楊揚(yáng)

[摘要] 近年來，我國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)快速發(fā)展，利用微生物資源生產(chǎn)的核酸在作物上應(yīng)用，成為綠色健康農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。核酸既能促進(jìn)作物的生長，又能改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，增強(qiáng)植株抵抗逆境的能力。

[關(guān)鍵詞]核酸 作物 應(yīng)用機(jī)理 功效

[中圖分類號(hào)]S145 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1003-1650 (2014)04-0070-02

核酸在作物上的應(yīng)用通常被作為一種植物生長調(diào)節(jié)劑來研究,該文主要闡述，隨著對核酸在作物上應(yīng)用機(jī)理的深入研究，發(fā)現(xiàn)核酸既能促進(jìn)作物的生長，又能改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，增強(qiáng)植株抵抗逆境的能力；達(dá)到增產(chǎn)增收、改善品質(zhì)、增強(qiáng)植株抵抗力的功效。隨著我國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)的迅猛開發(fā)，利用微生物資源生產(chǎn)的核酸在作物上應(yīng)用，成為無毒、無害、無重金屬且應(yīng)用前景廣闊的綠色健康農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料。

一、核酸在作物上應(yīng)用機(jī)理

核酸和蛋白質(zhì)一樣，都是生物體中不可缺少的組成部分，它對生物的蛋白質(zhì)的合成、遺傳變異、生長發(fā)育都有重要作用。核酸在植物上的應(yīng)用，集營養(yǎng)與調(diào)節(jié)于一身，安全無害，對環(huán)境友好。功效主要體現(xiàn)三個(gè)方面：

第一，可以促進(jìn)根系生長，提高根系的吸收能力，不僅可以促進(jìn)根系伸長，還可以增加側(cè)根的數(shù)量，從整體上增加根系的吸收水分和營養(yǎng)物質(zhì)的面積，發(fā)達(dá)健壯的根系是高產(chǎn)的前提保障，也是植物抗逆能力增強(qiáng)的有利條件。

第二，可以激活RUBP羧化酶活性，從總體上可以提高植株的葉綠素含量,對較老的葉片具有保綠作用，從而延長光合壽命。有利于干物質(zhì)的積累，是作物豐產(chǎn)的關(guān)鍵因素。而其調(diào)節(jié)特點(diǎn)不同于快速刺激植物生長的植物激素，核酸可以促進(jìn)作物健康生長，增加植株干物重和果實(shí)內(nèi)含物，可以顯著提高作物的VC含量，使品質(zhì)在很大程度上得到了改善，并在一定程度上延長了作物的貯藏期，增加商品品質(zhì)。

第三，核酸是指導(dǎo)蛋白質(zhì)合成的關(guān)鍵物質(zhì)，也是生命遺傳的重要組成物質(zhì)，它可以從分子水平上強(qiáng)健植物細(xì)胞，增強(qiáng)每個(gè)細(xì)胞的免疫調(diào)節(jié)能力，從根本上增強(qiáng)植株的抗逆能力，是實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)栽培的有利條件。

二、核酸在農(nóng)作物應(yīng)用效果

國內(nèi)外的相關(guān)學(xué)者對核酸在植物上的應(yīng)用效果做了大量的試驗(yàn)研究認(rèn)證表明，核酸能提高種子內(nèi)含物的轉(zhuǎn)化效率，促進(jìn)種子出苗和健壯度；促進(jìn)植物根系生長；加深葉色，增加葉綠素含量；促進(jìn)作物早熟，并達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的效果。

70年代初，核酸的作物上的應(yīng)用面積達(dá)700多萬畝，到了80年代，采用礦質(zhì)營養(yǎng)元素（包括微量元素）與核酸復(fù)配，應(yīng)用于水稻、小麥、玉米、棉花等糧棉作物；冬瓜、茄果、綠葉蔬菜等果蔬作物；猴頭菇、靈芝等菌類、柑橘、蘋果、草莓等果樹和茶葉、甘蔗等其他經(jīng)濟(jì)作物上取得穩(wěn)定的增產(chǎn)效果。這一應(yīng)用，使核酸在作物上的應(yīng)用研究取得了突破性的進(jìn)展，也收到了很好的實(shí)踐效果。

通過不同地區(qū)、不同作物類型對核酸的應(yīng)用，將其效果總結(jié)如下：

在糧食作物上施用核酸類物質(zhì)可以促進(jìn)作物對磷肥、鉀肥的吸收；提高水稻干物質(zhì)的積累量；使水稻移栽后返青快，早發(fā)分蘗；側(cè)根數(shù)和總長比對照增加17.6%和20.3%，增加水稻有效分蘗數(shù)?？稍黾铀井a(chǎn)量和谷粒蛋白質(zhì)含量，在小麥、棉花、油菜等糧食作物平均增產(chǎn)10%。

在瓜果蔬菜上應(yīng)用增加果實(shí)干重、VC、總糖含量；增加葉綠素含量，對較老葉片具有保綠作用，從而延長光合作用；增加果實(shí)干重、VC、糖含量；增產(chǎn)同時(shí)改善蔬菜營養(yǎng)品質(zhì)、耐儲(chǔ)。小青菜增產(chǎn)17.2%，菠菜增產(chǎn)28.2%，花椰菜增產(chǎn)12.3%，卷心菜增產(chǎn)20.5%，大白菜增產(chǎn)26.4%，番茄增產(chǎn)11.9%，西瓜增產(chǎn)26.4%。增產(chǎn)同時(shí)改善果蔬營養(yǎng)品質(zhì)、耐儲(chǔ)能力，可平均增產(chǎn)10-20%。

