū)域,東河、南河、北河三條支流也流經(jīng)此地,因此河水充沛,常常泛濫成災(zāi)。泛濫之后,水面皆是浮木,當(dāng)?shù)厝吮闳∵@些浮木建房做梁。有水則交通便利,植被豐富,昌江可通長(zhǎng)江,此地更是松木成林,為燒制瓷器提供了便利。宋代,浮梁縣內(nèi)瓷窯分布廣泛,沿著河流、山坡,都是窯廠(chǎng),湖田、南市街、黃泥頭等地到處有人燒制青白瓷。到了北宋中后期,窯廠(chǎng)更是在如串珠一般,綿延了數(shù)十里地。

在南市街,至今仍有村民在挖掘兩宋及五代的窯址,多年的翻挖,窯址已經(jīng)成了深坑,上層是南宋,釉色或者偏白或者偏青,刻花圖案具體,有牡丹、蓮花、嬰戲。往下是北宋中期,胎體更薄,有些更能透光,光澤性強(qiáng)。村民差不多挖到了五代,層層的碎瓷清晰地說(shuō)明了青白瓷的演變,而盡管深埋了千年,又是被遺棄的殘品,每一片仍印證著“冰肌玉骨”。

對(duì)景德鎮(zhèn)的陶瓷業(yè)來(lái)說(shuō),宋是一個(gè)具有特殊意義的朝代。宋之后的千年,青白瓷衰落,青花、釉里紅、五彩、粉彩等粉墨登場(chǎng)。而且場(chǎng)地越來(lái)越集中,從景德鎮(zhèn)周邊各地聚集到鎮(zhèn)內(nèi)……

今天去贛皖交界的景德鎮(zhèn),這座依靠單一產(chǎn)業(yè)維系生存十個(gè)世紀(jì)而沒(méi)有中斷的城市,你依然無(wú)法感受到它有太多的現(xiàn)代氣息。青花街燈和瓷雕城市建筑,往來(lái)運(yùn)瓷的板車(chē)、挑著瓷坯的擔(dān)子,鱗次櫛比的陶瓷店鋪,凡此無(wú)處不在的瓷元素混雜在混亂破舊,毫無(wú)章法與規(guī)劃的道路中……人們?cè)谶@片最凡俗的人間角落里巧奪天工,延續(xù)榮耀,瓷都,是太多矛盾的氣質(zhì)。

古老的中國(guó)市場(chǎng)

每周一早晨五六點(diǎn)鐘,天微亮,景德鎮(zhèn)國(guó)貿(mào)邊上的空地就熱鬧起來(lái),板車(chē)、三輪、小卡車(chē)從四面八方涌來(lái),占上一塊地盤(pán),將塑料布席地鋪開(kāi),真假難辨的整瓷器、不同朝代的碎瓷片、黏著影青瓷的匣缽及其它各類(lèi)古玩從車(chē)上卸下,一一擺放開(kāi)來(lái),場(chǎng)面宏大,這就是景德鎮(zhèn)著名的早市。

最早來(lái)的客人,是懂行的。他們從全國(guó)各地而來(lái),挑“好東西”,身上有真家伙的人遇上識(shí)貨的,也不會(huì)將貨藏著掖著,都取出來(lái)見(jiàn)光,隨后這些東西會(huì)出現(xiàn)在全國(guó)各地的古玩市場(chǎng),甚至是拍賣(mài)會(huì)上。不過(guò),這種概率如今已是微乎其微了。等到了八九點(diǎn)鐘,市場(chǎng)上人就多了起來(lái),也越來(lái)越熱鬧,碎瓷片顯得最為熱門(mén),一些攤位上的碎片以宋、元、明、清、民國(guó)分類(lèi)排開(kāi),價(jià)格以瓷片的完整度、底款和年代的不同、釉色的好壞、紋飾繪畫(huà)水準(zhǔn)的高低而不同,從一毛到六七毛不等,也有幾塊錢(qián)的碎片。

“毛、塊”是景德鎮(zhèn)古玩市場(chǎng)上約定俗成的喊價(jià)單位,一毛等于十元,一塊等于一百元。去掉了兩個(gè)零的價(jià)格,讓人聽(tīng)起來(lái)舒服許多,買(mǎi)起來(lái)也更為豪爽。很多外地游客,一聽(tīng)價(jià)格,一陣竊喜,“景德鎮(zhèn)可真是物美價(jià)廉啊”,沒(méi)有討價(jià)還價(jià)就挑上一大批碎片,最后付錢(qián)的時(shí)候才整明白,“啊,不是幾毛錢(qián)一個(gè)嗎?”

