蔣珠燕
摘要:從價值鏈的角度分析我國絲綢產(chǎn)業(yè)存在的問題,認為我國絲綢產(chǎn)業(yè)轉型升級應實施差異化戰(zhàn)略,即通過借助更佳的設計、功能、特色、質(zhì)量等使絲綢產(chǎn)品更具有吸引力。并從品牌絲綢、科技絲綢和文化絲綢三個角度提出相應的措施。
關鍵詞:絲綢產(chǎn)業(yè);價值鏈;轉型升級
中圖分類號:F426
絲綢產(chǎn)業(yè)長期以來就是我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。改革開放以來,中國絲綢行業(yè)有了長足的發(fā)展。目前,中國生絲和坯綢產(chǎn)量居世界第一位,真絲印染綢、絲綢服裝和絲針織產(chǎn)品的產(chǎn)量也位居世界前列。近年來,受全球經(jīng)濟增速放緩的影響,以及國際絲綢生產(chǎn)、貿(mào)易和消費格局的變化,世界絲綢業(yè)生產(chǎn)中心正在逐步向中國轉移,中國絲綢業(yè)在世界絲綢業(yè)中的地位越來越重要。中國絲綢業(yè)要改變在全球價值鏈體系中的地位,實現(xiàn)由“絲綢大國”向“絲綢強國”的轉變,我國絲綢企業(yè)就必須走上以品牌推動產(chǎn)業(yè)升級的道路,實現(xiàn)向價值鏈高端環(huán)節(jié)攀升。
一、價值鏈的概念和構成
對于價值鏈的概念和構成,具體分析如下。
(一)價值鏈的概念
企業(yè)價值鏈分析模型是由美國哈佛大學商學院教授邁克爾·波特于1985年提出的,目前已成為西方企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的重要工具。
波特認為,企業(yè)是一個可以用“鏈”表示的系統(tǒng)。我們可以把企業(yè)創(chuàng)造價值的過程分解為一系列互不相同又相互關聯(lián)的經(jīng)濟活動,或者稱之為“增值活動”,其總和即構成企業(yè)的價值鏈。每一項經(jīng)營管理活動就是這一價值鏈條上的一個環(huán)節(jié)。
(二)價值鏈的構成
價值鏈可以分成兩大部分:一是企業(yè)的基本增值活動,即一般意義上的“生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)”,如材料供應、產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)運行、成品儲運、市場營銷和售后服務。這些活動都與商品實體的加工流轉直接相關。二是企業(yè)的輔助性增值活動,包括組織建設、人事管理、技術開發(fā)和采購管理(見圖1)。
價值鏈各環(huán)節(jié)之間相互關聯(lián)、相互影響,一個環(huán)節(jié)經(jīng)營管理的好壞可以影響到其他環(huán)節(jié)的成本和效益。但每一個環(huán)節(jié)能在多大程度上影響其他環(huán)節(jié)的價值活動,則與其在價值鏈上的位置有很大的關系。根據(jù)產(chǎn)品實體在價值鏈的各環(huán)節(jié)的流轉程序,企業(yè)的價值活動可以被分為上游環(huán)節(jié)和下游環(huán)節(jié)。上游環(huán)節(jié)的中心是產(chǎn)品,與產(chǎn)品的技術特性緊密相關;下游環(huán)節(jié)的中心是顧客,主要取決于顧客特點。
(三)戰(zhàn)略環(huán)節(jié)和競爭優(yōu)勢
