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第一次見到付麗萍是在富潤(rùn)福德公司，玻璃房、藤制桌椅，會(huì)客室里的裝飾盡顯主人的個(gè)性——簡(jiǎn)單干練中流露一份開朗陽(yáng)光，一份細(xì)膩溫婉。

在采訪中她真誠(chéng)、投入，就像是一位熱情好客的主婦。很難把她與零投訴，圓滿完成奧運(yùn)期間食物供應(yīng)任務(wù)；僅用一年時(shí)間，就讓一家負(fù)債數(shù)百萬的企業(yè)轉(zhuǎn)虧為盈的女強(qiáng)人重疊在一起。更何況，她可以稱得上是一個(gè)行業(yè)里的“大姐大”。

但是付麗萍面對(duì)于這些傲人的成績(jī)顯得很淡定：“我只是一名普通的國(guó)企員工，每天盡職盡責(zé)的完成工作，如此而已。”

堅(jiān)強(qiáng)好勝 贏得成功轉(zhuǎn)業(yè)

雜亂無序的工廠內(nèi)，滿臉疲憊的女翻譯正抱著一本厚厚的字典，緊跟在一位外國(guó)男子身后。雖然聽得全神貫注，但似乎仍然趕不上“老外”的語速，遇上不懂的詞匯，就趕緊翻翻懷里的英漢字典，一本城磚似的字典已經(jīng)被翻毛了邊兒，翻黃了頁(yè)?！袄贤狻闭Z速太快，女翻譯的額頭不久就滲出了汗珠，她不愿服輸——那個(gè)倔強(qiáng)的身影，就是付麗萍。

上世紀(jì)80年代，當(dāng)北京人餐桌上的當(dāng)家菜還是大白菜的時(shí)候，西餐已經(jīng)悄然興起，建國(guó)飯店、新橋飯店、馬克西姆西餐廳紛紛開業(yè)。為了能留住顧客，各大酒店?duì)幭嗥刚?qǐng)外籍廚師，力求口味正宗。日漸風(fēng)靡的西餐行業(yè)很快又衍生出一個(gè)新行當(dāng)——酒店貿(mào)易。說白了，這個(gè)行業(yè)就是為西餐廳提供食材。

在那個(gè)時(shí)代，西餐對(duì)于老百姓來說，絕對(duì)稱得上“神秘”，而對(duì)于一直從事電子行業(yè)的付麗萍來講，半路出家搞翻譯，面對(duì)的還是從來不熟悉的食品加工業(yè)，更是難上加難?！皠?cè)胄心且欢螘r(shí)間，滿腦子跑的都是火腿，朝思暮想全是香腸。每天各種陌生的詞匯都像洪水一樣傾襲而來?！笨删褪沁@么用功，還是出了岔子。

付麗萍在和外籍專家喬治討論一道工序時(shí)提到了腸衣——香腸外面的一層薄膜。當(dāng)付麗萍脫口翻譯出“sausage clothes（香腸的衣服）”這個(gè)詞的時(shí)候，喬治愣了很久。

“它的專用名詞是casing（腸衣），雖然我可以聽懂你在說什么，但在制作產(chǎn)品目錄的時(shí)候，我們顯然應(yīng)該更加專業(yè)?！痹挷欢啵Z氣更不嚴(yán)厲，可戳到了付麗萍的痛處，一想起喬治那雙注視著自己的眼睛，內(nèi)心就無法平靜。從上大學(xué)到工作，現(xiàn)在的付麗萍真有一種“栽”了的感覺。

“不論我以前是干什么的，也不論我今后是否會(huì)轉(zhuǎn)行，現(xiàn)在，既然這是我的工作就應(yīng)該把它做好?！睅е莻€(gè)年代職場(chǎng)人特有的責(zé)任感，付麗萍扎進(jìn)了“詞?！?。

此后，付麗萍在使用各種調(diào)料、儀器的名稱時(shí)，都格外注意，相關(guān)書籍更是一摞一摞的“消化”。幾年下來，翻譯也越來越精準(zhǔn)、專業(yè)，無人能出其右?！癱old cut（冷切）”這些現(xiàn)在西餐食品中常用的名詞，都是當(dāng)年付麗萍翻譯過來，并沿用至今。

