許小云

（山西省呂梁市農業(yè)委員會，山西呂梁 033000）

馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術探討

許小云

（山西省呂梁市農業(yè)委員會，山西呂梁 033000）

地膜覆蓋栽培馬鈴薯具有增溫保墑的作用。從選地、施肥、選用良種、種薯處理及田間管理等方面闡述了馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術，為馬鈴薯生產提供了技術參考。

馬鈴薯；地膜；覆蓋；栽培

呂梁市位于山西省中部西側，因呂梁山脈縱貫全境而得名。呂梁市特殊的氣候、地理和土壤條件使馬鈴薯成為該市主要糧食作物和經濟作物，也使其成為呂梁市的適宜發(fā)展作物。馬鈴薯含有豐富的維生素A，維生素C，維生素B1、B2、B6和泛酸等，以及豐富的微量元素鉀、鋅、鐵、磷和蛋白質、氨基酸、賴胺酸、優(yōu)質淀粉、優(yōu)質纖維素等營養(yǎng)元素，被譽為人類的“第二面包”。馬鈴薯中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。這是一般糧食所不可比的。從營養(yǎng)角度看，馬鈴薯的營養(yǎng)價值相當于蘋果的3.5倍。另外，馬鈴薯還是抗衰老的食物之一。

目前，我國馬鈴薯種植面積居世界第2位，并有繼續(xù)上升不斷增加種植面積的后續(xù)潛力。我國馬鈴薯品質上乘，已經出口20多個國家和地區(qū)。隨市場需求的增加，消費群體的擴大和馬鈴薯產品的不斷研究開發(fā)，農民種植戶和馬鈴薯專業(yè)種植機構對產量和質量以及價格的要求也在逐步提高。馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術就是在地膜覆蓋的基礎上，發(fā)揮地膜覆蓋的增溫保墑作用，提高種植的田間管理效率，實現(xiàn)節(jié)省勞力、增產增收的一項實用種植技術。筆者對該項技術進行探討，旨在為呂梁市應用和推廣馬鈴薯地膜覆蓋栽培技術提供科學依據，從而推動馬鈴薯生產的更大發(fā)展。

1 選地與整地

選擇土層深厚、疏松、肥力中上等、陽光充足、排水方便的地塊，坡度越小越好。為了有效防治土壤或病殘體傳播的病蟲害，應選擇適宜的前茬地塊，盡可能經濟利用土壤肥力，有效防治病蟲害。地膜覆蓋栽培對整地質量要求很高，要求深耕細耱，達到土壤細碎，耕作層內沒有植株殘根、斷株與石塊等，做到田面平整，表里一致，保住墑情，保證覆膜質量。要保證馬鈴薯優(yōu)質高產，深耕是基礎。由于馬鈴薯的須根穿透力不強，一般耕深要求25～30 cm，深耕可使土壤疏松，改善土壤的物理性狀，透氣性好，提高土壤的蓄水、保肥和抗旱能力，為馬鈴薯的根系生長和薯塊膨大創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。在馬鈴薯播種后、出苗前，根系在土壤中發(fā)育越好，幼苗出土后植株生長勢越強，產量越高，生產的薯塊品質越好。因此，播種地塊嚴格做到深、松、平、凈，無坷拉，干凈無雜物。

2 施肥

馬鈴薯地膜覆蓋栽培，必須在耕地時一次性施足底肥。最好以馬鈴薯專用肥為主。按照配方施肥的要求，應施有機肥37 500 kg/hm2，補齊氮、磷、鉀肥及微量元素。地膜覆蓋后，地溫提高，有機質分解能力增強，馬鈴薯生長快，養(yǎng)分消耗多。所以地膜覆蓋必須增施有機肥，防止馬鈴薯生長后期缺肥和土壤肥力跟不上，引起馬鈴薯生長后期脫肥早衰。地膜覆蓋的基肥施用量要比一般裸種增加30%～50%。根據馬鈴薯的需肥規(guī)律，按目標產量為基礎計算，充分混合后窩施或溝施都可以，不可以使用含氯化肥。在薯塊膨大期使用追肥器追施尿素和葉面噴施的方式，以保證馬鈴薯生長中后期對養(yǎng)分的需求。為防治地下害蟲，施辛硫磷3.75 kg/hm2，配水75 kg，拌鋸末375 kg或細沙土750 kg。

3 選用良種

選用種薯的時候應以選擇脫毒馬鈴薯為主，選擇生育期在115 d左右的優(yōu)質品種。良種是增產的內因，覆膜是高產的關鍵。覆膜要與良種及相應的栽培技術相結合，才能達到優(yōu)質高產的目的。如冀張薯8號、克新1號、青薯9號等中晚熟品種，適當搭配一些當地優(yōu)良當家品種。為有利于幼芽提早發(fā)育，減輕環(huán)腐病、晚疫病等的危害，播前要精選種薯并進行催芽處理，最好選擇高巧拌種。

