梅學(xué)理

江蘇省泰興市畜牧獸醫(yī)中心，江蘇泰興 225400

泰興市糞污設(shè)施建設(shè)及無害化處理情況調(diào)查

梅學(xué)理

江蘇省泰興市畜牧獸醫(yī)中心，江蘇泰興 225400

泰興市畜牧業(yè)比較發(fā)達(dá)，全市生豬規(guī)模養(yǎng)殖場110個、存欄14.154 8萬頭，家禽規(guī)模養(yǎng)殖場29個、存欄108.7萬羽，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖場8個、存欄1 884頭，日產(chǎn)生畜禽糞污2 000 t左右，年產(chǎn)生糞污70多萬t，通過糞污還田、沼氣池發(fā)酵等各種處理方式，目前泰興市畜禽糞污有100%都被處理和再利用。

近年來，泰興市要求所有養(yǎng)殖場建設(shè)必須達(dá)到環(huán)保要求，所有糞便無害化處理技術(shù)（特別是糞污處理設(shè)施）在泰興市都被大力采用。目前，所有大型養(yǎng)殖場都能按糞污處理標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)貯液池、堆糞場、沼氣池以及有機(jī)肥生產(chǎn)車間。具體情況介紹如下。

1 糞污設(shè)施建設(shè)情況

1.1 貯液池的建設(shè)情況

近年來，泰興市對糞污處理達(dá)標(biāo)工作嚴(yán)格把關(guān)：所有新建養(yǎng)殖企業(yè)必須達(dá)到環(huán)保要求，凡是達(dá)不到要求的不發(fā)動物合格證；國家項目和扶持資金優(yōu)先用于環(huán)保設(shè)施建設(shè)；養(yǎng)殖場建設(shè)的貯液池必須上有蓋、底部不滲漏、實現(xiàn)全封密，建設(shè)規(guī)模為生豬存欄數(shù)乘以0.6 m2。

各養(yǎng)殖場都能按省標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)貯液池，全市現(xiàn)已建設(shè)貯液池300多個、總建設(shè)體積為10.243 5 萬m3，已完全可以保證全市大型規(guī)模養(yǎng)殖場糞污貯存1～2個月進(jìn)行發(fā)酵處理后還田，實現(xiàn)糞污無害化處理。

1.2 堆糞場的建設(shè)情況

泰興市所有大型養(yǎng)殖場都能按標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)堆糞場：上有頂棚、底部不滲漏、四周建有1 m多高的圍墻，建設(shè)面積按畜禽存欄數(shù)乘以0.1 m2計算。目前，全市共建標(biāo)準(zhǔn)堆糞場2.02萬m2。

1.3 沼氣池和有機(jī)肥生產(chǎn)車間的建設(shè)情況

泰興市現(xiàn)建沼氣池123個、總建設(shè)體積為10 468 m3，其中有5家養(yǎng)殖企業(yè)建設(shè)沼氣池（共約6 000 m3）并利用沼氣發(fā)電。另外，江蘇中房有限公司建有年生產(chǎn)15萬t有機(jī)肥的生產(chǎn)設(shè)備用于生產(chǎn)苗木、蔬菜等的肥料；周氏禽業(yè)建有2 668 m2面積的有機(jī)肥生產(chǎn)場地，收集整個古溪鎮(zhèn)的禽糞生產(chǎn)有機(jī)肥。

1.4 其他糞污處理設(shè)施建設(shè)情況

泰興市所有大型養(yǎng)雞場都采用刮糞機(jī)；部分養(yǎng)殖場購置固液分離機(jī)、液下泵、糞污運輸車等。

2 糞污無害化處理新技術(shù)

泰興市在進(jìn)行糞便收集設(shè)施建設(shè)的同時還大力推廣糞污無害化處理新技術(shù)，將畜牧業(yè)發(fā)展同環(huán)境質(zhì)量改善的工作有機(jī)結(jié)合起來，如：養(yǎng)殖戶利用糧食作物的秸稈來飼養(yǎng)畜禽，實現(xiàn)過腹增值；綜合利用生豬糞尿，生產(chǎn)沼氣；畜禽糞便經(jīng)過集中發(fā)酵滅菌，形成優(yōu)良的有機(jī)肥返回農(nóng)田，既消除了污染，又利用了資源，形成了良性生態(tài)循環(huán)。

依靠科技進(jìn)步，變廢為寶，如：生產(chǎn)生活廢水含有機(jī)物較多，經(jīng)過處理達(dá)標(biāo)后灌溉附近農(nóng)田，為農(nóng)民節(jié)約了每年的化肥支出；將雞、豬糞便加工成有機(jī)肥料向市場出售；生產(chǎn)用的廢舊塑料袋、包裝箱由包裝廠進(jìn)行回收再利用；雞、豬無大的利用價值的副產(chǎn)品賣給水產(chǎn)養(yǎng)殖場喂魚。

