王來新 邢宇昕

霉玉米中毒一般指的就是黃曲霉毒素中毒是由于采食被黃曲霉等特定真菌所產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物即黃曲霉毒素污染的飼料而引起的一種危害極大的中毒病。主要破壞肝臟、血管和中樞神經(jīng)，病畜表現(xiàn)全身出血、消化障礙和神經(jīng)癥狀等。

1發(fā)病機理

黃曲霉毒素中毒是由于豬采食了被黃曲霉毒素污染的花生、玉米、黃豆、棉籽餅及飼料等而引起的一種中毒性疾病。黃曲霉毒素是黃曲霉菌的一種代謝產(chǎn)物，目前已發(fā)現(xiàn)的黃曲霉毒素及其衍生物有20種，其中黃曲霉毒素B1、B2、G1和G2發(fā)生于谷物中，在紫外線照射下，B1、B2呈藍紫色熒光，G1、G2呈黃綠色熒光。在自然污染條件下以黃曲霉毒素B真最為常見，其毒力也最強。通常所謂的“霉玉米中毒”，就是指的黃曲霉毒素中毒。

2發(fā)病情況

我地某養(yǎng)豬戶在給豬飼喂發(fā)霉玉米2天后，先后有8頭豬發(fā)病，出現(xiàn)不同程度的神經(jīng)癥狀，伴有胃腸炎、呼吸困難等癥狀。經(jīng)現(xiàn)場檢查并結(jié)合該患豬有采食霉玉米的病史，確診本病例為霉玉米中毒，采取及時的治療方法治療后病豬痊愈。

3癥狀表現(xiàn)

豬群常在采食了發(fā)霉的飼料后3-15天出現(xiàn)病狀。一般體溫正常，食欲減少或厭食，運動失調(diào)，有的狂躁不安轉(zhuǎn)圈，一眼或雙眼視力減退，甚至失明，嘴唇麻痹下垂，舌露口外，呈間歇性下痢且糞帶血色，同時有貧血、黃疸、呼吸困難等癥狀。本病多呈慢性經(jīng)過。

4發(fā)病原因

發(fā)霉的玉米、黃豆、花生中均含有很多霉菌，主要是黃曲霉菌和鐮刀霉菌，其所產(chǎn)生的毒素被畜禽采食后往往發(fā)生大批中毒，甚至死亡。

本病一年四季均可發(fā)生，多見于9-10月收獲玉米前后。

玉米在陰雨連綿季節(jié)和陰暗潮濕環(huán)境中收獲、加工、保存及處理方式不當，被自然界的黃曲霉等霉菌污染，在適宜條件下會產(chǎn)生黃曲霉毒素。豬只常因采食了多量含黃曲霉毒素的發(fā)霉玉米或霉玉米的配合飼料而發(fā)病。

5治療方法

當發(fā)現(xiàn)豬群有霉玉米中毒的可疑表現(xiàn)時，應(yīng)立即停喂霉玉米或發(fā)霉飼料并且必須更換新鮮、干凈的飼料。

采取瀉下排毒、保肝解毒、強心補液、利尿、補充能量等對癥治療的方法進行綜合的防治。

可以用硫酸鎂50克、酒精50毫升、1%鞣酸溶液 100毫升，加溫水500-1000毫升，給病豬1次投喂，連用3天。

還可用“毒瘟沙星”（主要成分為菌陳、板藍根、甘草）溶液5-20毫升、1%速尿2-10毫升，1次靜脈注射，每天1次，連用3-5天。

補充能量合劑（葡萄糖、維生素B、C、ATP）溶液 5-20毫升，25%葡萄糖水溶液500-1000毫升，維生素C溶液0.5-2.5克，1%速尿2-10毫升，安鈉咖注射液5-10毫升，進行靜脈注射。

還可用“重癥不吃”（主要成分為金銀花、黃芩等）注射液5-20毫升，肌肉注射。

繼發(fā)感染可用“附康”（主要成分為青蒿素）肌肉注射，每天1次，連用3-5天。

6預(yù)防措施

目前本病尚無特效治療藥物。預(yù)防中毒的根本措施是不給病只飼喂發(fā)霉的飼料，定期作好玉米中黃曲霉毒素的監(jiān)測工作，及時淘汰處理超標飼料，做好防霉去毒工作。

去毒措施是將霉玉米磨成1.5-4.5毫米的碎粒，加入3-4倍水，攪拌、輕搓，將浮起的胚部碎片撈出或隨水倒掉，如此反復(fù)3-4次。

用碾米機碾壓玉米2-3分鐘后，再放人碾米機進行碾壓脫胚效果更佳。

7類癥鑒別

根據(jù)臨床癥狀、飼料霉變情況、病理變化，建立初步診斷。必要時測定可疑飼料中黃曲霉毒素B1含量。我國飼料衛(wèi)生標準規(guī)定，黃曲霉毒素B1在玉米和花生餅粕中的含量不得大于0.05毫克/千克。該病的臨床類癥主要應(yīng)與豬胃潰瘍、豬鉤端螺旋體病等加以區(qū)別。

7.1豬胃潰瘍 圈舍比較擁擠，飼喂精細的飼料。同一圈的豬有1-2頭精神不振，食欲不好，體重下降，貧血，體表蒼白，經(jīng)常出現(xiàn)腹痛、嘔吐，排煤焦油樣黑糞，體溫正?；蚱?。剖檢可見胃有潰瘍。

7.2豬鉤端螺旋體病 系傳染病，頭頸甚至全身水腫，進入豬圈即感到腥臭味。尿先黃后變?yōu)榧t色或茶色。在流行一段時間（2-3個月）可見急性黃疸、亞急性和慢性、流產(chǎn)幾種類型病例同時存在。

8小結(jié)

根據(jù)豬霉玉米中毒的不同情況，擬訂方案，立即執(zhí)行。

急性中毒病例應(yīng)盡快采用導(dǎo)瀉排毒的措施，以保肝解毒為主，使毒素盡快排出和解毒。慢性中毒病例應(yīng)以保肝解毒、補充能量為主，防止病豬衰竭。

霉玉米中毒與其他病混合或繼發(fā)感染應(yīng)配合抗生素治療。不論是哪種中毒，都應(yīng)配合強心、利尿、鎮(zhèn)靜等對癥治療措施，均可收到滿意效果。

搞好豬霉玉米中毒診治的同時，要加強預(yù)防措施。認真抓好生豬的飼養(yǎng)管理，強化玉米及配合飼料的加工、貯藏管理，搞好霉玉米及霉飼料的防霉去毒工作，禁止用霉玉米飼喂豬只。

（作者單位：154231黑龍江省蘿北縣共青農(nóng)場畜牧科）