朱勇

摘 要：在煙葉的生產(chǎn)過(guò)程中，做好煙葉收購(gòu)管理工作是煙草商業(yè)部門控制煙草質(zhì)量的關(guān)鍵。在煙草科學(xué)技術(shù)日趨成熟的今天，落后的煙葉收購(gòu)管理模式已經(jīng)跟不上現(xiàn)代煙草行業(yè)發(fā)展的步伐。文章介紹了烤煙“預(yù)檢制”散葉收購(gòu)模式的做法和措施，分析其存在的問(wèn)題，并提出了相應(yīng)的解決方案。

關(guān)鍵詞：烤煙；預(yù)檢制；散葉收購(gòu)；收購(gòu)模式

中圖分類號(hào)：F250 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-8937（2014）5-0107-01

烤煙“預(yù)檢制”散葉收購(gòu)模式是一種新建立起來(lái)的煙葉收購(gòu)模式，它是在把煙收購(gòu)模式基礎(chǔ)之上，融合了一些發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)理念和我國(guó)基本國(guó)情而建立的?？緹煛邦A(yù)檢制”散葉收購(gòu)模式最大的優(yōu)勢(shì)就是大大降低了人為因素對(duì)烤煙質(zhì)量的影響，使得煙葉等級(jí)質(zhì)量得以提高。因此，烤煙“預(yù)檢制”散葉收購(gòu)模式有著廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

1 散葉收購(gòu)模式的工作要點(diǎn)

1.1 提前做好工作規(guī)劃

由于散葉收購(gòu)模式還處于探索階段，只有通過(guò)試點(diǎn)的試行，才能不斷將這個(gè)模式完善和進(jìn)一步推廣。俗話說(shuō)得好：凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。要做好散煙收購(gòu)試點(diǎn)工作，必須先制定一個(gè)切實(shí)可行的工作方案，無(wú)論是項(xiàng)目人員管理，還是項(xiàng)目的工作進(jìn)度、工作內(nèi)容，都應(yīng)進(jìn)行細(xì)化。例如，組建散葉收購(gòu)項(xiàng)目的團(tuán)隊(duì)，明確其中每個(gè)人的工作職責(zé)，并建立一個(gè)完善的散葉分級(jí)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和扶持政策，為散煙收購(gòu)試點(diǎn)工作的順利開(kāi)展奠定良好的基礎(chǔ)。

1.2 規(guī)范散葉收購(gòu)流程a

為了提高散葉收購(gòu)的效率和煙葉質(zhì)量，試點(diǎn)的煙葉收購(gòu)站應(yīng)該對(duì)煙葉的烘烤、分級(jí)、收購(gòu)、交售這四個(gè)流程都進(jìn)行監(jiān)督管理，規(guī)范散葉收購(gòu)的流程，防止因某一環(huán)節(jié)的脫節(jié)而對(duì)收購(gòu)過(guò)程造成不利影響。規(guī)范的工作流程具體如下：第一，將烤煙下房、回潮；第二，將回潮后的烤煙按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí)；第三，進(jìn)行預(yù)檢和初檢編碼；第四，對(duì)烤煙進(jìn)行定級(jí)收購(gòu)；第五，煙農(nóng)確認(rèn)；第六，煙葉過(guò)磅、打包并調(diào)運(yùn)入庫(kù)；第七，經(jīng)過(guò)等級(jí)復(fù)驗(yàn)后，與工商部門進(jìn)行交接。在整個(gè)流程的各個(gè)環(huán)節(jié)，都應(yīng)設(shè)有相應(yīng)的負(fù)責(zé)人，以免出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)大家相互扯皮。尤其是烤煙分級(jí)這一環(huán)節(jié)，分級(jí)隊(duì)長(zhǎng)務(wù)必親自監(jiān)督指導(dǎo)分級(jí)員進(jìn)行分級(jí)。

1.3 規(guī)范化管理

1.3.1 專業(yè)化分級(jí)管理

①簽訂服務(wù)協(xié)議

為了避免產(chǎn)生糾紛，被服務(wù)對(duì)象和專業(yè)分級(jí)組織簽訂服務(wù)協(xié)議是很有必要的。協(xié)議應(yīng)該針對(duì)服務(wù)的時(shí)間、地點(diǎn)、方式、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)以及雙方的責(zé)任與義務(wù)等內(nèi)容進(jìn)行細(xì)化。

②規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)驗(yàn)收工作

現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)驗(yàn)收工作必須由專業(yè)化分級(jí)質(zhì)檢人員來(lái)進(jìn)行。在現(xiàn)場(chǎng)，專業(yè)化分級(jí)質(zhì)檢人員應(yīng)該嚴(yán)格按照檢驗(yàn)流程和標(biāo)準(zhǔn)，將每件煙葉按照一定比例抽查，檢驗(yàn)其成分和水分是否達(dá)標(biāo)。然后隨機(jī)取出100片煙葉進(jìn)行分級(jí)檢驗(yàn)，若合格率低于80%，則該煙葉不合格，必須將其退回重新揀選。如果通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)抽檢后，打開(kāi)其余捆的靠葉尖部的一道繞，觀察其等級(jí)與檢驗(yàn)捆的等級(jí)是否一致，如果一致的話就可以驗(yàn)收了，這樣可以避免混級(jí)現(xiàn)象的出現(xiàn)。

