張艷

近年來(lái)，千陽(yáng)縣隨著矮砧蘋(píng)果幼園面積的迅速擴(kuò)大，廣大果農(nóng)利用果園行間較寬的空帶，套種農(nóng)作物，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，但同時(shí)也出現(xiàn)了一些問(wèn)題，通過(guò)調(diào)查與思考，提出了注意事項(xiàng)，建議同類地區(qū)的果農(nóng)，根據(jù)自己實(shí)際，選擇套種模式，加強(qiáng)幼園管理，提升果業(yè)效益。

1 優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境

千陽(yáng)縣地處陜西省關(guān)中平原西陲，位于北緯34゜34′34″～34゜56′56″，東經(jīng)106゜56′15"～107゜22′31″。屬溫帶大陸性季風(fēng)區(qū)半濕潤(rùn)氣候，干濕分明，降水不均。春季多季風(fēng)，夏季氣候涼爽，秋季多連陰雨，冬季較寒冷。年日照時(shí)數(shù)2 122.2小時(shí)，平均氣溫10.8℃，降水量653毫米，相對(duì)濕度69%，≥10℃有效積溫3 503℃，極端最低氣溫-20.6℃，極端最高氣溫40.5℃。境內(nèi)海拔710～1 545.5米，相對(duì)高差835.5米。地勢(shì)北高南低，呈現(xiàn)“七山二塬一分川”的地理分布。水資源豐富，以北部山脈為界，自然分成涇渭兩大水系，水域面積4.5萬(wàn)畝，地下水總儲(chǔ)量6 155萬(wàn)立方米。降雨適量且降雨期與多種農(nóng)作物生長(zhǎng)期同步，適宜種植豆類、薯類、瓜類、蔬菜、蘋(píng)果等多種農(nóng)作物。

2 較多的幼園面積

千陽(yáng)縣為陜西蘋(píng)果“西進(jìn)北擴(kuò)”的重要承載地。近年來(lái)，全縣依托區(qū)域優(yōu)勢(shì)，大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，傾力支持蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至2013年底，千陽(yáng)縣種植蘋(píng)果面積達(dá)到8.1萬(wàn)畝，其中矮砧幼園面積7.8萬(wàn)畝，占總面積的96%，位居全國(guó)同類縣之冠。矮砧果園采用寬行密植栽培方式，大多數(shù)應(yīng)用矮化中間砧苗木，株行距為2米×4米，部分應(yīng)用矮化自根砧苗木，株行距為1米×3.5米。樹(shù)形培養(yǎng)為高紡錘形，成齡樹(shù)冠1～2米，果園空帶2～3米。在前3年，樹(shù)冠尚小，空帶更大。充分利用空帶，是實(shí)現(xiàn)幼齡果園增收的關(guān)鍵問(wèn)題。

3 規(guī)范的套種模式

千陽(yáng)縣隨著蘋(píng)果新栽建園面積的不斷擴(kuò)大，利用較寬的果園行間套種農(nóng)作物，增加經(jīng)濟(jì)收入，既是政府的大力號(hào)召，也是廣大果農(nóng)的迫切意愿?？h農(nóng)業(yè)局組織專業(yè)技術(shù)人員和果農(nóng)大戶，深入到全縣8鎮(zhèn)多個(gè)果區(qū)及臨近的寶雞、鳳翔、隴縣等地區(qū)考察，并經(jīng)過(guò)論證，初步形成了《蘋(píng)果幼園套種模式》。在此基礎(chǔ)上，又聘請(qǐng)我國(guó)蘋(píng)果首席專家李丙智等多位果樹(shù)專家教授，根據(jù)千陽(yáng)不同的土壤條件和氣候特征，進(jìn)一步調(diào)研，最終形成了千陽(yáng)縣《蘋(píng)果幼園套種模式》技術(shù)規(guī)范。提出5種套種模式，即：幼園套種地膜西瓜、地膜辣椒、地膜洋芋、豆類作物和綠肥作物；并堅(jiān)決杜絕種植小麥、玉米等高稈作物，以免影響苗木成活率和幼樹(shù)生長(zhǎng)勢(shì)。模式形成之后，通過(guò)召開(kāi)培訓(xùn)會(huì)、廣播宣傳、電視播報(bào)、發(fā)放技術(shù)宣傳頁(yè)等多種形式，宣傳到千家萬(wàn)戶，鼓勵(lì)廣大果農(nóng)根據(jù)各自實(shí)際，利用行間空帶，合理套種農(nóng)作物，切實(shí)增加幼園經(jīng)濟(jì)效益。

