尉賢鑫

（紹興市大禹蠶種制造有限公司，浙江紹興 312001）

建立“公司+農(nóng)戶”蠶種繁育模式的做法與體會(huì)

尉賢鑫

（紹興市大禹蠶種制造有限公司，浙江紹興 312001）

紹興市大禹蠶種制造有限責(zé)任公司由20世紀(jì)70年代原紹興蠶種場改制而來，蠶種生產(chǎn)蠶室、種繭保護(hù)、制種設(shè)備及技術(shù)力量等資源充足。由于地處紹興市城郊，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，勞動(dòng)力緊缺，維持專業(yè)場方式生產(chǎn)蠶種，將嚴(yán)重虧損，而紹興本地范圍又幾乎沒有蠶桑，難以建立就近的原蠶區(qū)。為充分利用現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備，發(fā)揮公司技術(shù)優(yōu)勢，近幾年來，積極拓展原蠶區(qū)，先后在新昌、武義等地開辟5個(gè)新原蠶點(diǎn)，飼養(yǎng)原種蟻量3500 g。公司于2012年確定在武義縣建立新基地，并創(chuàng)建“公司+農(nóng)戶”的蠶種繁育新模式。利用山區(qū)環(huán)境清潔、勞力充裕的優(yōu)勢，農(nóng)民負(fù)責(zé)養(yǎng)好蠶，公司負(fù)責(zé)技術(shù)培訓(xùn)，派員駐點(diǎn)，保底收購種繭價(jià)，提高與穩(wěn)定新拓展的原蠶區(qū)。公司通過“回場”制種，充分利用設(shè)備資源，取得公司與蠶農(nóng)合作“雙贏”的良好局面。

1 原蠶點(diǎn)的建立與養(yǎng)蠶安排

1.1 原蠶點(diǎn)的規(guī)模

原蠶點(diǎn)規(guī)模不宜過大，過大不宜技術(shù)人員進(jìn)行全面有效的技術(shù)指導(dǎo)，過小則不足以引起重視，我們認(rèn)為每個(gè)原蠶點(diǎn)以一期能夠飼養(yǎng)原蠶種600～1000 g為宜。確定原蠶點(diǎn)前，要對當(dāng)?shù)亍靶Q桑文化”進(jìn)行充分調(diào)查摸底，需有多年種桑養(yǎng)蠶經(jīng)歷，桑園肥培管理好，對蠶桑生產(chǎn)有感情，民風(fēng)勤勞淳樸，勞動(dòng)力充足，歷史上未曾發(fā)生大面積蠶病或微粒子病，并對微粒子病原體進(jìn)行實(shí)地抽樣調(diào)查。

1.2 原蠶點(diǎn)的技術(shù)培訓(xùn)

公司邀請省內(nèi)外技術(shù)專家對技術(shù)人員、技術(shù)工人定期進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)與知識(shí)更新。駐點(diǎn)技術(shù)人員在每期飼養(yǎng)前對原蠶區(qū)蠶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，重點(diǎn)培訓(xùn)好當(dāng)?shù)仄刚埖男Q桑輔導(dǎo)員，提高他們技術(shù)指導(dǎo)能力和水平，由輔導(dǎo)員對整個(gè)原蠶點(diǎn)進(jìn)行技術(shù)輻射。由于當(dāng)?shù)匦Q桑輔導(dǎo)員通曉民情，語言交流方便，有利提高技術(shù)到位率。在飼養(yǎng)期印發(fā)品種特性、發(fā)育經(jīng)過一覽表、飼育要點(diǎn)等書面材料。養(yǎng)蠶期間駐點(diǎn)技術(shù)人員對蠶農(nóng)進(jìn)行“面對面地對癥下藥”技術(shù)指導(dǎo)，確保飼養(yǎng)安全。

1.3 簽訂“公司+農(nóng)戶”合同

每期飼養(yǎng)前，在當(dāng)?shù)卣块T的協(xié)助下，與原蠶飼養(yǎng)戶簽訂種繭收購合同，確定飼養(yǎng)品種、飼養(yǎng)蟻量、種繭質(zhì)量要求、收購價(jià)格、收購日期等，以合同形式確定公司與蠶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任與義務(wù)。

1.4 飼養(yǎng)時(shí)間安排

根據(jù)公司現(xiàn)有制種設(shè)施設(shè)備及技術(shù)力量，統(tǒng)籌安排公司本部的資源設(shè)備利用，并確保一定的時(shí)間間隔，保證各原蠶點(diǎn)的飼育批發(fā)育進(jìn)度有序進(jìn)行，以做到種繭回場“有條不紊”，并留有余地為原則。秋用種發(fā)育快放前面，春用種時(shí)間長放到最后制種。

2 種繭的收購、運(yùn)輸

2.1 收購時(shí)間

原蠶繭的收購時(shí)間確定以不影響蠶蛹為原則，一般是大批上蔟后第10 d（復(fù)眼著色）開始收，一對品種最多在3 d內(nèi)完成。

2.2 收購準(zhǔn)備

收購前1 d要制作號票分發(fā)到戶，一戶一號，發(fā)育快的先收購，發(fā)育慢的后收購，按號票序號收購，防止哄搶收購發(fā)生。同時(shí)能及時(shí)運(yùn)輸，做到早上蔟的早運(yùn)到、早削繭，減少損失。