既然是供應(yīng)西餐食材，少不了要和外籍人士打交道。那時(shí)的翻譯并不多，付麗萍一邊要幫助喬治研發(fā)產(chǎn)品，一邊還要配合銷售部打開市場(chǎng)。慢慢地，經(jīng)理發(fā)現(xiàn)，身邊的這個(gè)翻譯不但專業(yè)知識(shí)上不含糊，連介紹起產(chǎn)品來都頭頭是道，極有銷售天賦。

“難道是因?yàn)槟汶x我太近了，所以我才沒看見你？”經(jīng)理雖然說得是句戲言，但也是對(duì)付麗萍工作能力的肯定。一封調(diào)令，為付麗萍打開了職場(chǎng)生涯中的另一扇門——銷售。

“強(qiáng)勢(shì)”推銷 名震業(yè)內(nèi)

我們每天都在說話，有的話可以觸及人們的心靈，讓人振作精神，讓人感受溫暖；有的話可以獲得一張合約，敲定一個(gè)項(xiàng)目，從而創(chuàng)造價(jià)值。付麗萍就是一位用語言創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的專家。

也許是早年從事英語專業(yè)的緣故，付麗萍一直帶有一份不同于常人的自信，當(dāng)很多推銷員為了簽下一張單子而放低姿態(tài)，甚至不惜陪酒、送禮的時(shí)候。付麗萍帶著特有的“強(qiáng)勢(shì)營(yíng)銷”殺進(jìn)了商圈?！巴其N的時(shí)候這么‘橫，不怕被人家拒絕嗎？”身邊的同事憂心忡忡?！芭率裁?，產(chǎn)品的質(zhì)量過硬，為什么要低三下四？”

就憑著這股“橫勁兒”，做銷售的第一個(gè)月，付麗萍便敲定了航空食品配餐的供應(yīng)合同，單是這張合同，每月就能為公司贏來200多萬的銷售額。

時(shí)間定格在1990年，上?；▓@飯店。

付麗萍靜靜站在飯店門前，打量著這棟上海鼎鼎有名的建筑，法國(guó)巴洛克老式建筑與新建的33層主樓珠聯(lián)璧，完全保留了古典優(yōu)雅的歐洲裝飾藝術(shù)的建筑精髓。低頭看了看身邊裝滿樣品的拉桿箱，付麗萍露出了自信的笑容。

“我們的火腿是國(guó)內(nèi)最棒的……”當(dāng)流利標(biāo)準(zhǔn)的英文脫口而出時(shí)，飯店主廚一下子就被付麗萍鎮(zhèn)住了。眼前這位推銷員張嘴閉嘴，全是專業(yè)詞匯。15分鐘后，主廚的表情嚴(yán)肅起來了；半個(gè)小時(shí)后，主廚的身段放下來了；一小時(shí)過去了，付麗萍介紹完畢，主廚居然還想聽！

“我不得不承認(rèn)，你很專業(yè)。但是讓我能繼續(xù)聽下去的原因還有一個(gè)，就是你自信的態(tài)度。”

“嘗嘗這些，你會(huì)明白，我的自信從何而來。”付麗萍從箱子里拿出樣品，讓主廚一一品嘗。當(dāng)看到他一邊吃，一邊連連點(diǎn)頭的樣子，付麗萍信心大增?！艾F(xiàn)在，可以告訴我你的決定了?！?/p>

“我從沒見過你這樣強(qiáng)勢(shì)的銷售員?！敝鲝N向付麗萍撇了撇嘴，隨即又笑道：“讓我覺得不購(gòu)買你的產(chǎn)品，簡(jiǎn)直就是個(gè)傻瓜。祝我們合作愉快?！焙贤瓦@么簽了。僅是一個(gè)人、一箱樣品，就拿下了華亭、錦昌文華等上海6家飯店的供應(yīng)合同。

“我從不認(rèn)為做銷售就要把姿態(tài)放得很低，只要你的產(chǎn)品好，拿出專業(yè)、自信的態(tài)度。他們自然而然就會(huì)選擇你?！备尔惼冀?jīng)常告訴她的團(tuán)隊(duì)，做銷售的，首先要看重自己，只有自信、誠(chéng)實(shí)才能獲得對(duì)方的好感。

