□《中國農(nóng)資》記者 汪洋 實(shí)習(xí)生 史曄坤

3月1日，由中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊、中國農(nóng)資傳媒和廣西噴施寶股份有限公司共同主辦的“噴施寶茶葉專用肥研發(fā)成果發(fā)布會(huì)暨捐贈(zèng)儀式”在北京舉行。儀式上，中華合作時(shí)報(bào)社社長、總編輯查迎新、廣西噴施寶股份公司副董事長王緝東、農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心主任陳生斗、中國茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長王慶先后致辭。廣西噴施寶股份公司董事長王祥林，中華合作時(shí)報(bào)社副總編輯、中國農(nóng)資傳媒總編輯曾峰，中共浙江省新昌縣委常委、副縣長吳新宇，中共福建省武夷山市委常委、紀(jì)委書記吳禹松，湖南省安化縣人大副主任、安化縣茶辦主任肖偉群，江西省修水縣副縣長張立軍及領(lǐng)導(dǎo)圍繞“如何合理種植提高茶葉量和質(zhì)”、“茶葉種植亟需科學(xué)施肥”展開了跨界交流和研討。來自全國的農(nóng)業(yè)專家、茶區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、茶葉企業(yè)家近百人出席活動(dòng)。

儀式上，噴施寶公司向全國十大重點(diǎn)產(chǎn)茶縣和龍頭茶企捐贈(zèng)了總價(jià)值達(dá)1000萬元的茶葉專用肥。隨后，有效的活動(dòng)交流和新鮮的內(nèi)容深深吸引了與會(huì)嘉賓，大家高度贊揚(yáng)這種肥料界、茶葉界跨界交流是創(chuàng)新之舉。

肥料科技創(chuàng)新促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級

農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心主任陳生斗在致辭中強(qiáng)調(diào)，長期以來，噴施寶公司大力開發(fā)和推廣葉面肥，為我國農(nóng)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民的持續(xù)增收作出重要貢獻(xiàn)，受到政府充分肯定和農(nóng)民普遍歡迎?！按舜螄娛毠緸椴枞~主產(chǎn)區(qū)和骨干茶葉企業(yè)捐贈(zèng)茶葉專用肥，不但讓更多茶農(nóng)受益，還充分展現(xiàn)了農(nóng)資生產(chǎn)企業(yè)服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的崇高風(fēng)范，體現(xiàn)了優(yōu)秀企業(yè)家的社會(huì)責(zé)任，為以工助農(nóng)、科技興農(nóng)作出表率。希望受捐贈(zèng)的茶區(qū)和茶葉企業(yè)在技術(shù)人員的指導(dǎo)下，正確掌握肥料的使用方法，科學(xué)合理地用好肥料，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。”陳生斗說。

“如今，國內(nèi)茶葉生產(chǎn)的大發(fā)展必然面臨茶園用地趨緊的制約，而保障糧食安全又是一個(gè)剛性目標(biāo)。因此，提高茶葉畝產(chǎn)和品質(zhì)，對糧食安全的實(shí)現(xiàn)也是間接的貢獻(xiàn)?！敝袊枞~流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長王慶介紹說，2013年，全國茶葉生產(chǎn)在連續(xù)18年增產(chǎn)增收的基礎(chǔ)上，茶園面積和茶葉總產(chǎn)量繼續(xù)提升，茶葉總產(chǎn)值首次突破1000億元大關(guān)，各項(xiàng)指標(biāo)呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭，茶葉質(zhì)量及其安全水平明顯提高。但我國茶葉生產(chǎn)也存在兩個(gè)突出問題：一是茶園面積繼續(xù)盲目擴(kuò)大，產(chǎn)能迅速擴(kuò)大暗藏隱憂，保守估計(jì)3年后在全國茶葉總產(chǎn)量基礎(chǔ)上會(huì)給市場增加30%的供應(yīng)量。二是全國茶葉平均單產(chǎn)水平繼續(xù)下降。這一升一降暴露了當(dāng)前一些地方茶區(qū)重規(guī)模、輕質(zhì)量，重?cái)U(kuò)產(chǎn)、輕品質(zhì)的癥結(jié)。他認(rèn)為，茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級刻不容緩，未來幾年時(shí)間要極大促進(jìn)并實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型升級。