4 典型的生產(chǎn)農(nóng)戶

2013年，在蘋(píng)果幼果園套種過(guò)程中，縣果業(yè)發(fā)展中心、縣農(nóng)技中心全體技術(shù)人員，深入田間地頭，跟班作業(yè)，精心指導(dǎo)果農(nóng)實(shí)施高效間作套種技術(shù)，培育了一批高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的增產(chǎn)典型，形成了帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)促增收的好模式。

4.1 蘋(píng)果幼園套種西瓜

在1～2米×4米株行距的蘋(píng)果幼園每行套種地膜西瓜2行，西瓜播種行距離果樹(shù)1米，西瓜株距33厘米，每畝種植530株。千陽(yáng)縣張家塬鎮(zhèn)新文村李利軍在一年生幼園套種地膜西瓜10畝，3月中旬整地育苗，4月中旬覆蓋地膜，5月初移栽，7月收獲，畝產(chǎn)3 000千克，總產(chǎn)3萬(wàn)千克，每千克售價(jià)1.5元，共收入了4.5萬(wàn)元。

4.2 蘋(píng)果幼園套種辣椒

在1～2米×4米株行距的蘋(píng)果幼園每行起壟3行，用70厘米寬的銀色地膜覆蓋，每壟定植辣椒2行，穴距20厘米，每穴2株，每畝4 000株，栽后澆水，覆土封口。千陽(yáng)縣張家塬鎮(zhèn)曹家塬村薛改乾在1年生蘋(píng)果幼園套種地膜辣椒10畝，3月中旬作畦育苗，5月中旬定植，人工鋤草3遍，噴藥3次，7月下旬銷售紅辣椒，至10月中旬銷售結(jié)束，平均畝產(chǎn)1 250千克，總產(chǎn)1.25萬(wàn)千克，每千克售價(jià)3元，共收入了3.75萬(wàn)元。

4.3 蘋(píng)果幼園套種大豆

在1～2米×4米株行距的蘋(píng)果幼園套種大豆，采用條播方式，行距60厘米，每個(gè)果樹(shù)行間播種5行，每畝播種量3千克，株距20厘米，留苗量1.2萬(wàn)株。千陽(yáng)縣張家塬鎮(zhèn)寺坡村二組李小杰在蘋(píng)果幼園套種大豆20畝，4月初整地施肥，4月中旬播種，共鋤草3次，9月底收獲，平均畝產(chǎn)250千克，總產(chǎn)5 000千克，每千克售價(jià)5元，共收入2.5萬(wàn)元。

4.4 幼果園套種洋芋

在1～2米×4米株行距的蘋(píng)果幼園套種洋芋，將果園行間距果樹(shù)1米內(nèi)的土壤深旋耙耱整平，用2BM—6膜側(cè)播種機(jī)沿幼樹(shù)行距果樹(shù)1.2米起壟2行，壟高10～15 厘米，壟寬40厘米，壟間距80 厘米，壟上覆寬40 厘米的膜，在地膜兩側(cè)種植馬鈴薯，株距30～35厘米，每畝保苗3 500株。千陽(yáng)縣張家塬鎮(zhèn)王家莊村蘋(píng)果幼園套種地膜洋芋200畝，2月下旬整地覆蓋，3月初播種，6月底收獲，平均畝產(chǎn)1 000千克，總產(chǎn)20萬(wàn)千克，每千克售價(jià)1.6元，共收入32萬(wàn)元。

