陳華新 盧珊 覃曉雯

摘 要：建筑作為文化的載體，能充分反映出一個時代的歷史背景和文化特征。博山地區(qū)因受當?shù)赜凭玫奶沾晌幕挠绊?，其陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)源地山頭街道的民居有著獨特的建筑形式。這種建筑形式與陶瓷文化息息相關(guān)。文章通過分析博山山頭街道古窯村傳統(tǒng)民居的建筑風貌特色，論述了它的保護的價值，并提出了保護與開發(fā)的構(gòu)想。

關(guān)鍵詞：古窯村；陶輔材料；保護；利用

引 言

博山陶瓷古窯村坐落在淄博市博山區(qū)，位于山頭街道河南東社區(qū)。博山陶瓷歷史悠久，是著名的陶琉之鄉(xiāng)。山頭更是博山陶瓷的發(fā)祥地，山頭1935年建制為鎮(zhèn)，2010年改為山頭街道辦事處，是著名的工業(yè)重鎮(zhèn)，陶琉之鄉(xiāng)。是全國五大陶瓷基地淄博陶瓷基地的主要發(fā)祥地。

1 古窯村的歷史和現(xiàn)狀

陶瓷產(chǎn)地，一般都有儲量豐富的原料、燃料資源為基礎(chǔ)。山頭的陶土，主要是青土、黃土，還有煤炭都很豐富。當?shù)氐拿禾块_采于元代。陶土和煤炭為山頭生產(chǎn)陶瓷提供了優(yōu)越的客觀條件。[1]當?shù)匕傩斩家灾铺召囈陨?，漸漸形成了以制陶作坊為核心的小集鎮(zhèn)，素有“陶鎮(zhèn)”之稱。明清時期的山頭，窯業(yè)盛況空前，民間圓窯林立，一躍成為博山陶器重點產(chǎn)地，是六大窯場（山頭、窯廣、八陡、北嶺、務(wù)店、郭大碗）之一。[2]山頭街道的民居建筑大多都與制陶業(yè)有關(guān)。隨著陶瓷產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，形成了具有獨特地域文化的街區(qū)和巷道。河南東村原來的陶瓷作坊很多，是山頭陶瓷生產(chǎn)集中產(chǎn)區(qū)之一。現(xiàn)存清代、民國時期的古窯20多座。河南東村的明清建筑群在2006年被淄博市立為市級重點保護單位。2007年古窯集中區(qū)被定為“中國陶瓷古窯村”?？赏ㄟ^筆者的走訪和調(diào)查發(fā)現(xiàn)，古窯村基本上維持了現(xiàn)狀，當?shù)卣谋Ｗo工作并不是十分到位。

2 古窯村民居建筑形式分析

從河南東村來分析，房屋密集，多為三合院和四合院。民居既有傳統(tǒng)北方民居的特色也與當?shù)氐奶沾晌幕⑾⑾嚓P(guān)。

2.1 生活型民居形式

陶輔材料在當?shù)孛窬又斜淮罅窟\用，常見的有匣缽、窯磧和黃板。匣缽，是一種放置陶胚的容器，采用黃土燒制而成。匣缽在使用過幾次后就不能再用了。這些替下來的匣缽因其材質(zhì)堅固，抗風化又耐腐蝕耐火而被廣泛使用在當?shù)毓琶窬拥纳綁?、圍墻、隔斷等承重主體結(jié)構(gòu)上。黃板和窯磧都是用陶土為原料燒制成的耐火磚材料，這種材料不僅可以用于砌筑窯爐也是當?shù)爻Ｓ玫慕ㄖ牧稀６嘤糜趬γ姹Ｗo和地面鋪裝。這些陶輔材料組合形式多樣，匣缽有豎向排列、橫向底部朝外排列。山墻分層分段構(gòu)造，有夯土與匣缽砌筑、夯土與黃板砌筑、夯土與窯磧砌筑或者多鐘材料組合砌筑，極具特色。河南東街7號就是一所典型的生活型的民居。院落大門順應(yīng)道路地形開在道路一側(cè)，迎門設(shè)照壁。一側(cè)有券門進入內(nèi)院，四合院布局，北面為正房，東西兩側(cè)配廂房。民居建筑基層以青石砌成，墻面以灰磚或“窯磧”收邊，墻體用匣缽與廢坯、陶罐、陶片加黃泥壘砌構(gòu)筑而成，簡單樸素，別有趣味。（圖1）

2.2 生產(chǎn)型民居形式

由于當?shù)鼐用穸嘁灾铺諡樯?，為了方便生產(chǎn)和生活，出現(xiàn)了住宅和陶瓷圓窯建在一起的家庭作坊。窯爐多為半倒焰式圓窯，俗稱“饅頭窯”。從已發(fā)現(xiàn)的古窯地考證，這種窯出現(xiàn)于戰(zhàn)國至秦漢時期。窯的結(jié)構(gòu)分為窯室、窯門、通道、火膛、窯床、煙囪六部分[2]規(guī)格有4行8柱、5行10柱、6行12柱等?！梆z頭窯”窯體呈圓筒形，球冠形窯頂，頂部圓心處留一圓孔，窯前設(shè)一窯門，窯后設(shè)兩條煙囪。窯內(nèi)前為火膛，后為窯臺，火膛下部為“底哨”。窯的外體為青石的底座，窯身以匣缽為原料砌成。煙囪高高聳立，用匣缽或耐火磚砌成。古窯內(nèi)壁極為厚實，用石灰黑磚，窯壁漸漸向中間縮小，極具有藝術(shù)表現(xiàn)力。村民把傳統(tǒng)民居和生產(chǎn)陶瓷的傳統(tǒng)窯爐相結(jié)合起來，形成了窯爐合院的獨特民居建筑。（圖2）

