徐光明+雷杰能

兩年前正當(dāng)網(wǎng)絡(luò)游戲“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”在全國(guó)風(fēng)行的時(shí)候，南昌大學(xué)附屬小學(xué)（以下簡(jiǎn)稱“附小”）的學(xué)生卻有自己真實(shí)的“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”——“開(kāi)心菜園”。這些在城市鋼筋水泥的森林中長(zhǎng)大的孩子，能夠在自己的“開(kāi)心菜園”里享受“稼穡之樂(lè)”，讓勞動(dòng)的快樂(lè)成為小學(xué)階段溫馨的“集體記憶”。

附小坐落在南昌市繁華的南京東路上，校園面積不大，“開(kāi)心菜園”在學(xué)校西邊的圍墻根下。在校長(zhǎng)余衛(wèi)的陪同下，記者參觀了這塊布滿綠色的菜園。雖然時(shí)令已至隆冬，但挺立在寒風(fēng)中的蘿卜、白菜、大蒜等蔬菜卻綻放綠色，為寒冬的校園涂上了一抹亮色。每一塊菜畦上都插上了設(shè)計(jì)精巧的牌子，牌子上都有一個(gè)經(jīng)過(guò)學(xué)生反復(fù)推敲的名字，如“瘋狂菜地”“苗兒蔥蔥”“七彩菜園”“釣魚(yú)島菜園”等。余衛(wèi)校長(zhǎng)介紹說(shuō)，菜園的總面積600平方米，共有52塊菜畦，每塊菜畦6.5平方米，其中4塊菜畦是專業(yè)菜農(nóng)師傅種植的示范地。每個(gè)種菜小組由6～8名學(xué)生組成，負(fù)責(zé)耕種一塊“責(zé)任田”。生機(jī)勃勃的菜園，成為整個(gè)校園景觀的“點(diǎn)睛之筆”。

一條勞動(dòng)育人的新路

近一段時(shí)間以來(lái)，中國(guó)新聞網(wǎng)、《東方教育時(shí)報(bào)》、江西電視臺(tái)等媒體紛紛報(bào)道附小特色校本課程“開(kāi)心菜園”的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，南昌市的一些學(xué)校也派人到附小參觀學(xué)習(xí)，“開(kāi)心菜園”已經(jīng)成為附小的一張嶄新的名片。

“2011年，學(xué)校拆掉了一些舊建筑，空出了一塊地方。學(xué)校處于城區(qū)的黃金地段，寸土寸金。對(duì)如何使用這寶貴的600平方米空地，大家可謂眾說(shuō)紛紜。”校長(zhǎng)余衛(wèi)卻有自己的想法，“把它開(kāi)作一塊菜地。我的這一想法一提出，就得到了大家的贊同。我是在農(nóng)村長(zhǎng)大的，從小學(xué)到高中一直有勞動(dòng)課，學(xué)校的勞動(dòng)教育培養(yǎng)了我對(duì)勞動(dòng)的感情，對(duì)我的人生價(jià)值觀的形成產(chǎn)生了積極的影響。而現(xiàn)在我們的學(xué)生，絕大多數(shù)是在城市里長(zhǎng)大的，缺少許多與泥土親近的童趣，甚至有的孩子沉迷于網(wǎng)絡(luò)而不能自拔。當(dāng)時(shí)網(wǎng)絡(luò)游戲‘開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)很流行，我們學(xué)校也有學(xué)生玩這種游戲，喜歡在網(wǎng)上‘種菜‘偷菜。我們?yōu)槭裁床荒軌蚪o學(xué)生提供一個(gè)真實(shí)的‘開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)呢？用勞動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)勞動(dòng)的敬畏之情，錘煉學(xué)生的人格?！庇嘈l(wèi)詮釋了創(chuàng)辦“開(kāi)心菜園”的創(chuàng)意。

