高福山 馮桂梅

一、選地、整地

1、選地

馬鈴薯喜歡肥厚疏松的沙壤土質(zhì)，有利于薯塊的膨大。盡量不與西紅柿、茄子、青椒等茄科作物重茬以免相互傳播病害。粘重土壤應(yīng)采取相應(yīng)農(nóng)藝措施如：高壟栽培、多施粗肥、秸稈還田等使土壤通透性得以改良。

2、整地

整地是改善土壤條件較為有效的措施。馬鈴薯是在地下結(jié)薯，當(dāng)土壤中的水分、養(yǎng)分、溫度等條件均符合馬鈴薯的生長(zhǎng)要求時(shí)，馬鈴薯才能根系發(fā)達(dá)，植株健壯，多結(jié)薯，結(jié)大薯。

2.1.早深翻 前茬為水稻的田塊，作物出地后要立即耕翻，鏵犁深翻20～25cm，越早越有利于土壤熟化和曬垡，有利于保墑，并能凍死害蟲(chóng)。除了水稻田外的其它田塊，也應(yīng)做到深翻并在冬季凍垡、曬垡。

2.2防積水水稻茬田塊耕翻后，距播種還有1-2個(gè)月的時(shí)間，需及時(shí)開(kāi)好田間排水溝，防止長(zhǎng)期積水。

3、施足底肥

馬鈴薯是高產(chǎn)喜肥作物，結(jié)合早春整地，施足底肥。底肥一般畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥4000～5000公斤、尿素20公斤、過(guò)磷酸鈣50公斤、硫酸鉀30～40公斤。切塊催芽春播每畝需種薯120公斤左右，播前一個(gè)月將種薯放在溫度15℃～20℃的黑暗環(huán)境中春化處理。播前20～25天將種薯切塊，每塊有1～2個(gè)芽眼，重量25～30克。種薯切塊后用600倍多菌靈懸浮液沖洗切口表面淀粉，晾干后放在溫度為15℃～18℃的室內(nèi)用沙土層積法催芽，待芽長(zhǎng)到2厘米左右時(shí)，放在散射光下晾曬，芽綠化變粗后即可播種。

二、品種選擇

馬鈴薯優(yōu)良品種及其高質(zhì)量的脫毒種薯，對(duì)馬鈴薯的產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率可達(dá)60%左右。脫毒種薯出苗早、植株健壯、葉片肥大、根系發(fā)達(dá)、抗逆性強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大。

三、種子處理

1、困種催芽：種薯于播種前15-20天出窖，置于溫度13-15℃的黑暗處，平鋪2-3層； 2-3天翻動(dòng)一次，促使解除休眠，催紫芽；當(dāng)芽長(zhǎng)至0.5-1厘米左右時(shí)，即可切塊，準(zhǔn)備播種。

2、種薯切塊：切刀用70%的酒精或5%的來(lái)蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1-2個(gè)健壯芽眼。機(jī)械播種，每塊重40-50克為宜；人工播種，每塊重35-40克為宜。

3、拌種：每100公斤種薯用百菌清0.1公斤和滑石粉1公斤及微量元素拌種后，放在通風(fēng)處1-2天，待創(chuàng)傷愈合即可播種。

4、用種量：一般每畝用種120-150公斤。

四、適期播種

當(dāng)土壤10cm深處溫度穩(wěn)定通過(guò)5℃時(shí)，及時(shí)播種。播種以壟作為主，行距60～70cm，株距20～35cm為宜，覆土厚度不應(yīng)小于7～9cm，并提倡深開(kāi)溝、淺覆土的辦法，利于苗全、出苗整齊一致。早熟品種及高肥力的地塊適當(dāng)密植，公頃保苗6萬(wàn)～7萬(wàn)株，晚熟品種及肥力較低的地塊適當(dāng)稀植，公頃保苗5萬(wàn)～6萬(wàn)株。

五、田間管理

1.抓好水管，保持土壤濕潤(rùn)：馬鈴薯整個(gè)生長(zhǎng)階段需水量較大；要求土壤最大持水量保持在70%一80%為宜。下種后先澆一次全溝“跑馬水”，以濕潤(rùn)土壤。同時(shí)畝用乙草胺100克，兌水60公斤噴霧進(jìn)行芽前除草。出苗后，如遇干旱再澆半溝“跑馬水”，保持土壤濕潤(rùn)。齊苗后至現(xiàn)蕾前，結(jié)合中耕適當(dāng)培土，利于塊莖的形成和膨大，也可防止塊莖裸露。現(xiàn)蕾至開(kāi)花階段，塊莖開(kāi)始形成和膨大，這時(shí)需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及時(shí)澆水，保持土壤濕潤(rùn)。到成熟期，水分不能過(guò)多，水分過(guò)多易使土壤通氣變劣，導(dǎo)致田間爛薯，所以進(jìn)入成熟期遇梅雨季節(jié)，要注意開(kāi)溝排積水。

2.結(jié)合中耕，施足追肥：馬鈴薯是高產(chǎn)作，物，需肥量大。據(jù)試驗(yàn)，每生產(chǎn) 500公斤，-塊莖，需從土壤中吸收氮2.5— 3.0公斤，磷0.5—1.5公斤，鉀5.6—6.5公斤。在氮、磷、鉀三要素中，馬鈴薯需鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少。因此，在馬鈴薯整個(gè)生育期，應(yīng)掌握“攻頭、保中、控尾”的施肥原則。當(dāng)幼苗出土80%— 90%時(shí)，應(yīng)重施一次速效提苗肥，每畝用碳酸氫銨25公斤，過(guò)磷酸鈣50公斤，兌水1500公斤進(jìn)行澆施；出苗后15天，結(jié)合第一次中耕培土，每畝用尿素10公斤，氯化鉀10公斤進(jìn)行撒施；在現(xiàn)蕾期結(jié)合第二次中耕，再施一次結(jié)薯肥，每畝用復(fù)合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用時(shí)，不能直接接觸植株莖部，以防止“傷苗”。同時(shí)在施結(jié)薯肥時(shí)，畝用200ppm的多效唑溶液100公斤進(jìn)行噴施，以抑制薯苗徒長(zhǎng)，矮化植株，達(dá)到增加分枝的目的。

3.病蟲(chóng)害防治：馬鈴薯病蟲(chóng)害以病害為主。主要有環(huán)腐病、晚疫病、黑脛病、病毒病等。環(huán)腐病主要通過(guò)帶病種薯傳播，切刀消毒是剔除傳染途徑之一。采取運(yùn)用抗病品種、田間拔除病株與選用低毒農(nóng)藥防治相結(jié)合的綜合措施。再者在苗期和成株期挖除病株，集中處理。晚疫病防治主要是選用抗病品種。三是選用64%殺毒礬400倍液，畝噴施50公斤，一周一次，連噴3次。病毒病防治一是推廣脫毒品種，二是防蚜治病，蚜蟲(chóng)用40%的氧化樂(lè)果1000倍液―2000倍液噴防。病毒病發(fā)病初期用1.5%枯病靈乳油1000倍液，20%病毒a可濕性粉劑500倍液噴防。

六、適時(shí)收獲

馬鈴薯成熟后，就應(yīng)及時(shí)收獲，減少病蟲(chóng)害造成的損失，以及秋雨造成的田間腐爛和貯藏過(guò)程中的腐爛。馬鈴薯最好在莖葉未完全枯死前就提早收獲較好。以繁種為目的的葉子枯黃70—80%，就可割苗收獲。

（作者單位：158319黑龍江省密山市承紫河鄉(xiāng)農(nóng)技推廣站、黑龍江省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校密山市分校）