小編的話：

本期“太空課堂”欄目中，航天員翟志剛叔叔隆重登場！在下文中，他為小朋友們解答了一個很經(jīng)典的問題，即“航天員在太空怎么吃飯？吃什么？”你對這個問題是不是也充滿了疑問？那就快來一起聽課吧！

山東的孟桐宇同學(xué)問：“航天員在太空怎么吃飯？吃什么呀？”

翟志剛叔叔的回答：

孟桐宇小朋友，你好！

航天員在太空吃的食品叫航天食品。它具有重量輕、體積小、低殘渣、零風(fēng)險的特點，能滿足航天員在軌飛行時生命所需的能量和營養(yǎng)素，能在承受航天特殊環(huán)境如超重、失重、振動、沖擊及艙體泄復(fù)壓時，不會產(chǎn)生碎屑飄逸、湯汁泄露的現(xiàn)象，要求航天食品要品種豐富，可接受性好，便于航天員在軌食用。

這里，再給你介紹一下我國航天食品的發(fā)展歷程。我國的航天食品從20世紀(jì)70年代“曙光”號航天計劃時起步，經(jīng)過40多年的研究歷程，發(fā)展至今天已有6大類（主食、副食、即食、飲品、調(diào)味品和保健品）96種產(chǎn)品，品種非常豐富。

根據(jù)不同飛行階段的任務(wù)特點，航天員要食用的食品也不一樣，因此要有針對性地進(jìn)行食品配置。

例如：飛行初期，為緩解失重對人體的影響，食品配置以高碳水化合物、高蛋白和低脂肪的食品為主。飛行中工作任務(wù)繁忙段，會配置高能量密度的食品為主，如高能壓縮餅干、牛肉、月餅、奶酪、巧克力等。正餐有一主二副一湯，可以根據(jù)個人口味配置。水和飲品則是裝在特制的帶吸管的塑料袋里，通過關(guān)閉和手的擠壓，由吸管吸吮進(jìn)水。隨著航天技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)在我國飛船里安裝了食品加熱裝置，航天員在太空中已經(jīng)可以吃到喝到熱的食物和飲品了。

我的回答你滿意嗎？希望你和其他青少年朋友們繼續(xù)關(guān)注航天，熱愛航天，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，將來為祖國的航天事業(yè)做出自己的貢獻(xiàn)！

編后語：

本期問題由山東省濱州市博興縣第一小學(xué)選送。親愛的同學(xué)們，你是不是也有許多關(guān)于航天的問題想得到航天員的親自解答？那就給我們踴躍投稿吧！我們的聯(lián)系方式：010-68761364；

我們的電子郵箱：jswzkxsn2011@126.com、1075343391@qq.com、793225543@qq.com）