于是，附小面向五年級(jí)全體學(xué)生開(kāi)設(shè)“開(kāi)心菜園”校本課程，370多名學(xué)生每人都有一塊“責(zé)任田”。“開(kāi)心菜園”課程分課堂教學(xué)、種植實(shí)踐和綜合拓展活動(dòng)三個(gè)環(huán)節(jié)。學(xué)校組織教師和菜農(nóng)一起編寫校本教材，組織學(xué)生到菜園種菜，聘請(qǐng)菜園專職管理員打理菜園，開(kāi)展形式多樣的系列拓展活動(dòng)等，菜園成為孩子們成長(zhǎng)的樂(lè)園，也成為傳承田園文化的大課堂。

多年來(lái)，附小把“德育為先”作為貫穿辦學(xué)始終的一條紅線，精心實(shí)施“四大工程”：生命教育工程、文明教育工程、科學(xué)素養(yǎng)工程、藝術(shù)修養(yǎng)工程，奏響了立德樹(shù)人的交響曲?，F(xiàn)如今，又創(chuàng)辦了“開(kāi)心菜園”，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)種菜的過(guò)程中增長(zhǎng)知識(shí)，養(yǎng)成良好的思想品德，開(kāi)拓了一條育人的新途徑。

知行合一的大課堂

鋤地、播種、填土、澆水……這些平時(shí)在田間見(jiàn)到的耕作場(chǎng)景如今被“搬”到了附小校園里，而種地的“主人翁”也由面朝黃土背朝天的農(nóng)民變成了稚氣未脫的小學(xué)生。2013年秋季開(kāi)學(xué)的第一天，附小六年級(jí)的學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下，在“開(kāi)心菜園”里收獲自己上學(xué)期的“勞動(dòng)果實(shí)”，歡樂(lè)的笑聲在校園的上空飄蕩。

“開(kāi)心菜園”校本課程研發(fā)的主要成員涂宜梅介紹說(shuō)，種植實(shí)踐環(huán)節(jié)是“開(kāi)心菜園”校本課程的核心環(huán)節(jié)，每個(gè)星期學(xué)生需要到菜園來(lái)學(xué)習(xí)一次種植技術(shù)，每個(gè)小組每天需輪流派一名成員到菜園來(lái)觀察菜的長(zhǎng)勢(shì)。學(xué)校從附近農(nóng)村聘請(qǐng)了菜農(nóng)師傅擔(dān)任學(xué)生的“種菜導(dǎo)師”，邀請(qǐng)有關(guān)農(nóng)學(xué)專家來(lái)給學(xué)生講解“蔬菜里的科學(xué)”。在整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中，每一名學(xué)生都要親身體驗(yàn)從整地做畦、施基肥、播種、育苗、定植、施肥、澆水、植株調(diào)整、病蟲(chóng)害防治到收獲的所有環(huán)節(jié)。學(xué)校設(shè)計(jì)了“時(shí)間安排表”和“我的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題卡”，各小組要記錄種植日志，每個(gè)學(xué)生每周都要記錄種植歷程。與此同時(shí)，學(xué)校還將蔬菜種植延伸到家庭，鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)所學(xué)習(xí)的家庭陽(yáng)臺(tái)蔬菜栽培技術(shù)，嘗試在家中陽(yáng)臺(tái)上用花盆種植蔬菜。

久居都市的孩子，對(duì)種菜有一種新鮮感，一聽(tīng)說(shuō)種菜就有一種沖動(dòng)。五（3）班鄭雋馳同學(xué)《種植的樂(lè)趣》一文寫道：“我們終于可以下菜地啦！眺望著校園右側(cè)那一片我們的菜地，可以明顯看出菜葉長(zhǎng)大了很多，一陣微風(fēng)拂過(guò)，猶如一片綠色的波浪在風(fēng)中蕩漾，好看極了！我心里頓時(shí)涌起一陣歡喜?！?/p>

“走進(jìn)菜園，我快步走向我們的‘自由菜地。綠色的菜葉好像一個(gè)活潑的綠色小精靈，在微風(fēng)中跳起了歡快的舞蹈，仿佛在迎接我們的到來(lái)。我蹲下來(lái)，俯下身子，輕輕地用手撩開(kāi)蘿卜上的菜葉。前幾天都在下雨，已經(jīng)明顯看出底下的蘿卜凸出來(lái)了，泥土還是濕潤(rùn)的，菜葉上沾有幾滴新鮮圓潤(rùn)的露珠。雨后，一股泥土的味道飄蕩在整個(gè)菜園的半空中，舒服極了?！?/p>

