周舒婕

2013年中央一號(hào)文件明確強(qiáng)調(diào)支持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易，引得天貓、京東、順豐、蘇寧等各行業(yè)大佬紛紛涉足（附表）。市場(chǎng)火爆的背后，是消費(fèi)需求的井噴式爆發(fā)。另一方面，對(duì)比2012年網(wǎng)絡(luò)零售交易占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的6.5%，生鮮產(chǎn)品通過網(wǎng)絡(luò)交易的占比尚不足1%。

面對(duì)著潛力巨大的藍(lán)海，生鮮電商卻始終繞不過行業(yè)難以盈利的三個(gè)難點(diǎn)：高損耗、高配送成本和上游采購(gòu)把關(guān)難。無論是自營(yíng)還是第三方配送，目前生鮮電商的損耗率大約在10%以上，有些甚至達(dá)到30%，而線下生鮮損耗率一般在5%以內(nèi)；全程需要的冷鏈配送，配送成本高達(dá)20-40元/單，是其他類常溫產(chǎn)品的1-2倍。Ocado是海外市場(chǎng)上銷售規(guī)模較大、做得相對(duì)較成功的一家，截至2013年上半年其實(shí)現(xiàn)銷售額3.827億英鎊，但依然虧損380萬英鎊。