紫玉

十二世紀(jì)時(shí)，兩度來華的日本榮西禪師（1131-1215年）將茶種帶回日本，并在寺院內(nèi)種植采摘。此后的道元禪師（1200-1253年）又將禪院吃茶的儀式帶入日本，他的家臣加藤四郎還將中國(guó)的制瓷技術(shù)也帶回日本。至此，名僧成為茶道師匠，那位在中國(guó)盡人皆知的一休和尚（1394-1481年）就是日本最早的茶師名匠。此后他又把吃茶的儀式和“禪茶一味”的精神傳給弟子村田珠光（1422-1481年），珠光又將日本人的情趣融入其中，形成日本的“茶道”，并把日本化的“茶道”推廣到統(tǒng)治日本的將軍足利義政（1435-1490年）及武士階層。與此同時(shí)，隨著日中兩國(guó)禪僧之間的頻繁往來，中國(guó)的書法、繪畫、陶瓷、織物等也一起輸入日本，尤其是與茶道直接相關(guān)的陶瓷器物更為武將們所珍惜，被稱為“唐物”，成為他們千方百計(jì)去搜集、獵獲的對(duì)象。這些“唐物名器”中有作為中國(guó)名瓷的天目茶碗、青瓷茶碗、青瓷香爐、茶葉瓷罐等。以下就讓我們來欣賞這些讓迷戀茶禪的武將們所瘋狂的“唐物名器”吧。

一、天目茶碗

被武將們青睞的“唐物”中最著名的就是天目茶碗。天目瓷原指福建建窯的黑釉瓷盞，也包括有江西吉州窯的黑釉窯變瓷器。鐮倉時(shí)代的日本僧人榮西、道元來我國(guó)留學(xué)時(shí)到浙江天童寺求法學(xué)禪，將建窯瓷盞帶回日本，并稱這種瓷盞為“天目瓷”，也稱“天目釉”，后來人們習(xí)慣上便把黑釉瓷稱為“天目瓷”。我國(guó)河北磁州窯、定窯、山東博山窯、河南、山西、陜西也生產(chǎn)有這類瓷器。另有一說，認(rèn)為這種黑色并略帶青紫和醬褐色的瓷器，最早發(fā)現(xiàn)于福建建安的天目山，所以叫天目瓷。

天目瓷器的傳奇起源于中國(guó)宋代，是宋代宮廷及文人雅士斗茶及禪師品茶論道所使用的茶碗。它傳入日本后，便成為日本上流社會(huì)舉辦的茶會(huì)上十分珍稀的茶器。如大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館所藏的福建建窯油滴天目茶碗（圖1）就是桃山時(shí)代的關(guān)白豐臣秀次所持。豐臣秀次是豐臣秀吉外甥、養(yǎng)子，繼秀吉為關(guān)白，任內(nèi)大臣、左大臣等職，他和養(yǎng)父豐臣秀吉都是當(dāng)時(shí)日本最有權(quán)勢(shì)的人。他們都酷嗜茶道，而茶道宗師千利休正是以茶道之技先后侍奉武將織田信長(zhǎng)和豐臣秀吉。據(jù)說秀吉擁有黃金茶室，并以中國(guó)傳入的名物茶陶作為茶道的中心。油滴天目是建窯的名貴品種之一，它的特點(diǎn)是釉面上散布著許多具有銀灰色金屬光澤的小圓點(diǎn)，大小不一，大的直徑可達(dá)數(shù)毫米，小的只有針尖大小，形似油滴，在中國(guó)被稱為“油滴斑”，宋代時(shí)將其稱為“鷓鴣斑”，因其酷似鷓鴣鳥胸部羽毛的斑紋。此件油滴天目茶碗醬色的口沿，碗壁內(nèi)外黑色的底釉上布滿了密集的大小不一的油滴狀結(jié)晶斑，有的油滴呈團(tuán)聚狀，斑塊周圍依稀可見藍(lán)色的暈光，是一件國(guó)內(nèi)外都極為少見的優(yōu)秀作品，已被評(píng)定為日本的國(guó)寶。

