李寶山

隨著國產(chǎn)油用大豆商品量逐漸減少，食用大豆需求量穩(wěn)步增加，國家在大豆生產(chǎn)方面做出調(diào)整：在東北大豆產(chǎn)區(qū)，特別是黑龍江省重點(diǎn)發(fā)展高蛋白大豆種植。

一、種植蛋白質(zhì)含量符合高蛋白指標(biāo)要求的品種

選用高油、高蛋白、高產(chǎn)的大豆品種，可選擇黑生101、黑農(nóng)43、豐收27等。

二、選擇具有灌溉條件的標(biāo)準(zhǔn)地塊

由于大豆在鼓粒期間，要求氣候相對(duì)濕潤，晝夜溫差相對(duì)較小的氣候條件，所以，選擇土壤肥沃，具有灌溉條件的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田種植高蛋白大豆，從而保證大豆在鼓粒期遇到干旱情況下，能夠進(jìn)行灌溉，有利于保持和發(fā)揮高蛋白大豆原品種的高蛋白性狀。此外，應(yīng)選擇無污染、土壤肥沃、不重（迎）茬的標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)田。

三、增施磷鉀肥

大豆喜磷好鉀，施用磷鉀肥，還能提高根瘤的固氮能力，同時(shí)對(duì)增強(qiáng)大豆抗旱、抗病以及抗倒伏也有良好作用，一般每畝施磷肥25公斤，氯化鉀7-8公斤（或草木灰150-200公斤），與有機(jī)肥料同時(shí)翻入做基肥。在大豆生長后期，噴施1%的磷酸二氫鉀，也具有良好的增產(chǎn)效果。

四、拌種

為防治地下害蟲和根腐病等病蟲害，于播前用大豆種衣劑按藥種比1：75-100進(jìn)行包衣；未包衣處理的種子，可選用鉬酸銨3克、硼砂1-3克拌1 公斤種子（溶水后進(jìn)行拌種）；也可用40%菌核凈用種子量的0.3-0.4%拌種防大豆菌核病。

五、適時(shí)早播

根據(jù)大豆蛋白質(zhì)形成對(duì)氣候條件的要求，一般于4月末至5月初播種，9月上中旬成熟收獲，有利于保持大豆原品種蛋白質(zhì)應(yīng)有的含量。

六、科學(xué)施用種肥，微量元素拌種

在生產(chǎn)上，可以采取施用種肥的辦法，彌補(bǔ)底肥的不足。種肥以腐熟的有機(jī)肥以及磷鉀肥為主，配合少量氮肥，將肥料集中在播種溝?？僧€施農(nóng)家肥1000公斤以上，于整地前均勻施入；化肥氮磷鉀的比例為1：1.8：1，一般畝施磷酸二銨12公斤、硫酸鉀5公斤，尿素4公斤，與種子分層施入。另外，采用微量元素拌種，也是一項(xiàng)行之有效的增產(chǎn)措施。目前施用最多的是用鉬酸銨拌種，按1克鉬酸銨拌種0.5公斤的比例配成水液噴種，邊噴邊拌，晾干播種，拌種時(shí)不能用鐵制工具。

七、田間管理

1、查苗補(bǔ)種。出苗后，即子葉展開，真葉露尖時(shí)，足墑查苗補(bǔ)種。第一片真葉展開后停止補(bǔ)種或移栽。

2、定苗。3—5葉一次間定苗，缺苗斷壟處相鄰兩株或相鄰兩行雙株留苗，確?；久鐢?shù)量。

3、滅茬與施肥。4片真葉時(shí)及時(shí)中耕滅茬。結(jié)合中耕，高蛋白大豆每畝施入餅肥40—50kg，二銨40kg、氯化鉀7.5kg。高油大豆餅肥、鉀肥同上，二銨20kg。分枝至初花期，高蛋白大豆每畝施尿素5—10kg，高油大豆畝施3—5kg。鼓粒期每畝用0.3%的磷酸二氫鉀溶液50kg，并加入適量的硼砂、鉬酸銨、硫酸鎂、硫酸錳等葉面噴施。

4、化學(xué)除草。在大豆播后出苗前，每公頃用90%乙草胺1500-2200毫升加70%賽克津可濕性粉劑300-600克，或加48%廣滅靈乳油800-1000毫升；或用72%都爾乳油每公頃1500-3000 毫升，兌水200公斤進(jìn)行土壤噴霧。

5、防旱排澇。從開花到鼓粒是高蛋白大豆吸水速度最快、耗水量最多的時(shí)期，此期如果土壤水分低于25%，會(huì)造成大量落花、落莢。灌溉應(yīng)掌握小水勤灌，切忌大水漫灌。大豆又是一種耐澇性較差的作物，淹水后容易造成落花落莢，因此要注意開溝排澇，防止?jié)n害。

6、促控結(jié)合。如大豆生育前期長勢(shì)較弱，可在大豆初花期公頃用尿素10公斤加磷酸二氫鉀1.5—2.5公斤溶于500公斤水中進(jìn)行植株噴施， 同時(shí)還可加入硼、鉬等微量元素肥料。在前期長勢(shì)較旺的情況下，進(jìn)入花期后如果生長過猛就會(huì)造成徒長，引起倒伏、落花落莢、導(dǎo)致減產(chǎn)，因此當(dāng)田間植株生長過旺，有倒伏趨勢(shì)時(shí)下，可噴施三碘苯甲酸、多效唑等藥劑，防止倒伏、增花保莢、提高產(chǎn)量。

7、病蟲害防治技術(shù)

7.1蟲害防治

防治蟲害是大豆獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，要及時(shí)防治豆桿蠅和潛葉蠅、大豆卷葉螟、豆莢螟和蚜蟲、大豆食心蟲等蟲害。豆桿蠅和潛葉蠅在播后7—10天用10%吡蟲啉（10—15克/畝）或集琦蟲螨克15—20毫升兌水50公斤噴霧防治。在播后25天左右若有大豆卷葉蟲危害，要及時(shí)每畝用25%功夫15—20毫升或敵殺死15—20毫升兌水50公斤噴霧防治。也可以用一些新型的高效、低毒農(nóng)藥，如禾安、高甲維鹽、阿維菌素等，防治效果好又安全；防治豆莢螟和蚜蟲在末花期間進(jìn)行，用20%三唑磷100—150毫升或好安威防治兌水300—400公斤噴霧。大豆食心蟲應(yīng)用80%敵敵畏乳油15—20毫升浸玉米芯50個(gè)，均勻放在田間，或每畝用50個(gè)赤眼蜂卡等防治。

7.2病害防治

大豆在鼓粒期要防治紫斑病。大豆紫斑病菌在大豆熟前15天就開始浸染籽粒，因此必須提前防治，用多菌靈（50—70毫升/畝）+甲基托布津各（50—75克/畝）兌水30公斤，機(jī)噴1桶/畝。

八、適時(shí)收獲。搖動(dòng)大豆植株出現(xiàn)響聲，并且植株尚有10%左右的葉片時(shí)收獲，有利于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

（作者單位：158300黑龍江省密山市太平鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)站）