五（4）班涂文欣這樣回憶學(xué)習(xí)種菜的片斷：“松土、播種、除草、間苗、收獲……每次校本課都令我難忘。其中，最令我難忘的是移栽小青菜的那堂課。移栽的步驟是這樣的：先選定一棵小青菜，然后握住根部搖一搖它，使它附近的土松一點(diǎn)，然后用力一拔，把它拔出來(lái)。再選定一個(gè)空位，在那挖一個(gè)小洞，大小大概和青菜差不多，接著把青菜放進(jìn)去，把挖出來(lái)的土倒在它旁邊，用鏟子鋪均勻，最后用手按幾下就栽好了……”

有趣的是，五（1）班賀思晨同學(xué)把自己比作一名“都市農(nóng)夫”，喜歡感受勞動(dòng)的味道。事實(shí)的確如此，興趣是最好的老師，孩子們對(duì)種菜的每一道工序都學(xué)得非常認(rèn)真，非常有心得。

“開(kāi)心菜園”的創(chuàng)辦是一個(gè)新生事物，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)借鑒，很多工作得從零開(kāi)始。教學(xué)生種菜，首先得有教材，學(xué)校組織教師和菜農(nóng)一起編寫校本教材《開(kāi)心菜園》，分上下兩冊(cè)。涂宜梅老師說(shuō)，教材的編寫注重理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，注重知識(shí)的系統(tǒng)性，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)，不僅可以了解各種常見(jiàn)蔬菜的品種、特色及生長(zhǎng)習(xí)性，掌握蔬菜的栽培技術(shù)，探究蔬菜的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值，還可以通過(guò)了解二十四節(jié)氣等知識(shí)，規(guī)劃、打理自己的“開(kāi)心菜園”?！拔覀?cè)趯?shí)踐中不斷地對(duì)教材進(jìn)行修改和完善，不把教材編成簡(jiǎn)單的種植知識(shí)匯編，而是創(chuàng)造性地把‘實(shí)踐安排表‘我的發(fā)現(xiàn)記錄卡、種植日志簿和綜合實(shí)踐活動(dòng)納入教材中，具有很強(qiáng)的針對(duì)性和實(shí)用性?！蓖恳嗣防蠋熣f(shuō)。凝聚著教師們心血的校本教材《開(kāi)心菜園》，于2013年4月榮獲南昌市校本教材開(kāi)發(fā)一等獎(jiǎng)。endprint

教學(xué)時(shí)，老師常常將學(xué)生帶到菜地，讓學(xué)生在自己的“責(zé)任田”中進(jìn)行實(shí)踐和探究。在教學(xué)實(shí)踐中，附小以“開(kāi)心菜園”為媒介，把種菜與語(yǔ)文、數(shù)學(xué)、英語(yǔ)、美術(shù)、科學(xué)等學(xué)科教學(xué)緊密地結(jié)合起來(lái)，豐富了學(xué)科教學(xué)的內(nèi)容和形式。

例如菜園里的種植實(shí)踐豐富了學(xué)生的體驗(yàn)，為作文教學(xué)提供了素材。讓學(xué)生堅(jiān)持寫種植日志，培養(yǎng)了學(xué)生細(xì)致觀察的習(xí)慣和細(xì)膩豐富的情感，學(xué)生寫作文時(shí)不再感到無(wú)事可寫、無(wú)話可說(shuō)。學(xué)校專門舉辦了命題作文比賽和優(yōu)秀種植日志展覽，讓學(xué)生們分享在“開(kāi)心菜園”里的體驗(yàn)和感受。又如美術(shù)教師很多時(shí)候會(huì)把學(xué)生直接帶到開(kāi)心菜園去上寫生課，學(xué)校還開(kāi)展全校性的蔬菜寫生比賽。