圖2是根津美術(shù)館收藏的一件油滴天目茶碗，也是建陽窯產(chǎn)品，被認(rèn)定為日本重要美術(shù)品。加賀前田家傳來。這件茶碗的包裝上有江戶時(shí)期的茶匠名師、三代將軍德川家光的茶師小堀遠(yuǎn)州題寫的“曜變”箱書，可見它在這位茶匠名師中的重要地位。

木葉天目茶碗（圖3），大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏，加賀前田家傳來。前田家是江戶時(shí)期加賀藩的藩主，是領(lǐng)有加賀國(guó)、能登國(guó)、越中國(guó)的三國(guó)大半作為領(lǐng)土的藩，領(lǐng)一百零二萬五千石，是所有大名中最多的一個(gè)。他們?cè)?jīng)所擁有的這件茶碗是南宋時(shí)期江西吉州窯的產(chǎn)品。木葉貼花裝飾方法是宋代吉州窯的獨(dú)特創(chuàng)造，天然樹葉經(jīng)腐蝕處理后，貼在素器上，施釉焙燒，樹葉的形狀及脈絡(luò)便清晰地留存在器壁上。這種木葉貼花多裝飾于黑釉瓷盞的內(nèi)壁，在黝黑的底色上顯現(xiàn)出美麗的黃顏色。與建窯不同的是，吉州窯的黑釉瓷胎土呈白色，胎質(zhì)致密細(xì)膩，如這件木葉天目茶碗，造型呈敞口斗笠狀，胎壁薄巧，黑釉色調(diào)純正，木葉輪廓清晰，宛如一片剛剛落下的秋葉掉在了碗里，極富天趣。經(jīng)過歷史的沉淀，這件茶碗見證了加賀藩主的興衰，如今已成為了日本的重要文化遺產(chǎn)。五島美術(shù)館也收藏有一件江西吉州窯所產(chǎn)的木葉天目茶碗（圖4），據(jù)介紹此件木葉天目茶碗在桃山時(shí)代的《茶會(huì)記》中有使用的記錄，現(xiàn)今也已是日本重要美術(shù)品。

玳瑁天目茶碗（圖5），三井文庫藏。玳瑁天目是宋、元時(shí)期江西吉州窯燒制的釉面上呈現(xiàn)玳瑁斑的黑釉茶盞。玳瑁斑是一種黑釉結(jié)晶斑，釉面以黑黃等色交錯(cuò)混合，黑色中有黃褐色斑紋，有如海洋動(dòng)物玳瑁殼的色澤。玳瑁斑器物的坯體用含鐵量較低的瓷土做成，生坯掛釉，入窯焙燒后再掛一次膨脹系數(shù)不同的釉，二次燒成。由于釉層的龜裂、流動(dòng)、聚集、填縫，便在黑色釉中形成玳瑁狀的斑紋。玳瑁天目目前尚未發(fā)現(xiàn)其他窯口有燒造，所以也是一個(gè)珍稀的品種。

灰被天目茶碗（圖6），東山御物，日本文獻(xiàn)《君臺(tái)觀左右?guī)び洝分杏杏涊d。書中記述室町中期足利將軍的御用畫家兼東山茶道的開創(chuàng)者能阿彌，把足利將軍家里（君臺(tái)）樓閣（觀）中（又稱東山山莊）收藏并傳世的繪畫和茶陶器物分為上、中、下三等，其中上等和中等的收藏物定為“東山御物”，此件灰被天目茶碗即被列入其中。據(jù)記載，這些茶陶名器的最初收集者是以茶祖村田珠光為茶師的足利義政將軍，日本武將傾心于稱為“唐物”的茶陶名器就是始于這位將軍。

