孫建萍

（云南省紅河州建水縣畜牧獸醫(yī)局，云南建水654300）

黑斑病甘薯中毒多發(fā)生在10月至次年5月，由于青綠飼料稀缺，存儲(chǔ)的秸稈氨化飼料和青貯飼料，經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季，已經(jīng)消耗將盡，因此，養(yǎng)殖戶(hù)們就將便于貯存的塊根薯類(lèi)，作為這一時(shí)期的牛羊飼料，來(lái)維持牛羊正常生長(zhǎng)。但秋季采收的薯類(lèi)，經(jīng)過(guò)近幾個(gè)月的貯藏后，甘薯表面常寄生有甘薯酮、甘薯醇、甘薯寧、4－薯醇等多種毒素，這些毒素耐高溫的特性，即使經(jīng)過(guò)蒸、煮、烤和制酒發(fā)酵等處理都不易破壞，因此，家畜食用過(guò)被以上毒素污染后的甘薯后，就會(huì)產(chǎn)生黑斑病甘薯中毒。

目前是黑斑病甘薯中毒的多發(fā)時(shí)期，筆者調(diào)查了幾例發(fā)病牛，整理筆記如下：

1 臨床癥狀

病初表現(xiàn)精神不振，食欲大減。牛：反芻停止。多突然發(fā)作，氣喘（呼吸每分鐘可達(dá)60～100次，為胸腹式）。精神不振，食欲反芻停止，流涎，體溫多數(shù)正常，少數(shù)在后期升高，可達(dá)40℃。肌肉發(fā)抖，流涎，糞干硬而帶血，發(fā)病后期，出現(xiàn)呼吸困難、氣喘、頭頸伸直、鼻孔開(kāi)張，多在1～2天內(nèi)因窒息而死亡；慢性病例可拖延數(shù)天至1周或更長(zhǎng)。

肺區(qū)叩診呈鼓音。聽(tīng)診有濕啰音。重者肩前及背部皮下有氣腫，按壓有捻發(fā)音。

慢性中毒時(shí)，除精神沉郁、食欲減退、體溫仍正常之外，動(dòng)物表現(xiàn)為呼吸困難(80～100次/分鐘)，氣管呼吸音呈拉風(fēng)箱音，肺部聽(tīng)診為濕啰音。初期糞便干而黑、呈球狀;后期腹瀉，糞便帶黏液，尿少、色深。若不及時(shí)治療，病畜往往在3～7天內(nèi)死亡。

2 剖檢癥狀

肺水腫，肺切面如蜂窩狀，或有較大的空洞，支氣管黏膜充血、出血，管腔內(nèi)充滿(mǎn)白色泡膜，肺表面有出血斑。瘤胃常臌氣或積食，重瓣胃干燥。十二指腸彌漫性出血。肝充血腫大，膽囊腫大2～5倍，膽汁稀薄。心肌、心內(nèi)膜出血。腎臟充血、出血或壞死。

此外，奶牛發(fā)病后常出現(xiàn)產(chǎn)乳量下降，妊娠母牛早產(chǎn)、流產(chǎn)還會(huì)出現(xiàn)結(jié)膜發(fā)紺、心衰、血便等癥狀。

3 發(fā)病病因

經(jīng)過(guò)查閱資料了解到，該病病原是甘薯長(zhǎng)喙殼菌、茄病鐮刀菌和爪哇鐮刀菌等真菌。當(dāng)甘薯遇到蟲(chóng)害或表皮破裂時(shí)，則易被以上真菌感染引起甘薯黑斑病，這時(shí)甘薯在應(yīng)激因子作用下產(chǎn)生植物保護(hù)素，即構(gòu)成了黑斑病甘薯毒素。黑斑病甘薯毒素耐高溫，因此無(wú)論生喂、煮熟或用加工后粉渣飼喂，均可引起動(dòng)物發(fā)病。

4 治療措施及經(jīng)驗(yàn)

4.1 立即停喂。

4.2 排出毒物，洗胃：早期采用0.1%～0.5%的高錳酸鉀溶液或0.5%～1%的雙氧水2000～3000毫升灌服。

4.3 內(nèi)服鹽類(lèi)瀉劑：硫酸鈉300～500克，人工鹽70～120克，加多量溫水，1次投服。投服前先灌服1%硫酸銅溶液15～30毫升，使食道溝收縮，促使投入的瀉劑直接進(jìn)入第三胃，可以提高療效。

4.4 中毒較深時(shí)，可先瀉血1～2升（根據(jù)體格大小及肥瘦不同決定），使毒物隨血液排出，再選用下列處方：

生理鹽水2000～3000毫升（與所放出的血等量），20%安鈉咖5～10毫升，5%碳酸氫鈉100～200毫升，混合加溫后，靜脈滴注。

皮下或靜脈注射5%～10%硫代硫酸鈉，每千克體重1～2毫升。

50%葡萄糖500毫升，20%安鈉咖10毫升，混合靜脈注射。在注射本溶液1.5～2小時(shí)以后，再大量補(bǔ)液，療效將更好。

4.5 提高肝臟解毒和腎臟排毒機(jī)能：靜脈注射5%～10%硫代硫酸鈉或維生素C，解除代謝性酸中毒應(yīng)用5%碳酸氫鈉溶液，靜脈注射。對(duì)于肺水腫病例，還可用20%葡萄糖酸鈣或5%氯化鈣，緩慢靜脈注射，同時(shí)給予利尿劑和脫水劑，以增強(qiáng)腎臟的排毒作用。

4.6 也可用下列中藥治療：白礬、大黃各200克，黃連、黃岑、白岌、貝母、葶藶子、甘草、龍膽根各50克，兜鈴、桅子、桔梗、石葦、白芷、郁金、知母各40克，花粉30克。共為細(xì)末，開(kāi)水沖調(diào)，待溫加蜜200克為引，1次灌服。灌藥后，每天可投服溫鹽水（每升加鹽25克）3～4次，每次15～20升。

5 預(yù)防

5.1 禁用黑斑病甘薯喂牛；霉?fàn)€的甘薯應(yīng)集中銷(xiāo)毀。

5.2 收獲和貯存時(shí)，盡可能避免擦傷表皮，妥善地保管好甘薯。

5.3 清理苗床旁和地頭里的甘薯廢物，以防牛誤食中毒。