王培全 殷汝松 宋立彥 張文有

[摘 要] 脆瓜具有豐富的營養(yǎng)價值，它含豐富的礦物質(zhì)鈣、磷、鐵，在炎夏酷暑之季，最適宜用脆瓜涼拌食用。深受人們喜愛，我們團隊對大棚脆瓜栽培經(jīng)過一系列的實驗研究，整理出一種栽培技術(shù)。本篇文章主要從產(chǎn)地環(huán)境條件、技術(shù)要點和病蟲害的防治以及采收等四個方面來介紹青縣通過實驗所得經(jīng)驗得出的大棚脆瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)，希望這項研究對其他人有一定幫助。

[關(guān)鍵詞] 脆瓜 嫁接育苗 技術(shù)調(diào)整

[中圖分類號] S627 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）07-0174-02

滄州市青縣有種植脆瓜的歷史，特別是近年來大棚種植面積越來越大，目前達到1.5萬畝，形成了地方特色種植品種，銷往周邊10多個省市區(qū)，深受消費者歡迎。大棚脆瓜栽培經(jīng)過菜農(nóng)多年總結(jié)也形成了一整套栽培技術(shù)，畝效益1.8萬元以上，成為當?shù)剞r(nóng)民致富的主要途徑。

一、產(chǎn)地環(huán)境條件

產(chǎn)地環(huán)境條件應符合NY/T391的要求。

二、技術(shù)要點

1.品種選擇

因地制宜地選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆性強、商品性好的品種。主要品種有八棱脆等。

2.種子處理

把種子放在陽光下曬后用55℃溫水燙種15min-20min，把水溫降到30℃左右浸種5h。將浸好的種子撈出洗滌淋水后，裝入布袋中放在28℃-30℃的溫度下催芽18h-20h，待萌芽后即可播種。

3.培育壯苗

一般用育苗基質(zhì)，30穴盤。春大棚一般在1月下旬播種，苗齡30d左右。在穴盤中間扎一深1.5cm小孔，每缽播一粒已出芽的種子，覆土2cm左右，穴盤上覆一層薄膜，保溫保濕。出苗后，撤掉薄膜。發(fā)芽至出苗白天氣溫控制在28℃-30℃，夜間15℃-18℃，出苗后白天氣溫控制在20℃-25℃，夜間13℃-15℃，地溫15℃以上，移栽前10天逐漸降溫煉苗。

4.嫁接育苗

脆瓜播種后，當?shù)谝黄嫒~大如指甲蓋大小時（約13d左右）再播南瓜種子，南瓜選擇白籽南瓜，當南瓜幼苗兩片子葉展平能看見一片真葉時進行嫁接。

嫁接一般選用貼接法。砧木子葉基部斜向下呈45°角切一刀，去掉生長點，只剩一葉，選用與砧木大小相近的接穗，然后在子葉下1.5cm處向上呈45°角斜著切斷，切口長度與砧木切口相同，然后將切好的接穗苗切口與砧木苗切口對準，貼合在一起，用嫁接夾夾牢貼接口，嫁接后馬上蓋膜。嫁接后1d-3d是形成愈合組織交錯結(jié)合期，床溫控制在白天25℃-28℃，夜間20℃-22℃；一周后白天23℃-24℃，夜間15℃-18℃。

嫁接后的前三天空氣濕度達到飽合狀態(tài)、塑料棚膜上有水滴為宜，一般密封不換氣，此后開始放風并逐漸加大放風量和放風時間，但仍然保持高濕度，一周后恢復正常管理。在嫁接后的3d內(nèi)應進行遮光，3d后可在早晨、傍晚揭去覆蓋物，接受弱光、散光，以后逐漸增加透光時間，一周后只在中午（10時至14時）這段時間內(nèi)遮光，10d后撤除覆蓋物，恢復正常苗期管理。

5.整地施肥

要求深翻土地30cm左右。結(jié)合整地每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟肥5000kg作底肥，過磷酸鈣30kg，硫酸鉀20kg，其中60%撒施，40%按行開溝，集中施用。