3 生態(tài)型生產(chǎn)技術(shù)或模式

圍繞經(jīng)濟(jì)發(fā)展的各個環(huán)節(jié)開展工作，使上游生產(chǎn)的“廢料”成為下游生產(chǎn)的原材料，盡可能減少污染，爭取做到“零排放”；大力發(fā)展環(huán)境產(chǎn)業(yè)，加強(qiáng)“三廢”綜合利用，充分開發(fā)利用再生資源新能源和可再生資源，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開辟新的生產(chǎn)領(lǐng)域；對無法再次循環(huán)利用的污染物進(jìn)行無害化處理。

1）糞污直接施入農(nóng)田。畜禽產(chǎn)生的糞污直接或只經(jīng)過簡單的堆積發(fā)酵等處理后直接施入農(nóng)田，泰興市有80%以上的養(yǎng)殖戶通過這種方式處理糞污。

2）采用“三改兩分再利用”技術(shù)來提高畜禽糞污處理水平。目前泰興市大型養(yǎng)殖場都是采用“三改兩分再利用”技術(shù)，實行干濕分離、堆積發(fā)酵、三級式化糞池處理后還田。

3）利用畜禽糞便生產(chǎn)沼氣。充分利用泰興市規(guī)?；i場多的優(yōu)勢，在場區(qū)建設(shè)沼氣池，以解決規(guī)模化豬場的供電、供暖等生產(chǎn)、生活費用高的問題。目前，全市大約有10%的養(yǎng)殖場建立了沼氣池。

4）利用糞便養(yǎng)殖蚯蚓。泰興市金太陽奶業(yè)公司、駿馬養(yǎng)殖場和富康養(yǎng)雞場利用畜禽糞便養(yǎng)殖蚯蚓，不僅減少了畜禽糞便對環(huán)境的污染，而且使畜禽糞便成為養(yǎng)殖蚯蚓的原料，產(chǎn)生了次生效益，給公司帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益。

5）發(fā)展草食動物養(yǎng)殖業(yè)。近幾年，隨著國家級秸稈養(yǎng)畜項目的推廣，泰興市草食動物養(yǎng)殖業(yè)得到迅速發(fā)展，目前全市已有奶牛2 000多頭、年上市山羊38萬只，農(nóng)作物秸稈成為奶牛、山羊等草食動物的飼料，減少了秸稈對環(huán)境的污染，減輕了畜與人爭糧的矛盾。

6）推廣生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)。發(fā)酵床養(yǎng)殖不僅可利用有益菌降解豬排泄物，而且節(jié)省飼料、減少污水產(chǎn)生，可實現(xiàn)零污染、零排放生產(chǎn)。泰興市江蘇永興生態(tài)農(nóng)牧有限公司現(xiàn)已建1.4萬m2的發(fā)酵床。

7）建立新的生態(tài)養(yǎng)殖模式。泰興市正積極采用和推廣“豬-沼-菜”、“豬-沼-果”、“豬-沼-稻”等新的生態(tài)養(yǎng)殖模式，用豬糞等廢棄物在沼氣池發(fā)酵后產(chǎn)生的沼氣，作為農(nóng)村的生活燃料，供農(nóng)戶燒飯點燈；將沼渣、沼液用作農(nóng)田肥料，形成“豬廢棄物—沼氣池—農(nóng)作物”的生態(tài)循環(huán)生產(chǎn)模式，達(dá)到資源利用最大化。

飼料加工易出現(xiàn)6種污染

1）蟲害鼠害。蟲害可造成飼料營養(yǎng)損失或在飼料中留下毒素。在溫度適宜、濕度較大的情況下，螨類對飼料危害較大。鼠害不僅會造成飼料損失，還會污染飼料、傳播疾病。

2）微生物。黃曲霉菌、赤霉菌、鐮刀霉菌等有害微生物，會產(chǎn)生黃曲霉毒素、赤霉素、赤霉烯酮等對畜禽有害的毒素。

3）抗?fàn)I養(yǎng)因子。飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子主要有蛋白酶抑制因子、碳水化合物抑制因子、刺激動物免疫系統(tǒng)作用因子等，會干擾畜禽對飼料養(yǎng)分的消化、吸收和利用。

4）有害化學(xué)物質(zhì)。主要包括農(nóng)藥污染、工業(yè)“三廢”污染、營養(yǎng)性礦物質(zhì)添加劑污染3類有害化學(xué)物質(zhì)。

5）非營養(yǎng)性添加劑?？股?、激素、抗氧化劑、防霉劑和鎮(zhèn)靜劑對預(yù)防疾病、提高飼料利用率和生長速度有很大作用，但若不嚴(yán)格遵守使用原則和控制安全用量及休藥期，藥物及其代謝產(chǎn)物會在肉、蛋、奶中殘留，并通過畜禽排泄物污染環(huán)境。

6）加工過程中產(chǎn)生的毒物。加工工藝控制不當(dāng)，飼料中成分復(fù)雜的添加劑在粉碎、輸送、混合、制粒、膨化等特殊加工過程中會發(fā)生降解、氧化還原等反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

來源：搜豬網(wǎng)

2014-05-14

梅學(xué)理，男，1975年生，本科，畜牧師。