中華合作時(shí)報(bào)社社長、總編輯查迎新也表示，目前，中國農(nóng)業(yè)經(jīng)過改革開放以來數(shù)十年的發(fā)展，進(jìn)入到整合和融合的階段。各種農(nóng)業(yè)物質(zhì)與技術(shù)、組織與模式都很豐富，需要行業(yè)媒體發(fā)揮智力資源和組織能力的優(yōu)勢，創(chuàng)新方式，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造溝通交流的機(jī)會(huì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。而本次活動(dòng)的最大特點(diǎn)就是將合作成果落實(shí)到基層，將實(shí)惠落實(shí)在茶農(nóng)上，把實(shí)效體現(xiàn)在環(huán)保的促進(jìn)上。農(nóng)業(yè)是國之寶，肥料是農(nóng)之寶，不論是糧食生產(chǎn)還是茶業(yè)生產(chǎn)，都離不開作物與肥料、技術(shù)與服務(wù)的結(jié)合。本次活動(dòng)在促進(jìn)跨界合作方面是一次創(chuàng)新和探索，中華合作時(shí)報(bào)社有信心在今后發(fā)展中與各方攜手并進(jìn)，為農(nóng)業(yè)、為肥料行業(yè)、為茶產(chǎn)業(yè)積極作出更多的貢獻(xiàn)。

對此，廣西噴施寶股份有限公司副董事長王緝東的發(fā)言同樣意味深長，他說：“回首噴施寶公司29年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展歷程，噴施寶人自豪于‘噴施寶’品牌長期以來根植神州大地，為中國農(nóng)業(yè)發(fā)展和糧食安全作出突出貢獻(xiàn)。同時(shí)，面對社會(huì)上過量使用化肥對環(huán)境保護(hù)和食品安全造成負(fù)面影響的現(xiàn)象，噴施寶人自覺擔(dān)負(fù)起社會(huì)責(zé)任?！?/p>

他認(rèn)為，“噴施寶”作為一個(gè)民族品牌，不僅是中國的，更是全世界的。噴施寶人想圓夢，讓每個(gè)國家都能分享噴施寶的成果，立志提供更多綠色安全的農(nóng)產(chǎn)品，立志為中國創(chuàng)造美麗的生態(tài)環(huán)境，為促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

葉面肥推廣、應(yīng)用需注重科學(xué)、高效

近年來，隨著肥料行業(yè)的大發(fā)展、大繁榮，包括葉面肥在內(nèi)的新型肥料層出不窮、百花齊放。但炒作概念、品質(zhì)良莠不齊也成為葉面肥等新型肥料的發(fā)展障礙。另一方面，黨中央強(qiáng)調(diào)建設(shè)生態(tài)文明、建設(shè)美麗中國。因此，肥料行業(yè)，尤其是葉面肥等新型肥料在節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)中華民族的永續(xù)發(fā)展方面肩負(fù)著重大責(zé)任。

農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心節(jié)水處處長高祥照介紹說：“目前，我國肥料用量逐年增加，但過度使用現(xiàn)象有所減緩，在2005年前以每年3%到5%的速度增長，現(xiàn)在則以每年2%到3%的速度增長。化肥用量暫時(shí)降不下來有多方原因，重要原因就是我國現(xiàn)在的耕地質(zhì)量較差?！彼J(rèn)為，對于茶園種植生產(chǎn)來說，不僅要考慮茶葉產(chǎn)量，更要考慮口感和品質(zhì)，所以管理較好的茶農(nóng)在茶葉施肥上更為慎重。譬如開展茶園水肥管理，科學(xué)使用化肥，慎重使用有機(jī)肥，合理使用水溶肥，注重茶園生態(tài)建設(shè)，大力發(fā)展水肥一體化。生態(tài)茶園建設(shè)在很大程度上可以提高肥料利用效率，減少農(nóng)藥使用，提高茶葉品質(zhì)。

談到對于噴施寶的印象，她回憶說，噴施寶公司的董事長王祥林是農(nóng)民企業(yè)家，擅長于實(shí)踐。他年長，但是他擁有年輕、活躍的思想，不是對外講產(chǎn)值與利潤多少，而是講公司產(chǎn)品在哪些地方還存在什么問題，準(zhǔn)備如何去實(shí)施。他真正地將噴施寶產(chǎn)品推向了國際化，將代表國家傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的肥料產(chǎn)品在國際層面去宣傳、去推廣，而我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)確實(shí)應(yīng)該走向世界舞臺。王旭認(rèn)為，中國肥料企業(yè)數(shù)量多，大企業(yè)所占的比率更是尤為明顯，希望整個(gè)肥料行業(yè)今后能踏踏實(shí)實(shí)地為茶農(nóng)乃至全國農(nóng)民服務(wù)，產(chǎn)生具有影響力的社會(huì)效應(yīng)與經(jīng)濟(jì)效應(yīng)，全力解決一些肥料使用過程中存在的環(huán)境污染問題，從而在以后發(fā)展過程中發(fā)揮農(nóng)業(yè)應(yīng)起到的積極示范和引導(dǎo)作用。