1.3.2 現(xiàn)場(chǎng)散葉收購(gòu)管理

要提高散葉收購(gòu)的質(zhì)量和效率，務(wù)必在散葉收購(gòu)線上配置足夠的人員。因此，應(yīng)該設(shè)置質(zhì)量主檢、副檢、驗(yàn)級(jí)員、過(guò)磅員各1名，并明確其工作職責(zé)。在煙草收購(gòu)站進(jìn)行交售的過(guò)程中，首先由副檢檢驗(yàn)每件煙葉的水分和成分。檢驗(yàn)合格后，副檢和主檢分別根據(jù)國(guó)標(biāo)來(lái)對(duì)煙葉定級(jí)，若主檢和副檢所定的等級(jí)一致，則煙葉為合格。否則需由主檢重新定級(jí)，并告知副檢定級(jí)結(jié)果。散葉在裝箱過(guò)程中必須小心，不能隨便亂扔，必須雙手抱捆，以免對(duì)煙葉造成損害。

1.4 做好煙葉工商交接工作

煙葉收購(gòu)站將煙葉按等級(jí)收購(gòu)到一定量之后，將其運(yùn)輸?shù)綇?fù)烤廠倉(cāng)庫(kù)。煙草企業(yè)組建驗(yàn)收小組在這里開(kāi)展煙葉工商交接工作。對(duì)于單等級(jí)的煙葉，驗(yàn)收小組抽取一定比例煙葉進(jìn)行檢查定級(jí)，如果合格，雙方進(jìn)行確認(rèn)簽字，不合格退回?zé)熑~收購(gòu)站重新整理。

1.5 強(qiáng)化技術(shù)人員的培養(yǎng)

為了保證散煙收購(gòu)試點(diǎn)工作的順利開(kāi)展，保障散葉收購(gòu)的質(zhì)量，專業(yè)化分級(jí)技術(shù)人員的專業(yè)素質(zhì)必須過(guò)硬。因此，煙草企業(yè)應(yīng)該組織煙葉分級(jí)專業(yè)技術(shù)人員，對(duì)煙葉收購(gòu)站的分級(jí)技術(shù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)該包括煙葉分級(jí)理論、專業(yè)化分級(jí)流程、實(shí)物操作等。只有將理論和實(shí)踐相結(jié)合，才能讓受培訓(xùn)人員更好地掌握專業(yè)分級(jí)技術(shù)，提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)。在培訓(xùn)后，負(fù)責(zé)培訓(xùn)的企業(yè)應(yīng)對(duì)受訓(xùn)人員的培訓(xùn)成果進(jìn)行檢查，如果檢查合格，可以給其發(fā)放專業(yè)分級(jí)資格證書，讓其執(zhí)證上崗。

2 烤煙散葉收購(gòu)工作問(wèn)題分析

2.1 煙葉抽檢質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不一

在散葉收購(gòu)工作中都需要對(duì)散葉質(zhì)量進(jìn)行抽檢，但是在當(dāng)前的工商交接環(huán)節(jié)中還沒(méi)有統(tǒng)一的抽樣標(biāo)準(zhǔn)，在市場(chǎng)運(yùn)行中有失公平。當(dāng)抽檢數(shù)量較大時(shí)可以對(duì)散葉質(zhì)量把握更加全面，但是這無(wú)形中增加了檢驗(yàn)工作的工作量，降低收購(gòu)工作效率；如若數(shù)量較少，則不能全面掌握煙葉質(zhì)量水平。在國(guó)際上煙草收購(gòu)時(shí)一般都是使用抽把分級(jí)，來(lái)確定等級(jí)，在散葉收購(gòu)時(shí)國(guó)內(nèi)還沒(méi)有相關(guān)規(guī)定，工商交接也沒(méi)有定論，因此在標(biāo)準(zhǔn)制定上需要全面衡量，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)學(xué)方法科學(xué)統(tǒng)籌。

2.2 散葉捆扎影響抽檢

散葉在捆扎壓包之后容易產(chǎn)生粘結(jié)，不易分離，影響分片檢驗(yàn)及檢測(cè)效率，且打包之后散葉易發(fā)熱受潮，造成包心散葉霉?fàn)€。因此在散葉收購(gòu)中易采用新的技術(shù)工藝，提高煙葉的檢測(cè)效率及存放。

