潘艷梅

泥鰍是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的魚類，深受人們的青睞，市場前景看好。泥鰍對水質(zhì)的要求不太嚴(yán)格，池塘、水溝和田頭坑塘都能養(yǎng)殖，在農(nóng)村有廣闊的發(fā)展空間，是農(nóng)民增收致富的有效途徑。

1、養(yǎng)殖環(huán)境：泥鰍對養(yǎng)殖環(huán)境要求不高，坑凼、庭院水泥池、避風(fēng)向陽靠近水源的水塘、淺塘等均可，但是農(nóng)藥污染和化學(xué)藥物濃度較高的水域是不宜于養(yǎng)殖的。放種苗之前，要將坑塘、小淺塘全面整治、消毒。因泥鰍是無鱗光滑底層雜食性小型魚類，喜歡鉆洞打穴逃游，故之池塘、坑塘四周基堤要堅(jiān)固、無洞穴，進(jìn)排水口要用尼龍絲網(wǎng)或鐵絲密網(wǎng)過濾，一來減少雜質(zhì)垃圾落塘，二來防止泥鰍逃走。同時(shí)，還要在池塘邊種植一些水生植物（水草），給泥鰍營造一個(gè)遮蔭、舒適、安靜的生活環(huán)境，水生植物的根部為一些底棲生物的繁殖提供條件，為泥鰍提供天然餌料。

2、池塘條件：池塘要靠近水源，以便定期加水，面積一般以200-400平方米為宜，不要過大，最大面積不得超過1畝。水深在40-50厘米即可，水質(zhì)要求中性略偏酸。池底要平坦淤泥少，池埂要夯實(shí)堅(jiān)硬，以防泥鰍鉆洞外逃。為方便捕捉，可在排水口附近挖一個(gè)6-8平方米的集魚坑。

3、清塘：按每100平方米用生石灰7-10公斤加水溶解，趁熱全池潑灑進(jìn)行消毒，以殺滅池內(nèi)寄生蟲、病源菌和改良肥泥性狀和增加鈣肥的效能，清塘7-10天后藥性消失，即可放幼鰍人池飼養(yǎng)，注意放苗前一定要“試水”后再放苗。

4、苗種放養(yǎng)：池塘養(yǎng)殖成鰍，一般每平方米水面投放鰍種40-50尾，鰍種要求規(guī)格整齊，大小差距不能太大，以免大鰍吃小鰍。苗種規(guī)格以3—4厘米為宜。鰍種下塘?xí)r用孔雀石綠8毫克/公斤浸洗5分鐘，以防水霉病發(fā)生。

5、飼養(yǎng)管理

5.1施足基肥：泥鰍的食性較雜，水體中的小動(dòng)物、植物、微生物及有機(jī)碎屑都是它的食物。苗種下塘前要施足基肥（畜、禽糞均可），以繁殖餌料生物。一般每平方米施有機(jī)肥10-15公斤。

5.2定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量投喂：水溫15℃以上時(shí)泥鰍食欲逐漸增強(qiáng)，25-27℃食欲特別旺盛，超過30℃或低于12℃時(shí)，應(yīng)少投甚至停喂餌料。當(dāng)水溫在20%℃以下時(shí)，以攝植物性餌料為主，占60-70%；水溫在21-23℃時(shí)，動(dòng)植物餌料各占50%；當(dāng)水溫超過24℃時(shí)，植物性餌料應(yīng)減少到30-40%。供泥鰍攝食的動(dòng)物性餌料有動(dòng)物內(nèi)臟、蚯蚓、小雜魚等。植物性餌料有豆粕、菜粕、麥麩、谷物等。一般每天上、下午各喂1次，日投餌量為泥鰍體重的4-10%。投餌應(yīng)視水質(zhì)、天氣、攝食情況靈活掌握，以次日凌晨不見剩食或略見剩食為度。投餌要做到定時(shí)、定點(diǎn)、定質(zhì)、定量。一般養(yǎng)殖4個(gè)月左右即可收獲，若市場行情好可提前收獲，而后放養(yǎng)下一茬泥鰍。

5.3日常管理：當(dāng)水溫超過30℃時(shí)，泥鰍大部分鉆入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此時(shí)要經(jīng)常加注新水，以調(diào)節(jié)水溫和增加水體溶解氧，同時(shí)還要采取遮陽措施，可用水葫蘆和浮萍等水生植物遮陽。此外，要經(jīng)常巡塘，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理。

5.4水質(zhì)調(diào)節(jié)：根據(jù)池水肥度合理施肥，池水透明度控制在15-20厘米，水色以黃綠色為好。水溫超過30℃時(shí)，泥鰍會(huì)鉆入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此時(shí)要經(jīng)常加注新水，以調(diào)節(jié)水溫和增加水體溶解氧含量，同時(shí)還要采取遮陽措施，可用水葫蘆和浮萍等水生植物遮陽。泥鰍游到水面浮頭“吞氣”時(shí)，說明水中缺氧，應(yīng)停止施肥，及時(shí)注入新水。冬季要加深水位提高水溫，確保泥鰍安全越冬。

6、病害防治

6.1爛鰭?。ǔ圉挷。褐饕餍杏谙募?。背鰭附近表皮脫落，肌肉腐爛。用lO-50ppm的氯霉素或土霉素溶液浸洗10-15分鐘，每天一次，連續(xù)5天?；蛘哂?0ppm的四環(huán)素溶液浸洗24小時(shí)，小魚池可全池浸洗12小時(shí)后換水。

6.2打印?。毫餍杏?—8月。尾部兩側(cè)有紅斑。用漂白粉全池消毒，使池水濃度為1ppm或五倍子全池用藥，池水濃度為2—4ppm。

6.3車輪蟲?。毫餍杏?—8月。病魚離群獨(dú)游，攝食減少或停止，大量死亡。用福爾馬林全池潑灑，濃度為30ppm?；蛄蛩徙~硫酸亞鐵合劑（5：2）全池潑灑，濃度為0.7ppm。

7、捕撈方法

7.1沖水捕撈法：在靠近進(jìn)水口的地方鋪上一條特制的魚網(wǎng)，魚網(wǎng)的長度可依進(jìn)水口的大小而定，預(yù)先將網(wǎng)設(shè)置好，再放微流水刺激，泥鰍就會(huì)逐漸聚集到進(jìn)水口附近，觀察到有一定數(shù)量時(shí)，迅速將網(wǎng)提起，此法捕獲效果較好。

7.2食餌誘捕法：把炒香的小麥粉放在一種特制的竹籠內(nèi)，將竹籠沿池塘四周放置，引誘泥鰍入籠。此法一般在晚上進(jìn)行，水溫在25—28%時(shí)誘捕效果最佳。