灰被天目茶碗是一種中型的平肩深腹黑釉束口茶盞，之所以被日本學(xué)者稱為“灰被天目”是因?yàn)楫a(chǎn)地一直不明，按釉色特征分類，它褐黑相交，灰頭垢面，釉面好像被涂了一層灰在上面似的，故取名“灰被”。此類器也被稱為“珠光天目”，是因?yàn)樗缛毡静枳娲逄镏楣庀埠玫摹爸楣馇啻伞?。關(guān)于灰被天目的產(chǎn)地，在上世紀(jì)九十年代已經(jīng)有了定論，它就是位于福建南平市的茶陽窯。1995年11月至1996年2月，福建省博物館考古部對(duì)南平市茶陽窯中的大嶺、安后兩處窯址進(jìn)行了搶救性發(fā)掘，在安后發(fā)現(xiàn)的平肩黑釉深腹束口茶碗，其形制、釉色及胎質(zhì)等均與日本收藏的被稱為“灰被天目”的茶碗相一致，共同特征是“平肩”、微生燒。后經(jīng)中日雙方共同確認(rèn)，茶陽窯平肩深腹束口黑釉茶碗即為日本茶道中著名的“灰被天目”茶碗，破解了中日陶瓷文化交流史及日本茶道史上的一樁懸案。此件灰被天目茶碗造型規(guī)整，胎質(zhì)細(xì)膩，胎色褐黑，口沿部有銀覆輪，釉色灰褐，色調(diào)優(yōu)雅，并有細(xì)小的兔毫狀結(jié)晶，天目茶碗中的優(yōu)品。

金彩文字“壽山福海”天目茶碗（圖7），五島美術(shù)館藏。內(nèi)側(cè)金彩描繪放射線紋，“壽山福?！奔槲淖謺?個(gè)雙線云團(tuán)形開光圖案內(nèi)，內(nèi)底心繪五角花紋?？谘睾贮S色，見細(xì)小毫紋，胎表黃褐色，胎骨灰白色，無流釉聚釉等現(xiàn)象，釉面有氣泡。關(guān)于金彩天目的窯口也一直不能確定，日本學(xué)者曾考慮將其定為建窯燒制，但其胎質(zhì)與工藝與建窯有著較大的差別。1994年秋在日本茶道資料館與MOA美術(shù)館舉辦了“唐物天目——福建省建窯出土天目與日本的傳世天目特別展”，金彩文字天目被確定為崇安（武夷山市）星村窯（遇林亭窯）產(chǎn)品。此后的1998-2000年間，福建省考古隊(duì)在位于以九曲溪為中心的武夷山風(fēng)景區(qū)北側(cè)宋代窯場(chǎng)遇林亭窯址，發(fā)掘出土了宋代金彩天目碗殘片36件（片），正式為傳世金彩天目找到了原產(chǎn)地。長(zhǎng)期困擾日本茶道的又一個(gè)謎團(tuán)被破解。

圖8為德川美術(shù)館收藏的一件黃天目茶碗。從其露胎處呈現(xiàn)的黑紫色可看出，其胎土富含鐵質(zhì)應(yīng)也是南方福建地區(qū)的產(chǎn)品。黃釉天目碗傳世稀少，特別是此件茶碗做工精致，釉色勻潤(rùn)明亮，頗為珍稀。16世紀(jì)時(shí)，日本美濃窯曾仿制有黃天目茶碗。德川美術(shù)館位于名古屋大曾根之邸址，其收藏品主要是以江戶幕府第一代將軍德川家康使用過的物品為中心（即所謂大名道具），另外還有德川家康第9個(gè)兒子德川義直家系的貴重遺物。其藏品總數(shù)達(dá)1萬件以上，其中包括世界聞名的12世紀(jì)藝術(shù)作品《源氏物語繪卷》等9件國(guó)寶，另收藏有重要文化財(cái)57件，重要美術(shù)品45件，可說是日本國(guó)內(nèi)唯一保存所謂諸侯生活與文化的一座私立美術(shù)館。此件黃天目茶碗保存完好，應(yīng)是一件德川家族的傳世品。

