文|本刊記者 謝晴

其實(shí)，香蕉黃葉病并不可怕，可怕的是關(guān)于香蕉艾滋的謠言，聳人聽聞的“香蕉艾滋”謠言讓中國(guó)民眾陷入恐慌，對(duì)中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生懷疑，讓外國(guó)香蕉得以乘機(jī)占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)。

近日，新華網(wǎng)四川頻道刊登的一篇來自東南衛(wèi)視的消息《香蕉艾滋病全球蔓延 香蕉產(chǎn)業(yè)或全軍覆沒》引發(fā)了公眾的關(guān)注。關(guān)于“香蕉艾滋”的話題甚至以一周3萬條、全部30萬條的討論量登上了新浪微博的話題榜。

新浪微博的消息稱：“香蕉艾滋是一種類似人類艾滋的高傳染難控制的植物疾病，即黃葉病熱帶第4型，會(huì)引發(fā)蕉樹病死。香蕉和大蕉是全球第4大的主食農(nóng)作物，重要性僅次于水稻小麥粟米。這一植物疾病可能摧毀全球多達(dá)85%的香蕉生產(chǎn)，而香蕉減產(chǎn)后以香蕉為主要糧食的4.1億人可能要挨餓。”這一言論引發(fā)了公眾對(duì)香蕉安全的擔(dān)心，有網(wǎng)友說“難道我們的子孫后代再也吃不到香蕉了么？”，有網(wǎng)友驚呼“香蕉快要滅絕了！”，有網(wǎng)友評(píng)論“香蕉艾滋蔓延，且吃且珍惜吧！”，甚至還有網(wǎng)友擔(dān)心“香蕉艾滋”會(huì)不會(huì)傳染給人類？！

那么，“香蕉艾滋”的真相究竟是什么樣的呢？

糧農(nóng)組織的警告

據(jù)臺(tái)灣《聯(lián)合報(bào)》報(bào)道，4月14日，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO，簡(jiǎn)稱“糧農(nóng)組織”）警告稱，香蕉黃葉?。ㄏ憬栋湍民R?。┎≡腡R4菌株，已從亞洲蔓延到非洲和中東，全球年產(chǎn)值50億美元（約311億人民幣）的香蕉，可能遭到“大規(guī)模摧毀”。具體來說，東南亞已有數(shù)萬公頃香蕉園被香蕉黃葉病病原菌“尖鐮胞菌香蕉分化型”TR4菌株感染，且已擴(kuò)散到約旦和莫桑比克。

據(jù)了解，香蕉是某些國(guó)家的第四大糧食作物，也是貧窮農(nóng)民的重要收入來源，香蕉的重要性僅次于水稻、小麥和粟米。目前發(fā)展中國(guó)家約有4.1億人每天從香蕉攝取的熱量多達(dá)1/3，香蕉也是他們主要收入來源。糧農(nóng)組織認(rèn)為，“香蕉的生產(chǎn)和出口受到嚴(yán)重威脅?！比绻S葉病傳入拉丁美洲，最終可能摧毀全球多達(dá)85%的香蕉生產(chǎn)，可能導(dǎo)致香蕉為主要糧食的4.1億人挨餓。

黃葉病真相

維基百科對(duì)黃葉病的解釋是，黃葉病又名萎蔫病、巴拿馬病，是出現(xiàn)在香蕉根部的植物病，由尖孢鐮刀菌古巴專化型（Fusarium oxysporum f.sp. cubense）引起。尖孢鐮刀菌透過分泌毒素，引發(fā)香蕉出現(xiàn)細(xì)胞程序性死亡。此真菌對(duì)殺真菌劑有抵抗力，至今無藥可治。黃葉病又被稱為“香蕉癌癥”，在2009年曾因此名稱在中國(guó)傳出香蕉致癌的傳言，各地的香蕉價(jià)格慘跌。其實(shí)，黃葉病與食用香蕉的安全性沒有任何關(guān)聯(lián)，況且患上黃葉病的香蕉在收成前已經(jīng)死亡，即使能結(jié)果，其果實(shí)也很小。黃葉病能感染蕉園之間的所有香蕉，造成大規(guī)模的失收。

一直以來，黃葉病都被視為香蕉的宿敵，其真菌能潛伏泥土30年以上，并通過水、依附在機(jī)器或鞋子上的小量泥土傳播。早在上世紀(jì)五十年代，另一類型的黃葉病爆發(fā)導(dǎo)致當(dāng)時(shí)的主要香蕉品種“大米七”（Gros Michel）幾乎絕種。最終，科學(xué)家培植出華蕉替代，但與其他品種香蕉一樣，華蕉對(duì)黃葉病沒有抵抗力。

