董兆克 吳學(xué)宏 耿麗華 張志勇

根據(jù)北京市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計(jì)，2012年西瓜的播種面積已達(dá)到6 473.7 hm2，總產(chǎn)量為309 726.5 t[1]，設(shè)施甜瓜面積 2 667 hm2以上 [2]，總產(chǎn)量約72 000 t。西瓜甜瓜栽培面積僅次于糧食、蔬菜，具有市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定、種植效益高的優(yōu)勢(shì)，已成為北京市發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一。在北京地區(qū)，保護(hù)地、露地栽培普遍存在，蔬菜、瓜類交混種植，西瓜甜瓜病蟲(chóng)周年發(fā)生規(guī)律比較復(fù)雜，化學(xué)防治仍然是目前西瓜甜瓜病蟲(chóng)害防治的重要手段?？茖W(xué)合理用藥，處理好化學(xué)防治與其他防治技術(shù)的關(guān)系，不僅對(duì)控制西瓜甜瓜病蟲(chóng)害的發(fā)生危害有重要意義，也對(duì)西瓜甜瓜采摘、特殊瓜園的管理運(yùn)行等具有重要的指導(dǎo)作用。

1 病蟲(chóng)害的發(fā)生及其危害

1.1 病害發(fā)生概況

病害是北京地區(qū)西瓜甜瓜生產(chǎn)中的突出問(wèn)題，不僅影響產(chǎn)量，還降低品質(zhì)。由于北京西瓜甜瓜設(shè)施栽培、露地栽培兼有，在設(shè)施栽培中大棚、日光溫室并存，一些地區(qū)還與蔬菜混合種植，導(dǎo)致病害發(fā)生規(guī)律比較復(fù)雜，突發(fā)性概率大增，化學(xué)防治常成為主要的病害防控措施。雖然西瓜病害種類因地域、生產(chǎn)方式有所變化，但總體發(fā)生種類相似。目前已知西瓜甜瓜生產(chǎn)中發(fā)生的傳染性病害20余種，生理性病害10余種（表1）。這些病害中，北京市幾乎都有發(fā)生。其中露地經(jīng)常發(fā)生的病害有10余種，保護(hù)地發(fā)生的病害15種左右。每年生產(chǎn)中育苗、定植、授粉、坐果等各個(gè)環(huán)節(jié)都需要化學(xué)防治。

通過(guò)近年的調(diào)查，苗期以猝倒病最為嚴(yán)重，如不加防治，可導(dǎo)致30%～50%死苗。定植后蔓枯病、炭疽病、病毒病發(fā)生普遍，特別是中后期枯萎病常年發(fā)生，自根苗后期發(fā)生率70%～80%，嚴(yán)重者造成絕收。坐果后白粉病、果腐病常年發(fā)生，可造成30% 以上的減產(chǎn)，其中果腐病嚴(yán)重影響果品質(zhì)量。

1.2 蟲(chóng)害發(fā)生概況

目前，已報(bào)道的西瓜甜瓜害蟲(chóng)有30種左右（表2），在露地保護(hù)地不同程度地發(fā)生危害，其中，發(fā)生普遍的害蟲(chóng)近10種。苗期地下害蟲(chóng)以金針蟲(chóng)為主，常造成30%以上的死苗，地蛆、螻蛄和蠐螬在局部地區(qū)危害嚴(yán)重。2014年大興某戶西瓜定植后大面積被蠐螬危害，被害株率高達(dá)30%，損失嚴(yán)重。定植后蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、薊馬、斑潛蠅危害嚴(yán)重，但因蟲(chóng)體小，刺吸或鉆蛀危害，常常被忽視。后期鉆蛀性夜蛾類害蟲(chóng)（甜菜夜蛾、煙青蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)、甘藍(lán)夜蛾、瓜螟等）是田間危害嚴(yán)重的害蟲(chóng)，直接鉆蛀瓜體，造成爛果，對(duì)瓜果危害損失率達(dá)100%。

總之，隨著種植年限加長(zhǎng)，品種結(jié)構(gòu)不斷變化，病蟲(chóng)種類越來(lái)越多，病蟲(chóng)抗藥性越來(lái)越強(qiáng)，尤其是在土壤中不斷累積的西瓜土傳病害發(fā)生危害會(huì)逐步加重。線蟲(chóng)病、重茬病、枯萎病等頑癥一起構(gòu)成西瓜生產(chǎn)發(fā)展的重要障礙。雖然通過(guò)嫁接，在一些地方克服了枯萎病的大發(fā)生，蔓枯病、細(xì)菌性葉斑病等發(fā)生仍然普遍，局部危害嚴(yán)重。一些棚室中后期白粉病普遍發(fā)生，嚴(yán)重抑制了葉片的后期功能，對(duì)于二茬瓜的產(chǎn)量影響很大，也是生產(chǎn)中面臨的重要問(wèn)題。

