Angela

Fad diet從字面解釋是“時(shí)興性的短暫減肥餐單”，又可稱為神奇減肥法。流行過的fad diet多不勝數(shù)，如阿金食肉減肥法、血型減肥餐單、喝醋減肥等，大多數(shù)都可以在短時(shí)間內(nèi)令人快速減重，但長期使用，亦會(huì)讓你已經(jīng)步入“減重、復(fù)胖、再減重、又復(fù)胖”的fad diet 惡性循環(huán)當(dāng)中。

西柚減肥法

西柚很酸，不是人人愛，但當(dāng)聽到它能減肥，即使多難熬也要一試。這個(gè)法子來自上世紀(jì)三、四十年代，亦有“好萊塢減肥法”之稱，因?yàn)槊餍且膽蚣俺鱿_活動(dòng)，見到自己肥了，也是用此餐單來快速拯救，幾天就可以減掉幾斤。它的餐單分早、午、晚及消夜，早餐半個(gè)西柚、兩個(gè)蛋及兩片煙肉；午餐半個(gè)西柚、沙律或蔬菜、肉；晚餐半個(gè)西柚、沙律或紅色/綠色蔬菜、肉或魚、咖啡或茶；宵夜就是一杯番茄汁或脫脂奶一杯。以十四天為一循環(huán)，首十二日跟餐單進(jìn)食，第十三及十四日為“解放日”吃什么都行。

亮點(diǎn) 容易堅(jiān)持

不用挨餓，還可以吃煙肉這些可口食物，對(duì)于喜歡吃菜不吃飯的人來說，絕對(duì)沒有難度。而且它的減重速度非常驚人，一般五天左右就可減掉三、四斤。

缺點(diǎn) 快速反彈

這是一種偏食法，它會(huì)造成身體脫水，令人誤會(huì)為減了體重，其實(shí)只是失去水分，不是脂肪，當(dāng)一旦恢復(fù)正常飲食，體重又會(huì)很快回來。另外，餐單內(nèi)只有蛋白質(zhì)及脂肪，沒有碳水化合物，雖然蛋白質(zhì)都可以轉(zhuǎn)化為能量，但轉(zhuǎn)化時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些廢物，經(jīng)由腎排出，這樣一來就會(huì)加重腎臟的工作量。

Tips：除了西柚，不少人也試過單一食物減肥， 如食蘋果、香蕉及菜湯等，由于整體攝取熱量非常低，會(huì)造成營養(yǎng)不良，減重期間身體還是會(huì)消耗到“結(jié)構(gòu)蛋白”。一旦造成肌肉組織流失，未來不僅容易復(fù)胖、甚至造成新陳代謝率降低，變得愈來愈難瘦。

5：2減肥法

五比二的減肥法（The 5：2 Diet）起源在英國，近年迅速在歐美走紅，連紅星碧昂絲（Beyonce）、麗芙.泰勒（Liv Tyler）都是它的支持者，據(jù)說一個(gè)月可以減三至五斤。這種斷食理念其實(shí)并不新鮮，但它吸引人之處是限制不多，在一星期七日內(nèi)，五天正常飲食，男女建議攝取熱量分別為二千五百卡路里及二千卡路里，但余下兩天必須嚴(yán)格控管熱量，至于哪幾天是進(jìn)食日，哪幾天是節(jié)食日并不重要，只要節(jié)食日限制熱量吸收，女性五百卡路里，男性六百卡路里，可以一次攝取所有卡路里或是分次攝取。

亮點(diǎn) 逐漸減重

這種輕度的斷食，它的優(yōu)點(diǎn)不是立即大量減重，而是慢慢下降，而且每星期兩天的“節(jié)食日”，可以讓身體不用一直消化食物，有時(shí)間進(jìn)行排毒。

缺點(diǎn) 影響新陳代謝

對(duì)于這種減肥法仍抱觀望態(tài)度，因?yàn)閷⒚咳盏目防锝抵烈磺б韵?，有可能影響身體的新陳代謝。好像在節(jié)食日，熱量消耗低，新陳代謝會(huì)拖慢去應(yīng)付，而去到正常日，雖然吃的是正常分量，但身體會(huì)感測到比前一天吃多了，于是將多了的熱量儲(chǔ)存起來，反而提高增重的幾率。另外，在心理上，有些人會(huì)覺得有兩天需要捱餓，之前一天就吃多一點(diǎn)，反而吃多了影響減重效果。

蔬果汁減肥法

去年由名模帶起的排毒果汁風(fēng)潮，今年亦有本地品牌加入蔬果汁的行列，靈感源自歐美近年火熱的蔬果汁斷食潮（juice fast）。飲用者以專門訂制的蔬果汁代替一日幾餐，令消化系統(tǒng)休息從而活化細(xì)胞并將毒素排走。毒素排走了，自然會(huì)有減重的效果。療程方面，分有不同的天數(shù)，例如一天、三天或六天，因應(yīng)飲用者的需要。

亮點(diǎn) 保留營養(yǎng)

據(jù)說這些蔬果汁是由凍壓果汁機(jī)榨成，好處是維他命及礦物質(zhì)及酵素成分比一般自己榨高幾倍，而且所有分量都經(jīng)營養(yǎng)師計(jì)算，即使只喝汁也可以產(chǎn)生飽腹感。

缺點(diǎn) 排毒不用太極端

只喝蔬果汁絕對(duì)不能提供充足營養(yǎng)及能量，亦會(huì)令身體新陳代謝減慢。想要排毒，其實(shí)只要有充足膳食纖維及水分，身體自然會(huì)把廢物透過糞便排出體外，不用斷食或以蔬果汁代餐。

減肥最高信條 攝入<消耗

實(shí)現(xiàn)減肥，必須讓自己“入不敷出”，即是攝入的營養(yǎng)低于代謝消耗掉的營養(yǎng)。目前仍未有一種食物可以讓人吃了就變瘦，所以想減肥就要懂得算數(shù)，了解每餐的分量。營養(yǎng)師不會(huì)規(guī)定一個(gè)餐單去減肥，只會(huì)告訴你每餐可以吃的分量，例如晚餐只可吃二兩肉，你可以挑選雞肉又或者魚肉，由于有彈性，不會(huì)讓減肥者吃得太悶，而且又不怕與朋友吃飯要遷就，自然就會(huì)減得輕松。而每日三大營養(yǎng)素比例應(yīng)為45%至60%碳水化合物、15%為蛋白質(zhì)、30%為脂肪，不要過分偏食。至于運(yùn)動(dòng)方面，要選自己喜愛的才能持之以恒，如果真的不愛運(yùn)動(dòng)，平日多走路也有一定的幫助。