丁小濤等

摘 要： 為了探究黃瓜苗期生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和育苗方式，以華南型黃瓜‘滬雜7號(hào)和荷短型黃瓜‘春秋王2號(hào)為試材，用卡尺對(duì)植株高度、莖粗度、子葉大小、葉片大小進(jìn)行測(cè)量，用天平稱量地上部、根鮮質(zhì)量，電子秤稱量產(chǎn)量，利用LI-6400型光合儀對(duì)氣體交換參數(shù)凈光合速率（Pn）、氣孔導(dǎo)度（Gs）、胞間CO2濃度（Ci）與蒸騰速率（Tr）進(jìn)行測(cè)量。結(jié)果表明，黃瓜植株高度、莖粗度增長(zhǎng)均似線形，育苗后期生長(zhǎng)速度更快，葉片長(zhǎng)度、寬度增長(zhǎng)速度前期較快，后期略慢；定植前大苗光合作用明顯好于小苗，地上部、根鮮質(zhì)量均顯著高于小苗；華南型、荷短型黃瓜大苗定植，較小苗定植采收期均提前10 d以上，同時(shí)總產(chǎn)量明顯增加。大苗定植對(duì)黃瓜提前上市及增加收入有明顯效果。

關(guān)鍵詞： 黃瓜； 大苗； 小苗； 生長(zhǎng)； 氣體交換參數(shù)； 產(chǎn)量

Abstract： The objective of the study was to research cucumber seedling growth and seedling production method using 2 cucumber varieties. The plant height，stem diameter，cotyledon size，leaf size，shoot fresh weight，root fresh weight，yield and air exchange parameters （Pn，Gs，Ci，Tr） were measured. The results showed that cucumber plant height and stem diameter increased slower early and quicker later. The increase speed of leaf length and width increased quicker at early stage but slower at later stage. Photosynthesis of big seedling was better than that of small seedling before transplant. Shoot and root fresh weight of big seedling were significantly higher than that of small seedling. Big seedlings of both varieties were 10 days than the small ones and the yield was better.

Key words： Cucumber； Big seedling； Small seedling； Growth； Air exchange parameters； Yield

育苗是蔬菜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，一般要求培育強(qiáng)壯、無病蟲害的苗進(jìn)行定植。近年來，關(guān)于蔬菜育苗方面的研究開展很多，但主要集中在不同加溫裝置[1-2]、不同育苗基質(zhì)[3-4]、育苗管理[5-6]、嫁接育苗[7-8]等方面的研究，總的目標(biāo)就是培育健壯苗用于生產(chǎn)。其實(shí)，設(shè)施蔬菜生產(chǎn)還有一個(gè)重要的要求，就是要盡早上市，以取得較好的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。培育大苗，進(jìn)行大苗定植，就是一個(gè)很好的解決方案，而目前關(guān)于蔬菜育大苗的研究較少[9]?；谝陨纤伎?，我們以不同類型黃瓜為材料，開展了黃瓜苗期生長(zhǎng)及不同苗齡定植對(duì)其生長(zhǎng)和產(chǎn)量影響的研究，以期為蔬菜提前上市、增加產(chǎn)量提供理論和數(shù)據(jù)支持，同時(shí)，豐富黃瓜育苗研究。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料與處理

試驗(yàn)在上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院莊行綜合試驗(yàn)站塑料大棚中進(jìn)行。所用黃瓜荷短型為‘春秋王2號(hào)，華南型為‘滬雜7號(hào)，由上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所提供。黃瓜第1批苗于2012年2月1日催芽后播種，出苗后 2個(gè)品種各移栽100株苗至8 cm×8 cm的營(yíng)養(yǎng)缽中，大棚中鋪設(shè)小拱棚，采用地?zé)峋€加溫育苗，晚上小拱棚上加蓋雙層塑料薄膜和無紡布用于保溫，待苗 2葉1心時(shí)（3月15日），將其均移栽至12 cm×12 cm的大營(yíng)養(yǎng)缽中生長(zhǎng)。2月24日對(duì)2個(gè)黃瓜品種進(jìn)行第2批催芽播種，出苗后移栽至8 cm×8 cm的營(yíng)養(yǎng)缽中（移栽 100株苗），和第1批苗一起采用小拱棚和地?zé)峋€加溫育苗。育苗及移栽基質(zhì)均為田園營(yíng)養(yǎng)土，以蒸餾水和全價(jià)營(yíng)養(yǎng)液交替進(jìn)行澆苗。

