柴全喜　宋素智

在設(shè)施果樹栽培中，由于栽植密度往往較大，需要及時控制樹冠，從而達(dá)到通風(fēng)透光、增加產(chǎn)量、提高品質(zhì)、減少病蟲害的目的。可采用以下幾種方法進(jìn)行樹冠控制。

1 限根栽培

果樹地上部的生長與擴(kuò)大與根系密切相關(guān)。通過調(diào)節(jié)設(shè)施果樹根系的分布及生長節(jié)奏，調(diào)控根系肥水吸收利用，可以有效調(diào)控地上部的生長發(fā)育，抑制設(shè)施果樹的極性生長，控制樹冠高度及冠幅、促進(jìn)花芽形成、開花坐果和果實發(fā)育。限根技術(shù)已經(jīng)成為設(shè)施果樹栽培中樹體控制的重要途徑。果樹限根生產(chǎn)技術(shù)主要有以下幾個方面。

1.1 果樹淺栽

保護(hù)地果樹建園時，除按常規(guī)的建園要求進(jìn)行園地規(guī)劃設(shè)計、土壤改良、定點挖溝（穴）、施肥回填、灌水沉實外，在栽植時，比露地栽培要適當(dāng)淺栽，控制根系的分布深度。

1.2 起壟栽培

建園時用表層土和中層土堆積起壟成行，壟高30～50厘米，寬50～80厘米。把果樹栽植于壟上。起壟后，根系分布范圍受到限制，有利于樹體矮化緊湊、易成花早結(jié)果，也有利于果園管理與更新。

1.3 容器栽培

把果樹植株栽植于單個容器中，它是限根效果最為顯著的一種方法，已在日本、以色列等國的設(shè)施果樹栽培中廣泛使用，我國應(yīng)用較少。生產(chǎn)中常用容器有陶盆、塑料編織袋、無紡布袋、塑料箱、木箱等。注意容器要有透氣、透水孔。

1.4 底層限制

保護(hù)地果樹栽植時，在溝（穴）底部鋪設(shè)隔離層，以限制根系的垂直擴(kuò)展并增加底層的透氣性。隔離層常用的材料有紙（草）被、塑料編織袋、泡沫塑料、黏土打?qū)嵉?。底層限制在保證限根效果的同時，要注意底層的通透性，防止灌水或自然降雨后積水成澇。

2 根系修剪

通過根系修剪調(diào)節(jié)根系生長發(fā)育，可以有效地進(jìn)行樹體的調(diào)控。根系修剪后樹體營養(yǎng)生長削弱，樹體矮化，中短枝比例增加，花芽容易形成。根系修剪的時期以花期和新梢旺長期為宜，旺樹可修剪2次，中庸偏旺樹可修剪1次，弱樹不修剪。根系修剪后的效應(yīng)一般可持續(xù)30～45天。根系修剪有物理修剪法和化學(xué)修剪法。物理修剪法是通過人工或機(jī)械手段將根系切斷，控制根系水平和垂直分布范圍?；瘜W(xué)修剪法是通過化學(xué)藥劑抑制根系的生長。常用的化學(xué)藥劑有硫酸銅、硫酸鈷、碳酸銅、環(huán)烷酸銅等，化學(xué)藥劑對根系的抑制作用是全面的，既可抑制生長根的生長，也可抑制吸收根的生長，抑制強(qiáng)度不容易控制。根系修剪的作用強(qiáng)度與樹勢、修剪時期、修剪強(qiáng)度、修剪后土壤肥水狀況有關(guān)，應(yīng)用時要根據(jù)樹齡，樹勢、立地條件等靈活掌握，寧輕勿重，以防過度，否則對樹體造成傷害，達(dá)不到理想的效果。

3 換枝修剪

在設(shè)施條件下，果樹生育期延長，揭棚后樹體容易產(chǎn)生代償性的新梢徒長，新梢生長總量加大，樹冠擴(kuò)大快，而且在設(shè)施內(nèi)形成的新梢不能進(jìn)行正常的花芽分化。往往造成結(jié)果部位外移，樹冠內(nèi)膛光禿衰亡。有時引起翌年產(chǎn)量降低，甚至沒有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。因此，果實采收揭除棚膜后，要及時更新結(jié)果枝。換枝修剪就是在果實采收后，及時疏除過密、生長過長、過旺枝，回縮或短截部分棚室內(nèi)形成的新梢，促發(fā)新枝，降低花芽分化節(jié)位，以防樹冠擴(kuò)大、結(jié)果部位外移和隔年結(jié)果。換枝修剪要依據(jù)果樹的生長和花芽分化特性進(jìn)行。如桃、杏、李、中國櫻桃等采后修剪一般保留10%～20%單軸生長的當(dāng)年生中庸新梢不剪，疏除背上直立枝、內(nèi)膛密生枝，對其他的結(jié)果枝留3～7個芽重短截，利用萌發(fā)的二次枝或三次枝培養(yǎng)翌年的結(jié)果枝。采后修剪的時間應(yīng)掌握萌發(fā)的新梢有60～80天的營養(yǎng)生長期，河北保定地區(qū)一般不晚于6月上旬。設(shè)施葡萄栽培在采果后對結(jié)果新梢留1～2個芽進(jìn)行重回縮，利用冬芽萌發(fā)的副梢培養(yǎng)翌年的結(jié)果母枝；短截的時間越早，部位越低，所形成的新梢生長越迅速，花芽分化越好，采后修剪所形成新梢的結(jié)果能力與母枝粗度關(guān)系密切，采后修剪的時間最晚不遲于6月上中旬。

換枝修剪過重，留下的枝葉量過小時，會引起地上部光合營養(yǎng)不足，抑制根系的生長和吸收功能，常會引起更新修剪后新梢細(xì)弱，葉片黃化，影響光合作用和樹體的恢復(fù)生長。因此，更新修剪不宜過重，留下的枝葉量不小于修剪前的30%～50%。同時，結(jié)合土壤中耕，改善土壤通透性，適量追施三元復(fù)合肥，及時多次根外追肥，可噴布0.3%尿素+0.3%磷酸二氫鉀溶液，或噴施光合微肥及氨基酸肥等，每隔5～7天噴1次，連續(xù)4～5次。

4 化學(xué)控制

在果樹上應(yīng)用生長延緩劑或生長抑制劑進(jìn)行化學(xué)控制也是樹體控制的有效措施。生產(chǎn)中葉面噴施多效唑或土施多效唑，對新梢生長均有明顯的抑制作用，還具有促進(jìn)成花和坐果的作用。