廣西噴施寶股份有限公司總經(jīng)理王緝成（右）向安徽省休寧縣茶葉局捐贈(zèng)茶葉專用肥。

茶葉施肥安全性話題引發(fā)專家熱議

會(huì)上，與會(huì)嘉賓非常關(guān)注施用葉面肥導(dǎo)致的稀土超標(biāo)問題。中國農(nóng)科院茶葉研究所研究員韓文炎認(rèn)為：把茶葉稀土超標(biāo)的原因歸咎于葉面肥是不負(fù)責(zé)任的說法。有的地區(qū)茶葉稀土超標(biāo)是由于茶農(nóng)選擇了不合格的葉面肥。目前，國內(nèi)葉面肥市場非?；靵y，有的葉面肥是用化肥直接融化為水，基本上說是假葉面肥；有的葉面肥在生產(chǎn)過程中大量添加稀土，屬于不合格的葉面肥。各地茶農(nóng)在購買中不了解，買到了假冒偽劣的葉面肥，導(dǎo)致茶葉生產(chǎn)中出現(xiàn)很多問題。他建議肥料登記部門及農(nóng)業(yè)、農(nóng)資部門一定嚴(yán)格監(jiān)管，把好源頭關(guān)，杜絕假冒、偽劣葉面肥進(jìn)入市場。他還建議茶區(qū)的同志兩種葉面肥不要使用，一種是植物生長調(diào)節(jié)劑的葉面肥最好不用。第二是稀土類的葉面肥不能用。根據(jù)中國農(nóng)科院茶葉研究所多年來的試驗(yàn)，其他的葉面肥如微量元素類的、多元素綜合類的、氨基酸類、無機(jī)酸類這些葉面肥應(yīng)用效果，對提高茶葉品質(zhì)作用特別明顯。此外，應(yīng)科學(xué)噴施葉面肥，如噴施葉面肥應(yīng)該在早晨噴，不要在中午噴。

農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司經(jīng)作處調(diào)研員封槐松提出個(gè)別茶區(qū)由于土壤環(huán)境和加工方式等造成茶葉氟超標(biāo)，他希望噴施寶葉面肥能否在降氟方面發(fā)揮作用。他指出，我國大面積茶葉施肥條件差，這幾年各地種植注重發(fā)展規(guī)模，不注重提高產(chǎn)品質(zhì)量。封槐松表示，我們鼓勵(lì)推廣使用葉面肥，但首先要結(jié)合當(dāng)?shù)氐牟鑸@條件生產(chǎn)出不同配方的葉面肥，進(jìn)行配方實(shí)施。第二是不能施用禁用調(diào)制劑，茶葉重金屬問題在披露后引起了全社會(huì)的關(guān)注，各地領(lǐng)導(dǎo)重視以后，現(xiàn)在雖然有明顯的改善，但是還沒有從根本上杜絕這個(gè)問題。第三是高度重視質(zhì)量安全，對茶葉質(zhì)量安全進(jìn)行監(jiān)管。第四就是推廣葉面肥要做好成分的改變，特別是微量元素使用后對茶葉功能成分的改變。我們推廣葉面肥過程當(dāng)中，還是要施底肥、基肥和追肥，特別是使用有機(jī)肥，使土壤增加有機(jī)質(zhì)，還要使用一些設(shè)備方法，來提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。

茶葉葉面肥施用要細(xì)分產(chǎn)品和方法

關(guān)于茶葉葉面肥的施用方式和影響，福建農(nóng)林大學(xué)茶學(xué)系主任、教授孫威江認(rèn)為重點(diǎn)品質(zhì)研究要加強(qiáng)，產(chǎn)品要進(jìn)行細(xì)化，針對不同茶類和茶葉年份研制適宜的配方，要針對性地細(xì)分市場、細(xì)分產(chǎn)品。此外，對不同季節(jié)的茶也要進(jìn)行施肥產(chǎn)品細(xì)分，葉面肥對夏秋茶影響較好，在春茶使用方面是否可以考慮改善與加強(qiáng)。噴施寶主要產(chǎn)品為葉面肥，今后發(fā)展可以從葉面與根部結(jié)合起來，在根部施肥基礎(chǔ)上噴施葉面肥這樣效果更好，加強(qiáng)茶葉的生命代謝與養(yǎng)分運(yùn)輸。

