彭 芳

(新鄉(xiāng)醫(yī)學院，河南 新鄉(xiāng) 453003)

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女貞子藥用功能及價值分析

彭 芳

(新鄉(xiāng)醫(yī)學院，河南 新鄉(xiāng) 453003)

女貞子性平，味道苦甘、微涼，是植物木樨科女貞成熟后的干燥果實。其葉革質(zhì)而脆，呈寬卵形或卵狀披針形，長大約能達6～12cm，直徑大約能達3～5cm。其樹皮呈灰綠色，表面黑紫色且表皮皺縮不開裂，基部有一些果梗痕呈楔形或近圓形。果實質(zhì)地較輕，外果皮非常薄，中間的果肉相對較松軟，因此種子與果皮之間容易剝開。一般入藥的是大葉女貞果實，小葉女貞的藥用價值不高。女貞子內(nèi)果皮木質(zhì)為黃棕色，表面具有一些縱棱，在破殼以后種子通常只有一粒，為紫黑色且具有油性，呈腎形。在氣味上沒有異味，味道稍有苦澀，但也具有一絲甘甜。最初它主要在中國長江流域以及南方各地生長，北方一些溫度較高的地方有引種，國外在朝鮮南方、印度等地也有生長。作為中藥的女貞子是綠色無毒害中草藥類里的瑰寶，從女貞子的藥用功能及價值分析出發(fā)，研究探索關于女貞子更多的藥理性質(zhì)以及藥用價值。

女貞子；藥用功能；藥用價值；相關分析

女貞子是中藥中滋陰補陽品，作用有：增強腎功能，治療風濕痛、失眠、心悸、及膝關節(jié)無力，對強壯骨質(zhì)有很大幫助，還能治療脫發(fā)和恢復視力等?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中介紹其為延年益壽的上等藥材，有提高精神、安康五臟之功效，長期服用對減肥也有一定的作用?！侗静菝审堋分杏涊d其具有使頭發(fā)變得烏黑亮麗有光澤，強化發(fā)根的效果。一般臨床中大多用于肝腎發(fā)虛癥狀的治療，例如體質(zhì)虛弱之人的腰酸耳鳴和頭暈目眩的情況、一些老年人的視力減退和脫發(fā)狀況等病癥。女貞子作為藥材食用雖補而不膩，但它帶有寒涼的性質(zhì)，對于脾胃虛寒、陽氣虛弱者都不可服用。從女貞子的藥用實質(zhì)可見，對其價值進行相關分析十分必要。

1 女貞子藥用功能分析

1.1 女貞子藥理性質(zhì)分析

女貞子作為中草藥，具有較明顯的抗炎作用以及烏須明目、補肝腎陰等功效，現(xiàn)代醫(yī)學研究認為女貞子可抑制嘌呤異常代謝，用于治療痛風和高尿酸血癥，還可通過抑制幽門螺桿菌治療胃病。另外女貞子具有促進免疫功能的作用，研究表明，其水煎劑連續(xù)灌胃可使幼年小鼠的胸腺、脾臟及成年小鼠的脾臟重量明顯增加。女貞子在體內(nèi)外對淋巴細胞轉化有一定的促進作用，其水提取物在體外可顯著增強淋巴細胞轉化，促進由各種抗原刺激所引起的淋巴細胞增殖。女貞子含有油酸、甘露酸、葡萄酸等成分，能增強人體的白細胞能力，提高病人在治療期間因化療導致的白細胞下降，使白細胞能夠逐漸提升恢復，對體液免疫和細胞免疫增強有重要的作用。女貞子在抗血栓方面也有一定的作用，能增加血小板的流動，使血小板之間不易聚集粘連，防止血栓形成，對老年人血栓性疾病的防治提供了一定的保障基礎。