二、茶入

除了茶碗外，唐物名器中的另一重要的茶陶用器就是日本茶席上的另一主角——茶入了。茶入是盛濃茶粉的小罐。茶事中要點(diǎn)兩種茶：濃茶與薄茶，前者濃稠如粥，后者濃度近似咖啡，其中濃茶是茶事的關(guān)鍵。因此茶入也是最為重要的茶道具之一。日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的茶入多為從中國(guó)進(jìn)口的，量少珍稀。這些從中國(guó)傳來的茶器，得到了武將茶人的特別鐘愛。他們?yōu)樽约盒膼鄣膶毼锩€為它們精心設(shè)計(jì)制作了各種不同的包裝袋，這些茶器在茶會(huì)上被使用的情況都被記錄在案，保存至今。

五島美術(shù)館收藏有4件來自中國(guó)的茶入。如圖9，被稱為“唐物茄子茶入”，銘“宗吾茄子”，原為室町時(shí)代末期茶人十四屋宗伍（村田珠光弟子）所有，后來輾轉(zhuǎn)流入織田三五郎之手，之后又成為德川幕府的柳營(yíng)御物（“柳營(yíng)御物”是指德川將軍家所藏茶器名品）。“茄子”是唐物茶入的賞玩用語，因其下腹膨大，形似茄子，被愛稱為“茄子”。日本茶道史料《松屋會(huì)記》記載，此器在天文六年（1537年）9月12日京四條十四屋宗伍的茶會(huì)上登場(chǎng)。天正十七年（1589年）2月，利休的高徒山上宗二授予弟子板部岡江雪齋茶道秘傳書《山上宗二記》中對(duì)此物也有記載。茶罐還有3套精美的富有日本情調(diào)的軟包裝，真涂四方盆（漆盤）里面一隅有利休朱書，內(nèi)箱蓋表墨書“茄子”，中箱書“宗吾 茄子”。這件器物被認(rèn)為是唐物茶入的優(yōu)品，直接對(duì)瀨戶茶入產(chǎn)生影響。

唐物文琳茶入（圖10），銘“本能寺”，五島美術(shù)館藏品。此物原為越前戰(zhàn)國(guó)大名朝倉義景（1533-1573年）所持，也被稱為“朝倉文琳”。天正元年（1573年）織田信長(zhǎng)（1534-1582年）領(lǐng)兵攻占越前一條谷城，朝倉義景戰(zhàn)敗自殺，此物被織田信長(zhǎng)所得，后捐贈(zèng)給京都本能寺，又名“本能寺文琳”。江戶時(shí)期的茶匠名人小堀遠(yuǎn)州所著的《玩貨名物記》（系統(tǒng)記錄“柳營(yíng)御物”珍品的賬目，同時(shí)收錄了各大名的茶器珍藏）及《古今名物類聚》中都記錄有此器?！拔牧铡敝麃碜杂诤透琛叭赵挛牧铡?，是對(duì)其釉藥色調(diào)的贊美。

