王務(wù)闖

（辛集市商品豬行情研究中心，河北辛集 052360）

在管理好豬場的基礎(chǔ)上,能否盈利關(guān)鍵在經(jīng)營，沒有好的行情就沒好的收成。想經(jīng)營好豬場必須要了解行情，熟知行情變化的規(guī)律。學(xué)會把握行情變化帶來的機會。大部分人贊同的豬價三年一輪的說法，已經(jīng)好幾年表現(xiàn)不出來了，多數(shù)人認(rèn)為我國豬價變化沒有規(guī)律，但是豬價漲漲跌跌大起大落一定有預(yù)兆，在我國仔豬成活率受氣候影響很大，同時也是這個原因左右了養(yǎng)殖戶選種留種。多數(shù)養(yǎng)殖戶不會讓頭胎仔豬產(chǎn)在成活率低的季節(jié)，再加上國人的消費習(xí)慣逢年過節(jié)，3～5天內(nèi)就會讓大幾千萬頭豬在生產(chǎn)線上消失?？偞鏅诹坎?億多頭，如果有哪種飼料單品與養(yǎng)豬有很強的相互依賴性，那么這個生產(chǎn)不勻速，在它的價格上會表現(xiàn)出來。

養(yǎng)豬和生產(chǎn)豆粕這兩個行業(yè)是緊密相聯(lián)的，馮永輝說在我國養(yǎng)豬用掉的豆粕占豆粕生產(chǎn)總量的一半以上。與十幾年前的豬價與麥麩價格的關(guān)系差不多，近幾年豆粕價格與豬價的關(guān)系也是這么表現(xiàn)的。

吃高價豆粕長大的豬賣不上好價，吃低價豆粕長大的豬賣的價不錯，如果把豬價走勢圖與豆粕價格走勢放在同一平面上，有些表現(xiàn)不是那么簡單。舉例說明，一養(yǎng)豬場，工廠化、勻速生產(chǎn)，每天出欄大肥豬數(shù)量不變，那么每天需要豆粕的數(shù)量基本不變。該場大豬出欄每天減少的豆粕消耗量等于該場所有存欄豬只采食豆粕的日間遞增量之和（今天比昨天大的一點點的采食量叫日間遞增量）。如果該場生產(chǎn)由均速到不均速，搞惜售，能賣的不賣或架子豬存欄偏多，減少量小于遞增量，該場豆粕需求量變大。反之，該場鬧恐慌性出欄，不該賣的豬也賣或者架子豬存欄偏少。那么減少量大于遞增量，豆粕需求量變小。

當(dāng)養(yǎng)殖戶惜售或架子豬存欄偏多時，豆粕需求量變大，多生產(chǎn)豆粕就會多出豆油，豆油對市場供大于求就會價格下跌，那么豆粕生產(chǎn)成本就會提高，自然豆粕漲價。到惜售結(jié)束或存欄偏多的架子豬出欄時，豬價會下跌。如果市場鬧恐慌性出欄或架子豬存欄偏少，那么豆粕價格下跌，不久后豬價上漲。另外，大批養(yǎng)殖戶集中選種等于惜售，選種會推高豬價，選種結(jié)束時與惜售結(jié)束時不同，選種結(jié)束豬價基本不下跌，選種也會推高豆粕價格。再有，母豬哺乳時比妊娠時對豆粕的需求量大三倍左右，大面積大批母豬集中產(chǎn)仔，會推高豆粕價格。

結(jié)合前一年豬價、豆粕價格綜合分析，豬價、豆粕價格的大起大落是可以提前預(yù)測的。

豬價與豆粕的行情變化有以下幾種表現(xiàn)：

1秋后出現(xiàn)集中選種，豆粕、豬價都漲

來年春天集中產(chǎn)仔，豆粕價格跌幅不大，豬價漲幅不小或豆粕漲價而豬價不下跌。那么后半年會出現(xiàn)豆粕漲價然后豬價下跌，在六月份前賣掉仔豬，換回豆粕存起來，不會少掙錢。

