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快時(shí)尚的秘密世界

2014-04-29 00:00:00克里斯蒂娜·蒙恩/裘霜/譯
海外文摘 2014年8期
關(guān)鍵詞:洛杉磯時(shí)尚服裝

在美國,“快時(shí)尚”的趨勢(shì)已引起了媒體的大量關(guān)注。是誰在設(shè)計(jì)和制造這些服裝?如此多的不同供應(yīng)商在數(shù)日內(nèi)迅速協(xié)調(diào)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和物流,生產(chǎn)出大量服裝,這是如何做到的?

去年夏天我到一座大型灰色建筑采訪,它位于洛杉磯東部的居民區(qū),距離回聲公園邊緣的高速公路相當(dāng)近。住在這座大樓內(nèi)的是韓裔美國人張先生一家,他們旗下的Forever 21(中文譯為“永遠(yuǎn)21”)是美國本土最大的快時(shí)尚零售店。

張氏家族有630多家零售店,遍布全世界。截至2012年,這個(gè)零售帝國的雇員超過3.5萬,年收入達(dá)37億美元。張氏夫婦是志同道合的伙伴,他們的大多數(shù)朋友都來自韓裔家庭,都以快時(shí)尚為生。

作為一名人類學(xué)者,過去兩年我多次前往洛杉磯,跟蹤采訪那里的幾百個(gè)韓裔家庭,研究在過去10年里,他們?nèi)绾螌⒔?jīng)營服裝的城市商業(yè)區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)檎麄€(gè)美洲的快時(shí)尚中心。這些家庭的謀生之道是設(shè)計(jì)服裝,并組織在中國和越南等地的勞工進(jìn)行剪裁縫紉,然后通過美國名聲最響亮的零售商進(jìn)行批發(fā)出售。

我之所以對(duì)洛杉磯服裝行業(yè)產(chǎn)生好奇,最初的原因是我注意到在我執(zhí)教的紐約帕森斯設(shè)計(jì)學(xué)院,有越來越多的學(xué)生來自南加州的第二代韓國移民家庭。他們不少人學(xué)習(xí)時(shí)尚營銷和設(shè)計(jì),以便畢業(yè)后返回洛杉磯,幫助父母擴(kuò)展生意。這些學(xué)生及其同齡人正是推動(dòng)美國快時(shí)尚的生力軍。他們的崛起與其說是企業(yè)創(chuàng)新的縮影,不如說體現(xiàn)了移民亞文化時(shí)代正在來臨。

美國快時(shí)尚的核心地帶是一個(gè)名叫發(fā)包市場(chǎng)(Jobber Market)的地方,緊挨著洛杉磯市中心,由30個(gè)街區(qū)組成?!鞍l(fā)包”一詞是上一個(gè)時(shí)代的遺留產(chǎn)物,在猶太人和伊朗人商販主導(dǎo)這片街區(qū)的時(shí)候就已形成,是指過去在那兒販賣低檔服裝的批發(fā)商和代理商。如今,發(fā)包市場(chǎng)無論在字面上或名氣上都已過時(shí):在此工作的不是韓國人就是墨西哥人,而且,那兒誕生的許多公司正在將自己設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和批發(fā)的服裝推向更重要的市場(chǎng)。

在街道兩邊狹長的一兩層建筑中,數(shù)千家裝飾著落地玻璃門面的展示廳一字排開,人行道上送貨員和行人熙熙攘攘,每扇門的兩側(cè)都立著時(shí)裝模特,每天都有裝載服裝的集裝箱從亞洲船運(yùn)到洛杉磯,開包后,衣服就展示在這些模特身上。展示廳里的人員配備遵循著非常一致的模式:韓國夫妻擁有門店,與子女們一同經(jīng)營;墨西哥夫婦則負(fù)責(zé)推銷、倉管和包裝工作。每個(gè)人的著裝都體現(xiàn)著發(fā)包市場(chǎng)的最新時(shí)尚,并在不久后,逐漸成為美國其他地區(qū)的最潮服裝。

即使是業(yè)內(nèi)人士也很難估算發(fā)包市場(chǎng)的交易規(guī)模。洛杉磯的韓國服裝生產(chǎn)商協(xié)會(huì)處登記在冊(cè)的店有3000家。但市場(chǎng)內(nèi)的人會(huì)告訴你,超過6000家韓國人開的服裝店在這里做生意,其中一些是小規(guī)模的夫妻店,其他則是數(shù)百萬美元的大企業(yè)。發(fā)包市場(chǎng)到處是八卦和謠言——誰生意好、誰生意不好,誰擁有龐大的倉儲(chǔ)和生產(chǎn)系統(tǒng)卻沒公開,誰幾乎沒有倉庫卻有一間光鮮的展示廳。

發(fā)包市場(chǎng)是如何形成的?答案就在50年的移民和發(fā)展中。

20世紀(jì)60、70年代,韓國主要靠服裝行業(yè)對(duì)美出口來實(shí)現(xiàn)工業(yè)化。幾乎整整一代韓國人都在服裝生產(chǎn)廠中獲得工作經(jīng)驗(yàn),不僅在城市,農(nóng)村也同樣如此。與此同時(shí),韓國仍然是個(gè)貧困國家,失業(yè)率高,實(shí)施軍事高壓統(tǒng)治。所以,成千上萬韓國人逃離故鄉(xiāng),大部分移民美國和南美,尤其是去巴西和阿根廷。