價值鏈理論的基本觀點:在一個企業(yè)眾多的價值活動中,并不是每一環(huán)節(jié)都創(chuàng)造價值。企業(yè)所創(chuàng)造的價值,實際上來自企業(yè)價值鏈上的某些特定的價值活動;這些真正創(chuàng)造價值的經(jīng)營活動,就是企業(yè)價值鏈的“戰(zhàn)略環(huán)節(jié)”。企業(yè)在競爭中的優(yōu)勢,尤其是能夠長期保持的優(yōu)勢,說到底,是企業(yè)在價值鏈某些特定的戰(zhàn)略價值環(huán)節(jié)上的優(yōu)勢。
價值鏈理論認為:行業(yè)的壟斷優(yōu)勢來自于該行業(yè)的某些特定環(huán)節(jié)的壟斷優(yōu)勢;抓住了這些關鍵環(huán)節(jié),也就抓住了整個價值鏈。對于絲綢行業(yè)的企業(yè)來說,戰(zhàn)略環(huán)節(jié)就是產(chǎn)品的設計能力和品牌運作能力。
二、基于價值鏈角度,我國絲綢產(chǎn)業(yè)存在的問題及分析
目前我國絲綢產(chǎn)業(yè)還存在很多問題,如蠶繭生產(chǎn)方式落后,絲綢產(chǎn)品結構不協(xié)調(diào),絲綢生產(chǎn)處于產(chǎn)業(yè)鏈的底端,研發(fā)設計能力較弱、缺乏創(chuàng)新,絲綢品牌定位模糊、品牌運作落后,用工成本上升、從業(yè)人員素質(zhì)偏低等。
(一)蠶繭生產(chǎn)方式落后
我國蠶繭的生產(chǎn)還沒有擺脫幾千年以來形成的分戶種養(yǎng)模式,種桑養(yǎng)蠶尚未形成規(guī)模,并且桑蠶品種改良、蠶病防治等基礎研究還很薄弱。在20世紀的后50年中,蠶桑生產(chǎn)實用技術進步緩慢,沒有重大突破,和其他行業(yè)相比,明顯落后。蠶業(yè)生產(chǎn)方式基本停留在20世紀初的狀態(tài),主要依靠手工操作,勞動強度大而生產(chǎn)效率低下。現(xiàn)在紡織業(yè)技術日新月異,織造無梭化將進一步倒逼真絲原料要用好原料,引起原料低質(zhì)化的全面革新。因此,目前我國蠶業(yè)生產(chǎn)方式和技術進步已跟不上時代發(fā)展。
(二)絲綢產(chǎn)品結構不協(xié)調(diào)
由于地方利益驅(qū)動和管理體制上的問題,在過去較長時期內(nèi),小絹紡、小絲綿廠遍地開花,絲、絹紡、絲織生產(chǎn)能力盲目發(fā)展,重復建設十分嚴重,絲綢類工業(yè)低水平生產(chǎn)能力過剩,高水平生產(chǎn)能力不足。一方面款式新穎,花色品種對路的產(chǎn)品供不應求;另一方面中低檔產(chǎn)品多,加工程度低,品種單一,低檔化,一般化,雷同化。以原料支配產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營方式還沒有最終改變,另外出口產(chǎn)品以半成品多、成品少,低檔多、高檔少。
(三)絲綢生產(chǎn)處于產(chǎn)業(yè)鏈的底端
長期以來,我們只是作為絲綢產(chǎn)品最主要的原料生產(chǎn)地和產(chǎn)品加工地,世界絲綢80%左右的原材料由中國供應,而品牌、設計、營銷網(wǎng)絡方面卻牢牢掌握在國外廠商手中。在國外被稱為 “中國的原料、意大利的品牌、國際市場的價格”。加入WTO以后,我國對絲綢并無配額限制,國內(nèi)絲綢企業(yè)靠國外訂單就可以獲得不錯的利潤。如果要做品牌的話,在價值鏈的每個環(huán)節(jié)都要投入,還要承擔設計、銷售等方面的風險。商家為了追求短期利益,權衡之下選擇繼續(xù)當國外絲綢品牌的廉價工場,這一格局已經(jīng)嚴重地阻礙了我國絲綢行業(yè)的發(fā)展。
(四)研發(fā)設計能力較弱,缺乏創(chuàng)新
