丁琳 趙紅梅

[摘 要] 定邊地處黃土高原與內(nèi)蒙古鄂爾多斯荒漠草原過渡地帶，土壤深厚，疏松透氣，陽光充足，晝夜溫差大，是全國馬鈴薯栽培種植的十佳優(yōu)生區(qū)域之一，也是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。為進(jìn)一步提高馬鈴薯單產(chǎn)水平和降低勞動強度，通過幾年試驗、示范推廣和在生產(chǎn)實踐中，總結(jié)出一套集壟上種植，膜面積雨，覆蓋抑蒸，機械作業(yè)為一體，適宜當(dāng)?shù)睾档伛R鈴薯的栽培技術(shù)，為薯農(nóng)提供參考。

[關(guān)鍵詞] 馬鈴薯 起壟覆膜 機械復(fù)式作業(yè) 栽培技術(shù)

[中圖分類號] S532 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）07-0185-01

一、選擇地塊、精細(xì)整地、施足底肥、防治地下害蟲

選擇地勢平緩，土層深厚，土質(zhì)疏松，肥力中等的沙壤土較為理想。前茬作物以禾谷類和豆科作物為宜，切忌重茬，也不能與茄科類（番茄、辣椒、茄子、煙草）輪作，以防共患病蟲害相互傳播與蔓延。整地要在頭一年秋，前作物收獲后，就要盡快清除田間根茬及其他雜物，然后進(jìn)行秋深翻20-25cm，并隨即耙耱收墑，到次年播種前再進(jìn)行一次深度為15cm的淺深耕，并根據(jù)歷年測土配方施肥標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合耕地施入充分腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥22500-30000kg/hm2，尿素80kg/hm2，二銨150kg/hm2，硫酸鉀270kg/hm2。為了防治螻蛄、蠐螬、小地老虎、金針蟲等地下害蟲同時施入40%的毒死蜱或10%的二嗪磷顆粒劑15-20kg/hm2。

二、良種選擇與種薯處理

1.品種選擇：選用脫毒種薯，并根據(jù)不同用途選擇不同的優(yōu)良品種。鮮薯食用選擇紫花白，淀粉加工應(yīng)選用隴薯3號，炸薯條選用夏坡蒂。春播選用早熟品種費烏瑞它，夏播選用中晚熟品種紫花白，隴薯3號等。

2.種薯挑選：提倡整薯播種。種薯出窖后要精挑細(xì)選，嚴(yán)格去除凍、爛、病、傷塊莖，選出薯塊整齊，形體周正，符合本品種性狀特征，薯皮光滑的幼齡薯或壯齡薯作為種薯。

3.催芽：播前20天左右將種薯出窖，置于散射光充足的室內(nèi)平鋪2-3層，溫度保持在15-18℃進(jìn)行催芽，每兩天翻動一次，待幼芽長出0.5-1cm，使它見光變成綠色或紫色時即可切塊播種。

4.切塊：種薯芽塊的大小也是馬鈴薯獲得高產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一，單塊重40-50g為好，芽塊最好隨切隨播，不要堆積時間太長，以防造成堆內(nèi)發(fā)熱灼傷幼芽。切種所用刀具要在使用前用75%酒精或0.5%的高錳酸鉀溶液進(jìn)行消毒，并且每切10-15塊或遇病薯時換用一次切刀。先橫向?qū)⒎N薯尾部0.5-1cm切除掉，然后根據(jù)芽眼分布情況縱切成三角形，切忌切成薄片形。切好后的芽塊每公斤可用草木灰15g兌甲基托布津0.5g拌種。不僅能減少種薯感染病菌，還可促進(jìn)愈傷組織的形成，減少水分流失。

三、適期播種、起壟、覆膜

1.適期播種：早熟品種宜在4月上、中旬播種。晚熟品種宜在5月中、下旬播種。根據(jù)降雨適當(dāng)提前或推后搶墑入種。每壟種兩行，壟上行距40cm，大行距80cm，株距40 cm，播種深度8-10cm，密度42000株/hm2左右。

