李六四

摘 要：劍川縣2012年泡核桃種植面積已達(dá)5.592萬hm2，但產(chǎn)量低，主要是由于劍川縣大多數(shù)核桃種植農(nóng)戶管理粗放，經(jīng)營水平低下，病蟲害嚴(yán)重。管理好現(xiàn)有核桃林，使其達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)是劍川縣核桃發(fā)展的關(guān)鍵。

關(guān)鍵詞：劍川縣；核桃；豐產(chǎn)；栽培

中圖分類號：S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

劍川縣地處滇西北橫斷山系的云嶺山脈南部。境內(nèi)橫斷山系是老君山及其主要支脈是瀾滄江與金沙江兩大水系的分水嶺，山地面積占全縣總土地面積的93.8%。西部雪邦山海拔4295.3m，北部老君山主峰海拔4247.2m，最低點為沙溪鎮(zhèn)米子平自然村海拔1973m，相對高差2322m。氣候特征屬南溫帶，冬干夏濕，季風(fēng)氣候類型。劍川縣境內(nèi)氣候條件適宜于種植的核桃生長發(fā)育，成為劍川發(fā)展泡核桃主要有利條件。

核桃收獲期長，產(chǎn)量穩(wěn)定，1a種植，百年受益，有“栽好一株核桃樹，等于種了一畝油菜田”之說。隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和食物營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的改善，國內(nèi)、外對核桃的需求量逐年增長。目前劍川縣根據(jù)市場對核桃需求，也大力發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)。根據(jù)《大理白族自治州2012年泡核桃產(chǎn)量產(chǎn)值調(diào)查報告》結(jié)果，劍川縣泡核桃面積是5.592萬hm2，其中掛果面積1.197萬hm2，占泡核桃總面積的21.4%，盛產(chǎn)期（11～12a）每667m2平均產(chǎn)量55.73kg，初產(chǎn)期（6～10a）每667m2平均產(chǎn)量10.19kg。根據(jù)調(diào)查報告結(jié)果劍川縣核桃掛果率、盛產(chǎn)期每667m2產(chǎn)量、初產(chǎn)期產(chǎn)量均處于較低水平。產(chǎn)量低主要是由于劍川縣大多數(shù)核桃種植農(nóng)戶管理粗放，經(jīng)營水平低下，病蟲害嚴(yán)重，加之采收、加工和儲藏技術(shù)比較落后，核桃產(chǎn)業(yè)尚未形成應(yīng)有規(guī)模和效益，產(chǎn)品產(chǎn)值還處在較低水平，管理好現(xiàn)有核桃林，使其達(dá)到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)是劍川縣核桃發(fā)展的關(guān)鍵。為此，針對為縣核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)提出幾點意見。

1 核桃豐產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 土壤管理

結(jié)合土壤翻耕，年施農(nóng)家肥4.5萬kg/hm2，于4～5月和10月耕地時施入，7～8月雜草旺長時中耕除草2～3次。在結(jié)果前3～5a內(nèi)，冠幅面積施氮肥50～60g/m2，磷鉀肥各10～20g/m2，結(jié)果期適當(dāng)增加磷鉀肥用量。為滿足核桃在不同的生長時期對某些大量和微量元素的特殊需求，根據(jù)樹體的需要必須進(jìn)行葉面施肥。如新梢速生期噴施0.3%～0.5%尿素溶液或1：10000倍噴施寶溶液以促進(jìn)枝葉生長；花期噴0.1%～0.2%硼酸能明顯提高坐果率；樹體缺鋅時噴0.3%～0.5%硫酸鋅；缺錳時用0.5%～1%硫酸錳噴施；缺銅時用0.3%～0.5%硫酸銅噴施。葉面施肥可與多種農(nóng)藥混合噴施，于晴天10：00前或17：00后陰天全天進(jìn)行作業(yè)。

1.2 整形與修剪

核桃樹的整形修剪是樹體管理中的一項重要技術(shù)措施。整形修剪應(yīng)推廣在冬季進(jìn)行，可以調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，使樹體牢固，枝條疏密得當(dāng)，改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)早結(jié)果、早豐產(chǎn)，提高品質(zhì)。劍川核桃主栽品種為早實型新疆泡核桃，干性弱，頂端優(yōu)勢不明顯，分枝多，樹姿較開張的類型，多采用自然開心形。開心形整形修剪：

