孫興祥 林紅梅

摘 要： 為探討江蘇沿海地區(qū)不同棚型保溫增溫效果，通過設(shè)計(jì)4種棚型，以當(dāng)?shù)赝瑓^(qū)域氣象資料為對(duì)照，采用3棚4膜覆蓋栽培技術(shù)，分析測(cè)定棚內(nèi)溫度狀況、西瓜的生長(zhǎng)情況、產(chǎn)值、效益。結(jié)果表明：早春大棚種植西瓜，2月中下旬播種，5月初上市，選用P3棚（寬度6 m，高度2.2 m），3棚4膜覆蓋模式最佳，該棚型溫度適宜，西瓜長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，品質(zhì)好，效益高；其次P1棚（寬度5 m，高度1.8 m），搭建方便，成本低，易移動(dòng)，效益穩(wěn)；P2棚（寬度5 m，高度2 m）、P4棚（寬度7 m，高度2.45 m），保溫效果、西瓜生長(zhǎng)、效益無優(yōu)勢(shì)，不建議選用。

關(guān)鍵詞： 西瓜； 沿海地區(qū)； 棚型； 溫度； 生長(zhǎng)

西瓜喜溫耐熱，對(duì)溫度要求較高且較嚴(yán)格，對(duì)低溫寡照極為敏感，霜凍嚴(yán)重則死亡[1]。影響沿海早春大棚西瓜種植的主要因子是溫度，為使種子早發(fā)芽，江蘇沿海地區(qū)農(nóng)民往往采用大棚多層覆蓋的方式進(jìn)行保溫增溫促生長(zhǎng)，由于棚型結(jié)構(gòu)多樣，效果各不相同。為此，作者進(jìn)行了多年的試驗(yàn)研究，摸清沿海2月單棚雙膜氣溫變化規(guī)律，以及在正常揭棚條件下，3-5月不同棚型結(jié)構(gòu)氣溫日變化特征和對(duì)中果型西瓜生長(zhǎng)發(fā)育的影響[2]。由于3月溫度已經(jīng)升高，大部分時(shí)間是2棚3膜的覆蓋方式，不能充分代表早春早熟大棚多層覆蓋的情況。因此，作者在上年研究的基礎(chǔ)上，根據(jù)西瓜生長(zhǎng)要求，開展了3棚4膜緩苗期全封閉栽培，伸蔓后正常揭棚管理進(jìn)行溫度觀察，篩選出適合沿海地區(qū)早熟西瓜生長(zhǎng)的最佳棚型，以便為早春大棚西瓜多層覆蓋栽培提供理論指導(dǎo)。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)于2014年2月22日-5月4日在江蘇省東臺(tái)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)基地進(jìn)行。經(jīng)度120°17′，緯度32°51′3′′，海拔3 m。前茬水稻，黏壤土，pH7，鹽含量1.39 g·kg-1，有效鉀203.8 mg·kg-1，有效磷48.64 mg·kg-1，全氮0.58 g·kg-1，有機(jī)質(zhì)6.2 g·kg-1。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

按照外棚的棚型結(jié)構(gòu)，設(shè)4個(gè)棚型處理：P1棚（跨度5m，頂高1.80 m）；P2棚（跨度5 m，頂高2.00 m）；P3棚（跨度6 m，肩高1.1 m，頂高2.22 m）；P4棚（跨度7 m，肩高1.2 m，頂高2.45 m）。2次重復(fù)，小區(qū)面積100 m2。數(shù)據(jù)分析時(shí)以東臺(tái)氣象站提供的同區(qū)域內(nèi)的氣象資料為對(duì)照。

覆蓋方式為3棚4膜覆蓋模式，即“外大棚+內(nèi)大棚+小拱棚+地膜”，內(nèi)棚是在外棚下方25 cm、外棚內(nèi)側(cè)15 cm再建一層大棚，小拱棚是在內(nèi)棚中心溝兩側(cè)設(shè)置2個(gè)小棚，高度90 cm，寬根據(jù)棚寬確定。覆蓋薄膜規(guī)格為：外棚膜8 μm、內(nèi)棚膜8 μm，小棚膜3 μm，外棚圍裙膜2 μm，地膜0.8 μm。

1.3 分析測(cè)定內(nèi)容與方法

1.3.1 溫度采集 采用ZQZ-CⅡ型自動(dòng)氣象站測(cè)溫儀，連續(xù)測(cè)量4個(gè)不同結(jié)構(gòu)棚型棚內(nèi)地面高度25 cm、地下10 cm的溫度。測(cè)定時(shí)間從2月22日（移栽）至5月4日（采收），其中2月22日至3月5日為全封閉的溫度，3月5日之后，為正常揭棚通風(fēng)管理的溫度，3月23日，拆除內(nèi)小棚，4月18日拆除內(nèi)大棚。