隨著世界紡織科技的飛速發(fā)展,化纖仿真技術的不斷突破,蠶絲纖維繼續(xù)受到激烈競爭與挑戰(zhàn),特別是在克服蠶絲纖維產(chǎn)品易皺、易縮的弱點上,至今還沒有能在國際上有著重大影響和對世界絲綢業(yè)發(fā)展起到突破性作用的產(chǎn)品。我國絲綢生產(chǎn)技術裝備還比較落后,印染后整理水平與意大利等先進國家相比還存在很大差距,在新產(chǎn)品研發(fā)設計上,與國外更是不可同日而語。
(五)絲綢品牌定位模糊,品牌運作落后
近年來,我國絲綢服裝和家紡企業(yè)已認識到品牌的重要性,越來越多的企業(yè)投身于自主品牌的研發(fā)與建設中,品牌建設取得一定的突破,代表企業(yè)有江蘇鑫緣繭絲綢集團、達利絲綢(浙江)有限公司、杭州都錦生絲綢有限公司、江蘇華佳投資集團、蘇州慈云蠶絲制品有限公司、江蘇新民紡織科技股份有限公司等。但從總體來說,我國絲綢產(chǎn)品出口仍以中低檔產(chǎn)品為主,在國際市場上缺少有知名度的品牌,國際上馳名的品牌幾乎沒有。此外品牌定位寬泛,市場細分不明確,在國外客戶開發(fā)能力上較為欠缺;市場營銷渠道手段單一,缺乏創(chuàng)意。未形成以消費者需求為導向的組合營銷策略,產(chǎn)品市場推廣效果不佳。
(六)用工成本上升,從業(yè)人員素質(zhì)偏低
近年來,我國絲綢產(chǎn)業(yè)用工成本普遍上升,用工難度不斷加大,由于絲綢產(chǎn)業(yè)的某些環(huán)節(jié)如繅絲機械,還是停留在30年前的手工操作階段,導致絲綢產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)普遍偏低,專業(yè)技術人員在從業(yè)人員中的比例很小,缺乏高層次的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才,特別是具有豐富經(jīng)驗和市場開拓能力的優(yōu)秀設計師、工程師、 企業(yè)經(jīng)營管理人才。
三、基于價值鏈角度的我國絲綢產(chǎn)業(yè)轉型升級研究
通過以上分析,筆者提出了基于價值鏈角度的我國絲綢產(chǎn)業(yè)轉型升級的相應措施。
(一)我國絲綢產(chǎn)業(yè)轉型升級的戰(zhàn)略定位
企業(yè)利潤取決于兩個條件:用戶對企業(yè)商品或服務所評估的價值量(即顧客感知到的價值)和企業(yè)生產(chǎn)的成本。如果用V表示顧客感知到的價值,P表示企業(yè)定出的市場價格,C表示生產(chǎn)成本,V-P為消費者剩余用,P-C為生產(chǎn)者剩余(利潤),V-C為生產(chǎn)者剩余與消費者剩余之和,即為企業(yè)的價值創(chuàng)造(見圖2)。
根據(jù)邁克爾·波特理論,企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢主要采取兩種基本戰(zhàn)略:一是低成本戰(zhàn)略,即通過降低成本獲得競爭優(yōu)勢;二是差異化戰(zhàn)略,即通過借助更佳的設計、功能、特色、質(zhì)量等使產(chǎn)品更具有吸引力,以使消費者認為該產(chǎn)品具有更高的價值,結果使他們愿意支付更高的價格。
作為純天然蛋白質(zhì)纖維的絲綢,素有“纖維皇后”和“人體第二肌膚”美稱,不僅具有高貴、飄逸的外觀,更具有護膚、保健的內(nèi)在品質(zhì),符合當今綠色消費的潮流。因此,我國絲綢產(chǎn)業(yè)轉型升級的重點應該放在差異化戰(zhàn)略上。
(二)我國絲綢產(chǎn)業(yè)轉型升級的差異化戰(zhàn)略
我國絲綢產(chǎn)業(yè)轉型升級的差異化戰(zhàn)略,可從品牌、科技和文化三個方面入手。
1. 實施品牌策略,加強自主品牌建設
