范領(lǐng)斌 （山東省滕州市畜牧局 277500） 張為民 （西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院）

淫羊藿對(duì)雛雞生長(zhǎng)性能和免疫器官的影響

范領(lǐng)斌 （山東省滕州市畜牧局 277500） 張為民 （西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院）

本試驗(yàn)選用1日齡健康尼克白雄性雛雞173只，隨機(jī)分成4組。1、2、3組為試驗(yàn)組，4組為對(duì)照組，研究淫羊藿對(duì)雛雞生長(zhǎng)性能和免疫器官的影響。在雛雞的飲水中連續(xù)42天分別加入不同劑量的淫羊藿水煎液(0.5、1.0、1.5、0g/kg·d)，測(cè)雞的增重、料肉比和免疫器官指數(shù)。結(jié)果表明，淫羊藿可使雞的體重增加，料肉比降低和免疫指數(shù)升高。

淫羊藿 生長(zhǎng)性能 免疫器官 雛雞

淫羊藿又名三枝九葉草、仙靈脾、三叉風(fēng)、羊角風(fēng)、三角蓮，是小檗科淫羊藿屬植物箭葉淫羊藿(Epidium sagittum Maxim)、心葉淫羊藿(E.brevicornum Maxim)和大花淫羊藿(E.macranthum Morret. Decne)的全草，性辛、甘，溫。具有溫腎壯陽(yáng)、強(qiáng)筋骨、祛風(fēng)除濕之功效，是一味常用中藥.[1]據(jù)以前的藥理研究證明，淫羊藿在體外有一定的抗菌和殺滅病毒的作用[2]；淫羊藿水煎液能使實(shí)驗(yàn)動(dòng)物脾臟增大，抗體生成增加[3]；淫羊藿多糖可顯著增強(qiáng)動(dòng)物免疫功能，促進(jìn)骨髓細(xì)胞增殖及DNA合成，誘導(dǎo)血小板聚集等生理活性[4,5,6,7]。

近年來，淫羊藿及其提取物在免疫調(diào)節(jié)方面研究尤為活躍，但對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)性能方面的影響研究較少?；谏鲜鲈颍疚恼ㄟ^在0～42日齡雛雞的飲水中加入不同劑量的淫羊藿水煎劑，來研究其對(duì)動(dòng)物生長(zhǎng)和免疫器官指數(shù)方面的作用，并為以后開發(fā)出不僅可提高動(dòng)物免疫防御功能，還可促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的免疫增強(qiáng)劑和生長(zhǎng)添加劑提供科學(xué)的理論依據(jù)。

1 料與方法

1.1 藥品 淫羊藿(購(gòu)自陜西省扶風(fēng)縣降帳中藥采購(gòu)供應(yīng)站)。

1.2 飼料 惠豐牌805產(chǎn)蛋后備雞前期顆粒料，又名小雞顆粒料(購(gòu)自西北農(nóng)林科技大學(xué)飼料廠)。成分：粗蛋白≥18.0%、粗纖維≤5.5%、粗灰分≤8.0%、鈣0.7.%～1.20%、磷≥0.60%、氯化鈉0.30%～0.80%、水分≤14%。

1.3 試驗(yàn)動(dòng)物 1日齡尼克白雄性雛雞173只，購(gòu)自西北農(nóng)林科技大學(xué)實(shí)驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)種雞場(chǎng)。

1.4 主要儀器 FZ102植物粉碎機(jī)(河北黃驊市新興電器廠)、JA2002型電子天平(上海天平儀器廠)、煎液機(jī)(北京東華原醫(yī)療設(shè)備有限公司)、BS210型電子天平(北京賽多利斯天平公司)。

1.5 飼養(yǎng)管理[8]在入雛一周前將雞舍用甲醛與高錳酸鉀熏蒸消毒，水槽、料槽等器具用來蘇兒溶液清潔消毒。試驗(yàn)于西北農(nóng)林科技大學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物基地進(jìn)行。舍內(nèi)1日齡溫度29～32℃，以后每周下降2～3℃至室溫，然后保持在18～21℃。濕度控制在50%～60%，并保持良好通風(fēng)。1～10日齡24h光照；11～30日齡12h，31日齡后采用自然光照。全封閉式平面欄養(yǎng)，自由飲水，自由采食，每天記錄雞的采食量。

1.6 試驗(yàn)設(shè)計(jì)與分組 選用1日齡健康尼克白公雛雞173只。隨機(jī)分成4組，其中第1組、第2組各41只，第3組40只，第4組51只。第1、2、3組為試驗(yàn)組，第4組為對(duì)照組。每組6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)6只雞。每天清晨在雞空腹時(shí)，分別在第1、2、3組的飲水中加入不同劑量的淫羊藿水煎劑，讓雞自由飲用，其生藥含量分別為：0.5、1.0、1.5g/kg·d。對(duì)照組不加藥液，讓雞自由飲水。