由于語言不通或資金不足,大多數(shù)人韓國移民利用與國內(nèi)的紡織貿(mào)易聯(lián)系生產(chǎn)或銷售服裝,并在圣保羅、布宜諾斯艾利斯、廣州、洛杉磯、紐約的服裝市場(chǎng)中繼續(xù)扮演著重要的角色。

隨后,在20世紀(jì)80年代后期,在貨幣危機(jī)、通貨膨脹、上升的犯罪率,以及為子女尋求更好教育機(jī)會(huì)的動(dòng)機(jī)推動(dòng)下,數(shù)以千計(jì)的韓國服裝商離開巴西和阿根廷,來到洛杉磯。而他們的孩子將繼續(xù)推動(dòng)美國快速時(shí)尚革命。

在整個(gè)20世紀(jì)90年代,這些移民企業(yè)家利用幾十年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn),在洛杉磯服裝區(qū)開店。他們熟悉服裝制圖、尺寸及質(zhì)量控制;與其他旅居國外的韓僑的閑散的聯(lián)系,使他們得以聯(lián)系到巴西、中國和越南等國的布料供應(yīng)商、工廠、管理者、樣品師傅,以及裁縫。

他們通常所缺乏的是對(duì)美國文化流利性的掌握、對(duì)美學(xué)和設(shè)計(jì)的敏感性,以及聯(lián)系美國零售商的能力——這一切越來越關(guān)乎生存。據(jù)統(tǒng)計(jì),到2000年,大量服裝企業(yè)開始衰落。韓資縫紉工廠、剪裁車間,甚至小規(guī)模生產(chǎn)商紛紛垮臺(tái)。服裝行業(yè)正在革新。

服裝店接下公司的訂單、做出基本款、連續(xù)銷售好幾季的日子已經(jīng)一去不復(fù)返。大型零售商很少自行設(shè)計(jì),卻在裁剪和裝飾上要求更復(fù)雜的細(xì)節(jié)和特征?!耙郧?,一件T恤只要有一個(gè)把頭和胳膊伸進(jìn)去的洞,再印上任何圖案就可以銷售了,”一家名為集體概念的韓國批發(fā)公司設(shè)計(jì)師索云(音譯名)說,“現(xiàn)在還需要設(shè)計(jì)?!?/p>

只有具備敏銳時(shí)尚感的企業(yè)才可能存活。越來越多韓國人來到此地,新開了批發(fā)店和展銷店,競(jìng)爭(zhēng)加劇。

進(jìn)入21世紀(jì),首批第二代韓國移民漸漸成年了。早年,他們?cè)诟改競(jìng)冋逛N店周邊長大,后來進(jìn)入美國大學(xué)學(xué)習(xí)商業(yè),或是去帕森斯設(shè)計(jì)學(xué)院學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)技能、營銷和經(jīng)營?!八麄?nèi)ジ鞯啬顣r(shí)裝學(xué)院——巴黎、倫敦、米蘭、洛杉磯和紐約,甚至全世界?!痹诎l(fā)包市場(chǎng)做了15年生意的資深商人湯米·崔說。

回到洛杉磯,這些孩子將家族生意改頭換面:重塑品牌、制作公司標(biāo)志、布置出迎合美國批發(fā)購買者們的展銷店、創(chuàng)建時(shí)尚網(wǎng)站。他們有著美式文化背景和地道的英語水平,使得批發(fā)市場(chǎng)能夠跟國內(nèi)百貨公司和零售買家自如地進(jìn)行生意上的溝通。而且他們的設(shè)計(jì)、市場(chǎng)和銷售技能也讓周圍的公司開始制作時(shí)尚前沿的衣服。

這種簡(jiǎn)單的變化影響深遠(yuǎn):幾乎將服裝產(chǎn)業(yè)的所有要素——設(shè)計(jì)、制作、物流、批發(fā)和營銷——置于韓國私營時(shí)裝企業(yè)的掌控范圍之內(nèi)。各個(gè)家族企業(yè)間的信任和協(xié)作水平提升了全球生產(chǎn)程序的效率,同時(shí),韓國家庭企業(yè)中年輕一代的激烈競(jìng)爭(zhēng)也引爆了創(chuàng)造力。

1984年,F(xiàn)orever 21還只是東洛杉磯的一家獨(dú)立零售商店,到了2001年,公司已擁有50家門店,零售商還在陸續(xù)增加,因?yàn)樗腥绱硕嗟牧餍泻瓦^季的時(shí)裝存貨,幾乎每天都出新設(shè)計(jì)。許多人認(rèn)為,這種持續(xù)的時(shí)尚潮流(也是Forever 21最初的成功秘訣之一)正是來自發(fā)包市場(chǎng)。