在她的團(tuán)隊(duì)中，也有一條不成文的規(guī)定——永遠(yuǎn)不要詆毀你的同行。付麗萍認(rèn)為，攻擊其他品牌的不足，突顯自己的優(yōu)勢(shì)。這種態(tài)度首先毀壞了自己的專業(yè)形象，也讓對(duì)方失去了對(duì)你的信任。“如果我是客戶，當(dāng)聽見你詆毀同行時(shí)，我的第一反應(yīng)就是質(zhì)疑你的人品。以后的話，我也不想再聽了。”

堅(jiān)持原則 品質(zhì)才是王道

很多和付麗萍一起做過銷售的人，都驚訝于她在談判桌上的強(qiáng)勢(shì)與自信。但是對(duì)于付麗萍自己而言，“我只是相信自己的產(chǎn)品?！备尔惼嫉淖孕攀怯械讱獾?。

酒店貿(mào)易剛剛興起時(shí)，北京西餐食品有限公司就憑借雄厚的國(guó)企背景、充沛的技術(shù)人才和多樣化的優(yōu)質(zhì)食品占據(jù)了半壁市場(chǎng)。也許正是因?yàn)檫^于自信，疏忽了產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)。付麗萍永遠(yuǎn)不會(huì)忘記那一幕，從漢堡肉餅里吃出釘子的美國(guó)客人大發(fā)雷霆，在他們看來，肉里出現(xiàn)釘子，簡(jiǎn)直難以想象。付麗萍參與了事故的“善后”工作?！安蛷d經(jīng)理將身上的現(xiàn)金、手表、皮夾克都賠給了客人，廚師長(zhǎng)甚至要跪地求取原諒。”

這起食品事故的影響，讓付麗萍記憶猶新。2007年，付麗萍任好伯工廠的總經(jīng)理，開始全方面的管理公司。上任伊始，她干的第一件事就添購(gòu)金屬探測(cè)器、異物探測(cè)器。

但當(dāng)時(shí)公司的財(cái)務(wù)狀況并不樂觀——負(fù)債數(shù)百萬。很多人都無法理解，“欠了一屁股債，難道還要花幾十萬添購(gòu)一堆用處不大的設(shè)備嗎？”

“也許有人認(rèn)為它們是可有可無的，但對(duì)公司來說，機(jī)器非買不可?！备尔惼寂牧税澹@臺(tái)幾十萬的機(jī)器運(yùn)進(jìn)車間。在付麗萍看來，這幾十萬換得的，不但是產(chǎn)品安全的保障，也是公司信譽(yù)的保障。

2008年奧運(yùn)會(huì)期間，為了確保供奧食品安全，付麗萍制定了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮髁鞒?。從原材料的進(jìn)口到加工，每一道工序都有相應(yīng)的操作規(guī)范，安排專人負(fù)責(zé)。奧運(yùn)會(huì)期間，趙長(zhǎng)山局長(zhǎng)再次來到富潤(rùn)福德視察，當(dāng)隨行人員提出要進(jìn)廠參觀時(shí)，卻被付麗萍一口回絕?！皧W運(yùn)期間，為了保證食品安全，生產(chǎn)車間采取全封閉式管理。沒有衛(wèi)生證誰也不能進(jìn)，即使是市里的領(lǐng)導(dǎo)也不絕能破例！”付麗萍堅(jiān)決的態(tài)度頓時(shí)讓隨行人員慌了手腳，她拒絕的可是主管領(lǐng)導(dǎo)，但趙局長(zhǎng)卻毫不在意，還對(duì)她的專業(yè)態(tài)度贊賞有加：“說得對(duì)，我確實(shí)不應(yīng)該進(jìn)去。”

事后，在接受北糧國(guó)際電子期刊記者的采訪中，她是這樣解釋這一成績(jī)的：“任何一件事的成功都不是偶然的。富潤(rùn)福德和好伯公司能夠成為奧運(yùn)供應(yīng)商，并且沒有任何成本投入，這不僅需要多方面的努力，更需要長(zhǎng)期的積累，這種積累包括三方面：企業(yè)和整個(gè)團(tuán)隊(duì)在業(yè)界長(zhǎng)期以來積累下來的誠(chéng)信和良好的口碑；過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和豐富的產(chǎn)品內(nèi)容；團(tuán)隊(duì)中的每個(gè)成員不計(jì)得失的奉獻(xiàn)精神?！?/p>