2 化學(xué)防治技術(shù)的發(fā)展

2.1 病害的化學(xué)防治

西瓜甜瓜病害的化學(xué)防治經(jīng)歷了由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的發(fā)展階段。最初（20世紀(jì)60年代以前）西瓜甜瓜生產(chǎn)主要依靠經(jīng)驗(yàn)性栽培防病，使用較原始的銅制劑和硫磺粉。這樣防治效果較差，但病蟲(chóng)害通常不會(huì)形成明顯生產(chǎn)性災(zāi)害。隨著集約化種植的增加，病害流行越來(lái)越頻繁，有機(jī)硫、有機(jī)氯、有機(jī)磷等殺菌劑開(kāi)始大量使用，防治效果明顯提高。目前，北京地區(qū)西瓜甜瓜以設(shè)施栽培為主，如果管理不善很容易造成病害發(fā)生。常見(jiàn)病害及其化學(xué)防治措施見(jiàn)表1。

2.2 蟲(chóng)害的化學(xué)防治方法

蟲(chóng)害的發(fā)生隨著栽培制度而發(fā)生變化。早期西瓜以露地生產(chǎn)為主，西瓜甜瓜只有小片種植，病蟲(chóng)發(fā)生處于自然發(fā)生的原始階段。害蟲(chóng)種類以地下害蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、葉甲、蠐螬和紅蜘蛛等為主，防治方法也相對(duì)簡(jiǎn)單。進(jìn)入以保護(hù)地生產(chǎn)為主的階段后，害蟲(chóng)發(fā)生趨于嚴(yán)重。新的入侵毀滅性害蟲(chóng)例如美洲斑潛蠅、煙粉虱、西花薊馬等在北京出現(xiàn)，蟲(chóng)害防治難度也越來(lái)越大。目前西瓜甜瓜常見(jiàn)蟲(chóng)害的化學(xué)防治措施見(jiàn)表2。

3 化學(xué)防治存在的問(wèn)題

3.1 綜合防治理念普及不夠

目前北京地區(qū)瓜農(nóng)多數(shù)是以婦女和50歲以上男勞力為主，外來(lái)人員租賃種植現(xiàn)象也較普遍，生產(chǎn)者自身技術(shù)水平和綜合素質(zhì)較低，接受病蟲(chóng)先進(jìn)防治理念和技術(shù)能力有限；缺乏對(duì)病蟲(chóng)的正確認(rèn)識(shí)，“預(yù)防為主，綜合防治”植保方針貫徹不力。主要表現(xiàn)：一是田間管理落后，病蟲(chóng)源頭污染嚴(yán)重。生產(chǎn)者，往往只高度重視瓜園棚室的病蟲(chóng)防治，不注重田園衛(wèi)生，給病蟲(chóng)的繁殖、孳生和避難提供了有利場(chǎng)所。生產(chǎn)中摘除的病葉、病果和病枝隨地亂扔，采收后帶許多病菌、害蟲(chóng)、蟲(chóng)卵、蟲(chóng)蛹的植株殘?bào)w也隨地堆放，風(fēng)吹雨淋使病蟲(chóng)自由傳播，循環(huán)危害。特別是對(duì)一些寄主范圍廣泛的病蟲(chóng)，起到了推波助瀾的作用。二是嚴(yán)重依賴化學(xué)防治。部分瓜農(nóng)定期打保險(xiǎn)藥或者病蟲(chóng)嚴(yán)重時(shí)猛打惡治。頻繁用藥，隨意加大用量的現(xiàn)象司空見(jiàn)慣。從育苗開(kāi)始，每周1次打藥在一些瓜園中已成為習(xí)慣。

3.2 施藥器械落后

目前，瓜農(nóng)管理瓜田面積較小，施藥工具以手動(dòng)器械為主。北京市約98%的瓜農(nóng)防治病蟲(chóng)仍采用背負(fù)式噴霧器，操作者極容易疲勞，噴藥期間噴霧器壓力不均，噴出的霧滴大小差異很大，直接影響了農(nóng)藥利用率和防治病蟲(chóng)效果。況且，生產(chǎn)上絕大多數(shù)施藥性能差，或因使用年限或因保管不當(dāng)，跑、冒、滴、漏嚴(yán)重。