2.3 質(zhì)檢人員素質(zhì)及數(shù)量問(wèn)題

無(wú)論是把煙收購(gòu)還是散葉收購(gòu)工作，人在這一過(guò)程中是第一要素，一個(gè)技巧熟練的質(zhì)檢人員不僅可以及時(shí)完成工作而且在檢測(cè)分級(jí)過(guò)程中做到萬(wàn)無(wú)一失，在新的散葉收購(gòu)流程中工商交接的關(guān)口進(jìn)駐的收購(gòu)站點(diǎn)或者在加工現(xiàn)場(chǎng)，這就需要較多的質(zhì)檢人員，因此在做好人員培訓(xùn)的基礎(chǔ)上還要做好人才儲(chǔ)備，以備不時(shí)之需。

3 加強(qiáng)散葉收購(gòu)管理的措施

3.1 強(qiáng)化散葉收購(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)與合作

首先，要重視散葉收購(gòu)理念的宣傳，使散葉收購(gòu)的重要性和必要性深入煙農(nóng)的心。其次，為了確保煙農(nóng)種植煙葉的經(jīng)濟(jì)效益，奠定散葉收購(gòu)的群眾基礎(chǔ)，試點(diǎn)應(yīng)該在收購(gòu)均價(jià)有一定吸引力，以便激發(fā)群眾支持散葉收購(gòu)工作的熱情，便于散葉收購(gòu)工作的開(kāi)展和推廣。再者，加強(qiáng)社會(huì)服務(wù)，為專業(yè)化分級(jí)提供保障。在具體操作中，要積極引導(dǎo)煙農(nóng)走專業(yè)化分級(jí)程序，使他們?cè)谑袌?chǎng)化運(yùn)作模式下不斷提升自我。

3.2 強(qiáng)化煙葉的專業(yè)化分級(jí)

隨著現(xiàn)代煙草基地建設(shè)的迅速推進(jìn)和煙葉生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，專業(yè)煙農(nóng)、家庭農(nóng)場(chǎng)等生產(chǎn)主體迅速增加。專業(yè)化分級(jí)是把煙葉下炕后集中分級(jí)歸類，這使得煙農(nóng)工作量大大減少，避免了勞動(dòng)力欠缺的現(xiàn)象出現(xiàn)，使得分級(jí)的質(zhì)量和效率都得到了提高，降低了煙農(nóng)種煙的成本，提高了其經(jīng)濟(jì)效益。因此，應(yīng)該強(qiáng)化煙葉的專業(yè)化分級(jí)。

3.3 加強(qiáng)工商合作

3.3.1 強(qiáng)化散葉收購(gòu)工作培訓(xùn)

煙草公司應(yīng)和煙葉收購(gòu)點(diǎn)進(jìn)行全方位的配合，積極開(kāi)展專業(yè)化分級(jí)培訓(xùn)工作，一起監(jiān)督煙葉分級(jí)質(zhì)量和純度，提高技術(shù)人員的預(yù)檢能力。

3.3.2 建立完善的質(zhì)量監(jiān)督體系

首先，建立一定的獎(jiǎng)懲制度。其次，應(yīng)該成立一個(gè)質(zhì)量監(jiān)督小組，由分級(jí)資深人員擔(dān)任組長(zhǎng)，隨機(jī)監(jiān)督和考核監(jiān)管范圍內(nèi)的技術(shù)人員的工作情況。再者，煙草公司應(yīng)該在煙葉收購(gòu)站派駐分級(jí)技術(shù)人員，讓其與煙草收購(gòu)站領(lǐng)導(dǎo)共同監(jiān)督指導(dǎo)技術(shù)員的工作，使得分級(jí)的煙葉能達(dá)到行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

3.4 建立完善的激勵(lì)機(jī)制

為了激發(fā)技術(shù)人員的工作熱情，應(yīng)該建立完善的激勵(lì)機(jī)制，制定煙葉質(zhì)量管理考核細(xì)則，從煙葉分級(jí)的質(zhì)量和純度、煙葉收購(gòu)的質(zhì)量、散葉打包的質(zhì)量等方面評(píng)估工作人員的工作質(zhì)量，評(píng)估結(jié)果繪制成表格的形式公布出來(lái)，并根據(jù)評(píng)估結(jié)果對(duì)表現(xiàn)出色的人通過(guò)發(fā)放獎(jiǎng)金或獎(jiǎng)品等形式予以鼓勵(lì)。

4 總 結(jié)

通過(guò)烤煙“預(yù)檢制”散葉收購(gòu)模式項(xiàng)目的研究，有利于煙葉純度和等級(jí)合格率的提高，有利于減少受到為人損壞的幾率，有利于提高收購(gòu)站的收購(gòu)質(zhì)量和速度。同時(shí)，也有利于減少煙農(nóng)的工作量，提高其種植的經(jīng)濟(jì)效益。此外，還可以促進(jìn)煙草工業(yè)的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1] 何命軍，周世民.烤煙專業(yè)化分級(jí)散葉收購(gòu)模式的探索與實(shí)踐[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，（6）.