劉贊淋

馬鈴薯是一種營養(yǎng)全面的糧菜兼用作物。影響馬鈴薯產(chǎn)量的主要因素是品種退化，播種過晚，后期遇到高溫不利于馬鈴薯的膨大，再加上措施不當(dāng)，管理粗放產(chǎn)量低，種植面積下降。筆者針對這種情況探索出一套高產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下：

一、種子選擇

選種是馬鈴薯高產(chǎn)的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而選用優(yōu)良脫毒馬鈴薯品種是高產(chǎn)栽培的基礎(chǔ)。適宜品種應(yīng)早熟、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，綜合抗病性較強，品質(zhì)較好。既適合露地種植又可保護地栽培，薯塊大，結(jié)薯集中，產(chǎn)量高，商品性好。

二、選地整地

馬鈴薯是不耐連作的作物。種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內(nèi)沒有種過馬鈴薯和其它茄科作物的地塊。馬鈴薯為地下莖作物，為使植株生產(chǎn)苗壯，結(jié)薯多而大，采取封冬前整地，加強土壤熟化，增加土壤活土層，調(diào)節(jié)土壤中水、肥、氣和熱狀況，是馬鈴薯高產(chǎn)的基礎(chǔ)條件。

三、切塊催芽

種薯切塊種植，能促進塊莖內(nèi)外氧氣交換，破除休眠，提早發(fā)芽和出苗。但切塊時，易通過切刀傳病，引起爛種、缺苗或增加田間發(fā)病率，加快品種退化。切塊一般以切成20-30克為宜。切塊時要縱切，使每一個切塊都帶有頂端優(yōu)勢的芽眼。切塊時要剔除病薯，切塊的用具要嚴格消毒，以防傳病。

催芽是馬鈴薯栽培中一個防病豐產(chǎn)的重要措施。播前催芽，可以促進早熟，提高產(chǎn)量。同時，催芽過程中，可淘汰病爛薯，減少播種后田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。

四、施足基肥

馬鈴薯是高產(chǎn)作物，故對肥料要求很高，沒有足夠的營養(yǎng)馬鈴薯就不能獲得高產(chǎn)，根據(jù)馬鈴薯的需肥特點，以基肥為主追肥為鋪，以有機肥料為主，無機肥料為輔的原則，改變過去只施氮素化肥的做法，做到配方施肥。

五、適時播種

確定馬鈴薯播種適期的重要條件是生育期的溫度。原則上要使馬鈴薯結(jié)薯盛期處在日平均溫度15-25℃條件下。而適于塊莖持續(xù)生長的這段時期愈長，總重量也愈高。

六、合理密植

合理密植是馬鈴薯豐產(chǎn)栽培中的重要環(huán)節(jié)，確定適宜溫度是個體與群體矛盾的統(tǒng)一，改過去單壟單行為單壟雙行，壟距為80厘米，行距是10～15厘米，株距是20～25厘米，由原來的畝種植3500株，改為每畝種植4500～5000株，達到充分利用地力，利用空間，提高產(chǎn)量。

七、田間管理

根據(jù)不同生育階段，分苗期、蕾期、盛花期盡量將中耕除草、追肥、培土、灌水等工序結(jié)合起來。特別是盛花期要多培土。因為增加培土次數(shù)，加厚了根際土層，晚疫病菌不易流傳到地下新塊莖上，可以減少爛薯；植株匍匐莖也因為培土而增多，可以增加結(jié)薯個數(shù)，提高產(chǎn)量。生長期間，注意排澇防旱。后期苗棵徒長時，可噴施多效唑防徒長，促進地下部分生長，盛花期噴施馬鈴薯膨大素、磷酸二氫鉀等，增產(chǎn)效果顯著。 塊莖形成期是需水最多的時期，在結(jié)薯初期和盛期，土壤含水量為田間最大持水量的70%～80%比較適宜，結(jié)薯末期，土壤含水量為田間最大持水量的60%為宜。因此，早熟品種在地上部孕蕾期到開花末期，莖葉急速生長，塊莖大量形成，需水量最大；中熟品種自開花后直至莖葉停止生長前的整個階段，都屬塊莖膨大期，比早熟品種需水期更長。其對肥料的需要，以鉀最多，氮次之，磷較少。其氮、磷、鉀的比例為2∶1∶4。缺氮，植株矮小，葉面積減少，影響產(chǎn)量；缺磷，植株矮小，葉面發(fā)皺；缺鉀，植株節(jié)間縮短，葉片失綠，枯死?；┺r(nóng)家肥37.5～45.0 t/hm2、磷肥750 kg/hm2、鉀肥225 kg/hm2（或草木灰1 500～3 000 kg/hm2）。

八、病蟲害防治

馬鈴薯易發(fā)生晚疫病，在有利發(fā)病的低溫高濕天氣下，及時發(fā)現(xiàn)中心病株并清除、遠離深埋。用25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液，或72%克露800倍液，每7 d左右噴1次，連續(xù)噴2～3次，上述藥劑最好交替使用。環(huán)腐病用50 mg/L硫酸銅浸泡薯種10 min有較好防治效果。黑頸病防治用農(nóng)用鏈霉素100倍液浸種30 min，或用高錳酸鉀500倍液浸種20～30 min晾干播種。蚜蟲用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液，或80%敵敵畏乳油800倍液，或2.5%溴氰菊酯乳油5 000倍液防治，上述藥劑交替噴灑。二十八星瓢蟲用40%馬拉硫磷乳油750～1 125 g/hm2噴霧防治。地老虎用毒餌誘殺，或80%的敵百蟲可濕性粉劑500 g加水溶化后和炒熟的棉籽餅20 kg拌勻，于傍晚撒在幼苗根的附近地面上誘殺。

九、及時收獲

馬鈴薯成熟時，莖葉淡黃，基部葉枯黃脫落，匍匐莖干縮，塊莖表皮木質(zhì)化不再膨大。也可根據(jù)市場的需求情況靈活掌握，即塊莖有一定大小，有食用價值且不影響產(chǎn)量及品質(zhì)時便可收獲。收獲應(yīng)選擇晴天、土壤干爽時進行，避免薯塊損傷，影響商品性。

（作者單位：155605 黑龍江省八五二農(nóng)場）