邢紹偉

大豆是我國重要的傳統(tǒng)糧油兼用作物，是人們生活的重要食物蛋白來源，是東北地區(qū)重要的食用植物油源和蛋白來源。大豆在我國分布較廣，從東到西，從南到北，凡是有農(nóng)作物栽培的地方，幾乎都有大豆的栽培。

一、種子處理

1、種子精選：待播的種子要進行精選，選后的種子要求大小整齊一致，無病粒，凈度99%以上，芽率95%以上，含水量不高于12%，力求播一粒，出一棵苗。

2、曬種：為提高種子發(fā)芽率和發(fā)芽勢，播種前應將種子曬2-3天。曬種時應薄鋪勤翻，防止中午強光曝曬，造成種皮破裂而導致病菌浸染。

3、拌種：為防治大豆根腐病、霜霉病等，用福美雙或50%克菌丹可濕性粉劑以種子量的4%進行藥劑拌種，防蠐螬、螻蛄、金針蟲等地下害蟲；也可用辛硫磷乳劑悶種，即用50%辛硫磷0.5公斤加12.5公斤水制成稀釋液，每公斤該液可拌10公斤種子，拌后4個小時，陰干后播種。

二、 播種

1、 播種

大豆播種時期早晚與產(chǎn)量有很大關系。播種過早，由于土壤溫度低對出苗不利，會造成爛種而缺苗；播種過晚，雖然出苗快，但幼苗和根系生長都快，苗不壯，易造成徒長。大豆最適播種期應根據(jù)當時溫度、土壤墑情而定。一般以土壤5厘米耕層地溫穩(wěn)定通過8-10℃，土壤含水量在20-22%時為適宜播種期。

2、種植密度

大豆合理密植總的原則是肥地宜稀，薄地宜密；分枝多的晚熟品種宜稀，株型收斂分枝少的早熟品種宜密的原則。因地力、品種特性確定合理密度。

三、田間管理

1、除草：雜草是大豆的天敵，如不及時消滅雜草可使大豆嚴重減產(chǎn)。田間除草的方法有：

1.1中耕培土是常規(guī)除草方法，可結合鏟地、施藥、追肥進行復式作業(yè)。第一次中耕應在大豆出苗前至第一片復葉展開期間進行；第二次中耕可結合第二遍鏟草在第三片復葉出現(xiàn)時進行；第三次中耕應在大豆開花前結束。

1.2大豆化學除草目前主要使用播后苗前土壤處理，一般公頃用50%乙草胺乳油2.25-3千克，加5%豆磺隆可濕性粉劑加適量水在播后3-5天噴霧處理，也可用大豆專用除草劑進行播后苗前處理。注意水量一定要足，而且要噴灑均勻。

2、施肥。施肥是保證大豆高產(chǎn)的關鍵性措施，目前生產(chǎn)上均以化肥增產(chǎn)為主，長期以來，造成土壤腐殖質不斷下降，保水保肥能力降低，土壤板結，不利于大豆生長和發(fā)育。為了長期高產(chǎn)必須結合耕翻土地大量施入有機肥，培肥土壤，恢復地力，做到有機肥和化肥配施。

2.1增施有機肥：有機肥營養(yǎng)全面，分解緩慢，肥效持久，能充分滿足大豆全生育期，特別是生育后期對養(yǎng)分的需求，是大豆高產(chǎn)的基礎。

施肥方法：秋季翻地前每畝施腐熟好的人畜類糞便2噸以上，均勻灑施于田間，拖拉機深翻時將肥料翻到深層，整平耙細。

2.2配施化肥：近年來實踐證明，化肥施用量以每公頃施磷酸二銨150公斤，硫酸鉀或氯化鉀75公斤效果最好。也可用大豆專用肥每公頃施500斤左右。

施肥方法：大豆化肥施用可結合深松和播種集中于壟底分層施用。以“壟三”栽培法較好，它可以配合壟底深松深層施入大量底肥，也可在播種時施入較深層的種肥。這種作法集中于壟體不同層次施肥，促進肥料的有效利用，又保證大豆全生育期對肥料的需求。

3、灌水。目前，普遍認為大豆灌水是增產(chǎn)幅度最大的關鍵措施，據(jù)調查，有灌水條件的地塊可提高產(chǎn)量40%以上。

四、病蟲害防治

1.大豆花葉?。捍蠖够ㄈ~病是大豆病毒病，癥狀變化很大，主要表現(xiàn)型有：黃斑型，受害植株葉片皺縮，退為黃色斑駁，葉脈變褐色壞死。芽枯型，病株莖頂及側枝頂芽呈紅褐色或褐色，萎縮卷曲，最后枯死。重花葉型，病葉皺縮嚴重，葉脈褐色彎曲，整個葉片葉緣向后卷曲，植株矮化。皺縮花葉型，葉片沿葉脈呈泡狀凸起，葉緣向下卷曲，植株矮化，結莢少。

2.大豆霜霉病：大豆霜霉病在我國各大豆產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生，但主要發(fā)生在氣候冷涼的東北和華北地區(qū)，是我省最主要的大豆病害。多雨年份發(fā)病嚴重，引起葉片早落或凋萎，種子受害霉變。一般發(fā)病可減產(chǎn)6%-15%，種子受害率10%左右，重則減產(chǎn)30%-50%。該病危害大豆幼苗、葉片、豆莢和籽粒。種子帶菌可引起幼苗發(fā)生系統(tǒng)侵染，但子葉不表現(xiàn)癥狀。

3.大豆蚜蟲：大豆的成蚜和若蚜，集中在豆株的頂部嫩葉、嫩莖上刺吸汁液，嚴重布滿上部株莖、葉及莢，使葉片皺縮，根系發(fā)育不良，植株矮小，結莢少，千粒重降低。苗期發(fā)生嚴重時整株枯死。輕者可減產(chǎn)20-30%，重者可減產(chǎn)50%以上。

4.大豆食心蟲： 幼蟲侵蝕豆莢和豆粒，輕者沿豆瓣縫將豆粒蛀食成溝，重者將豆粒食去大半，降低大豆產(chǎn)量和品質。一般年份蟲食率為10%，嚴重時達30-40%，甚至高達70-80%。

五、收獲

大豆收獲期因收獲方法不同而不同，人工收割應在大豆黃熟期進行。黃熟期是指大豆主莖任何一個節(jié)上出現(xiàn)一個正常的已變成成熟顏色的豆莢，這就是標志全株已達到生理成熟，這時豆粒變黃，割倒后鋪放在地上，通過后熟作用晾曬幾天，使籽粒都能歸圓、變黃，不影響產(chǎn)量和質量。

（作者單位：164700拜泉縣農(nóng)業(yè)科學技術推廣中心駐龍泉鎮(zhèn)技術指導站）