唐物大海茶入（圖11）銘“稻葉大海”，五島美術(shù)館藏品。此件器物的中箱蓋表書寫有金粉“稻葉大?！弊謽?，其附帶的器物有一個(gè)朱漆長(zhǎng)方形木盆（盤），盆的包裝箱墨書有“信長(zhǎng)家傳來”“稻葉大?！钡茸謽樱送膺€有仕覆（茶器包裝袋）棲川錦、有樂緞子、大坂蜀錦云鶴緞子等四種。信長(zhǎng)即織田信長(zhǎng)，幼名吉法師，通稱三郎，著名綽號(hào)為第六天魔王，出生于尾張國(guó)（今愛知縣西部）勝幡城（一說那古野城），日本安土桃山時(shí)代之初勢(shì)力最強(qiáng)大的戰(zhàn)國(guó)大名。他在1568年至1582年間，作為掌握日本政治局勢(shì)的領(lǐng)導(dǎo)人，推翻了名義上管治日本逾200年的室町幕府，并使從應(yīng)仁之亂起持續(xù)百年以上的戰(zhàn)國(guó)亂世步向終結(jié)，是日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的三英杰之一（另外兩人是豐臣秀吉和德川家康）。此件茶入原為織田家所有，后傳入武將稻葉一鐵（1514-1588年）家中，稻葉先后曾出仕于土岐氏、藤氏、織田信長(zhǎng)和豐臣秀吉，是一位文武兼?zhèn)涞奈鋵?，美濃三人眾之一。?jù)《山上宗二記》記載，此件茶器曾在天正十年（1582年）的茶會(huì)上登場(chǎng)?！按蠛！币辉~據(jù)說是因其造型形似“平丸形”而命名，一般口寬、腹大而扁圓的茶入常被命名為“大海”。

唐物肩沖茶入（圖12）銘“安國(guó)寺”，五島美術(shù)館藏品。此物原為日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)著名武將細(xì)川幽齋、三齋父子所有，后又為安國(guó)寺惠瓊﹙1539-1600年，日本安土桃山時(shí)代的佛教僧侶和大名﹚所持，被命名為“安國(guó)寺肩沖”，大名茶人、武將細(xì)川三齋又將其名為“中山肩沖”。此物從惠瓊手中流出后，又經(jīng)歷了多次的輾轉(zhuǎn)流傳，一度曾為德川家康所有，又流傳到細(xì)川三齋、細(xì)川忠利父子手中，此后又進(jìn)入德川幕府，最終流入五島慶太手中，入藏于五島美術(shù)館。此物之所以為那么多的武將、大名、茶人所鐘愛，其獨(dú)特的釉色美應(yīng)是一個(gè)重要原因，黑而光亮的釉色泛出白鼠色的光斑，十分美麗。

漢作肩沖茶入（圖13）銘“宗無”，大名物，德川美術(shù)館藏。所謂“肩沖”茶入是指其造型為折肩的茶罐，如圖12、13，短頸內(nèi)縮，肩寬平，下折的部位形成一條線，有一種剛健之美。銘“宗無”的來歷是由于此物原為（今大阪所屬）的町眾住吉屋宗無所持。

三、茶壺

日本的茶壺與中國(guó)的茶壺同名，但功用卻不相同，在日本被稱為茶壺的器物是用來儲(chǔ)藏茶葉的。在日本茶道中，放抹茶的叫茶入，放葉茶的叫茶壺，比較大。此件被稱為“唐物茶壺”的器物銘“金花”（圖14），德川美術(shù)館藏，大名物。此類器物在日本被稱為“呂宋壺”，是指安土桃山時(shí)期，由中國(guó)南部經(jīng)由呂宋島輸入日本的陶制大型茶壺，因?yàn)樨S臣秀吉給予高度評(píng)價(jià)的關(guān)系，曾經(jīng)在日本風(fēng)靡一時(shí)。這件器物是室町時(shí)代的名物茶壺，底部有室町幕府第12代將軍足利義晴的手書。壺的器表飾有金黃色的釉，釉面上泛出白色的勻稱的流釉斑，“金花”銘的來歷可能就源于此?！缎砰L(zhǎng)記》中曾以“清香的壺”來贊美它。

“唐物名器”當(dāng)年曾是日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的武將、茶人、大名們所瘋狂追逐、攫取的心愛之物，時(shí)至今日，它依然是日本各大博物館的收藏重器。它見證了中國(guó)文化對(duì)日本的深遠(yuǎn)影響，也見證了中日文化交流的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。