1.7 生長(zhǎng)性能檢測(cè)[9]分別在1、7、14、21、28、35和42日齡稱取雞只個(gè)體重，并且統(tǒng)計(jì)每組耗料量，計(jì)算每組雞在每周內(nèi)平均增重，各組雞采食量和料肉比。

1.8 免疫指數(shù)測(cè)定[6,10]胸腺、脾臟、法氏囊指數(shù)：分別在7、14、21、28、35和42日齡時(shí)，每組隨機(jī)抽取6只雞，采用顱面動(dòng)脈放血法屠宰。摘取脾臟、胸腺、法氏囊，剔除脂肪后稱鮮重，計(jì)算免疫器官指數(shù)，計(jì)算公式為：免疫指數(shù)(%)=免疫器官重(g)/體重(kg)×100%。

1.9 數(shù)據(jù)處理與分析[11]試驗(yàn)數(shù)據(jù)用單因素方差分析和t檢驗(yàn)進(jìn)行數(shù)據(jù)的差異顯著性檢驗(yàn)。

2 結(jié)果

2.1 不同日齡各組試驗(yàn)雞的增重情況 試驗(yàn)雞在1、7、14、21、28、35、42日齡時(shí)，分別稱取每只雞的體重，計(jì)算每組的平均增重率。統(tǒng)計(jì)結(jié)果見表1和表2。

表1 各組試驗(yàn)雞的不同日齡的平均增重 (g)

由表1可以看出試驗(yàn)雞在7日飲用淫羊藿水煎液后，1、2、3組雞在各測(cè)定時(shí)每周平均增重量都高于對(duì)照組，但差異不顯著(P＞0.05)。

表2 各組試驗(yàn)雞不同日齡的增重率 (%)

由表2可以看出，試驗(yàn)雞1日齡開始飲用淫羊藿水煎液后，試驗(yàn)組在每周內(nèi)的平均增重率從28日齡后開始高于對(duì)照組，但差異不顯著(P＞0.05)。說明淫羊藿從28日齡后開始對(duì)雛雞有增重的趨向。

2.2 不同日齡各組試驗(yàn)雞的平均累積料肉比[11]從1日齡開始每日統(tǒng)計(jì)每組雞所消耗的飼料量，計(jì)算每周各組試驗(yàn)雞的平均累積料肉比，見表3。料肉比=消耗飼料的量(g)/增加肉的量(g)。

表3 各組試驗(yàn)雞的平均累積料肉比

由表3可以看出，第1、2、3組雞的平均累積料肉比從21日齡開始較對(duì)照組低，但差異不顯著(P＜0.05）。說明淫羊藿有可降低料肉比和增加飼料轉(zhuǎn)化率的趨向。

2.3 胸腺、脾臟與法氏囊指數(shù)的測(cè)定結(jié)果[12，13，15]

表4 不同日齡免疫器官指數(shù)測(cè)定結(jié)果

統(tǒng)計(jì)表明：7日齡、42日齡，胸腺指數(shù)、脾臟指數(shù)、法氏囊指數(shù)各組間差異均不顯著(P＞0.05)；14日齡時(shí)，2、3組脾臟指數(shù)與對(duì)照組相比差異顯著(P＜0.05)，1、3組法氏囊指數(shù)與對(duì)照組相比差異顯著(P＜0.05)；21日齡時(shí)，2、3組胸腺指數(shù)與對(duì)照組相比差異顯著(P＜0.05)；28日齡時(shí)，2組胸腺指數(shù)、脾臟指數(shù)、法氏囊指數(shù)與對(duì)照組相比差異都顯著(P＜0.05)，3組胸腺指數(shù)、脾臟指數(shù)、法氏囊指數(shù)與對(duì)照組相比差異都極顯著(P＜0.01)；35日齡時(shí)，2、3組胸腺指數(shù)與對(duì)照組相比差異顯著(P＜0.05)。對(duì)整體而言，淫羊藿對(duì)雛雞的免疫器官在不同的時(shí)間段有不同程度的作用，尤其是在28日齡時(shí)對(duì)雞的免疫器官胸腺指數(shù)、脾臟指數(shù)、法氏囊指數(shù)影響最顯著。