去年初，莫桑比克蕉園工人發(fā)現(xiàn)部分蕉葉變黃，數(shù)周后香蕉樹開始倒下?？茖W(xué)家其后證實(shí)香蕉染上黃葉病，當(dāng)局立即將受感染香蕉銷毀，希望阻止疫情蔓延。比利時(shí)魯汶大學(xué)的香蕉專家斯文曼教授形容，如果黃葉病蔓延至拉丁美洲，將造成嚴(yán)重災(zāi)難，屆時(shí)其蔓延速度將如山林大火般迅速。

為此，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織發(fā)出警告，黃葉病將威脅香蕉產(chǎn)業(yè)，對(duì)很多熱帶國(guó)家的食物安全、收入水平、就業(yè)形勢(shì)甚至政府收益造成打擊。目前，包括全球主要產(chǎn)國(guó)厄瓜多爾在內(nèi)的拉丁美洲各大產(chǎn)國(guó)的香蕉樹尚未被感染，但糧農(nóng)組織警告，拉美也有可能淪陷。

黃葉病可防可控

從科學(xué)角度看來，把黃葉病稱為“香蕉艾滋”十分可笑。中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境與植物保護(hù)研究所研究員黃俊生表示：“眾所周知，人類的‘艾滋病’是由HIV病毒引起的人體免疫系統(tǒng)缺失病變，是人類疾病中難以攻克的惡性疾病。而對(duì)于香蕉枯萎病來說，其致病菌、病害機(jī)理及寄主類型與人類的艾滋病和癌癥風(fēng)馬牛不相及。香蕉枯萎病的致病菌為真菌，在土壤中廣泛存在，這種真菌的其他種類也能引起多種作物如番茄、西瓜、小麥和玉米等能發(fā)生枯萎病，從未出現(xiàn)過因?yàn)槌粤诉@些蔬菜、水果而影響人類健康。同樣，人吃了感染香蕉枯萎病的香蕉不會(huì)影響健康。”

但從產(chǎn)業(yè)角度來看，黃葉病是否會(huì)難以防治？進(jìn)而影響到我國(guó)境內(nèi)的香蕉種植業(yè)呢？

黃俊生表示：“在種植和管理得當(dāng)?shù)那疤嵯?，香蕉枯萎病是完全可防可控的?！?/p>

據(jù)悉，由黃俊生作為首席專家的“由尖孢鐮刀菌引起的作物土傳病害綜合防控技術(shù)研究”項(xiàng)目日前在海口通過農(nóng)業(yè)部組織專家驗(yàn)收，其中的“尖孢鐮刀菌”即為香蕉枯萎病的病原真菌。項(xiàng)目將香蕉枯萎病防控作為主要研究和攻克的專題內(nèi)容之一，首次建立了香蕉枯萎病抗性篩選平臺(tái)，解決了香蕉抗枯萎病種質(zhì)資源鑒定評(píng)價(jià)的難題，選育和評(píng)價(jià)了抗病品種；首創(chuàng)大田病株處理技術(shù)，遏制了病害早期蔓延。

從科學(xué)角度看來，把黃葉病稱為“香蕉艾滋”十分可笑。中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境與植物保護(hù)研究所研究員黃俊生表示：“眾所周知，人類的‘艾滋病’是由HIV病毒引起的人體免疫系統(tǒng)缺失病變，是人類疾病中難以攻克的惡性疾病。而對(duì)于香蕉枯萎病來說，其致病菌、病害機(jī)理及寄主類型與人類的艾滋病和癌癥風(fēng)馬牛不相及。

黃俊生表示：“該研究項(xiàng)目針對(duì)不同生態(tài)的區(qū)域性特征，提出了‘以抗性品種為核心，結(jié)合安全種苗生產(chǎn)、安全合理灌溉、生防菌肥合理施用，病株原位滅除，生態(tài)覆蓋、合理輪作’等綜合防控措施，分別在海南省、廣東省和福建省等地的綜合試驗(yàn)基地中取得了顯著的防控效果，枯萎病的發(fā)病率控制在5%～10%。也就是說，目前，單靠一種技術(shù)措施，枯萎病是難以防控的，只要選用良種良法等上述綜合措施，香蕉枯萎病是可控的，大家放心市場(chǎng)上會(huì)有香蕉的?！?/p>

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)沈其榮教授也表示，所謂“香蕉艾滋”（巴拿馬?。┎]有那么可怕，只是根治起來比較麻煩。目前南農(nóng)大已經(jīng)找到了防控巴拿馬病的有效手段，香蕉面臨“滅頂之災(zāi)”的說法有點(diǎn)夸大其詞。由沈其榮主持的農(nóng)業(yè)部“固體有機(jī)廢棄物高附加值資源化技術(shù)引進(jìn)、創(chuàng)新研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”科研課題，利用分離到拮抗巴拿馬枯萎病原真菌的拮抗菌，經(jīng)液體發(fā)酵并接種到不同配方堆肥中，進(jìn)行二次固體發(fā)酵，生產(chǎn)出了可以防控香蕉巴拿馬病的微生物有機(jī)肥。比如，對(duì)于沒有巴拿馬病的土壤，長(zhǎng)期施用具有拮抗土傳枯萎病原菌的生物有機(jī)肥，可以構(gòu)建抑病菌微生物區(qū)，達(dá)到防病目的。對(duì)于已經(jīng)生病的土壤，也可以施這種肥料重新構(gòu)建抗病微生物環(huán)境。