2.雙溝起壟：耕作帶寬120 cm，壟70cm ，壟距50cm，壟高8-10cm，壟土力求散碎，無根茬，無坷垃。選用幅寬90cm，厚0.008mm的白色或黑色國標(biāo)農(nóng)用地膜。在地勢平緩的地塊選用馬鈴薯雙溝起壟覆膜播種機作業(yè)：即播種、起壟、覆膜一次完成。要求壟和壟溝寬窄均勻、壟脊高低一致，做到每穴一粒種塊。如出現(xiàn)漏種、多種現(xiàn)象，要及時調(diào)整播種機。坡地機械耕作受限，可以用畜力開溝起壟，人工播種覆膜，地膜規(guī)格和耕作帶寬窄不變，但耕作帶的方向必須和等高線平行，以便收集雨水，達(dá)到蓄水保墑的目的。

3.膜后管理：播種覆膜完成后，抓好防護(hù)管理工作，嚴(yán)禁牲畜入地踐踏、防止大風(fēng)揭膜。要經(jīng)常沿壟溝逐行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)破損，及時用細(xì)土蓋嚴(yán)，防止跑商。如遇降雨在壟面上間隔20cm打一小孔，收集雨水。

四、田間管理

1.及時培土、打孔、放苗、查苗、補苗：利用馬鈴薯中耕培土機于春播8-10天、夏播5天后即開始壟上覆土，覆土厚度3-5cm為宜，同時稍加鎮(zhèn)壓。努力做到覆土厚度均勻，田間看不到裸露的地膜為宜。這樣既有利于幼芽頂破地膜出苗而不致燒傷，又可使膜內(nèi)雜草因缺乏光照而死亡，更能為塊莖膨大創(chuàng)造冷涼的土壤環(huán)境。覆土后出苗前如遇降雨提前在壟面上間隔20cm打一小孔。在覆土不嚴(yán)的壟段上要及時打孔放苗，再用細(xì)土蓋嚴(yán)膜面，以防出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。等苗基本出齊要及時查苗補苗。

2.設(shè)法降低壟內(nèi)溫度：覆膜的目的前期是為了提高地溫，促進(jìn)出苗，集雨保墑，減少蒸發(fā)，提高作物的抗旱能力，但到了中后期，若管理不當(dāng)就會起反作用。馬鈴薯在結(jié)薯期遇高溫不利塊莖膨大，若此期長勢較弱，莖葉不能封壟時，就要及時除草培土、必要時可以從壟中間劃破地膜，以降低壟內(nèi)溫度。

3.及時防治病蟲害

3.1 晚、早疫?。阂卟∈邱R鈴薯主產(chǎn)區(qū)最為嚴(yán)重的真菌性病害，高溫高濕有利于病害流行。本著“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，選用抗病品種，采用脫毒種薯整薯播種，利用輪作倒茬，合理密植等措施來預(yù)防。藥物防治：發(fā)病前可用70%安泰森500倍液或45%薯瘟消600倍液噴霧預(yù)防，每隔7天一次，連噴3次。發(fā)病后及時拔除中心病株，可用53%金雷多米爾錳鋅700倍液前期或52.5%抑快凈1500倍液交替防治，避免重復(fù)使用一種殺菌劑，第一次噴藥后視情況每7-10天一次，連噴3-4次。

3.2 環(huán)腐病：環(huán)腐病菌在種薯中越冬，成為第二年的病源，切刀是傳播的主要途徑，所以提倡用小整薯播種，可避免切刀傳染。發(fā)現(xiàn)病薯，堅決淘汰。

3.3 地上害蟲：蚜蟲和28星瓢蟲是危害馬鈴薯的主要地上害蟲，可用10.5%阿維蚍蟲啉1500-2000倍混合液，或5%的阿維高氯500倍混合液噴霧防治。

五、及時收獲與儲藏

當(dāng)田間大部分植株葉片變枯萎塊莖停止膨大時，即可以用馬鈴薯收獲機進(jìn)行收獲，這樣不僅能提高勞動效率，還能清除地膜，集中回收。也可以根據(jù)市場行情提前收獲。剔除病、雜、爛薯，分類貯藏，注意通風(fēng)。

參考文獻(xiàn)

[1]《蔬菜栽培學(xué)》.作者 張振賢等.中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社

[2]《土壤肥料學(xué)通論》.作者 沈其榮等.高等教育出版社

[3]《園藝植物栽培學(xué)》.作者 夏仁學(xué)等.高等教育出