朱曉亞
許多老年人長(zhǎng)期飽受便秘折磨。前兩天就有一位患者便秘持續(xù)一周后來門診找我,他說曾經(jīng)常用吃蜂蜜、喝香油、泡番瀉葉喝就能治好便秘,可是這次這些方法都不靈了,問我怎么辦。我先讓護(hù)士給他做了個(gè)灌腸,解了燃眉之急,然后告訴他不妨每天吃點(diǎn)核桃仁,看看效果怎么樣。
過了一周后,他特意過來告訴我,回去后就開始每天早飯前吃幾塊核桃仁,第三天早晨就排了大便,每一兩天都會(huì)解一次,而且大便干濕正常,排便的過程也很順暢。我囑咐他這個(gè)偏方可以長(zhǎng)期使用,不僅能起到通便的效果,而且還能預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病。
中醫(yī)認(rèn)為,核桃可以溫肺潤(rùn)腸,通血脈,還能補(bǔ)腦,早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有久服輕身益氣、延年益壽的記載。營(yíng)養(yǎng)學(xué)中認(rèn)為,核桃中有一半是脂肪,也就是油,所以吃進(jìn)肚子里后核桃油能軟化大便,潤(rùn)滑腸道。此外核桃中的粗纖維能吸水膨脹,刺激腸道運(yùn)動(dòng),從而達(dá)到治療便秘的效果。
而常規(guī)的治療便秘的藥物如番瀉葉、大黃、腸清茶等,往往是通過直接刺激腸道肌肉收縮來促進(jìn)排便的,雖一時(shí)有效,但長(zhǎng)期使用不僅會(huì)使患者對(duì)藥物形成依賴,還會(huì)導(dǎo)致大腸肌無力,越用效果就越差。
需要注意的是,吃核桃這個(gè)方法雖好,但由于核桃中有大量油脂,攝取過多可能會(huì)引起肥胖,所以每日單食以不超過50克為宜。
此外,還可以用鐵鍋將核桃仁與黑芝麻炒熟后,壓碎,用開水沖成羹狀,早晚空腹服用,效果也不錯(cuò)。核桃粥
原料:核桃仁4個(gè),粳米100克。
制法:將核桃仁搗爛同粳米一起煮成粥。
功效:潤(rùn)腸通便。
核桃黑芝麻糊
原料:核桃仁100克,黑芝麻100克,蜂蜜200克。
制法:將核桃仁、黑芝麻先用文火炒黃f切忌炒焦),涼后一同研碎,放于器皿內(nèi)。加入蜂蜜調(diào)成糊狀即可服用。每次服2匙,每日服2次。
功效:潤(rùn)腸通便。