6.定植

行距95cm-100cm，株距25cm-30cm，每667m2保苗株數(shù)2000-2600株。

7.栽培管理

脆瓜定植時澆水量不宜過大，定植后3天澆緩苗水，待土壤稍干后即中耕，以提高土壤疏松度，促進發(fā)根壯苗，根瓜采收前，視土壤狀況澆水。定植初期，白天應掌握在30℃-32℃，夜間15℃-18℃。緩苗后，白天宜降至25℃-28℃，夜間13℃-15℃。定植后10-15天，株高25cm左右時，開始吊繩、綁蔓、打杈。脆瓜可采用單蔓吊蔓栽培，主蔓5節(jié)以下子蔓全部摘除，5節(jié)以上子蔓瓜前留1葉摘心，主蔓保留25-30葉摘心，留4個瓜。以后每隔4片-5片葉摘心1次，保留頂部1條側(cè)蔓，其余側(cè)蔓摘除，留2個瓜。清除畸形瓜和病瓜，減少營養(yǎng)消耗。瓜秧達到吊繩頂部時落秧，每次落到1.5m左右，保證植株有15片葉以上，摘除下部黃葉、老葉，增強通風與光照。

澆水應選擇晴天上午，澆小水或微噴，澆水后應注意放風排濕，前期每10天1水，隨外界溫度提高每7天一水。隨水追施硫酸鉀復合肥25kg。后期主要是促回頭瓜和子蔓瓜，根據(jù)天氣狀況適當增加澆水次數(shù)，每667m2追施硫酸鉀復合肥15kg -20kg，并打掉病、老葉，深埋或銷毀。

三、病蟲害防治

在病蟲害防治中，有效成分相同的有機合成農(nóng)藥一個生長期只能使用1次。化學藥劑在整個生長季節(jié)中的使用次數(shù)和最后一次使用距采收的時間（天），用圓括號注于各農(nóng)藥之后，如75%百菌清可濕性粉劑每畝制劑用量147g-267g（1，10），括號中的1表示整個生長季節(jié)中允許使用1次，最后一次使用時間距采收時間須在10天以上。

1.主要病害

1.1霜霉病

用45%百菌清煙霧劑防治，每畝制劑用量150g -250g（1，3）于傍晚密閉煙熏；或用80%烯酰嗎啉水分散粒劑噴霧，每畝制劑用量20g-25g（1，3）；或用72.2%霜霉威水劑噴霧，每畝制劑用量100g-120g（1，7）。

1.2炭疽病防治

用325g/L苯甲·嘧菌脂酯懸浮劑噴霧，每畝制劑用量30ml-50ml（1，14）；或用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑噴霧，每畝制劑用量50g-80g （1，14）。

1.3白粉病防治

定植不能過密，加強整蔓，保持通風透光和降低溫度。藥劑防治在發(fā)病初期效果最佳，用10% 寧南霉素可溶性粉劑噴霧，每畝制劑用量50g-75g（1， 3）；或用1%蛇床子素水乳劑噴霧，每畝制劑用量150g-200g（1，1）。

2.蟲害

2.1蚜蟲、白粉虱防治

放風口用防蟲網(wǎng)阻隔成蟲；植株生長過程中可采用黃板（20cm×30cm）誘殺 ，掛在田間高出植物頂部20cm左右，每畝30塊-40塊；用70%吡蟲啉可濕性粉劑噴霧，每畝制劑用量1g-2g（1，7）；或用10%氯噻啉可濕性粉劑噴霧，每畝制劑用量10g-20g（1，7）。

2.2薊馬防治

放風口用防蟲網(wǎng)阻隔成蟲；植株生長過程中可采用藍板（20cm×30cm）誘殺 ，掛在田間高出植物頂部20cm左右，每畝30塊-40塊；用60g/ml乙基多殺菌素懸浮劑噴霧，每畝制劑用量10ml-20ml（1，5）；或用10%溴氰蟲酰胺可分散油懸浮劑噴霧，每畝制劑用量18ml-24ml（1，7）。

四、采收

應及時采收，減輕植株負擔，并確保脆瓜品質(zhì)。脆瓜皮薄易碰傷，采收和銷售過程都要注意輕拿輕放。采摘時用剪刀，最好在上午露水稍干后下田采收，避免在烈日下暴曬。要求在1d-2d內(nèi)銷售，以保持新鮮和品質(zhì)。

作者簡介：王培全，高級農(nóng)藝師，工作在青縣農(nóng)業(yè)局。主要從事于設施蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究方向。

殷汝松，高級農(nóng)藝師，工作在青縣農(nóng)業(yè)局。主要從事于設施蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究方向。

宋立彥，高級農(nóng)藝師，工作在青縣農(nóng)業(yè)局。主要從事于設施蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究方向。

張文有，農(nóng)藝師，工作在青縣農(nóng)業(yè)局。主要從事于設施蔬菜高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究方向。