再如英語(yǔ)課上的單詞學(xué)習(xí)，每學(xué)習(xí)一個(gè)關(guān)于蔬菜的單詞，學(xué)生們總能“牽”出一串相關(guān)的單詞?！伴_(kāi)心菜園”的主題墻上就張貼著各種蔬菜的英文名稱，能讓學(xué)生輕輕松松學(xué)英語(yǔ)。

數(shù)學(xué)老師則指導(dǎo)學(xué)生用數(shù)學(xué)知識(shí)，分配各小組種植的蔬菜，各小組還要比拼哪種分配方法才更為科學(xué)和合理。

科學(xué)課在講授“植物的生長(zhǎng)變化”“食物中的營(yíng)養(yǎng)”等章節(jié)的知識(shí)時(shí)，常會(huì)結(jié)合大家在菜園里的實(shí)踐，讓知識(shí)學(xué)習(xí)生活化，學(xué)生聽(tīng)得津津有味。

校本課程“開(kāi)心菜園”的教學(xué)，十分注重教與學(xué)、知與行的結(jié)合，讓理論與實(shí)踐激情嫁接。殷芳老師的《青菜的定植》獲南昌市綜合實(shí)踐說(shuō)課比賽一等獎(jiǎng)，涂宜梅的《我種植、我快樂(lè)、我收獲——開(kāi)心菜園種植探究展示活動(dòng)案例》獲得全國(guó)綜合實(shí)踐活動(dòng)案例一等獎(jiǎng)，她申報(bào)的個(gè)人課題《在開(kāi)心菜園教學(xué)中踐行生活教育思想的研究》已順利結(jié)題。知行合一的校本課程，成了提高學(xué)生綜合素養(yǎng)的大課堂，豐富了素質(zhì)教育的形式和內(nèi)容。

收獲的不僅僅是菜

附小舉辦的“首屆開(kāi)心菜園收獲節(jié)”，給人耳目一新之感。涂宜梅老師介紹，收獲節(jié)的內(nèi)容豐富多彩，有種植活動(dòng)征文比賽、菜園手抄報(bào)評(píng)比、菜園繪畫比賽、菜園攝影比賽和菜園開(kāi)放日活動(dòng)，并會(huì)對(duì)部分收獲的蔬菜進(jìn)行展示以及舉辦菜肴品嘗會(huì)。涂宜梅說(shuō)，所謂菜園開(kāi)放日，就是向全校的學(xué)生開(kāi)放菜園，讓他們參觀菜園，了解菜園，激發(fā)他們對(duì)種菜的興趣。一到開(kāi)放日，特別讓孩子們高興的是，在收獲節(jié)后，學(xué)生可以把自己種的菜帶回家，讓爸爸媽媽分享勞動(dòng)的果實(shí)。賀思晨同學(xué)說(shuō)：“回家后，我把三棵大白菜交給了媽媽，媽媽把它們炒成了一盤美味佳肴。我?jiàn)A了一片白菜葉放在嘴里，啊——真甜！這是我吃過(guò)的最美味的蔬菜。其實(shí)，我品嘗的不是白菜的味道，而是自己勞動(dòng)的味道！”

是的，學(xué)生最大的收獲不是蔬菜，而是成長(zhǎng)?！霸谑卟朔N植活動(dòng)中，培養(yǎng)了學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)、珍惜勞動(dòng)成果的良好品德?！庇嘈l(wèi)校長(zhǎng)高興地說(shuō)。

“原來(lái)農(nóng)民伯伯種菜是這么辛苦，我們居然還這么浪費(fèi)，吃不完的菜就倒掉了。尊重別人的勞動(dòng)成果，就是尊重別人。我們其實(shí)心里都知道，可是只有親身體會(huì)才能真正懂得?！蔽澹?）班鄧子怡深有體會(huì)地說(shuō)。學(xué)生們?cè)趧趧?dòng)中收獲了成長(zhǎng)。家長(zhǎng)們也高興地發(fā)現(xiàn)，孩子們變了，變得愛(ài)做家務(wù)了，變得懂得珍惜勞動(dòng)成果。一位家長(zhǎng)告訴記者：“自從孩子上了“開(kāi)心菜園”課程，我們家的花盆都不是種花了，而是種青菜了?！?/p>