與眾多零售商仍遵循3個(gè)月的生產(chǎn)周期相比,F(xiàn)orever 21的買手只需每天到發(fā)包市場(chǎng)轉(zhuǎn)一圈,就可將當(dāng)天各式各樣的時(shí)服全部準(zhǔn)備妥當(dāng),隨時(shí)可以發(fā)貨。他們可以在其中任意挑選,如果買手覺得這家的價(jià)格不合適,只需逛逛下一家,相似款式的衣服沒準(zhǔn)可以更便宜的價(jià)格成交。

如今,為了滿足全球各地的需求,F(xiàn)orever 21在國外已經(jīng)擁有了自己的倉庫,但仍與韓國服裝區(qū)保持著千絲萬縷的聯(lián)系。該公司在鄰近地區(qū)以及世界各地相似的服裝市場(chǎng)設(shè)立機(jī)構(gòu),以便和銷售商們互通有無,掌握時(shí)尚風(fēng)向標(biāo)。附近地區(qū)的幾家生產(chǎn)商表示,F(xiàn)orever 21還從他們那里買衣服。

更重要的是,快時(shí)尚并不是僅僅源于韓國時(shí)裝業(yè)內(nèi)部勞動(dòng)力的新型代際差異,還源于服裝業(yè)新的風(fēng)險(xiǎn)分布,其中一部分要由生產(chǎn)鏈下游的韓國和墨西哥家庭來承擔(dān)。對(duì)于洛杉磯發(fā)包市場(chǎng)的快時(shí)尚供貨商來說,顧客的需求具有不可預(yù)知性,服裝市場(chǎng)也極具不穩(wěn)定性。零售商自己定價(jià),拼命擠壓利潤空間,批發(fā)商只能向零售商搖尾乞憐,掙扎求生;生產(chǎn)加工服裝的家庭必須投入資金,將成千上萬種設(shè)計(jì)式樣投入生產(chǎn),卻不知道哪種服裝能大賣。發(fā)包市場(chǎng)的每個(gè)人都向我訴說了這種壓力,如同在賭場(chǎng)下注投機(jī)一般。

洛杉磯服裝區(qū)的界限早已被打破,快時(shí)尚時(shí)代最顯著的特點(diǎn)之一是YouTube視頻網(wǎng)站上“拖拉”影片的興起。典型的拖拉影片說的是一位年輕女子剛剛購物完回家,拿出她的“戰(zhàn)利品”一一展示,并全程拍攝。所謂拖拉就是指人們可以在快時(shí)尚服裝店以相對(duì)便宜的價(jià)格購物消費(fèi),買的衣服把袋子塞得滿滿的。這些視頻顯示了美國時(shí)裝消費(fèi)的最新動(dòng)態(tài):價(jià)格絕對(duì)便宜、更低的滿意門檻,以及服裝消費(fèi)的任意性。正如最近一位拖拉影片明星所說:“我之所以買這條牛仔褲,就是因?yàn)槟翘焓荈orever 21的6美元牛仔褲日?!?/p>

愛麗絲·莫恩住在加利福尼亞州格蘭岱爾市,她的臥室與人們經(jīng)常在“拖拉影片”里看到的背景并無二致。房間里粘貼著衣服的拼貼畫,時(shí)裝模特和雜志的封面女郎。她還把“時(shí)尚”這詞用泡沫按字母剪出來,再整個(gè)串起來裝飾在一面墻上。包括Forever 21在內(nèi)的各種品牌購物袋散落四處,里面塞滿了衣服,有些未拆開,有些打開后還沒整理或放好,有些甚至已經(jīng)破舊不堪了。

莫恩的家人在發(fā)包市場(chǎng)經(jīng)營快時(shí)尚業(yè)務(wù)。莫恩現(xiàn)在讀高三,她向我透露說,非常希望畢業(yè)后能進(jìn)入帕森斯學(xué)習(xí)時(shí)裝設(shè)計(jì)。莫恩從小就開始在柜臺(tái)后幫忙,在倉庫箱子之間繞來繞去,在設(shè)計(jì)室以及時(shí)裝之間駐足旁觀。她說,自己一直以這樣或那樣的方式參與著設(shè)計(jì)過程。

莫恩的媽媽是家里的主設(shè)計(jì)師,她告訴我說,女兒已經(jīng)數(shù)次隨她前往巴黎、米蘭、倫敦參加面料展和貿(mào)易展,還跟著一起做市場(chǎng)調(diào)研來幫助家庭緊跟全球趨勢(shì)。很顯然,莫恩要被培養(yǎng)成家族企業(yè)的接班人,雖然她的父母告訴我,女兒可以追求任何讓她快樂的事情。

即使是在房間里坐著,莫恩也渾身散發(fā)著時(shí)尚的氣息。她扎著一條馬尾辮,身穿黑色的仿皮革短褲,搭配一件可愛的棒球T恤。這或許是別人拖拉影片里的戰(zhàn)利品, 確實(shí),沒準(zhǔn)它們還在網(wǎng)上露過臉。但愛麗絲·莫恩身上的所有行頭都是自家設(shè)計(jì)、制作的。

[譯自美國《太平洋標(biāo)準(zhǔn)》]

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