4.5 幼果園套種綠肥

陜西海升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)實(shí)施全園生草覆蓋管理制度，于2012年8月10日種草，白三葉草、雅倩和雅晴混播。畝播籽量為白三葉草0.5千克、雅倩和雅晴各1千克，行間播種寬度2米。播種后一周開(kāi)始出苗，至10月下旬草莖長(zhǎng)至20厘米高，基本成坪，12月份草莖干枯覆蓋園面。2013年3月上旬開(kāi)始返青，4—5月份草莖長(zhǎng)至20多厘米高時(shí)進(jìn)行第1次刈割覆蓋，全年刈割覆蓋6次。生草覆蓋果園新栽幼樹(shù)成活率達(dá)到98%，單株新梢總生長(zhǎng)量在400厘米以上，而且芽體飽滿，營(yíng)養(yǎng)充足，栽植當(dāng)年就形成了一定量的花芽，第2年就能開(kāi)始結(jié)果。

在示范戶的帶動(dòng)下，2013年千陽(yáng)縣蘋(píng)果幼園套種面積共5萬(wàn)畝，其中套種西瓜500畝、辣椒500畝、大豆40 000畝、馬鈴薯1 000畝、綠肥

8 000畝，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入4 540萬(wàn)元，畝均1 080元。在推模式、抓典型 、促增收方面創(chuàng)新技術(shù)手段，突破技術(shù)瓶頸，探索栽培新模式，為果業(yè)健康發(fā)展和果農(nóng)持續(xù)增收做出了新的貢獻(xiàn)。

5 套種注意的事項(xiàng)

在蘋(píng)果幼園套種中，廣大果農(nóng)（海升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)除外）受傳統(tǒng)思想的影響，只偏重于農(nóng)作物管理，而放松幼樹(shù)管理，尤其是樹(shù)形培養(yǎng)不到位，枝條擺布不合理，樹(shù)形不明確，成花困難，延遲結(jié)果，推遲收益。為了使果園套種既增加經(jīng)濟(jì)收入，又培養(yǎng)規(guī)范樹(shù)形，促進(jìn)枝條生長(zhǎng)，達(dá)到早結(jié)果早收益目的，應(yīng)注意以下事項(xiàng)。

5.1 要留足營(yíng)養(yǎng)帶

2013年在套種前期，大多果農(nóng)預(yù)留營(yíng)養(yǎng)帶合乎要求，但在農(nóng)作物生長(zhǎng)后期，由于莖稈、枝蔓沒(méi)有控制好，蔓延到營(yíng)養(yǎng)帶內(nèi)，有些纏繞到樹(shù)上，影響了幼樹(shù)成活率和生長(zhǎng)勢(shì)，危害較大。對(duì)于行距為4米的果園，第1年套種營(yíng)養(yǎng)帶預(yù)留寬度為1米，第2年為2米，第3年為3米，而且每年農(nóng)作物生長(zhǎng)季都要保持這個(gè)寬度，3年以后果園不能再套種。

5.2 要加強(qiáng)幼樹(shù)管理

要切實(shí)克服因套種農(nóng)作物而放松樹(shù)體管理的傳統(tǒng)思想，進(jìn)一步加強(qiáng)幼樹(shù)管理，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)技術(shù)措施。對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行施肥、打藥、灌溉時(shí)，對(duì)果樹(shù)也同時(shí)進(jìn)行；對(duì)果樹(shù)出現(xiàn)不同病蟲(chóng)害時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)噴藥防治；對(duì)果樹(shù)要進(jìn)行刻芽、拉枝、整形、修剪、涂白等樹(shù)體管理，提早培養(yǎng)規(guī)范樹(shù)形，促進(jìn)早結(jié)果、早收益。