據(jù)沈其榮教授介紹，這種能克服“香蕉艾滋”的微生物有機(jī)肥已在海南香蕉種植基地開展了大面積試驗(yàn)示范，結(jié)果表明能將香蕉的巴拿馬病發(fā)病率控制在4%以下，而對(duì)照田塊的發(fā)病率在30%以上。目前，南農(nóng)大研究團(tuán)隊(duì)為江蘇新天地生物肥料工程中心有限公司提供技術(shù)支撐，生產(chǎn)這種微生物有機(jī)肥。這種肥料不僅在海南地區(qū)用于防止“香蕉艾滋”，還在江蘇、山東、安徽等地防控西瓜、黃瓜等土傳枯萎病，效果明顯。黃葉病能防能控，對(duì)我國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)無疑是個(gè)福音。我國(guó)的香蕉產(chǎn)區(qū)主要分布在廣東、廣西、海南以及云南西雙版納地區(qū)?！吨袊?guó)統(tǒng)計(jì)年鑒2013》顯示，2012年，我國(guó)的香蕉產(chǎn)量達(dá)1155.8萬噸。此外，中國(guó)是全球第二大香蕉消費(fèi)市場(chǎng)。盡管目前中國(guó)的香蕉產(chǎn)量居世界第二，僅次于印度，但因?yàn)槿丝诒姸嗲覈?guó)產(chǎn)香蕉品相較差，中國(guó)的香蕉進(jìn)口量依然逐年遞增。據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)展南亞熱帶作物辦公室的統(tǒng)計(jì)，2011年我國(guó)香蕉收獲面積33.3萬公頃，香蕉出口量10226噸，進(jìn)口量818695噸。

謠言傳播 導(dǎo)致蕉農(nóng)損失慘重

其實(shí)，香蕉黃葉病并不可怕，可怕的是關(guān)于香蕉艾滋的謠言，聳人聽聞的“香蕉艾滋”謠言讓中國(guó)民眾陷入恐慌，對(duì)中國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生懷疑，讓外國(guó)香蕉得以乘機(jī)占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)。而據(jù)央視的報(bào)道，我國(guó)進(jìn)口香蕉主要來自菲律賓。2011年時(shí)，菲律賓香蕉占我國(guó)進(jìn)口香蕉總額曾高達(dá)84.75%。

近年來，類似的謠言層多次打擊本土香蕉業(yè)。2009年，網(wǎng)絡(luò)瘋傳的“香蕉癌癥”（實(shí)為香蕉黃葉?。?，導(dǎo)致香蕉致癌的謠言瘋傳，香蕉價(jià)格慘跌，國(guó)產(chǎn)香蕉的收購(gòu)價(jià)格從每斤2.0多元跌落到每斤幾角錢，不少蕉農(nóng)血本無歸。而在今年香蕉上市前期，又出現(xiàn)這類傳言，令國(guó)家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、栽培與植保功能研究室主任、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院院長(zhǎng)李華平教授十分氣憤，他說：“‘香蕉艾滋’根本不是什么科學(xué)問題！完全是網(wǎng)絡(luò)謠言?！笨梢傻氖?，每次“香蕉蕉癌”、“香蕉艾滋”傳播的時(shí)間都是3至5月份，而這時(shí)正好是海南香蕉上市時(shí)間。“海南的香蕉品相比較好，跟國(guó)外的香蕉很相近。另外海南的氣候，香蕉成熟的時(shí)間段和國(guó)外進(jìn)口香蕉涌入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間段也很相符。”

李華平表示，目前中國(guó)在香蕉病害的防控研究上，水平是最高的。我們?cè)谠S多防控技術(shù)上已經(jīng)較為成熟和完善，目前還欠缺宣傳和推廣，這導(dǎo)致很多人覺得枯萎病是一個(gè)沒辦法防控的病害?！?/p>

讓李華平痛心的是，“這樣的謠言對(duì)我們國(guó)家的香蕉產(chǎn)業(yè)、蕉農(nóng)的打擊太大了，香蕉是高投入高產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)作物，一畝蕉田單單土地承包價(jià)就可高達(dá)每年3000多元，很多蕉農(nóng)為此借了上百萬元的貸款。前幾年，很多人因?yàn)檫@些子虛烏有的謠言而傾家蕩產(chǎn)，如果這樣的謠言一再傳播，蕉農(nóng)哪兒還有信心種香蕉？”他表示，“要發(fā)展我國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)，維護(hù)蕉農(nóng)利益，平息謠言，正確認(rèn)識(shí)和理解香蕉黃葉病，做好防治工作，我國(guó)的科技工作者還有很長(zhǎng)的一段路要走?！?/p>