孔海民

導(dǎo)讀：為避免伏旱季節(jié)蔬菜受到干旱傷害，可采用工程技術(shù)、農(nóng)藝管理和病蟲害防治措施。工程技術(shù)措施包括微滴灌、地膜覆蓋、集雨補(bǔ)灌、“小地龍”灌溉技術(shù)；農(nóng)藝管理措施包括育苗移栽、抗旱保苗、遮光降溫、水分管理、施肥技術(shù)；病蟲害主要防治甜菜夜蛾、斜紋夜蛾和瓜絹螟。每類工程技術(shù)措施有自己的適用范圍，不同地區(qū)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況選擇。

伏旱季節(jié)日照強(qiáng)、溫度高、降水少、蒸發(fā)量大，易造成季節(jié)性干旱災(zāi)害。蔬菜一般喜水，持續(xù)的高溫干旱天氣易造成秧苗蹲苗、僵苗、不出苗，移栽作物死亡率較高，蔬菜萎蔫干枯，落花、落莢、落果嚴(yán)重，產(chǎn)量和品質(zhì)下降，甚至發(fā)生凋萎死亡，提前落鈴等。特別是2013年出梅入伏以來(lái)，南方地區(qū)持續(xù)高溫，降水量稀少，對(duì)蔬菜生產(chǎn)造成較大影響。本文介紹一些伏旱季節(jié)蔬菜種植中的防旱抗旱工程技術(shù)、農(nóng)藝管理和病蟲害防治措施。

1 工程技術(shù)措施

防旱抗旱工程措施主要試圖解決缺水蔬菜產(chǎn)區(qū)和干旱季節(jié)的蓄水、水源保持，節(jié)水灌溉，降低徑流、滲漏和蒸發(fā)損失等灌溉問(wèn)題。

1.1 微滴灌技術(shù)

微滴灌技術(shù)是通過(guò)低壓管道系統(tǒng)，以較小的流量將水噴灑或滴到植株和土壤表面進(jìn)行灌溉的一種灌水方法。這種灌水技術(shù)可以就近取水，以較小水量供應(yīng)滿足作物需水要求，灌水時(shí)間不受限制，可根據(jù)作物需水量供水，用水量少，滲漏損失量少，而且管道工程安裝以后操作簡(jiǎn)便、易于管理、省工省力。應(yīng)用結(jié)果表明，深冬季西葫蘆栽培，滴灌每667 m2用水77.7 m3，比明灌節(jié)水97.1 m3，省水55%；春番茄共灌水8天，滴灌每667 m2用水99.9 m3，比明灌節(jié)水50%。適用于近水源的平地、設(shè)施、山地等地的長(zhǎng)季節(jié)蔬菜栽培。

1.2 地膜覆蓋技術(shù)

地膜覆蓋技術(shù)是覆蓋地膜種植蔬菜，利用地膜的增溫保濕、集雨抗旱、保肥除草、防蟲防病等作用，提高土壤保水率，延長(zhǎng)作物抗旱期。一般對(duì)于地溫要求高、根系較淺、生長(zhǎng)期較短的蔬菜，增產(chǎn)幅度平均可達(dá)30%～50%。結(jié)合膜上或膜下滴灌技術(shù)可以起到更好的保水抗旱效果。地膜覆蓋技術(shù)操作簡(jiǎn)便、成本低，一般旱地種植均適用。

1.3 集雨補(bǔ)灌技術(shù)

集雨補(bǔ)灌技術(shù)是在灌溉農(nóng)區(qū)根據(jù)自然坡降、徑流流向等確立位置修建水窖等集雨設(shè)施，在多雨季節(jié)蓄水、收集雨水及地表徑流等，在干旱少雨季節(jié)作補(bǔ)充灌溉水源。修建集水設(shè)施，可保證作物適時(shí)播種，并配合降水進(jìn)行補(bǔ)灌，滿足作物生長(zhǎng)發(fā)育所需水分，從而使旱區(qū)農(nóng)業(yè)由被動(dòng)抗旱變?yōu)橹鲃?dòng)抗旱，提高自然降水利用率，平均節(jié)水可達(dá) 30%以上。一般適用于高山蔬菜種植的山區(qū)丘陵等水源不足，引水困難地區(qū)。

1.4 “小地龍”灌溉技術(shù)