不過(guò),即使用不菲的價(jià)格買(mǎi)到了一兩片好東西,甚至元瓷片,圖案完整,釉面干凈,底款不是至正就是樞府、內(nèi)府,也不一定就淘到了寶。人們只有在逛這些攤位鋪?zhàn)拥臅r(shí)候,才恨自己的知識(shí)是多么的貧乏。朝代的更替,皇位的繼承,皇帝們的喜好對(duì)瓷器的風(fēng)格所產(chǎn)生的影響;官窯對(duì)民窯的影響,民窯對(duì)官窯的促進(jìn),制瓷技術(shù)的提升和一些新的發(fā)現(xiàn)決定了什么時(shí)候的瓷土該是怎樣,釉面又是如何,不同時(shí)候的畫(huà)風(fēng)如何……沒(méi)有這些知識(shí),就只能聽(tīng)攤主忽悠了。上午十點(diǎn)多鐘,熱鬧的早市就逐個(gè)收攤了,有門(mén)面的回自家店里,沒(méi)門(mén)面的就回家。有些人第二天早上還會(huì)再來(lái),大部分就等下一個(gè)周一。

地?cái)偸袌?chǎng)的馬路對(duì)面有一條弄堂,臨著一家大型購(gòu)物中心,弄堂狹窄深遠(yuǎn),彎彎曲曲,兩邊布滿(mǎn)店鋪,名為樊家井仿古村。樊家井仿古村是一個(gè)正大光明的稱(chēng)號(hào),開(kāi)業(yè)的店鋪也一樣正大光明,沒(méi)有什么偷偷摸摸見(jiàn)不得人的事情。若“做假”二字聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)違法的意思,那“仿古”就合理多了。不少店鋪的老板和伙計(jì)們當(dāng)街就拿著黃泥巴摻些化學(xué)藥水擦拭瓷器,一是去除陶瓷表面的浮光,二是粘上些山泥,貌似出土器物,有些不過(guò)是從后面的作坊拿出來(lái),光天化日下一看,或許覺(jué)得局部仿的尚不夠古,再修補(bǔ)一下。這條南北向兩里路長(zhǎng)的街區(qū),本是城鄉(xiāng)結(jié)合部的小村子,從上個(gè)世紀(jì)八十年代開(kāi)始逐漸興起,早期店鋪?zhàn)饨鸬土?,市?chǎng)很快形成規(guī)模,如今匯集了五百多家店鋪。隨著房租的上漲,如今大部分的店鋪是多家拼租,有些店鋪還價(jià)還不動(dòng),或是服務(wù)態(tài)度一般,多半是因?yàn)槟阋呢洸⒉皇敲媲斑@位老板的。沿著樊家井街道的幾條岔路再下去,更是密布了無(wú)數(shù)家個(gè)體作坊,所仿的瓷器年代從宋朝至民國(guó),影青、青花、釉里紅、粉彩、斗彩、五彩、顏色釉以及明清御器等各種品類(lèi)都有,甚至新中國(guó)之后的廠(chǎng)貨也有人仿。而宋代的汝、官、哥、鈞、定五大名窯以及耀州窯、磁州窯、鈞窯、定窯、龍泉窯仿品,在這里也是一應(yīng)俱全,連唐三彩都有好幾個(gè)鋪?zhàn)釉谫u(mài)。

今天,樊家井儼然就是全國(guó)仿制瓷器的集散地,也是普及陶瓷知識(shí)的好地方。街道墻上貼滿(mǎn)了小廣告,幾乎都是招聘仿古高手的,尤其是畫(huà)師。專(zhuān)業(yè)分工甚至細(xì),有招專(zhuān)門(mén)畫(huà)康熙青花的,也有招畫(huà)元青花的,或山水或人物,皆有分類(lèi),甚至招專(zhuān)門(mén)寫(xiě)底款的人。