3.3 農(nóng)藥使用方法不科學(xué)

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多瓜農(nóng)還不知道“病”與“蟲(chóng)”的區(qū)別，更不知道“真菌”、“細(xì)菌”、“病毒”的區(qū)別，時(shí)有拿治病的農(nóng)藥去殺蟲(chóng)，拿防治真菌病害的藥劑防治病毒病。隨意配藥施藥的現(xiàn)象比較普遍。約80% 農(nóng)民采用估計(jì)的方法將藥劑直接導(dǎo)入噴霧器，憑感覺(jué)估計(jì)加水稀釋，許多農(nóng)民用瓶蓋作為量具估計(jì)農(nóng)藥分量；或者是加大農(nóng)藥用量，造成水資源和農(nóng)藥浪費(fèi)，同時(shí)污染現(xiàn)象十分嚴(yán)重。

3.4 病蟲(chóng)抗藥性存在潛在問(wèn)題

除了過(guò)分依賴農(nóng)藥、不科學(xué)的使用農(nóng)藥外，目前北京地區(qū)西瓜種植戶化學(xué)防治所用農(nóng)藥種類比較混亂，近年來(lái)用藥種類主要隨經(jīng)銷商宣傳而動(dòng)，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、葉面肥、微量元素、殺蟲(chóng)殺菌劑等無(wú)處不在，但真正防病治蟲(chóng)的化學(xué)藥劑只集中在少數(shù)公司幾種產(chǎn)品上，表面看來(lái)種類很多，實(shí)質(zhì)上有效成分相對(duì)單一，使得北京市西瓜病蟲(chóng)抗藥性潛在問(wèn)題比較突出。雖然目前還沒(méi)有系統(tǒng)的檢測(cè)數(shù)據(jù)，群眾反映“用藥不靈”現(xiàn)象可以說(shuō)明抗藥性的存在。病蟲(chóng)抗藥性產(chǎn)生迫使瓜農(nóng)反復(fù)用藥，加大用藥量，不僅污染了環(huán)境，增加了成本，也產(chǎn)生了嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留問(wèn)題。據(jù)北京市植保站調(diào)查，北京市西瓜（特別是甜瓜）每年用藥達(dá)18次之多[10]。瓜農(nóng)多數(shù)沒(méi)有安全間隔期的概念，隨意增加用量、或多品種混用、縮短施藥間隔時(shí)間、在安全間隔期內(nèi)施藥等現(xiàn)象比較普遍。

4 化學(xué)防治的新型農(nóng)藥

傳統(tǒng)農(nóng)藥多數(shù)高毒、高殘留，對(duì)環(huán)境污染比較嚴(yán)重；新型農(nóng)藥具有高效、低毒、低殘留的優(yōu)點(diǎn)。新型農(nóng)藥取代傳統(tǒng)農(nóng)藥是必然趨勢(shì)。在西瓜甜瓜上可選用的新型農(nóng)藥如下：

4.1 殺蟲(chóng)殺螨劑

4.1.1 煙堿型殺蟲(chóng)劑 第1代：氯代煙堿類，最早為德國(guó)拜爾生產(chǎn)的吡蟲(chóng)啉，隨后為日本曹達(dá)公司生產(chǎn)的吡蟲(chóng)清（莫比朗、啶蟲(chóng)咪），2001年拜爾公司上市了噻蟲(chóng)啉。第2代：硫代煙堿類，瑞士先正達(dá)公司產(chǎn)的25%阿克泰（噻蟲(chóng)嗪），該藥擊倒性不如吡蟲(chóng)啉，但內(nèi)吸效果好，殘效期長(zhǎng)，可用于涂干處理，替代氧化樂(lè)果和甲胺磷。2002年日本武田公司生產(chǎn)了噻蟲(chóng)胺，也具有類似的特點(diǎn)。第3代：呋喃型煙堿類，20%呋蟲(chóng)胺水分散劑，日本三井公司產(chǎn)，廣譜、內(nèi)吸效果好。不僅可用來(lái)防治蚜蟲(chóng)、蚧等害蟲(chóng)，還可以防治潛葉類害蟲(chóng)。