“小地龍”灌溉技術(shù)是使用微噴帶，將微噴帶末端出水口扎死、在塑料管上開一定數(shù)量的小孔，利用移動(dòng)水泵供水，使水從微噴帶小孔噴出形成帶狀噴灌的技術(shù)。一般微噴帶管徑約60 mm，鋪設(shè)在田間的有孔管長(zhǎng)度100 m 左右，其噴水寬度一般4～5 m，可與100～200 m 的輸水管連接，通常采用3.2 kW的潛水泵供水（水泵動(dòng)力因井深、揚(yáng)程不同適當(dāng)增減，也可以采用其他水源），一次可灌溉約466.7 m2，灌溉時(shí)間約45 min，灌溉完成后人工將微噴帶平行移動(dòng)到另一處進(jìn)行噴灌，平均噴灌667 m2地不到1 h。用這樣的1套“小地龍”，2個(gè)勞動(dòng)力一天可灌溉4 666.7 m2左右。這種技術(shù)成本低廉、操作簡(jiǎn)便，可異地取水，移動(dòng)式灌溉，攜帶方便，適于地勢(shì)較平坦、異地取水、成本投入小 的旱區(qū)個(gè)體農(nóng)戶使用。

2 農(nóng)藝管理措施

2.1 育苗移栽

在水源不足、大面積等墑會(huì)延誤適宜播種期時(shí)，可采用育苗移栽法，可用苗床育苗或地邊密播育苗，播種前澆足底墑水，增施農(nóng)家肥，播種后期不再澆水。移栽時(shí)間可靈活把握，一般具6～8片葉時(shí)分期分批造墑移栽或雨后移栽。

2.2 抗旱保苗

移栽后重點(diǎn)保秧苗，盡量保持土壤處于濕潤(rùn)狀態(tài)。連續(xù)高溫干旱期間，可3～5天澆灌一次跑馬水，宜于早晚澆灌或溝灌，水灌至與溝平后排干余水。有條件的可采用微噴滴灌、微蓄微灌等抗旱節(jié)水措施，省工節(jié)本、灌溉質(zhì)量好。

2.3 遮光降溫

采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋大棚頂部擋強(qiáng)光、降高溫等保護(hù)地栽培措施，防止高溫灼苗，減輕不利影響。種植畦面可覆蓋雜草、稻草、廢舊遮陽(yáng)網(wǎng)等，減少土壤水分蒸發(fā)。

2.4 水分管理

旱地蔬菜注意清晨或傍晚灌水，避高溫灌水?？山Y(jié)合測(cè)定或觀察土壤含水量來(lái)判斷灌水量和灌水時(shí)間，一般當(dāng)土壤相對(duì)含水量低于60%或手捏泥土較松散、不成團(tuán)時(shí)，說(shuō)明土壤干旱，需要及時(shí)灌水。灌水量以剛好能滲透植株根部，且地表無(wú)徑流為宜。水生蔬菜可及時(shí)灌深水降溫，免受高溫傷害。有條件的地方采用活水套灌或日灌夜排，不僅起到降溫效果，還可有效增加田間空氣濕度，改善小氣候，促進(jìn)根系健壯生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株抗高溫的能力。

2.5 施肥技術(shù)

按照薄肥勤施的原則，每隔7天左右于早上或傍晚施一次沼液肥、稀人糞肥、0.3%尿素或其他葉面肥，有條件的采用滴灌追肥，提高作物抗旱抗逆性，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。對(duì)于延誤秋播而補(bǔ)種的蔬菜，可增加速效肥，減少緩效性肥料；增加基肥和種肥，減少追肥，實(shí)現(xiàn)用肥的前移；降低氮肥比例，尤其是中后期的氮肥要少施、慎施，提高磷、鉀肥比例，促進(jìn)作物生長(zhǎng)，提高其抗逆能力；因遲播作物根淺且弱，應(yīng)增加施肥深度，以接近作物的根系，便于吸收。

3 病蟲害防治措施

高溫干旱易誘發(fā)病蟲害，甜菜夜蛾、斜紋夜蛾、瓜絹螟等發(fā)生較重，田間管理要加強(qiáng)病蟲害防治，高溫天氣噴灑農(nóng)藥還要注意防止作物藥害和人員安全問(wèn)題，建議大力推廣應(yīng)用防蟲網(wǎng)覆蓋、殺蟲燈、昆蟲性誘劑、色板等非農(nóng)藥防治措施和高效低毒農(nóng)藥，減少農(nóng)藥施用次數(shù)和使用量，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。同時(shí)注意農(nóng)藥安全間隔期。

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