1.3.2 分析方法 溫度數(shù)據(jù)分析采用Excel軟件，西瓜生長(zhǎng)及產(chǎn)量效益的觀察測(cè)定采用田間考察和室內(nèi)考種相結(jié)合的方法，分析方法采用DPS統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 全封閉條件下保溫效果

2.1.1 不同棚型增溫效果 由表1可知，2月下旬，3棚4膜全封閉條件下，與外界溫度相比，不同棚型均具有明顯的增溫效果。平均氣溫增溫11.2 ℃（P2棚）～11.5 ℃（P3棚），平均地溫增溫11.2 ℃（P2棚）～12.4 ℃（P3棚），平均最高氣溫增溫為19.4 ℃（P3棚）～20.1 ℃（P4棚），平均最低氣溫增溫為6.5 ℃（P2棚）～7.1 ℃（P3棚）。

由于因多層覆蓋，不同棚型之間平均氣溫差異不明顯，僅達(dá)0.3 ℃，但平均地溫的差異較明顯，達(dá)1.2 ℃，P3棚平均地溫最高，P2棚平均地溫相對(duì)較低。

2.1.2 不同棚型夜間保溫效果 由表1可知，棚內(nèi)晝夜氣溫差為22.1 ℃（P3棚）～23.3 ℃（P2棚），保溫效果表現(xiàn)為P3棚>P1棚>P4棚>P2棚。P3棚保溫效果最好，溫度最穩(wěn)定；其次是P1棚；P4棚因?yàn)樵撆锿獗砻娣e大，白天積累熱量較多，雖降溫快，但保溫效果好于P2棚；P2棚晝夜溫差最大，與同樣跨度的P1棚相比較，P2棚夜間更易散熱，說明構(gòu)型不易保溫。

2.2 正常揭棚管理下溫度比較

2.2.1 晴天溫度比較 晴天時(shí)棚內(nèi)最高溫度在13時(shí)左右，最低溫度在凌晨6時(shí)左右。在正常揭棚條件下，因受通風(fēng)量大小的影響，平均氣溫P1棚>P3棚>P4棚>P2棚，各棚之間差異不明顯。晝夜氣溫差明顯增加，為26.0 ℃（P3棚）～27.0 ℃（P1棚），較外界晝夜氣溫差增加14 ℃左右。棚內(nèi)溫度的穩(wěn)定性以P3棚最好，以P1棚溫度變化最大（表2）。

2.2.2 陰天溫度比較 陰天受外界影響最高溫度和最低溫度出現(xiàn)的時(shí)間不固定，從表3可見：晝夜氣溫差減少，僅有11.1 ℃（P3棚）～11.6 ℃（P4棚），不同棚型之間差異不明顯，較外界變化僅增加5 ℃左右（表3）。

2.2.3 不同棚型晴、陰天增溫效應(yīng) 由表2、表3及圖1可知，不同棚型的增溫效應(yīng)因天氣而異，晴天最高氣溫增溫最明顯，比陰雨天高13.4 ℃（P3棚）～14.5 ℃（P1棚）；平均氣溫增溫較高，比陰雨天略高0.9 ℃（P3棚）～1.3 ℃（P1棚），說明晴天大棚的增溫效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過陰天。而陰雨天最低氣溫增溫較明顯，比晴天高2.3 ℃（P2棚）～2.6 ℃（P3棚），說明陰雨天溫度變化緩慢，大棚的保溫效果好于晴天。不同棚型的地溫增幅受天氣影響較小，陰天比晴天增幅略高0.2 ℃（P2棚）～0.9 ℃（P4棚）。

2.3 不同棚型西瓜生長(zhǎng)發(fā)育

由表4可知：不同棚型西瓜移栽后，生長(zhǎng)略有區(qū)別，伸蔓期不同棚型的生長(zhǎng)發(fā)育表現(xiàn)為：蔓長(zhǎng)度P2棚>P3棚>P4棚>P1棚，與開花期早遲表現(xiàn)一致，這與棚內(nèi)的最低溫度呈反相關(guān)；蔓粗度P3棚>P1棚>P4棚>P2棚；葉片數(shù)量 P2棚>P4棚>P3棚>P1棚；開花期、成熟期 P2棚>P4棚=P3棚>P1棚。