4.1.2 生物農(nóng)藥 蘇云金桿菌是目前廣泛用于防治害蟲(chóng)的細(xì)菌制劑。真菌制劑有白僵菌，病毒制劑有核多角體病毒等。這類藥物可以直接導(dǎo)致害蟲(chóng)染病死亡，同時(shí)對(duì)成蟲(chóng)和蟲(chóng)卵的殺滅效果都非常好，隨著病原在害蟲(chóng)體內(nèi)的不斷擴(kuò)繁，可將害蟲(chóng)殺滅。1%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽和0.5% 富表甲氨基阿維菌素，兩者比阿維菌素相對(duì)毒力更強(qiáng)，對(duì)甜菜夜蛾、棉鈴蟲(chóng)和小菜蛾有較好的防治效果。

4.1.3 沙蠶毒素類 90% 殺蟲(chóng)單可濕性粉劑，50%殺螟丹可濕性粉劑，20% 殺蟲(chóng)雙水劑等，安全性較高。該類農(nóng)藥為接觸性殺蟲(chóng)劑，但滲透作用強(qiáng)，可用于防治潛葉蛾、潛葉蠅類。

4.2 殺菌劑

4.2.1 三唑類 新三唑類農(nóng)藥，其殺菌譜擴(kuò)大，可用來(lái)防治多種病害，同時(shí)其對(duì)植物的抑制效果大大降低，藥害減輕。例如40%福星（氟硅唑）乳油，10%世高（惡醚唑）可濕性粉劑，30%特富靈（氟菌唑）可濕性粉劑。苯醚甲環(huán)唑?qū)儆趦?nèi)吸性殺菌，具保護(hù)和治療作用，是三唑類殺菌劑中安全性比較高的，廣泛應(yīng)用于果樹(shù)、蔬菜等作物。10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑可應(yīng)用防治西瓜蔓枯病。

4.2.2 生物農(nóng)藥 申嗪霉素對(duì)蔓枯病、枯萎病和根腐病等平均防治效果達(dá)80%。目前登記產(chǎn)品有0.1%、1%申嗪霉素懸浮劑等。生物農(nóng)藥“蔬得康”的主效成分是芽孢桿菌和沙雷氏菌，對(duì)西瓜細(xì)菌性果斑病有較好的防效[11]。農(nóng)用抗生素包括：井岡霉素可防治立枯病、白絹??；多抗霉素可防治白粉病、霜霉病、枯萎?。晦r(nóng)抗120 和武夷霉素可防治白粉病、炭疽病、葉霉?。淮豪酌顾乜煞乐魏职卟?、炭疽病、葉霉病等[12]。

雖然高效、低毒、低殘留農(nóng)藥一般使用成本比高毒農(nóng)藥高，并且藥效發(fā)揮較慢，農(nóng)民接受困難，但化學(xué)農(nóng)藥的應(yīng)用隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展仍然具有不可替代的優(yōu)勢(shì)。隨著生物工程新技術(shù)的發(fā)展，生物農(nóng)藥將獲得更高的產(chǎn)能和優(yōu)勢(shì)；生物工程技術(shù)也可能選育出產(chǎn)生新型抗生素的新種微生物，以解決農(nóng)業(yè)上難治病蟲(chóng)害的防治問(wèn)題。但由于化學(xué)農(nóng)藥、農(nóng)用抗生素在農(nóng)業(yè)上使用的負(fù)面效應(yīng)，對(duì)這些農(nóng)藥的使用管理將越來(lái)越嚴(yán)格。為了使更多的農(nóng)戶接受新型農(nóng)藥，不僅需要政策上引導(dǎo)，更需要職能部門和社會(huì)各方面不懈努力。

5 討論與展望

5.1 切實(shí)落實(shí)綜合防治方針

為了控制病蟲(chóng)危害，確保西瓜甜瓜種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效，必須堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治”的植保方針。充分利用和發(fā)揮設(shè)施生產(chǎn)的特點(diǎn)，結(jié)合主導(dǎo)品種，科學(xué)合理的安排作物茬口，采用各種有效的物理防治、生物防治技術(shù)，加強(qiáng)田間管理和病蟲(chóng)害的生態(tài)調(diào)控，最大限度地減少化學(xué)防治，協(xié)調(diào)優(yōu)化各種技術(shù)，落實(shí)綜合防治的植保方針。

