區(qū)別于春節(jié)的饕餮盛宴,情人節(jié)的那一餐不但要吃得好,對用餐的地點和形式也是相當講究。商業(yè)中的西餐廳嫌鬧,小巷里的咖啡館偏小眾,星級酒店的好氣氛價格又貴了,那不妨來位于武漢國際廣場的“四海一家”美食匯。避開了市區(qū)的人流穿梭,坐的是靜靜的卡座,點的是浪漫的燭臺,在你享受甜蜜晚宴的時候,你會發(fā)現(xiàn),原來愛,可以不限量。
自助餐,起源于西餐的一種就餐方式。廚師將烹制好的冷、熱菜肴及點心陳列在餐廳的長條桌上,由客人自己隨意取食,自我服務。這種就餐形式起源于公元8—11世紀北歐的“斯堪的納維亞式餐前冷食”和“亨聯(lián)早餐(Hunt breakfast)”。
隨著西餐傳到中國以后,自助餐的就餐方式自然隨之帶到我國。自助餐以其形式多樣,菜式豐富,營養(yǎng)全面,價格低廉,用餐簡便而深受消費者喜愛,尤其受青年、兒童的青睞。其不限量的享用,更是吃貨們挑戰(zhàn)的福音。
來自廣州的四海一家美食匯入駐武漢國際廣場,更是饕客們的福音。以“集四海美食于一家”飲食理念的四海一家,云集星級中西廚師,接軌世界食尚風潮,制作超過20個系列數(shù)百款國際美食。餐廳設計崇尚低調(diào)奢華風格,船木裝置藝術和視覺識別體系,在您享受美食的時候,也能有極致的視覺感官享受。
誠然,吃自助餐講求循序漸進,但對于那些食量較小的MM或腸胃消化能力較弱者來說,一味貪多壞了胃口。因此,正確的吃法是在取菜時絕對要將熱食和冷菜分開,如果將生魚片和熱菜混雜在一個盤子里,不但影響味道,更會破壞美感。其實,對很多人來說,吃自助餐的樂趣除了盡情吃飽外,夾菜擺盤也是一種視覺享受,在了解了食物的特色后,精致的擺盤也是提升食欲的一種方法。
美味推薦
采用開放式中心廚房設計,由資深廚師現(xiàn)場烹制菜品,每個食物區(qū)域都以專門店的出品標準,制作超過20個系列,數(shù)百款國際美食,率先引用星級標準把控每款菜式的出品品質(zhì)。煙熏挪威三文魚;皮脆肉嫩的港式烤乳豬;粵式名廚主理的“鮑羅萬有”鮑汁系列菜式;融入法式烹飪的元素的酥皮海皇湯;愛可以不限量的哈根達斯……這里的一切,讓你每個優(yōu)雅的轉(zhuǎn)身都能與世界不同風味的美食不期而遇。endprint
BOSS食尚2014年2期