國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任鄭國建則表示，國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心跟蹤過很多葉面肥的使用情況，發(fā)現(xiàn)葉面肥在茶葉當(dāng)中施用有增加茶葉產(chǎn)量、提早產(chǎn)期、改善茶葉外觀明亮度與勻整性的優(yōu)勢。但在葉面肥的安全性和葉面肥的內(nèi)質(zhì)上同樣存在兩個(gè)擔(dān)憂。在此給噴施寶公司提幾點(diǎn)建議：一是建議在原料選取上用茶渣，如果用茶渣來發(fā)酵生產(chǎn)腐植酸，成本更低，而且解決了茶葉鏈延伸的問題。二是建議使用和探索新的調(diào)節(jié)劑，不要使用植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑，它屬于農(nóng)藥類，會(huì)給使用者帶來擔(dān)憂。農(nóng)殘成分往往存在土壤當(dāng)中，會(huì)被茶葉吸收，所以建議生產(chǎn)土壤調(diào)節(jié)劑或者改良劑。三是建議加大對噴施寶使用以后茶葉品質(zhì)改觀的研究，用大量的數(shù)據(jù)證實(shí)噴施寶產(chǎn)品對茶葉品質(zhì)改觀具有明顯提高的作用。四是建議選用不同的茶園做對照實(shí)驗(yàn)，對這個(gè)實(shí)驗(yàn)范圍產(chǎn)生的數(shù)據(jù)進(jìn)行比較，對比中產(chǎn)生說服力。

健康施肥理念提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量

據(jù)了解，2004年以來，噴施寶公司先在云南、湖北、湖南、浙江委托云南省農(nóng)科院茶葉研究所、湖北省土肥站、湖南衡山、永州、衡南土肥站和浙江省安吉縣農(nóng)業(yè)局在4省7縣、市多地茶園上使用葉面肥進(jìn)行示范實(shí)驗(yàn)。

實(shí)驗(yàn)表明，噴施寶茶葉專用肥為中國茶葉安全高效生產(chǎn)帶來革命性變化。會(huì)上，一些來自重點(diǎn)茶區(qū)的政府和農(nóng)業(yè)部門與會(huì)嘉賓紛紛表達(dá)了對于噴施寶產(chǎn)品的理解和期望。

江西省修水縣茶產(chǎn)業(yè)辦公室主任、修水縣茶科所書記吳東生表示，修水縣是發(fā)展歷史悠久的茶葉產(chǎn)區(qū)，種植、加工與生產(chǎn)方面都存在著自身問題，一些老的茶葉企業(yè)由于受到茶葉市場低迷的影響逐漸消失了。其次就是生產(chǎn)技術(shù)方面的問題，茶農(nóng)要想增產(chǎn)增值，確保茶葉質(zhì)量，就要緊跟時(shí)代發(fā)展步伐，提升生產(chǎn)技術(shù)。這次參與噴施寶茶葉專用肥發(fā)布會(huì)暨捐贈(zèng)活動(dòng)，對我們而言是良好的發(fā)展契機(jī)，我們借此了解噴施寶茶葉葉面肥的使用，從確保茶葉質(zhì)量安全、綠色健康的角度來學(xué)習(xí)。通過正確使用葉面肥幫助修水縣茶農(nóng)提高茶園產(chǎn)量，提升茶葉品質(zhì)，因?yàn)檫@是茶農(nóng)最關(guān)心的問題。湖南省安化縣茶辦副主任、農(nóng)業(yè)局副局長曾學(xué)軍說：“希望噴施寶茶葉專用肥在茶園種植與生產(chǎn)方面能幫助茶農(nóng)解決一些問題。在當(dāng)今大力提倡綠色食品的同時(shí)，我們的茶農(nóng)在葉面肥使用中會(huì)關(guān)心噴施寶產(chǎn)品會(huì)不會(huì)對茶葉帶來有害殘留，如何確保茶葉種植中的綠色安全，又是如何解決環(huán)境污染問題，再者就是如何在保障品質(zhì)之余提高茶葉的產(chǎn)量，為茶農(nóng)增收?！焙笔〕啾谑胁璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展局顧問王世祥介紹說，近年來，赤壁市提出了延續(xù)“百年茶鄉(xiāng)”的奮斗目標(biāo)，在具體的工作上主要適應(yīng)當(dāng)前的形勢，大力提倡生產(chǎn)清潔無公害的茶產(chǎn)品，滿足市場需要，尤其在控制肥料的綠色安全使用工作上取得了不俗的成績，極大提升了茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量。