1.2 女貞子藥用功效分析

女貞子的藥用功效明顯，能降血脂及抗動脈粥樣硬化，使動脈脂質(zhì)斑塊及冠狀動脈粥樣斑塊形成消減，降低動脈粥樣硬化可能發(fā)生的概率；女貞子能降低血糖，有規(guī)律的注射可以對抗腎上腺素或葡萄糖引起的小鼠血糖升高癥狀；可抑制網(wǎng)狀內(nèi)皮形成的吞噬活性非特異性免疫的影響；明顯提高淋巴細胞功能產(chǎn)生對特異性免疫的影響；具有抗血栓、降低血液黏度的作用；對放化療所引起的白細胞減少也有升高作用；在一定的程度上可防衰老。

2 女貞子藥食價值分析

2.1 女貞子藥用價值探討

臨床應用表明女貞子有抗炎作用，對抗炎癥引起的大鼠皮膚毛細血管增加有突出作用，在抗癌和抗癌變上定期適量服用會有明顯抑制作用。女貞子藥品還能補肝腎陰，但是藥力需要平和、緩慢才能取得效果；在治目暗不明時常配上熟地、菟絲子以及枸杞等一起服用；女貞子與桑葚、墨旱蓮等材料的結合使用可治療脫發(fā)癥狀；在對發(fā)熱陰虛治療時要結合生地黃、地骨皮等；女貞子對老年人大便便秘也能夠起到一定的治療效果；它同時還是治療冠心病、高脂血癥和高血壓以及慢性肝炎等病的良藥；配成口服液可補益肌膚、活血祛斑。

2.2 女貞子食用價值及儲藏

女貞子作為藥物，同時也具有很多的食用價值。所謂食用價值就是利用女貞子作為藥引，融入日常生活所做的菜肴中。本文講述幾個簡單的相關食用做法，首先最為簡單做法是女貞子黑芝麻瘦肉湯：選取一定量的黑芝麻、瘦肉和女貞子進行熬湯，所有材料清洗干凈即可開始制作。將豬肉切好選取其中瘦肉成分，所有材料放入鍋中加入適量的水用文火熬制一定的時間，大概1個小時即可食用。此方法對提高人體精神、保養(yǎng)容顏、護發(fā)補腎都有一定的功效。女貞子的味道甘苦相溶，其功能是補益肝腎，但感冒發(fā)熱而且大便搪的人不適合服用此湯。

另有做法是利用女貞子制作桂圓貞子湯，選適量的桂圓肉、豬肉和女貞子一起做湯。將所有材料洗干凈后放入鍋中，加適量的清水用武火煮沸，再改用文火煲兩個小時左右，煲好后調(diào)味即可食用。這道湯的功效是保養(yǎng)心脾功能、補肝腎，適合肥胖、高脂血癥的人服用。其中桂圓又叫龍眼，味屬甘甜，其功能是健脾養(yǎng)血、補心安神，因其含有豐富的維生素，還具有防止皮膚衰老、消除色素沉著等作用，也是美容養(yǎng)顏的佳品。將上述材料合在一起熬成湯，可以補肝腎、益陰血、黑須發(fā)，達到降脂延壽的作用。需要記住的是感冒發(fā)熱的人不可食用。

女貞子在儲藏上應用麻袋包裝，如果是近期使用可以用尼龍編織袋進行包裝，放在通風干燥之處。該藥材容易受到潮濕影響發(fā)霉，在儲藏過程中需保持環(huán)境的干燥，可以利用抽氧充氮抽取其中空氣對物品長期保存。

3 結語

女貞子的功效頗多，一般人群可作為膳食食用，分為鹽制女貞子、醋制女貞子、酒制女貞子等；也可作藥用，治療高血壓、高血脂、頭暈目眩、肝腎虛弱、老人便秘、頭發(fā)早白等。其多方面價值及意義值得醫(yī)學界研究，提煉出最好的材料精華加以利用。另外，女貞子雖是一種有效的保健藥材，同時也具有一定的毒性，服用時應了解相關的知識，不能大量長期服用。女貞子本性寒涼，體虛陽氣不足者禁忌服用。

綜上所述，對于女貞子的研究是很有價值的，也是目前醫(yī)學保健所需要的。

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(責任編輯：魏 曉)

2014-03-19

彭芳(1982-)，女，河南省新鄉(xiāng)醫(yī)學院講師，研究方向為中西醫(yī)結合臨床。

R285

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1673-2197(2014)13-0058-01