2.4 不同棚型西瓜產(chǎn)量、品質(zhì)和效益比較

由表5可知：不同棚型的單瓜質(zhì)量表現(xiàn)為P3棚>P4棚>P1棚>P2棚，P3棚、P4棚差異不顯著，和P1棚差異顯著，和P2棚達(dá)極顯著水平；P1棚和P2棚差異達(dá)顯著水平。中心可溶性固形物含量表現(xiàn)P4棚>P3棚>P2棚>P1棚，P4棚和P3棚中心可溶性固形物含量高；邊部表現(xiàn)為P3棚>P4棚>P2棚>P1棚，P3棚邊部最高，P3棚、P4棚邊部和P1棚、P2棚有明顯的差異；邊心差表現(xiàn)為P4棚>P2棚=P1棚>P3棚，這與坐果期晝夜氣溫差呈正相關(guān)?？诟斜憩F(xiàn)為P3棚、P4棚、P1棚口感相當(dāng)，以P3棚最優(yōu)、脆，P2棚口感較差，有筋，瓤質(zhì)偏軟，略酸。

由表5可知：667 m2總產(chǎn)值表現(xiàn)為P3棚>P4棚>P1棚>P2棚，純經(jīng)濟(jì)效益表現(xiàn)為：P1棚>P3棚>P4棚>P2棚，其中，一茬瓜667 m2產(chǎn)值表現(xiàn)為P3棚>P4棚>P1棚>P2棚，667 m2效益表現(xiàn)為P3棚>P1棚>P4棚>P2棚，綜合表現(xiàn)P3棚>P1棚>P4棚>P2棚。

3 討論與結(jié)論

1）在多層覆蓋條件下，不同棚型溫度之間的差異縮小，但平均氣溫和地溫均較外界增溫達(dá)11℃，最高氣溫增溫達(dá)19 ℃，最低氣溫增溫達(dá)6 ℃；受晴、陰天的影響，西瓜正常生長(zhǎng)條件下，不同棚型呈現(xiàn)不同的溫度狀態(tài)，晴天最高溫度在13時(shí)左右出現(xiàn)，最低溫度在6時(shí)左右出現(xiàn)，陰天高低溫出現(xiàn)時(shí)間不穩(wěn)定，和上一年度研究結(jié)果一致[2]；晴天的平均氣溫、最高氣溫、晝夜氣溫差的增溫效果均大于陰天，晴天的平均地溫、最低氣溫的增溫效果小于陰天。

2）在適溫條件下，較低的溫度有利于西瓜花芽分化，增加雌花比例，降低雌花著生節(jié)位，夜溫對(duì)第1雌花出現(xiàn)的影響更大[1-4]。4種棚型中，P2棚的溫度最低，開花期最早，驗(yàn)證了前人的觀點(diǎn)。土壤溫度的高低，對(duì)西瓜的正常發(fā)育影響很大，特別是在苗期，直接關(guān)系到根系的生長(zhǎng)，有時(shí)雖然氣溫較低，但較高的地溫也可促進(jìn)其生長(zhǎng)[5]。在本年度的溫度測(cè)定和產(chǎn)量分析中，P3棚的地溫一直高于其他幾個(gè)棚，所以P3棚的第一茬收獲時(shí)產(chǎn)量最高，符合“較高的地溫促進(jìn)西瓜根系的發(fā)育和生長(zhǎng)”的理論。

3）本次試驗(yàn)總產(chǎn)量和上一年度研究結(jié)果一致[2]。但在上一年度基礎(chǔ)上，對(duì)一茬收獲的產(chǎn)量和效益作出更詳細(xì)分析。綜合2年試驗(yàn)結(jié)果，作者認(rèn)為，早春大棚種植西瓜，2月中下旬播種，第一茬上市時(shí)間在5月初，選用P3棚（寬6 m，高2.2 m），3棚4膜覆蓋模式最佳。該棚型栽培，溫度適宜，西瓜田間長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，品質(zhì)好，效益高。其次P1棚（寬5 m高1.8 m），當(dāng)?shù)卦绱捍笈飸?yīng)用較多，其優(yōu)點(diǎn)是搭建方便，易移動(dòng)，缺點(diǎn)是晝夜溫度變化較大，空間小，操作不方便。2年的試驗(yàn)結(jié)果表明，P2棚（寬5 m，高2 m）、P4棚（寬度7 m、高度2.45 m）保溫效果、西瓜生長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)效益均明顯低于P1棚，不建議選用。

參考文獻(xiàn)

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