在菌類上提高產(chǎn)品氨基酸含量，提高菌類營養(yǎng)價(jià)值，增產(chǎn)效果顯著，蘑菇增產(chǎn)15-25%；猴頭菇增產(chǎn)24.4%；靈芝固體栽培增長率達(dá)45.5%?？善骄霎a(chǎn)達(dá)10-30%，在靈芝、香菇、猴頭菇上應(yīng)用效果明顯。

在果樹上提高座果率、產(chǎn)量和可溶性固形物含量；增加維生素含量，延長貯藏期，比對照單株產(chǎn)量增加28.94%，單果重增加26.57%，可食用率增加11.29%，可溶性固形物增加9.51%，維生素C含量增加14.97%?？善骄霎a(chǎn)8-10%。核酸在柑橘上應(yīng)用實(shí)驗(yàn), 在噴施了復(fù)合核酸有機(jī)營養(yǎng)劑后可以改變柑橘果實(shí)的外觀和品質(zhì)。在荔枝、龍眼、溫州蜜柑等上的應(yīng)用也有很好的增產(chǎn)效果。對果實(shí)著色度的影響可以使果實(shí)著色均勻, 顏色鮮艷色度好, 果實(shí)表面光潔度好, 果實(shí)總糖量提高, 對微生素C 的含量也有一定效果。

三、核酸在作物上應(yīng)用展望

由于核酸在植物上的應(yīng)用效果顯著，其在作物生命中占有的重要地位決定其應(yīng)用前景也是值得關(guān)注的。通過不斷分析驗(yàn)證結(jié)果表明，核酸在生長調(diào)節(jié)、肥料增效、抗菌防病、新型環(huán)保四個(gè)方面都具有廣闊的開發(fā)前景。

1.作為植物生長調(diào)節(jié)劑

將核酸應(yīng)用于植物生長的天然調(diào)節(jié)劑，可促進(jìn)根系生長（增加主根長度及側(cè)根數(shù)，擴(kuò)大根系吸收面積，整體增強(qiáng)根系健壯度）、加深葉色、提高葉綠素含量，從而促進(jìn)葉片的光合作用，增加干物質(zhì)的積累量，并延長葉片的功能期，延緩葉片衰老。由于采用純天然微生物發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，核酸從生產(chǎn)到提取的環(huán)保工藝，是的核酸作為植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用具有綠色健康、效果顯著的優(yōu)點(diǎn)，明顯優(yōu)于其他化學(xué)方式合成的植物生長調(diào)節(jié)劑的使用效果。

2.作為肥料增效劑

因核酸直接指導(dǎo)植物體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，應(yīng)用核酸不僅可以提高植物根瘤菌固氮能力，還可以促進(jìn)作物對磷肥、鉀肥的吸收利用效率，在很大程度上提高的肥料的利用效率，減少肥料的使用量，這也使得目前肥料使用過量、地力逐年退化的現(xiàn)象得到很大程度上的緩解。

3.作為抗菌防病劑

通過微生物發(fā)酵后得到的核酸降解物中可以在一定程度上抑制真菌的生長，可以將核酸降解物作為新型抗菌素開發(fā)利用，生產(chǎn)防治植物真菌病害的生物農(nóng)藥，這一方向發(fā)現(xiàn)有利于我國農(nóng)業(yè)目前所倡導(dǎo)的開發(fā)綠色生態(tài)環(huán)保農(nóng)藥的政策，也可為我國農(nóng)業(yè)向健康生態(tài)方向發(fā)展做出一定貢獻(xiàn)。

4.作為新型肥料環(huán)保劑

因來源于植物，采用生物發(fā)酵工藝生產(chǎn)提取，其中砷、鉛、汞、鎘、鉻等農(nóng)業(yè)限制級(jí)重金屬含量微乎其微，更利于植物根系生長發(fā)育，強(qiáng)健植株，提高土壤耕力，從根本上保證食品安全，對人體無毒害、環(huán)境無污染，符合新型健康農(nóng)業(yè)發(fā)展。這一優(yōu)勢利用從根本上緩解我國目前土壤重金屬含量超標(biāo)的局面，為百姓的餐桌上提供綠色健康放心食物。這也為2014年全國兩會(huì)上關(guān)于“舌尖上的安全”這一熱點(diǎn)話題的解決提供理論參考。

綜上所述，由于核酸具有促進(jìn)植株根系發(fā)育、調(diào)節(jié)作物生長、增加產(chǎn)量、改善品質(zhì)、增強(qiáng)植株抗病能力等優(yōu)點(diǎn)，其在種植業(yè)上的研究開發(fā)利用功效顯著，前景廣闊；不僅可以作物植物生長調(diào)節(jié)劑利用，還可以作為肥料增效劑、抗菌防病劑及新型肥料環(huán)保劑來開發(fā)應(yīng)用，使核酸真正為廣大農(nóng)民種植朋友提供一類新型優(yōu)質(zhì)高效的物質(zhì)，為我國農(nóng)業(yè)綠色健康事業(yè)的發(fā)展提供原動(dòng)力。

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