在食用植物中，山芋是最隨緣且隨和的，它的根能扎在南方的土壤，也能伸進(jìn)北方的土地。它隨和的性格和隨緣的特征，從遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他植物的別稱(chēng)中就能體現(xiàn)出來(lái)，譬如地瓜、土瓜、紅薯、白薯、甘薯、朱薯、金薯、番薯、番茹、紅苕、紅山藥、香薯等。可見(jiàn)，它的樸實(shí)隨緣著千差萬(wàn)別的地區(qū)，它的隨和樸實(shí)著千山萬(wàn)水的風(fēng)情。隨緣和隨和的山芋，一直美化著我的情感。

是的，山芋鐘情樸實(shí)。它的樸實(shí)不僅在于栽培技藝傳承著千家萬(wàn)戶(hù)，它的移植可以翻山越嶺，而且在于它的栽植傳統(tǒng)鏈接著饑荒和富足的各個(gè)年代。它適應(yīng)各種土壤，根系發(fā)達(dá)，莖蔓并不懷舊，匍匐生長(zhǎng)，莖節(jié)伸延可遇土生根。倘若懷舊，就不知道什么叫眺望。雖然它緘默無(wú)語(yǔ)，但從青苗開(kāi)始就美化著田野，為人們的糧倉(cāng)積攢著底氣。不管地面莖葉繁密稀少，還是繁茂枯萎，塊根都在地下一如既往地生長(zhǎng)。它的隨遇而安，正是農(nóng)人生存和操勞的寫(xiě)照。然而，知道怎樣認(rèn)可農(nóng)人的人很多，知道怎樣贊美農(nóng)人的人卻很少，一如對(duì)待樸實(shí)的山芋。它倔強(qiáng)地生長(zhǎng)著，最終放棄了地面上藤葉的奢華，積蓄著地下塊根的殷實(shí)。是的，不會(huì)放棄，就永遠(yuǎn)無(wú)法獲得。

是的，山芋傾情付出。在饑荒年代，無(wú)論塊根還是藤葉，它都是謙恭的主食，甚至作為“資本主義尾巴”在房前屋后，為人們果腹。在糧食有余時(shí)期，它是難得的佐餐。在現(xiàn)時(shí)餐館中，盡管山珍海味應(yīng)有盡有，但人們還是青睞一道叫作“農(nóng)家四寶”的菜肴，山芋首屈一指。因?yàn)?，它不僅是綠色食品，更是保健食品。據(jù)《本草綱目》記載，山芋有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，使人“長(zhǎng)壽少疾”。日本國(guó)家癌癥研究中心最近公布的20種抗癌蔬菜，山芋名列榜首。成大功者，不顧小嫌；建遠(yuǎn)略者，不期近效。山芋，就這么美化著我們的生活。我想，不論順境還是逆境，若能把思想寄托在高貴的性格、純潔的感情和唯美的境界上，也就大可自慰了。

是的，山芋癡情寧?kù)o。在夏、秋、冬時(shí)節(jié)，青苗都能在不同地區(qū)生根，恪守自己的信仰，堅(jiān)守自己的典雅，積累塊根養(yǎng)分。信仰是自己心中的神，典雅是在喧騰的潮流中持守寧?kù)o。在人們的生活中，它任憑人們蒸、燜、烤、炒、炸，甚至讓人們生吃，因?yàn)樗V情各種狀態(tài)，所以它是全世界最虔誠(chéng)、最馴服的食用植物。而真正的智慧恰在于，能將每天的寧?kù)o收藏起來(lái)，長(zhǎng)此以往，美化的就遠(yuǎn)不止是信仰了！