要根據(jù)不同地域群眾習(xí)慣進(jìn)行植物保護(hù)技術(shù)培訓(xùn)。要改變培訓(xùn)是解決一時(shí)的、短期的、單一的技術(shù)問(wèn)題的局面，充分利用農(nóng)民田間學(xué)校進(jìn)行常規(guī)講座培訓(xùn)，利用西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)體系進(jìn)行田間觀摩式、互動(dòng)式培訓(xùn)，引導(dǎo)農(nóng)民進(jìn)行自我素質(zhì)訓(xùn)練、能力培養(yǎng)，最終影響植保觀念和用藥意識(shí)的轉(zhuǎn)變。

5.2 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)

農(nóng)業(yè)防治是基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)防治在預(yù)防病蟲(chóng)害發(fā)生方面發(fā)揮著重要作用。一要注意清潔田園，對(duì)瓜田附近的溝路邊雜草清除干凈，減少害蟲(chóng)前期可利用的寄主；二要重視抗病蟲(chóng)品種的應(yīng)用和合理輪作，重病田應(yīng)與非瓜類蔬菜輪作2年以上；三要及時(shí)清除西瓜甜瓜的病株，應(yīng)將病株拔除集中深埋或燒毀，以免再次傳染。

栽培管理是關(guān)鍵。高溫、高濕是發(fā)病的兩個(gè)重要因素。西瓜生長(zhǎng)的中后期都處在高溫、高濕之中，加強(qiáng)田間管理，控制濕度是減輕病害的重要措施。整枝壓蔓使莖葉分布均勻，改善葉層的通風(fēng)透光；避免大水漫灌，灌后要及時(shí)排除溝內(nèi)積水。在栽培技術(shù)方案中明確澆水方式和時(shí)間，避免地涼、水涼或高溫下澆水。適當(dāng)時(shí)機(jī)根據(jù)地力、西瓜甜瓜長(zhǎng)勢(shì)和具體生長(zhǎng)季節(jié)適當(dāng)葉面追肥以增加植株抗病能力。

5.3 建立并應(yīng)用植保技術(shù)規(guī)程

化學(xué)防治是西瓜甜瓜病蟲(chóng)害防治的重要措施，但必須在其他防治措施的基礎(chǔ)上完成。生產(chǎn)中需要一個(gè)針對(duì)性強(qiáng)、便于學(xué)習(xí)和操作的病蟲(chóng)害防治技術(shù)規(guī)程。這個(gè)規(guī)程，應(yīng)將“預(yù)防為主、綜合防治”的植物保護(hù)方針貫穿其中，體現(xiàn)國(guó)家有關(guān)政策，強(qiáng)調(diào)化學(xué)防治的法規(guī)管理，列出主要西瓜甜瓜病、蟲(chóng)、雜草的種類、識(shí)別特征、防治技術(shù)等要點(diǎn)，更具操作性和實(shí)用性。其中，要特別注意化學(xué)農(nóng)藥科學(xué)使用問(wèn)題，避免單一農(nóng)藥長(zhǎng)期重復(fù)使用，減緩病蟲(chóng)害抗藥性的發(fā)生，最大程度的減少農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響。為了制定這個(gè)規(guī)程，需要結(jié)合北京西瓜甜瓜生產(chǎn)方式、栽培現(xiàn)狀和規(guī)劃目標(biāo)，開(kāi)展多方面的試驗(yàn)研究和技術(shù)示范。

5.4 積極推動(dòng)植保產(chǎn)業(yè)化服務(wù)

調(diào)查顯示，瓜農(nóng)對(duì)重產(chǎn)技術(shù)的需求60%以上是病蟲(chóng)防治，而常年發(fā)生病蟲(chóng)50多種，其中60%～70%還需針對(duì)性化學(xué)防治。我們應(yīng)將發(fā)展農(nóng)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)作為提高首都西瓜甜瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平的發(fā)展戰(zhàn)略，依托西甜瓜產(chǎn)業(yè)體系，充分發(fā)揮政府、社會(huì)各級(jí)各類專業(yè)技術(shù)部門的作用，同時(shí)積極引導(dǎo)和推進(jìn)成立以服務(wù)西瓜甜瓜專業(yè)化生產(chǎn)、植保技術(shù)為主的專業(yè)化服務(wù)組織或公司，及時(shí)、直接的將有用的知識(shí)、好的技術(shù)和農(nóng)資產(chǎn)品真正傳遞到農(nóng)民手里，徹底解決最后“一公里”問(wèn)題，真正實(shí)現(xiàn)與農(nóng)民的無(wú)縫隙對(duì)接，逐步實(shí)現(xiàn)植保產(chǎn)業(yè)化服務(wù)，縮小與先進(jìn)國(guó)家的差距。

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