2.3 種繭運(yùn)輸

避免高溫天氣宜在晚上運(yùn)輸，用塑料筐裝蠶繭，一般每筐裝約筐容量的80%，防止悶熱；筐與筐上下能疊加緊扣不搖晃，防止車輛震動(dòng)出血蛹增加，影響健蛹率。當(dāng)天收購的種繭最好當(dāng)天運(yùn)完，防止發(fā)熱和影響后幾天工作。

3 制種

3.1 種繭處理

原蠶繭運(yùn)到公司后，組織人員按號票先后削繭，蠶蛹一戶一號攤放；削繭時(shí)淘汰的死蠶、毛腳、爛蛹要抽樣送檢，有微孢子的一律淘汰；集中進(jìn)行削繭，必要時(shí)加班加點(diǎn)，在見苗蛾當(dāng)日能完成為工作目標(biāo)。

3.2 發(fā)蛾調(diào)節(jié)

由于原蠶種在農(nóng)村分戶飼養(yǎng)，所以發(fā)育經(jīng)過會(huì)不一致，需要到公司蠶室再集中進(jìn)行調(diào)節(jié)；準(zhǔn)備好升、降溫的設(shè)施，必要時(shí)提早1 d開啟低溫室冷藏蛹或蛾。

3.3 制種

合理安排勞動(dòng)力，減少經(jīng)濟(jì)損失。

3.4 預(yù)知檢查

削繭時(shí)淘汰的死蠶、毛腳、爛蛹要抽樣送檢，有微孢子的一律淘汰；見苗蛾當(dāng)天要進(jìn)行預(yù)知檢查，檢驗(yàn)無毒后并戶制種；如檢出有微粒子應(yīng)立即銷毀，并在下期蠶準(zhǔn)備工作時(shí)集中消毒和重點(diǎn)消毒。

4 原蠶點(diǎn)的后期管理

收購結(jié)束后，及時(shí)對原蠶戶種繭款進(jìn)行結(jié)算和核對，不怠慢和拖欠，避免影響蠶農(nóng)生產(chǎn)積極性；優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，對成績突出農(nóng)戶要進(jìn)行適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，鼓勵(lì)蠶農(nóng)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

及時(shí)做好回山消毒工作，防止污染環(huán)境。

平時(shí)主動(dòng)聯(lián)系農(nóng)戶，聯(lián)絡(luò)感情，做好桑園病蟲害的管理，了解蠶農(nóng)的遠(yuǎn)近打算等。

5 “公司+農(nóng)戶”新模式的優(yōu)點(diǎn)

通過在當(dāng)?shù)丶夹g(shù)培訓(xùn)，合同簽約，保底收購優(yōu)質(zhì)種繭；利用公司的繁育設(shè)施設(shè)備、技術(shù)人員及技術(shù)工人，確保蠶種質(zhì)量，形成了“公司+農(nóng)戶”的蠶種繁育專業(yè)新模式。通過幾年實(shí)踐，達(dá)到了公司與蠶農(nóng)的“雙滿意”，既穩(wěn)定了原蠶區(qū)，又充分利用了公司資源。武義縣盛嶺下村2012年春飼養(yǎng)原蠶1000 g，收購優(yōu)質(zhì)種繭4482 kg，繁育蠶種13500張，蠶農(nóng)當(dāng)季收入種繭款27.58萬元，比飼養(yǎng)一代雜交種增收近10萬元，戶均增收3000余元。公司則創(chuàng)利11萬元。2013年春、秋兩期，飼養(yǎng)原蠶1620 g，生產(chǎn)一代雜交種30200張；2014年計(jì)劃飼養(yǎng)春、中秋和晚秋三期，繁育一代雜交種36000張，春期已完成17000張。

5.1 提高了農(nóng)民收入，調(diào)動(dòng)了積極性

將當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶土地、勞動(dòng)力與公司現(xiàn)有技術(shù)力量的有機(jī)結(jié)合，優(yōu)化組合了蠶種生產(chǎn)要素，避弱就強(qiáng)，做到“良種良繁”，從而提高了蠶繭產(chǎn)、質(zhì)量。如武義縣盛嶺下村2012年春期飼養(yǎng)“菁松皓月”農(nóng)戶平均單產(chǎn)54.0 kg，2014年達(dá)到單產(chǎn)70.0 kg，保護(hù)價(jià)收購的農(nóng)戶2012年9戶，2014年春期無保護(hù)價(jià)農(nóng)戶。

5.2 提高了設(shè)備利用率，增加了公司效益

公司套用現(xiàn)有房屋及生產(chǎn)設(shè)備，提高房屋利用率；利用公司現(xiàn)成的制種勞動(dòng)力，熟練度和精確度高，大大提高蠶種雜交徹底率和kg繭制種量?！拜妓伞琉┰隆钡膋g繭制種量，由2012年春期的3.0張，提高到2014年春期的4.0張，經(jīng)濟(jì)效益明顯的提高。

5.3 穩(wěn)定了原蠶基地，實(shí)現(xiàn)了公司、農(nóng)戶“雙贏”

新模式提高了蠶繭產(chǎn)質(zhì)量，使蠶農(nóng)增收；提高了蠶種雜交徹底率和kg繭制種量，公司經(jīng)濟(jì)效益也得到較大的提升，達(dá)到了“雙贏”。