開朗陽(yáng)光 當(dāng)家人粗中有細(xì)

認(rèn)識(shí)付麗萍的人都知道，她是個(gè)很有性格的人。隨意，但不隨便；容易投入，但從不盲目。和她在一起，你時(shí)刻都能感受到她的開朗、自信。

作為一個(gè)企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，她的個(gè)性往往會(huì)在不知不覺中感染整個(gè)團(tuán)隊(duì)，滲透到企業(yè)運(yùn)作的每個(gè)環(huán)節(jié)中。富潤(rùn)福德公司上上下下，就充滿了付麗萍的影響力。紫色的圍墻、紫色的制服、紫色的洗手間……本來以為是要配合商標(biāo)的顏色，才將辦公地點(diǎn)的主色調(diào)定位紫色，可員工們的回答卻讓人大跌眼鏡——“因?yàn)楦犊傁矚g紫色?！?/p>

“除了商標(biāo)的顏色是我定的，其它項(xiàng)目我都沒有參與意見，不過紫色確實(shí)不錯(cuò)?！闭f這話時(shí)，付麗萍的臉上有一絲淡淡的得意，就像個(gè)得到糖果的孩子。“我很喜歡快樂工作這個(gè)概念，愉快的氣氛可以大大提高工作效率?！?/p>

也許是接觸西方文化比較早，時(shí)間也比較長(zhǎng)的緣故。很多時(shí)候，她的管理模式有西方的自由、自主，也有中式的嚴(yán)謹(jǐn)和絕對(duì)服從，有時(shí)能“放任”員工們自私、自我，但有時(shí)也會(huì)“要求”他們犧牲、奉獻(xiàn)。這樣中西結(jié)合碰撞出的管理模式，粗中有細(xì)，很有付麗萍的味道。

銷售員是企業(yè)的財(cái)富，為了簽下單子，少不了要和客戶應(yīng)酬，喝多了，第二天難以按時(shí)上班，付麗萍往往不以為意：“只要和我打一聲招呼，就可以不用來了。銷售員簽下一單產(chǎn)生的效益，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于在辦公室枯坐?！?/p>

靈活管理外加人性管理，付麗萍的寬容總是讓員工們無比感動(dòng)。但是，當(dāng)你犯了錯(cuò)誤，卻沒有及時(shí)承認(rèn)，甚至想法兒推卸責(zé)任的時(shí)候，她嚴(yán)肅的表情也會(huì)讓大家膽戰(zhàn)心驚，“我會(huì)很直接地告訴他：‘你的作為讓我很不高興，你讓我失望了。有時(shí)候，看重你的上司告訴你，他對(duì)你很失望，這會(huì)比扣工資更讓你難受。”付麗萍的“失望”管理讓公司里面沒人敢懈怠。

對(duì)付麗萍來說，每一位員工都是她的孩子。她就像是一位勤勞的主婦、一位賞罰分明的慈母，用她的堅(jiān)強(qiáng)、溫柔經(jīng)營(yíng)著富潤(rùn)福德這個(gè)大家庭。

富潤(rùn)福德可以一步一個(gè)臺(tái)階、健康平穩(wěn)的成長(zhǎng)，一直是付麗萍最大的愿望?！霸蹅儑?guó)家有‘十一五、‘十二五，我沒有那么偉大，只是給自己制定了幾個(gè)三年規(guī)劃。第一個(gè)三年實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)虧為盈，這點(diǎn)我們已經(jīng)做到了。而下一個(gè)三年，我們的目標(biāo)是——銷售額上億?！?/p>

付麗萍，生于1959年9月，研究生學(xué)歷，高級(jí)商務(wù)師。歷任北京西餐食品有限公司英語翻譯、銷售經(jīng)理、副總經(jīng)理，北京對(duì)外貿(mào)易食品供應(yīng)公司副總經(jīng)理，北京富潤(rùn)福德進(jìn)出口有限責(zé)任公司總經(jīng)理。