文化搭臺(tái)，“開(kāi)心菜園”唱戲。學(xué)校依托“開(kāi)心菜園”， 組織開(kāi)展了系列拓展活動(dòng)，為學(xué)生搭建一個(gè)個(gè)鍛煉和成長(zhǎng)的舞臺(tái)。舞臺(tái)的帷幕徐徐拉開(kāi)后，學(xué)生們飽含深情地朗誦了詩(shī)歌《種菜的那些事兒》，激起了一陣又一陣暴風(fēng)雨般的掌聲。根據(jù)種植日志記錄的事兒，孩子們自編自演文藝節(jié)目，形象生動(dòng)地描述了在蔬菜種植過(guò)程中的收獲和樂(lè)趣。群口相聲《蔬菜爭(zhēng)功》，展示了學(xué)生們對(duì)蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的理解。歌舞《井岡山下種南瓜》則把學(xué)生們種植蔬菜的豐收喜悅表現(xiàn)得淋漓盡致。這一切都使“開(kāi)心菜園”散發(fā)著濃濃的文化味。學(xué)校針對(duì)小學(xué)生的特點(diǎn)，通過(guò)小學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的文藝表演形式，演繹“開(kāi)心菜園”里的故事，讓勞動(dòng)在學(xué)生的心里崇高起來(lái)。

“開(kāi)心菜園”不僅僅是針對(duì)五年級(jí)學(xué)生的校本課程，也是其他年級(jí)學(xué)生的體驗(yàn)和實(shí)踐基地。蔬菜生長(zhǎng)過(guò)程中的變化和奧妙，極大地激發(fā)了學(xué)生的探究興趣，他們學(xué)會(huì)了觀察與思考，并由此轉(zhuǎn)化為對(duì)大自然的好奇、對(duì)自然現(xiàn)象的理解和對(duì)科學(xué)活動(dòng)的熱愛(ài)。在親近大自然的過(guò)程中，他們甚至開(kāi)始關(guān)注媒體中常常說(shuō)到的“三農(nóng)問(wèn)題”，學(xué)生的思想不斷成熟，在別具一格的田園文化中健康快樂(lè)地成長(zhǎng)。一名學(xué)生在《種植日志》中寫道：“成功沒(méi)有捷徑，這次播種的經(jīng)驗(yàn)使我明白一個(gè)道理：要做好一件事，并取得成功，就需要按照科學(xué)的方法一步一個(gè)腳印地做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，馬馬虎虎，自以為是遲早都是要接受教訓(xùn)的。我們的學(xué)習(xí)難道不是這樣嗎？”

“開(kāi)心菜園”課程同樣深受家長(zhǎng)歡迎。“我的孩子在‘開(kāi)心菜園校本課程學(xué)習(xí)和實(shí)踐中感到很開(kāi)心，我們父母也為之感到開(kāi)心，因?yàn)楹⒆釉诳鞓?lè)實(shí)踐中學(xué)習(xí)了知識(shí)、陶冶了情操。”一位家長(zhǎng)說(shuō)。有的家長(zhǎng)向?qū)W校建議：是否可以適當(dāng)增加師資，在三、四年級(jí)也開(kāi)設(shè)這門課程。家長(zhǎng)們希望通過(guò)“開(kāi)心菜園”課程的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，使孩子們的知識(shí)和能力更加全面，獨(dú)立生存的能力大大提高，更加熱愛(ài)生命、熱愛(ài)大自然，更加深切地體會(huì)到勞動(dòng)與成長(zhǎng)的道理。

“開(kāi)心菜園”已成為學(xué)生成長(zhǎng)的精神家園。余衛(wèi)校長(zhǎng)說(shuō)，附小將進(jìn)一步改革“開(kāi)心菜園”的教學(xué)方式，嘗試以課題研究的方式開(kāi)展教學(xué)的新方法，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生合作探究的意識(shí)和能力。除了這些之外，學(xué)校還將探索建立與“開(kāi)心菜園”課程相適應(yīng)的評(píng)價(jià)體系，全面推進(jìn)素質(zhì)教育。endprint