在這個(gè)市場(chǎng)上,除了買(mǎi)些仿品作為旅游紀(jì)念的游客,更多的則是來(lái)自全國(guó)各地的揀貨者。他們?cè)谶@里挑揀貨品,然后到全國(guó)各地去銷(xiāo)售,或是倒賣(mài)給各地的古玩店鋪。這些人以撫州、鄱陽(yáng)、樂(lè)平人為主,其中撫州人最多,被稱(chēng)為“撫州佬”,他們很早就以假古董瓷器的銷(xiāo)售謀生,在全國(guó)各地?cái)[攤,正是這群人的帶動(dòng),樊家井仿古瓷迅速流向全國(guó)市場(chǎng)。如今很多有了原始金錢(qián)和經(jīng)驗(yàn)積累的“撫州佬”,也從事有這更高利潤(rùn)的高仿瓷制作。不過(guò),在樊家井露臉的仿古品只能算是大路貨,仿古水準(zhǔn)還到不了中檔,真正仿古高手多不在樊家井,至少離開(kāi)了樊家井,分散在了景德鎮(zhèn)各處以及城郊。有理想的高仿者就從樊家井撤退了,開(kāi)始“關(guān)起門(mén)來(lái)做生意”,不再面對(duì)大眾,只面對(duì)那些做大生意的人,來(lái)自京滬港臺(tái)以及東南亞的商人,甚至是拍賣(mài)公司內(nèi)部的人。

再說(shuō)景德鎮(zhèn)的市場(chǎng),其實(shí)一直都沒(méi)有改變過(guò),從一開(kāi)始就是通過(guò)仿制提升自己的技術(shù)。宋以前仿越窯青瓷,五代和宋初仿邢窯、定窯的白瓷,然后有了創(chuàng)新,燒出了如玉般的青白瓷,之后在制瓷業(yè)上占了統(tǒng)治地位,但依舊不停地仿前朝,甚至在外貿(mào)競(jìng)爭(zhēng)中被別人仿,自己再仿別人進(jìn)行超越。如今的景德鎮(zhèn)也有現(xiàn)代陶瓷市場(chǎng),除了傳統(tǒng)陶瓷,也有著不少仿日本風(fēng)格的陶瓷。而每周六早上在雕塑瓷廠(chǎng)的樂(lè)天創(chuàng)意集市,年輕人創(chuàng)造的陶瓷,一樣充滿(mǎn)了仿造的痕跡,有些仿歐美大師,完全拋棄了傳統(tǒng),甚至很難看出這是中國(guó)人的作品。

雖是如此,畢竟還是讓人感受到了欣欣向榮,很多時(shí)候山寨就是創(chuàng)新的前奏。

至于傳統(tǒng)古瓷器的收藏,中國(guó)人的收藏還沒(méi)有達(dá)到以文化和藝術(shù)為標(biāo)準(zhǔn)的程度。許多國(guó)外的收藏大家會(huì)收藏元、宋之前的瓷器,而國(guó)人恰恰相反,大多喜好收藏明清瓷器。相比之下,宋代瓷器的文化背景是永遠(yuǎn)無(wú)法逾越的高峰,如果非要選出能夠代表中國(guó)瓷器水平的古瓷的話(huà),非宋瓷不可,雖然現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)依舊是明清瓷器的天下,但是市場(chǎng)已經(jīng)慢慢的出現(xiàn)了傾斜,宋代瓷器的地位正在得到應(yīng)有的重視。

2011年,中國(guó)古代瓷器市場(chǎng)風(fēng)光無(wú)限,拍賣(mài)天價(jià)神話(huà)接連創(chuàng)造,過(guò)億者多達(dá)9件藏品,其中成交價(jià)高達(dá)5億元人民幣的清乾隆粉彩鏤空“吉慶有余”轉(zhuǎn)心瓶至今穩(wěn)坐中國(guó)藝術(shù)品拍賣(mài)頭把交椅。然而,進(jìn)入2012年,古瓷器的天價(jià)拍賣(mài)卻黯然失色,僅是春拍中一件北宋汝窯天青釉葵花洗還撐得起億元場(chǎng)面,瓷器市場(chǎng)顯得波瀾譎詭。