4 種薯處理

馬鈴薯的種植一般選用種薯切塊種植。切塊種植可以幫助塊莖內外氧氣交換，促進發(fā)芽、解除休眠、有利于快出苗。50 g以下的種薯不用切塊，50 g以上的種薯需要切塊，100 g左右的種薯應縱切，使切塊保留頂芽，保持頂芽的生長優(yōu)勢；150 g左右的種薯可斜切，保證每一薯塊都在50 g以上，每塊上有2～3個芽。如果薯塊切得太小，抗旱力弱，嚴重干旱時，薯塊干死，出苗率低，出苗不整齊，影響產量。選擇健康種薯，剔除病薯、雜薯、纖細芽薯，種薯切塊的刀具要嚴格消毒，避免通過切刀傳播病害，促進品種退化。切塊使用的刀具應用75%的酒精或0.5%的高錳酸鉀溶液消毒。每人2把刀輪流使用，當用一把刀切塊時，另一把刀浸泡于消毒液中消毒，每切完一個種薯換一把刀，以防止切塊過程中傳播病害。發(fā)現(xiàn)病爛薯時及時淘汰，切到病爛薯時要把刀具擦拭干凈后用酒精或高錳酸鉀消毒。播種前、切塊后要催芽。催芽方法：①暖種催芽法。即在陽畦或暖室的20～25℃條件下，用砂培、土培或草苫覆蓋整薯或切塊促使發(fā)芽的方法。一般經15～20 d，幼芽萌動，即可播種。中晚熟品種，可在催芽后進行曬種壯芽。方法是把出芽的種薯放在陽光下保持15～18℃的溫度15～20 d，使芽綠化粗壯。這樣可提早馬鈴薯的出苗期，播種時傷芽也少。②赤霉素催芽法。暖種時溫度低、時間短，種薯尚未發(fā)芽，或未經暖種的種薯塊，可在切塊后用藥劑浸種催芽。已出芽但芽很小（不到0.2 cm）的，可用0.1～0.5 mg/L的赤霉素液浸種10 min，撈出稍晾一下，即可播種。

5 覆膜、播種

一般在4月下旬到5月初播種，播種1500kg/hm2左右。壟上種植一般是行距25～30 cm、株距20～25 cm，留苗45 000塘/hm2左右，播深18～20 cm。要求播種深淺一致。馬鈴薯地膜覆蓋栽培，采取寬壟雙行種植，要求以壟寬60～80 cm、壟高20～25 cm、壟距15～20 cm為宜。壟面平整細致。鋪膜時要求將膜拉緊、鋪平、蓋嚴，使薄膜緊貼土壤表面，兩邊培土壓實，不要漏縫，膜上要平整，隔2～3 m要壓土，這樣才能達到土壤最佳增溫效果。

6 田間管理

6.1 放苗

放苗是馬鈴薯地膜栽培最重要的環(huán)節(jié)，因播種時溫度較低，以長根為主，芽生長得慢，所以在出苗期要隨時檢查，及時放苗，以免出現(xiàn)幼苗被燙傷或燒傷現(xiàn)象，用濕土蓋住膜孔，防止跑墑。

6.2 查苗補種

在播種時，將多余的薯塊密植在地邊，用于補苗。并對缺苗穴孔及時補種和移栽，補苗時，缺穴中有腐爛薯塊的要將腐爛薯塊及周圍土挖掉再進行補苗，確保苗全苗齊。

6.3 病蟲害防治

馬鈴薯的主要病害有早疫?。▓D1）、晚疫?。▓D2）、青枯病等，蟲害主要是蚜蟲。

6.3.1 化學防治。晚疫病以預防為主，團棵后5～7 d噴一次75%百菌清400倍液或其他預防晚疫病的農藥，連噴2～3次，以噴葉背面為主；蟲害以防治蚜蟲為主，發(fā)現(xiàn)蚜蟲時噴10%吡蟲啉1 000倍液，均可收到良好效果。對地下害蟲，可采用深翻滅茬、施用腐熟糞肥、鏟除田間雜草、合理輪作倒茬等農業(yè)防治措施，或采取毒餌誘殺。

圖1 馬鈴薯早疫病

6.3.2 農業(yè)防治。不與茄科作物連作，適宜馬鈴薯的前作物一般以麥類、玉米茬較好，在干旱區(qū)以歇地、豆類為好，馬鈴薯的輪作年限至少在3年以上。及時拔除病株，清理田間雜草，改善通風條件；選用抗病品種；對青枯病以農業(yè)防治為主。

6.4 追肥

地膜覆蓋馬鈴薯不用培土，只需追肥。現(xiàn)蕾期結合培土施鉀肥為主，配合氮肥，使用追肥器追施尿素和葉面噴施的方式，以保證馬鈴薯生長中后期對養(yǎng)分的需求。開花以后不施肥。

7 適時收獲

馬鈴薯的收獲期有很大的伸縮性，應考慮成熟度、市場價值、天氣等多種因素。一般在10月中上旬收獲。當植株大部分莖葉由綠轉黃，達到枯萎，塊莖停止膨大，生理成熟期即可收獲。收獲應選擇晴天，土壤適當干爽，盡量不損傷薯皮。運輸中也要避免機械損傷。

貯藏是馬鈴薯生產過程中最后一個環(huán)節(jié)。貯藏前要清掃和消毒薯窖，入窖時要嚴格剔除病、傷和蟲咬的塊莖，防止入窖后發(fā)病。

8 清除廢膜

馬鈴薯收獲后要徹底撿拾舊地膜，凈化土壤，保護農田生態(tài)環(huán)境。與此同時，要積極引進和采用光降解和草纖維等農用地膜，可較好地防止農田污染和公害，降低成本。

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（責任編輯 張楊林）

Discussion on Cultivation Techniques of Potato under the Film

XU Xiao-yun（Lvliang City Committee on Agricuture,Lvliang,Shanxi 033000）

Film cover in cultivation of potato could raise the temperature and keep moisture.The cultivation techniques of potato under the film were elaborated from the following aspects,including selecting field, fertilization,seed selection,seed processing and field management,etc.The results provided references for production of potato.

Potato;Film;Cover;Cultivation

S632

A

2095-0896（2014）12-024-03

許小云（1961-），男，山西洪洞人，農藝師，從事農業(yè)技術推廣工作。

2014-11-23