2.3 富商大合院

通過對古窯村的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，村鎮(zhèn)中個別大戶人家的院落與普通民居有著明顯的區(qū)別。高臺階寬，雕花檐角，豐富的石雕、木雕裝飾。這些大合院的房屋并沒有使用陶輔材料。由此看出地主、富商階級生活富足，追求房屋美觀，并不使用陶輔材料。位于河南東街10號的“劉家大院”最具有代表性（圖3）。此院為當?shù)厍宕簧虅⒅逅?。四進合院式布局，院門為紅色鐵皮大門，上面有門釘裝飾，美觀大氣。一進院落南屋是傭人房，影壁后為花園，（現(xiàn)已無存）。二進院落為垂花木門，大門門飾有垂珠、磚雕等裝飾。進門后有回廊，回廊券門的門洞邊緣有裝飾性的雕刻。北屋為正房，是用于接待的客廳，左右配客房。房屋均為為青磚小瓦木結(jié)構(gòu)。正房右側(cè)設(shè)有磨坊、廚房等，左側(cè)有一雕花月亮門，進入第三進院落，是房主、親眷居住的場所。第三進院落一側(cè)連接著第四進院落，為廚房、倉庫、傭人房等。

3 古窯村的保護價值分析

提高對傳統(tǒng)建筑的認識，正確的審視傳統(tǒng)建筑的歷史、藝術(shù)等價值，對其保護具有重要意義。

3.1 歷史價值

建筑作為地區(qū)的歷史見證，承載著歲月的斑駁滄桑，每個古村民居，都是在特定的歷史條件下衍生而成，它可以為區(qū)域歷史研究提供實物依據(jù)，反應(yīng)了當時的民族文化及社會風貌。通過淄博地區(qū)的陶瓷業(yè)發(fā)展歷史來看，古窯村有很高的歷史價值。它記錄著那個陶瓷大生產(chǎn)時代的繁榮和輝煌，蘊含著千年的陶瓷歷史文化。

3.2 藝術(shù)價值

博山是中國主要的陶瓷發(fā)祥地，是著名的陶瓷之鄉(xiāng)。近年來，博山大力發(fā)展陶瓷文化，建設(shè)地方文化產(chǎn)業(yè)。而山頭街道的傳統(tǒng)民居作為博山地區(qū)最集中、最典型的與陶瓷文化相融合的特殊建筑形制，是博山悠久陶瓷文化和建筑文化發(fā)展歷程的客觀體現(xiàn)，具有很高的藝術(shù)文化價值。

3.3 經(jīng)濟價值

博山區(qū)文化底蘊深厚、風景秀美。近年來當?shù)氐慕?jīng)濟模式逐步從工業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)向旅游業(yè)發(fā)展，區(qū)內(nèi)有原山森林公園、魯山森林公園、顏文姜祠等旅游資源，將山頭街道的古窯村加以開發(fā)和保護，把古村落作為旅游線路的一部分，如此不但能夠更好的帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，由此帶來的經(jīng)濟收入還可以更好用于傳統(tǒng)民居保護中去。

4 對古窯村的保護開發(fā)

如何在保護的基礎(chǔ)上進行充分開發(fā)利用，挖掘古窯文化，打造博山陶瓷品牌，是值得我們思考與探討的。①應(yīng)對保存較好的古窯遺址、古民居，進行修繕。②選擇保存較完整的古窯遺址，進行保護性改造，建立古窯歷史博物館，按照古人用的生產(chǎn)材料、生產(chǎn)設(shè)備等在古窯內(nèi)實體擺放，通過鑄銅人物場景雕塑，來還原當時古人的制瓷過程。展示當?shù)鬲毺氐拇蓸I(yè)習俗和明清時期山頭鎮(zhèn)手工制瓷的工藝過程。③建立陶瓷制作體驗區(qū)和現(xiàn)場制瓷工藝表演區(qū)，既可以讓游客親身體驗一下陶瓷的制作過程，又能觀看到精美的瓷器是怎樣在制瓷師傅手中制作而成的。④選擇有當?shù)靥厣墓琶窬咏ㄖ?，分別建立博山陶瓷文化發(fā)展史展示區(qū)、古陶瓷展示區(qū)和現(xiàn)代陶瓷精品展銷區(qū)等相關(guān)的場地。⑤對古窯村的周圍環(huán)境進行整理和修復(fù)，規(guī)范周邊的商鋪。在村落的開闊地段建造景觀小品，為古窯村塑造優(yōu)美的環(huán)境，使景觀區(qū)能和古村落相互映襯，相互融合。在保護的基礎(chǔ)之上合理開發(fā)使博山傳統(tǒng)民居實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，具有重大的意義。

5 結(jié) 語

建筑作為一種特殊的文化和歷史的物質(zhì)載體，蘊藏著當?shù)靥赜械墓适屡c記憶。博山山頭街道作為陶瓷產(chǎn)業(yè)的發(fā)祥地而形成了獨特的建筑民俗。古窯村的傳統(tǒng)民居作為博山地區(qū)最典型、最獨特的建筑形式具有很高的保護價值，在中國傳統(tǒng)古民居中應(yīng)占有一席之地。保護好古窯村的傳統(tǒng)民居，對研究博山地區(qū)的歷史和陶瓷文化有著重要的作用。古窯村合理的利用和開發(fā)也對挖掘博山文化發(fā)展的有著重要的意義。

參考文獻

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