北京匡時(shí)國(guó)際拍賣(mài)有限公司孔超表示,瓷器的短暫低迷在“情理之中”,“因?yàn)榇善鞯幕久姹緛?lái)就比書(shū)畫(huà)窄,收藏圈子要小得多,入門(mén)門(mén)檻也比書(shū)畫(huà)高,所以瓷器對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)比書(shū)畫(huà)更靈敏,調(diào)整也來(lái)得更快更猛烈。同時(shí),由于藏家認(rèn)為2012年市場(chǎng)的資金量相對(duì)緊張,作品價(jià)格超出預(yù)期的可能性不大,大家都比較惜售,也導(dǎo)致瓷器拍品總體質(zhì)量不高?!?/p>

盡管市場(chǎng)環(huán)境惡劣,但承載著深厚中華傳統(tǒng)文化的古陶瓷還是有著擋不住的魅力。對(duì)于藏家而言,古陶瓷市場(chǎng)的調(diào)整期也蘊(yùn)藏著收藏的良機(jī)。

在古陶瓷中,市場(chǎng)中有高古瓷和明清瓷器的區(qū)分?!斑@幾年,受熱捧的是明清瓷器,元青花、永宣瓷器比清官窯瓷器要低得多,唐宋瓷器比永宣瓷器又更低。當(dāng)下,一件中等的清官窯瓷器,其價(jià)格相當(dāng)于一件甚至兩件最高級(jí)別的宋瓷。這跟民國(guó)時(shí)期的收藏觀(guān)念是完全相反的,那時(shí)候,一件中檔的宋瓷大約能換五件中檔的乾隆官窯瓷器。所以我認(rèn)為,在目前唐宋瓷器價(jià)位較低的情況下入貨,隨著人們的知識(shí)儲(chǔ)備、收藏心理的成熟,未來(lái)升值潛力可能會(huì)更好。對(duì)明清瓷器而言,調(diào)整是一個(gè)價(jià)格合理化的過(guò)程,很有必要?!鄙钲谖奈锟脊盆b定所所長(zhǎng)任志錄建議。

“當(dāng)代陶瓷”的時(shí)代美學(xué)

“當(dāng)代藝術(shù)瓷”,又喚作“新瓷”,一般指的是新中國(guó)成立后生產(chǎn)的瓷器作品,主要是指當(dāng)代的名人名作瓷品,包括新中國(guó)成立后1959年獲得國(guó)家首批“陶瓷美術(shù)家”稱(chēng)號(hào)的藝術(shù)大師創(chuàng)作的精品、后來(lái)獲得國(guó)家“工藝美術(shù)大師”、“陶瓷藝術(shù)大師”、“高級(jí)工藝美術(shù)師”等稱(chēng)號(hào)的名人名作,以及具有相當(dāng)藝術(shù)水準(zhǔn)的學(xué)院學(xué)者和民間藝人的作品。當(dāng)代瓷中,既有可供傳世的名家珍品,又有供收藏界交流的收藏佳作,還有一些則偏重于陳設(shè)的瓷器。

除了收藏那些口碑較好的當(dāng)代藝術(shù)大師作品外,投資者還可關(guān)注一批已故的陶瓷美術(shù)家的“絕響”作品,比如1959年被評(píng)為“陶瓷美術(shù)家”的趙惠民,他的一個(gè)高33厘米左右的瓷瓶,在2000年市場(chǎng)價(jià)僅為1萬(wàn)元左右,到了2007年一件高20厘米左右的六管瓶,曾有香港的一位收藏家愿出30萬(wàn)元收購(gòu),但藏家卻不愿轉(zhuǎn)讓。