對此，廣西噴施寶股份有限公司首席專家、高級農(nóng)藝師姚源瓊表示，噴施寶產(chǎn)品低碳、節(jié)能、環(huán)保，對土壤改良起到重要作用。她建議茶農(nóng)在選擇葉面肥的時(shí)候，一定要注意有效成分是不是含有害物質(zhì)，并且要正確使用葉面肥，這就需要給茶農(nóng)進(jìn)行理念灌輸與培訓(xùn)，在確保茶葉安全的前提下再去采摘?！霸诓璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，面臨單產(chǎn)問題之際，噴施寶葉面肥對于保護(hù)生態(tài)環(huán)境、改良茶葉土壤、提升茶葉品質(zhì)與產(chǎn)量具有明顯的影響作用，將對茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有著重大意義?！币υ喘傉f

科學(xué)管理有效確保茶葉豐產(chǎn)提質(zhì)

“現(xiàn)在，我國在農(nóng)藥使用和肥料使用上已經(jīng)取得了諸多進(jìn)步，但是確實(shí)也存在一些技術(shù)上、使用上需要改善的地方。”中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)茶葉分會(huì)副秘書長孫宇介紹說，茶葉出口與茶葉質(zhì)量密切相關(guān)，我國土地肥力不夠，需要有能夠真正提升中國茶葉整體品質(zhì)的先進(jìn)的無毒無公害的肥料，來助推中國茶葉走向世界，我們希望噴施寶正是這樣一個(gè)引領(lǐng)者。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品供需的拐點(diǎn)已經(jīng)出現(xiàn)，我國從農(nóng)產(chǎn)品出口國向農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國轉(zhuǎn)變，我國農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)量已經(jīng)大過產(chǎn)量，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)量的缺口越來越大。所以，我認(rèn)為中國農(nóng)業(yè)包括茶產(chǎn)業(yè)在內(nèi)都需要提高單產(chǎn)精細(xì)化，需要噴施寶公司在內(nèi)的一些農(nóng)資企業(yè)能夠?yàn)橹袊r(nóng)業(yè)作出貢獻(xiàn)，從茶葉施肥的角度減少資源消耗的基礎(chǔ)上提高茶業(yè)單產(chǎn)，提升利用率。

關(guān)于在茶葉種植上的科學(xué)施肥方式，國內(nèi)一些優(yōu)秀茶區(qū)進(jìn)行了積極的探索和試驗(yàn)，其中一些好的方式值得大力推廣和應(yīng)用。據(jù)湖南省茶業(yè)集團(tuán)副董事長、總工程師吳浩人介紹，從1999年開始，湖南省茶業(yè)集團(tuán)就重視茶園管理，其中農(nóng)藥、肥料都是統(tǒng)一派送到基地。公司與農(nóng)資生產(chǎn)廠家商定之后，對茶葉產(chǎn)品進(jìn)行全面而仔細(xì)的檢測，檢測無質(zhì)量問題后再發(fā)送到市場，通過采用這種模式，承擔(dān)起茶葉企業(yè)應(yīng)有的責(zé)任。四川宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理何斌介紹說，宜賓川紅茶業(yè)集團(tuán)在跟茶農(nóng)合作上，從一開始的資金投入就涉及到茶葉產(chǎn)品這一方面，公司成立合作社，將農(nóng)民納入股東，包括采用農(nóng)藥、肥料都是采取統(tǒng)一訂購，按比例形式分配，促使農(nóng)民從心里樂意加入合作社，并自愿重視茶園種植生產(chǎn)管理。對于茶農(nóng)的茶園肥料使用，我們也是先要把關(guān)檢測肥料所含物質(zhì)成分，為了保證安全，我們之前用的肥料基本都是四川當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的。這次能得到噴施寶公司向我們提供茶葉專用肥，我們感到非常高興。、

“噴施寶產(chǎn)品需要通過有效推廣措施才能真正在茶農(nóng)心中扎下根?！睍?huì)上，和君咨詢集團(tuán)茶事業(yè)部總經(jīng)理蔣同分享了自己與噴施寶結(jié)緣的經(jīng)歷。他向大家介紹，我和噴施寶公司的緣分由來已久，在我小時(shí)候就接觸到了噴施寶產(chǎn)品。橫亙30年之久，我作為一名茶業(yè)管理從業(yè)者，如今有緣就噴施寶茶葉專用肥與大家進(jìn)行對話。在我看來，噴施寶茶葉專用肥捐贈(zèng)活動(dòng)是幸福于茶農(nóng)的事情，下一步，期待噴施寶公司協(xié)助主要產(chǎn)茶區(qū)和重點(diǎn)茶葉企業(yè)去做葉面肥的推廣與普及，推進(jìn)茶園種植管理技術(shù)，共同把噴施寶產(chǎn)品真正實(shí)現(xiàn)落地生根，讓其走入更多的茶農(nóng)之中。