5.3 要選好對(duì)路品種

套種的農(nóng)作物要豐產(chǎn)，選好對(duì)路品種是關(guān)鍵。今年套種的5825辣椒，供應(yīng)當(dāng)?shù)仵r食，品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)性好，效益可觀，但種植面積不能太大，畢竟市場(chǎng)需求有限。套種的陜?cè)缂t、天嬌F1、寶椒10號(hào)辣椒是做辣子醬加工用的，產(chǎn)量高，需求量大，可大面積種植，但這些品種色澤不受客商歡迎。套種的西瓜有些品種個(gè)頭偏大，均在7～7.5千克以上，而消費(fèi)者青睞5千克左右重的西瓜。所以來(lái)年選擇辣椒、西瓜、豆類、馬鈴薯等品種，要把市場(chǎng)需求放在首位考慮，其次從品質(zhì)、抗病蟲(chóng)害、豐產(chǎn)性等方面選擇新優(yōu)品種。

5.4 要進(jìn)行無(wú)公害生產(chǎn)

在套種中，果農(nóng)普遍施入了未腐熟的奶牛糞便，造成了土壤中蠐螬的大量滋生，加重了果園病蟲(chóng)害的趨勢(shì)，不利于農(nóng)作物生長(zhǎng)，也不利于果樹(shù)生長(zhǎng)。要注意生產(chǎn)投入品的正規(guī)來(lái)源和正確使用。有機(jī)肥要經(jīng)過(guò)充分腐熟，化肥要選用正規(guī)廠家合格產(chǎn)品，農(nóng)藥要選用高效、低毒、低殘留及礦物源、生物源農(nóng)藥，保證整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)害化。

5.5 要徹底清園保潔

農(nóng)作物收獲后，要及時(shí)清除園內(nèi)秸稈、雜草、枯枝、落葉、廢地膜和其他雜物。廢地膜最好帶出園外，集中燒毀。秸稈、雜草和枯枝、落葉粉碎還田或帶出園外。再進(jìn)行行間深翻、株間淺鋤，既消滅害蟲(chóng)和病菌，又保持果園清潔。

6 建議

2013年千陽(yáng)縣蘋(píng)果幼園套種農(nóng)作物種類不同，收益不同。套種豆類每畝平均收入1 000元，套種馬鈴薯每畝收入1 600元，套種西瓜每畝收入4 000元，套種辣椒每畝收入3 500元。相比之下，只有套種西瓜和辣椒收入高。但豆類是機(jī)械化種植，省工省時(shí)，可以大面積種植，而西瓜、馬鈴薯受市場(chǎng)影響較大，還費(fèi)工費(fèi)時(shí)，只能在有充足勞動(dòng)力的地區(qū)種植。在套種辣椒過(guò)程中，西北農(nóng)林科技大學(xué)教授、寶雞市農(nóng)技中心專家多次深入田間地頭，精心指導(dǎo)，規(guī)范種植，產(chǎn)品經(jīng)過(guò)抽檢化驗(yàn)，均為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品。在套種示范戶的帶動(dòng)下，廣大果農(nóng)紛紛咨詢種植技術(shù)和收入情況；當(dāng)?shù)卣畬?duì)5種套種模式也給予肯定，總結(jié)典型，加以推廣。目前，千陽(yáng)縣已經(jīng)落實(shí)來(lái)年套種辣椒的果園面積1萬(wàn)畝、大豆3萬(wàn)畝?？傊?，這5種套種模式，都是果業(yè)增產(chǎn)，果農(nóng)增收的好項(xiàng)目，適合在蘋(píng)果幼園大力推廣。建議同類地區(qū)的廣大果農(nóng)，根據(jù)自己的實(shí)際情況，選擇套種模式，加強(qiáng)幼園管理，提升果業(yè)效益。

（作者聯(lián)系電話：13891727867）