試驗(yàn)設(shè)置4個(gè)處理，黃瓜大苗：2葉1心時(shí)移栽至大營(yíng)養(yǎng)缽（12 cm×12 cm）的第1批苗，華南型表示為DM-1B，荷短型表示為DM-2B；黃瓜小苗：第2批播種苗，出苗后移栽至8 cm×8 cm的營(yíng)養(yǎng)缽中生長(zhǎng)，華南型表示為DM-1S，荷短型表示為DM-2S。

于2012年3月24日，選擇大小基本一致的黃瓜大苗（4葉1心）、小苗（1葉1心）進(jìn)行田間高畦大棚定植，每個(gè)處理定植10株，3次重復(fù)。定植土壤為壤土，翻地前，667 m2施入腐熟有機(jī)肥2 000 kg（總養(yǎng)分≥4%，有機(jī)質(zhì)>30%），硫酸鉀型復(fù)合肥100 kg（N-P2O5-K2O =15-15-15），深翻后進(jìn)行高畦整地定植。平日注重田間管理，采用滴灌進(jìn)行田間灌水，大棚內(nèi)用黃板、性誘劑等防治蟲害，盡量減少病蟲害發(fā)生和用藥次數(shù)。

1.2 試驗(yàn)方法

1.2.1 植株高度、莖粗度、子葉大小、葉片大小的測(cè)定 第1批苗子葉展開后，用游標(biāo)卡尺開始對(duì)植株高度、莖粗度、子葉大小進(jìn)行測(cè)量，第1片真葉展開后開始對(duì)葉片長(zhǎng)度、寬度進(jìn)行測(cè)量，平均每4 d對(duì)以上項(xiàng)目測(cè)量1次，一直持續(xù)到定植。各處理均重復(fù)測(cè)定5次，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示。

1.2.2 氣體交換參數(shù)的測(cè)定 利用LI-6400型光合儀（LI-6400；LI-COR，Inc.，Lincoln，NE，美國(guó)）對(duì)氣體交換參數(shù)凈光合速率（Pn）、氣孔導(dǎo)度（Gs）、胞間CO2濃度（Ci）與蒸騰速率（Tr）進(jìn)行測(cè)量，測(cè)量的光強(qiáng)均設(shè)置為600 μmol·m-2·s-1。選取植株中部展開功能葉，分別于定植前1 d和定植后2周的上午9：30—11：30測(cè)量，所有處理重復(fù)測(cè)定5次，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示。

1.2.3 地上部、根鮮質(zhì)量的測(cè)定 將定植前的黃瓜大、小苗從根莖處截?cái)?，用清水將其根系洗干凈并用吸水紙吸掉根表水分，電子天平稱量各處理地上部鮮質(zhì)量和根系鮮質(zhì)量，所有處理重復(fù)測(cè)定5次，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤表示。

1.2.4 產(chǎn)量的測(cè)定 利用電子稱對(duì)每個(gè)小區(qū)每次采收的黃瓜大苗、小苗果實(shí)進(jìn)行稱質(zhì)量，計(jì)算平均單株日產(chǎn)量和單株總產(chǎn)量。

2 結(jié)果與分析

2.1 黃瓜大苗植株高度、莖粗度、葉片生長(zhǎng)變化

2.2 黃瓜大、小苗定植前地上部鮮質(zhì)量、根鮮質(zhì)量

為探究黃瓜不同苗齡定植前其生長(zhǎng)量的差異，對(duì)定植前2個(gè)黃瓜品種地上部鮮質(zhì)量、根鮮質(zhì)量進(jìn)行了測(cè)量（表1），育苗期較早的大苗，‘滬雜7號(hào)和‘春秋王2號(hào)地上部鮮質(zhì)量分別是小苗的7倍和6.8倍，根鮮質(zhì)量分別是小苗的19倍和19.5倍。

