李凱年

美國普渡大學F.F. Yan等研究表明，神經內分泌系統(tǒng)通過釋放精神化合物如兒茶酚胺類藥物、腎上腺素（EP）、去甲腎上腺素（NE）和多巴胺（DA）、皮質酮（CORT）和5-羥色胺（5-HT）來控制動物適應環(huán)境。這些物質的變化已被用作與健康有關的動物應激反應的生物標志。F.F. Yan等的研究目的是檢查棲木訪問和年齡對傳統(tǒng)籠養(yǎng)的白來杭后備雞生理應激指標的影響。將1064只0日齡雞雛隨機分配到28個籠子。14個籠子安裝兩個平行的金屬圓桿棲木作為棲木處理組，而對照組籠子里沒有棲木。每籠2只雞在4、6和12周齡時采血。測量血漿CORT、EP和NE、DA、5-HT和色氨酸濃度，以及異嗜白細胞與淋巴細胞比值。數(shù)據(jù)使用兩因素ANOVA分析。棲木處理或其與日齡的相互作用對本研究測定的參數(shù)均沒有影響。與12周齡母雞相比，循環(huán)EP、NE、5-HT濃度增加（在第4周的數(shù)值增加），以及4和6周齡色氨酸濃度的增加尚不清楚緣由，但可能是由于較小時的尖銳應激。相反，DA濃度在4周齡時低于6和12周齡。長期應激指標血漿CORT水平和異嗜白細胞與淋巴細胞比值不受日齡的影響（P分別為0.07和0.4）。這些結果表明，是日齡而不是棲木機會影響白來航雞的神經內分泌平衡，沒有棲木的雞沒有表現(xiàn)出發(fā)生應激反應的證據(jù)。

（ 摘編自：The Poultry Site網站 2014-01-15）