初到韓國的外國人，在韓國飯館用餐之后，往往會(huì)對(duì)飯后使用的牙簽感到好奇。韓國的牙簽不僅外觀上與中國牙簽不同，更神奇的是，韓國的牙簽居然可以吃！

原來，韓國牙簽是用土豆、紅薯或玉米淀粉制成，由于原材料不同，牙簽呈現(xiàn)出淡綠色、淡黃色等半透明狀的質(zhì)地。這種淀粉牙簽不但可以吃，而且遇到水也會(huì)自動(dòng)溶解。

有關(guān)淀粉牙簽出現(xiàn)的原因，有一段小小的故事。韓國的一些養(yǎng)豬場通常以飯店的殘羹剩飯為飼料喂豬，結(jié)果竹子和木頭制成的牙簽混在飼料中，戳傷豬的臟器，使許多豬出現(xiàn)拒食、腹脹和死亡的現(xiàn)象。有人提議，如果能開發(fā)出可以吃的牙簽就好了，這樣就不會(huì)傷害到豬了。沒想到此建議一出，立即受到韓國環(huán)保部門大力倡導(dǎo)和支持。

淀粉牙簽不僅可以節(jié)約大量的木材，保護(hù)森林資源，還減少了垃圾的產(chǎn)生和對(duì)環(huán)境的污染。這種“節(jié)約到牙齒上”的環(huán)保理念，十分值得學(xué)習(xí)。