“品牌”是一種無形資產(chǎn),是知名度、凝聚力、競爭力,是一個企業(yè)的生命,21世紀是品牌競爭的世紀。目前,我國絲綢行業(yè)迫切需要培育和發(fā)展自主品牌產(chǎn)品。我國絲綢品牌的發(fā)展要結合中國幾千年的絲綢文化,走“文化+品牌”特色之路,初步形成幾個在國內(nèi)外有影響的國際品牌,以品牌產(chǎn)品“重塑”絲綢產(chǎn)品的形象。通過提高品牌產(chǎn)品的市場占有率和知名度,讓人們認識到絲綢產(chǎn)品與眾不同的價值和高貴,爭得國際絲綢市場高檔產(chǎn)品的席位。
2. 開發(fā)高品質(zhì)、多功能的絲綢新品,提高絲綢產(chǎn)品的技術含量
大力開發(fā)真絲高檔產(chǎn)品,提高真絲綢產(chǎn)品的抗皺性和防縮性,增強織物的懸垂性。加大對蠶絲纖維與其他纖維混紡、交織、交并產(chǎn)品的開發(fā)力度,發(fā)揮多種纖維各自的優(yōu)勢,取長補短,克服絲綢產(chǎn)品原有的弱點,樹立絲綢消費的新形象。未來,低碳經(jīng)濟作為主導,將具有功能性、時尚感的天然、環(huán)保的絲綢產(chǎn)品與傳統(tǒng)絲綢文化相結合,充分發(fā)揮蠶絲纖維特有的保健性、舒適性的功能。大力創(chuàng)造絲綢消費新領域,從市場需求角度出發(fā),緊緊圍繞蠶絲纖維的特性,在大力發(fā)展絲綢服裝、頭巾、領帶的同時,積極開發(fā)用絲量較大的如絲綢床上用品和裝飾用絲綢產(chǎn)品等系列配套產(chǎn)品,進一步提高絲綢產(chǎn)品的附加值。同時,進一步開拓絲綢在包裝、保健、醫(yī)藥、食品、化妝品、旅游文化等領域的新用途。
3. 注重絲綢產(chǎn)品的文化內(nèi)涵,進一步提升絲綢產(chǎn)品的質(zhì)量檔次
目前中國產(chǎn)品之所以被淪為低檔、偽劣產(chǎn)品的代名詞,一是因為粗制濫造;二是因為缺乏文化內(nèi)涵。一個國家的國際競爭優(yōu)勢主要看其產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢,產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢的根基在于企業(yè)競爭優(yōu)勢,企業(yè)間的競爭又越來越變成品牌、創(chuàng)意之爭。隨著技術進步和市場發(fā)展,在產(chǎn)品價值構成中,原材料和勞動成本所占的份量越來越小,而產(chǎn)品因個性需求所承載的文化內(nèi)涵,如創(chuàng)意、設計、品牌等要素所占的份量越來越重,由此形成的合力構成了國家軟實力的重要內(nèi)容之一。絲綢是一個特殊的產(chǎn)品,擁有商品和文化的雙重屬性。中國幾千年的絲綢文化是絲綢產(chǎn)品發(fā)展的強勁底蘊,絲綢產(chǎn)業(yè)要緊緊專注文化優(yōu)勢,絲綢文化內(nèi)涵是產(chǎn)業(yè)競爭力提升的關鍵因素。目前國內(nèi)一些企業(yè)已經(jīng)推出了絲綢書、絲綢畫、宋錦的箱包等產(chǎn)品,依托深厚的歷史文化底蘊和獨特品質(zhì),將具有功能性、時尚感的天然、環(huán)保的絲綢產(chǎn)品與傳統(tǒng)絲綢文化相結合,中國絲綢產(chǎn)業(yè)擁有將文化內(nèi)涵轉化為產(chǎn)業(yè)競爭新優(yōu)勢的巨大潛力。
因此,將絲綢與文化創(chuàng)意相結合,走出一條“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)+高科技+文化創(chuàng)意=新興產(chǎn)業(yè)”的轉型升級之路,將是我國未來絲綢產(chǎn)業(yè)的唯一出路。
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(編輯:許麗麗)