1.2.1 定干

定干高度為1.2～2m，具體尺寸應(yīng)依立地條件、管理方式及經(jīng)營目的而異。立地條件好，土層深厚，土質(zhì)肥沃且需進(jìn)行間作的，定干宜高，為1.5～2m；土層淺簿，肥力低的山坡地，定干可低，為1.2～1.5m。

1.2.2 主側(cè)枝選留

主枝數(shù)多為2～4枝，在定干高度上按不同方位選留為2～4個枝條，由于無中央主干，最上部一個枝條往往直立生長，應(yīng)及時牽引張開角度，以平衡個主枝生長勢。各主枝基部垂直距離一般為20～40cm，長勢應(yīng)一致。各主枝開張角度為40～60?，每個主枝上選留3～4個側(cè)枝，各側(cè)枝間上下左右要錯開，保證分布均勻。

1.3 鐵核桃改良

實踐證明，將適宜改良的鐵核桃通過嫁接等手段，使之變?yōu)榕莺颂?，是迅速發(fā)展泡核桃生產(chǎn)的一條重要途徑。野生鐵核桃在劍川縣象圖鄉(xiāng)、彌沙鄉(xiāng)、沙溪鎮(zhèn)分布較多，有較好的鐵核桃改良對象，可作鐵核桃改良推廣。在改良鐵核桃的生產(chǎn)中，因砧木的類型比較復(fù)雜，因此，必須因樹制宜。粗度在6cm以上的砧木，宜采用劈接、插皮舌接、腹接、鋸口接等方法（嫁接過程中，如果在砧木頂部填充2cm厚度的干鋸木，有利于吸收傷流，從而提高嫁接成活率）；粗度在3～6cm的砧木，宜采用切接、腹接、方塊芽接、劈接等方法；粗度在3cm以下的砧木，宜采用方塊芽接、舌壯芽接、單芽切接劈接、切接等方法。

幼樹防寒：由于核桃樹幼樹枝條髓心大，水分多，因而抗寒性差，劍川縣泡核桃中幼樹面積多。因此， 必須重視幼樹的防寒工作。將幼樹全刷白（涂白劑是用食鹽0.5kg，生石灰6.0kg，清水15.0kg，適量粘合劑和殺蟲滅菌劑制成），是一項簡便易行的十分有效的防寒措施。對細(xì)小易變曲的幼樹，在冬季嚴(yán)寒到來之前，把幼樹輕輕彎倒，使頂部接觸地面，然后用土埋好，厚度20～40cm。待第2年春季氣候轉(zhuǎn)暖后，將防寒土挖除，并把幼苗扶直。

2 病蟲害防治

病蟲害防治應(yīng)遵循以預(yù)防為主的營林措施為主的方針，堅持“生物防治、人工防治與藥劑防治相結(jié)合”的原則。泡核桃主要病蟲害有幼苗根腐病、桑寄生、核桃葉甲、金龜子、云斑天牛、多種刺蛾等。選用高效生物制劑進(jìn)行生物防治，如果必須使用化學(xué)農(nóng)藥時，應(yīng)使用低毒化學(xué)農(nóng)藥，并注意輪換用藥，有限地使用中毒農(nóng)藥，嚴(yán)禁使用高毒、高殘留農(nóng)藥，保證核桃質(zhì)量符合國家安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

3 采收與貯藏

核桃果實成熟多在9～10月中旬成熟，成熟的外觀標(biāo)志是青果皮綠色漸漸變淡，成為黃綠色或黃色，青果皮頂部出現(xiàn)裂縫，極易剝離。當(dāng)核桃外果皮開裂達(dá)30%～40%時可用竹竿從內(nèi)向外順枝打落收集果實。在經(jīng)過脫青皮、清洗、漂白、晾曬后，核桃含水量控制在7%以內(nèi)即可進(jìn)行貯藏。endprint