2.3 黃瓜大、小苗定植前后光合作用的變化

為比較定植前后大、小苗光合作用的變化，對(duì)定植前后2個(gè)類型黃瓜的氣體交換參數(shù)進(jìn)行了測(cè)量，從表2 可以看出，定植前2個(gè)黃瓜品種大苗的凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率均顯著高于小苗，胞間CO2濃度差異不顯著；定植后2周，2個(gè)黃瓜品種大苗、小苗凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率均明顯提高，但差異不顯著。說明不同苗齡和不同的環(huán)境條件對(duì)黃瓜光合作用都有明顯的影響。

2.4 黃瓜大、小苗的產(chǎn)量

春秋王2號(hào)大苗較小苗提前10 d采收，‘滬雜7號(hào)大苗較小苗提前12 d采收，說明大苗定植使黃瓜的采收期明顯提前，可以較早的上市銷售。試驗(yàn)中大苗采收期約為60 d，小苗采收期約為50 d，采收至6月下旬，因?yàn)榇笈飪?nèi)溫度很高，且大苗、小苗定植的黃瓜植株均明顯衰老，產(chǎn)量已經(jīng)很低，所以之后便停止采收從平均單株總產(chǎn)量來看（圖3-B），‘滬雜7號(hào)和‘春秋王2號(hào)大苗產(chǎn)量均顯著高于小苗，分別提高19.5%和14.7%，試驗(yàn)中‘滬雜7號(hào)的大苗、小苗產(chǎn)量均顯著高于‘春秋王2號(hào)。

3 討論與結(jié)論

苗期2個(gè)黃瓜品種植株高度、莖粗度均呈線性生長(zhǎng)，葉片生長(zhǎng)前期較快，后期稍慢，移栽至大營(yíng)養(yǎng)缽中的黃瓜植株高度、莖粗度生長(zhǎng)速度明顯加快，說明培養(yǎng)大苗，一定要及時(shí)更換營(yíng)養(yǎng)缽，使黃瓜根系有一個(gè)良好生長(zhǎng)和擴(kuò)展的空間。

光合作用是植物同化物質(zhì)的來源，光合作用直接影響植物的生長(zhǎng)和產(chǎn)量[10-11]。黃瓜大苗定植前光合作用明顯好于小苗，這與大苗功能葉葉片較大、根系生長(zhǎng)較好有關(guān)；定植后2個(gè)黃瓜品種大苗、小苗光合作用明顯提高，說明當(dāng)環(huán)境適宜時(shí)，應(yīng)及時(shí)將苗定植于大棚中，以便給苗提供更適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。

大苗整個(gè)育苗期為53 d，而小苗為29 d，雖然大苗較小苗多24 d，用工用時(shí)較多，但大苗的地上部鮮質(zhì)量、根鮮質(zhì)量卻大大增加，可以保證定植后大苗黃瓜植株有更多的光合同化葉面積和更快的生長(zhǎng)速度。定植后大苗采收期較小苗提早10 d以上，大苗4月19日便開始采收，而此時(shí)還不是大棚黃瓜的集中上市期，價(jià)格應(yīng)該是非常好的時(shí)候，提前10 d上市，按照每667 m2定植2 000株計(jì)算，約有900 kg的產(chǎn)量，按照4元·kg-1計(jì)算，那么這個(gè)時(shí)期大苗定植較小苗即可多創(chuàng)造3 600元的產(chǎn)值，同時(shí)大苗定植可以較早的進(jìn)入采收盛期，使種植者獲得更多的產(chǎn)量和價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

總之，大苗定植較小苗定植雖然用工用時(shí)等投入較多，但對(duì)黃瓜提前上市及增加種植者收入有明顯效果。

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