3 討論

3.1 淫羊藿對(duì)雛雞生長(zhǎng)性能的影響 淫羊藿為傳統(tǒng)的補(bǔ)益中藥，具有“補(bǔ)腎壯陽(yáng)，祛風(fēng)除濕”之功效。據(jù)現(xiàn)代藥理學(xué)研究顯示，其生物效應(yīng)廣泛，淫羊藿具有改善心功能、降血脂、利尿抗炎、抗衰老、促生長(zhǎng)和促進(jìn)免疫功能等方面的藥理作用[12]。本試驗(yàn)通過雞的增重、料肉比來檢驗(yàn)淫羊藿對(duì)雞生長(zhǎng)性能的影響程度。結(jié)果顯示，在飲水中添加不同劑量淫羊藿讓雞飲用后，1、2、3組試驗(yàn)雞在各測(cè)定時(shí)間的每周平均增重均高于對(duì)照組，在42日齡時(shí)，2、3組的增重開始與對(duì)照組相比差異顯著(P＜0.05)，其它日齡各組間差異不顯著(P＞0.05)；1、2、3組試驗(yàn)雞在每周內(nèi)的平均增重率從28日齡后開始均高于對(duì)照組。1、2、3組的平均累積料肉比從21日齡開始較對(duì)照組低。從上述結(jié)果可得出：淫羊藿對(duì)雛雞的生長(zhǎng)性能有一定的促進(jìn)作用，還有降低料肉比和增加飼料轉(zhuǎn)化率的趨向。同時(shí)，還可得出高劑量組對(duì)雛雞的影響更好。

3.2 淫羊藿對(duì)雛雞免疫器官的影響 據(jù)資料研究證明，淫羊藿免疫功能具有促進(jìn)作用，又對(duì)T細(xì)胞、B細(xì)胞、巨噬細(xì)胞具有促進(jìn)和調(diào)節(jié)作用[7,14,15]。本實(shí)驗(yàn)中通過測(cè)定雞在不同日齡時(shí)對(duì)免疫器官指數(shù)的變化，研究淫羊藿對(duì)雛雞免疫器官的影響和探討淫羊藿對(duì)免疫功能的作用。結(jié)果：在7、42日齡，各組間免疫指數(shù)與對(duì)照組相差異均不顯著(P＞0.05)。在14、21、28、35日齡時(shí)，淫羊藿對(duì)雛雞的免疫指數(shù)均有不同程度的影響，尤其是在28日齡是對(duì)雛雞的胸腺指數(shù)、脾臟指數(shù)、法氏囊指數(shù)影響最顯著(P＜0.01)。結(jié)果表明，淫羊藿對(duì)免疫器官的生長(zhǎng)發(fā)育均有不同程度的促進(jìn)作用。說明淫羊藿對(duì)機(jī)體免疫功能具增強(qiáng)作用。

3.3 前景與展望 目前，在畜牧業(yè)生產(chǎn)中普遍存在著接種疫苗后仍然發(fā)生傳染病的爆發(fā)流行，以及用藥量逐漸加大而達(dá)不到理想的治療效果。這是由于長(zhǎng)期大量濫用藥物及不合理的接種疫苗而導(dǎo)致畜禽機(jī)體免疫功能下降，特別是淋巴細(xì)胞及外周血淋巴細(xì)胞.巨噬細(xì)胞等免疫細(xì)胞處于低迷或抑制狀態(tài)。要解決這一問題，就必須采取有效手段，激活免疫系統(tǒng)，提高機(jī)體的體液免疫和細(xì)胞免疫功能，以使畜禽機(jī)體接種疫苗后能夠獲得較高水平的免疫應(yīng)答，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。雖然化藥免疫增強(qiáng)劑研究領(lǐng)域取得較大的進(jìn)展和對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展起到了積極的作用，但是，化藥免疫增強(qiáng)劑都不同程度的存在著降低畜禽生產(chǎn)性能，引發(fā)多種疾病等副作用和殘留污染畜產(chǎn)品，危害人類健康等弊端。因此，中草藥免疫增強(qiáng)劑和生長(zhǎng)添加劑的研究成為眾多專家學(xué)者的熱點(diǎn)。中草藥作為天然綠色植物相對(duì)于化藥免疫增強(qiáng)劑和生長(zhǎng)添加劑而言有無毒.無副作用，不污染殘留畜產(chǎn)品等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，屬綠色環(huán)保產(chǎn)品，是今后家畜免疫增強(qiáng)劑研究的一大趨勢(shì)。從試驗(yàn)結(jié)果來看：淫羊藿不僅有促生長(zhǎng)的作用，而且還有顯著增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的作用。同時(shí)，淫羊藿在全國(guó)的分布較為廣泛、資源豐富，而且價(jià)格低廉。因而，本實(shí)驗(yàn)在用淫羊藿來替代抗生素和化學(xué)合成添加劑及開發(fā)其作為免疫增強(qiáng)劑和生長(zhǎng)添加劑方面進(jìn)行了初步探討與研究，為以后開發(fā)利用其在助生長(zhǎng)和提高機(jī)體免疫功能方面的價(jià)值和市場(chǎng)前景提供了科學(xué)的理論依據(jù)[13，14,15，16，17]。

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