2如果前一年出現(xiàn)大面積養(yǎng)殖戶淘汰母豬，豆粕沒漲價甚至下跌，那么豬價下跌

來年春天出現(xiàn)產(chǎn)仔偏少，豆粕跌幅大，豬價漲幅小。那么應(yīng)該擴大養(yǎng)殖規(guī)模，有條件的可以存些豆油。

3上半年豆粕跌幅小，豬價漲幅大，應(yīng)警惕年末豬價下跌

4如果豬場有豬達到出欄體重時，豆粕價格處于高位或正在上漲，應(yīng)迅速把豬賣掉

如果豬場有豬達到出欄體重時，豆粕處于低價或正在下跌，應(yīng)把豬再養(yǎng)大一點。

前幾年生豬行情的幾個變化特點：

（1）2008年以前三年一輪的規(guī)律表現(xiàn)明顯，大體表現(xiàn)是價格由低谷上漲一年，高位運行一年，高位轉(zhuǎn)低谷一年，第四年開始下一輪的由低谷回升。低谷回升時，買仔育肥，后半年能掙到錢，養(yǎng)母豬賣仔豬掙不到錢。高峰年所有養(yǎng)豬戶都能掙到錢。高位轉(zhuǎn)低谷的那一年養(yǎng)母豬賣仔豬還可以掙錢，但買仔豬育肥掙不到錢。

究其原因是散養(yǎng)戶占的比例太大。他們在自己院子里壘幾個豬圈，花不了多少錢，行情好，就養(yǎng)豬，行情不好，就不買賣豬。正是這一大批人的起起落落，造成豬價的大起大落。2008年后，規(guī)模養(yǎng)豬場的比例增大，建成一個存欄一百多頭的豬場最少需要六七萬，下那么大的本錢不會輕易停產(chǎn)，所以2008年以后，三年一輪的表現(xiàn)不明顯了。

（2）養(yǎng)殖戶習(xí)慣每年秋后選種，第二年秋后頭窩豬集中上市，第三年春天第二窩豬上市，第三窩豬上市不集中。這里面有個規(guī)律，頭一年秋天豬多價低，來年春天也豬多價低。頭一年秋天豬少價高，來年春天也豬少價高。中秋節(jié)、國慶節(jié)豬價上漲是豬少，豬價下跌是豬多。隨著養(yǎng)豬規(guī)模化的發(fā)展，近一兩年這個現(xiàn)象表現(xiàn)也不太明顯了。

（3）三九天豬價大幅下跌的原因如果是大面積流行傳染病，那么接下來五一以后豬價高位運行一年。如果2014年前半年表現(xiàn)出產(chǎn)仔偏少，那么應(yīng)該同2006年，2007年一樣，養(yǎng)豬賺錢。

生產(chǎn)過程中大面積流行傳染病和生產(chǎn)過剩，都能刺激豬價下跌。大面積流行病主要傷害小豬，豬價下跌后幾個月內(nèi)出現(xiàn)與下跌幅度大體相當(dāng)?shù)亩蛊蓛r格下跌，隨之在7月份豬價暴漲，才能認(rèn)為豬價下跌是大面積流行病所致。在2014年4月份看農(nóng)歷2012年、2013年年底兩次豬價大幅度下跌與生產(chǎn)過剩的關(guān)系大一些，因為2014年四月份前沒有出現(xiàn)與之相對的豆粕下跌，再者2012年、2013年都有一個現(xiàn)象很明顯，6～9月豆粕青黃不接，容易受刺激漲價。在7月份后豬價大體平穩(wěn)的前提下從6月份開始豆粕漲價，漲幅偏高，沖擊高峰后，運行時間常接上新糧后，價格下跌較慢，秋季豬價沒有明顯下跌。這應(yīng)該是產(chǎn)仔偏多，生產(chǎn)過剩。在冬季產(chǎn)仔集中的那批豬在架子豬階段時沒有刺激豆粕漲價的原因：

（1）新糧上市，供應(yīng)充足，賣糧戶有見好就收的心理。

（2）冬季豆油消費量大，間接降低豆粕生產(chǎn)成本。

（3）母豬產(chǎn)仔偏少。

（4）深冬氣溫太低小豬中豬生長慢，豆粕需求日間遞增量變小。

生產(chǎn)過剩是個相對說法，把2010年當(dāng)作2012年、2013年的生產(chǎn)過剩的相對對象，做個對比不難發(fā)現(xiàn)，同樣大體平穩(wěn)的豬價，2010年6～9月份，豆粕漲價晚，高位運行時間短，新糧上市后，降價快。類似2012年、2013年的生產(chǎn)過剩表現(xiàn)將來還會有，生產(chǎn)過剩是一個過程，應(yīng)該在一年前有集中選種，半年前有集中產(chǎn)仔。只要能識別出生產(chǎn)過剩的征兆，提前做好準(zhǔn)備，就不會行情上吃大虧。