景德鎮(zhèn)一些工藝大師制作的瓷器質(zhì)量都很好,具有較高的藝術(shù)價(jià)值,最讓人放心的是當(dāng)代藝術(shù)瓷贗品極少,投資風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)小于明清古瓷,實(shí)際收益率也并不低。好像著名工藝大師、現(xiàn)任景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院美術(shù)系教授李菊生所作的釉中彩瓷瓶《北方有美人》,在中國(guó)嘉德2008年春季拍賣(mài)會(huì)上,估價(jià)約8~15萬(wàn)元,最終拍出了50.4萬(wàn)元的高價(jià);在中國(guó)嘉德2008秋拍“現(xiàn)當(dāng)代陶瓷藝術(shù)”專(zhuān)場(chǎng)中,李菊生的高溫顏色釉瓷鑲器《觀(guān)棋不語(yǔ)真君子》更是以190.4萬(wàn)元的天價(jià)傲視群雄,一舉奪得頭籌。其他如藍(lán)國(guó)華、王芝文、周?chē)?guó)楨、寧鋼等當(dāng)代藝術(shù)大師的瓷藝作品也屢屢拍出高價(jià)。

與明清古瓷相比,景德鎮(zhèn)的新瓷雖少了些歷史沉淀古味,卻代言著新中國(guó)制瓷工藝的最新發(fā)展的頂端,它解決了因?yàn)闀r(shí)代限制所造成的原來(lái)古代制瓷工藝上不可克服的瑕疵和詬病。加上新的審美觀(guān)念和時(shí)代氣息的流入,所以現(xiàn)代景德鎮(zhèn)大師的新瓷作品以精湛的制工,唯美的瓷體在瓷器收藏界掀起一陣現(xiàn)代風(fēng)潮。每年也總是有一批年輕人去景德鎮(zhèn)做陶藝,大部分是中央美院、清華美院、中國(guó)美院或是景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院的學(xué)生。他們擠到景德鎮(zhèn),這里的房租便宜,到處都有空余的廠(chǎng)房,關(guān)于陶瓷的配套也很齊全,租個(gè)房子就可以開(kāi)始做東西了。他們做傳統(tǒng)的瓷,也嘗試“運(yùn)用陶瓷材料”的創(chuàng)新作品,盡管用材料名稱(chēng)來(lái)代指一種藝術(shù)門(mén)類(lèi)讓人錯(cuò)愕,甚至荒謬。

在剛剛結(jié)束的景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院2013畢業(yè)展,我們正是看到這樣的一股清風(fēng),和無(wú)所不包容的、自由的藝術(shù)主張。雖然這些大學(xué)生們畢業(yè)后還做不做陶瓷藝術(shù),很難說(shuō)。現(xiàn)實(shí)總是太殘酷。但至少在當(dāng)下浮躁的社會(huì)中,能靜下心,蹲在一個(gè)個(gè)山頭精心挑選優(yōu)質(zhì)的瓷土,坐在工作臺(tái)邊一圈圈攪和著泥土,在窯里感受火與土的交融,已是太難得的情愫。取料、制坯、干燥、裝飾、施釉、燒制——就像油畫(huà)、攝影、雕塑一樣,瓷器多多少少是承載著創(chuàng)作者的思想和獨(dú)一無(wú)二的手工藝,是有靈魂的。

陶瓷雕塑藝術(shù)家李玉端眼中陶瓷的“當(dāng)代性”可能代表這樣一個(gè)“當(dāng)代群體”——

“它的當(dāng)代性就是告別了以往作為一個(gè)器皿,一個(gè)喝茶的杯子,一個(gè)菜盆或者是一個(gè)碗,還有元明清時(shí)代的一些陶瓷,只是一種反復(fù)的工藝性,而且依附在統(tǒng)治階級(jí)的趣味下面。我們今天把它釋放出來(lái),這個(gè)材料本身就變得非常自由,任何人都可以去使用這個(gè)材料,拿這個(gè)材料來(lái)表達(dá)自己的想法?!?/p>

陶瓷是平俗而高貴的,古老而現(xiàn)代的;陶瓷是生性柔弱,讓人憐愛(ài)的;它是糅合思想的,是每一個(gè)獨(dú)立時(shí)代的代表……那么,我們則有理由寬容的把一切“裂變”看做是對(duì)傳統(tǒng)中國(guó)文化的超越與延展。

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