湖南省土壤肥料工作站 陽(yáng)小民

葡萄水肥一體化技術(shù)模式(上)

湖南省土壤肥料工作站 陽(yáng)小民

湖南省葡萄的種植品種主要以鮮食葡萄為主，種植面積2萬(wàn)公頃，葡萄栽培技術(shù)也不斷發(fā)展改進(jìn)，形成了較為規(guī)范的適合南方葡萄生產(chǎn)的避雨塑料棚設(shè)施栽培方式。目前，湖南省葡萄栽培正大力推廣水肥一體化技術(shù)，以適應(yīng)葡萄的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和規(guī)?；?jīng)營(yíng)要求，全面提高葡萄生產(chǎn)管理水平，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。水肥一體化技術(shù)應(yīng)用在南方葡萄上的效益主要表現(xiàn)為“四省兩增”。“四省”是指省水、省肥、省藥、省工。葡萄應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，每667平方米(下同)每年可減少灌溉用水144立方米，比常規(guī)灌溉節(jié)水39.4%；可減少化肥(純養(yǎng)分)用量6.5公斤以上，比常規(guī)施肥省肥8%；可減少噴藥2次，比常規(guī)防治省農(nóng)藥1.8公斤，節(jié)省農(nóng)藥成本50元以上；同時(shí)，葡萄生產(chǎn)是精細(xì)化的栽培管理，需要花費(fèi)大量人工，其中葡萄施肥與灌溉是既要技術(shù)又耗人力的活，采用水肥一體化技術(shù)后，每個(gè)專職灌溉與施肥的員工可管理6.7公頃葡萄園，比用傳統(tǒng)方法效率提高5倍以上?！皟稍觥笔侵冈霎a(chǎn)、增效。采用水肥一體化技術(shù)，可增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄100公斤，增產(chǎn)8%左右，增加產(chǎn)值700元；同時(shí)可減少人工成本200元，節(jié)省肥料成本30元，節(jié)約農(nóng)藥成本50元。共可增收節(jié)支980元，效益十分顯著，值得大力推廣應(yīng)用。

目前，葡萄水肥一體化技術(shù)模式的主要實(shí)施內(nèi)容包括：葡萄避雨栽培園建設(shè)、滴灌水肥一體化設(shè)施建設(shè)、實(shí)施滴灌施肥和配套管理技術(shù)。

1．葡萄避雨栽培園建設(shè)避雨棚一般有3種結(jié)構(gòu)，根據(jù)種植園的情況和種植戶的經(jīng)濟(jì)條件選擇。①鋼架大棚結(jié)構(gòu)。既利用鋼架大棚作為避雨設(shè)施，也可做葡萄促進(jìn)栽培設(shè)施。大棚跨度一般6～7米，棚頂高3～3.2米。棚的長(zhǎng)度根據(jù)園區(qū)實(shí)際情況決定。棚內(nèi)種植2行葡萄，葡萄架式采用平棚架、V型架均可。用做促成栽培時(shí)，覆膜時(shí)間一般要在春節(jié)前進(jìn)行，膜要覆蓋整個(gè)大棚；用做避雨設(shè)施的，覆膜時(shí)間可推遲到葡萄萌芽前進(jìn)行，覆膜不需要整個(gè)大棚全覆蓋，空出大棚兩側(cè)1米左右的位置。②連棟避雨結(jié)構(gòu)。此種結(jié)構(gòu)用于連片避雨栽培。根據(jù)園內(nèi)葡萄種植行的情況，決定園內(nèi)立柱情況，一般每2行種植行建1個(gè)避雨棚，園內(nèi)水泥立柱間距一般4～6米，立柱高出地面2米，立柱底部用混凝土澆灌牢固，立柱頂端要確保在同一水平面，用鋼架焊接相連。頂部避雨棚采用鋼管拱型焊接，拱頂高1.5米左右，拱棚頂部用鋼結(jié)構(gòu)連接牢固。每2根拱型鋼管中間再用竹片作拱環(huán)并固定。在拱棚鋼管之間，每0.5米拉一道鐵絲。每個(gè)避雨棚間設(shè)置出水槽，水槽固定位置略低于水泥立柱高度。整個(gè)避雨棚四周用地錨加以固定。拱棚用長(zhǎng)壽無(wú)滴膜覆蓋，覆膜時(shí)間一般3月中下旬至4月上旬，于采果后撤除。③簡(jiǎn)易避雨拱棚結(jié)構(gòu)。此結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，成本也低。構(gòu)建辦法是每行建一個(gè)棚，在原葡萄行每根水泥立柱1.7米高處加固一根2.2米的橫梁，橫梁上部建高0.65～0.7米、寬2.2米的小拱棚。棚的兩端采用鋼架，橫梁兩端和立柱頂端各拉一道10號(hào)鐵絲，中間用竹片做拱環(huán)，竹環(huán)兩端固定在鐵絲上，竹環(huán)間隔距離1～1.5米。拱棚兩頭用地錨拉緊固定。薄膜以聚乙烯膜為主，要采用長(zhǎng)壽無(wú)滴膜類型，膜的兩側(cè)卷細(xì)竹竿捆在拉緊的鐵絲上。簡(jiǎn)易避雨拱棚構(gòu)建完成的時(shí)間必須在葡萄萌芽前，晚了將影響避雨棚作用的發(fā)揮。無(wú)論采取哪種結(jié)構(gòu)，都要求做到牢固、抗風(fēng)。大型葡萄園要?jiǎng)澐秩舾蓚€(gè)長(zhǎng)方形栽植作業(yè)小區(qū)，長(zhǎng)邊與行向一致。園內(nèi)建3米寬主道貫穿葡萄園中心。主道最好是將整個(gè)園區(qū)劃分為4、6或8個(gè)栽植作業(yè)小區(qū)，分布在主道兩側(cè)，方便作業(yè)管理。栽植作業(yè)小區(qū)間還可建2米寬的支道。

（待續(xù)）