馬紅梅 胡平均

早實(shí)核桃樹形調(diào)整與控冠技術(shù)

馬紅梅 胡平均

1 樹形選擇與調(diào)整

1.1 主干疏層形主干疏層形樹形是秦嶺北麓地區(qū)早實(shí)核桃的主要樹形和常用樹形，適用于散生樹、田間地埂行植、農(nóng)林間作和立地條件較好的中密度核桃園。一般有6～8個主枝，分2～3層螺旋式著生在中心干上，主枝角度50°～60°，形成半圓形或圓錐形樹冠。其樹冠大，骨架牢固，通風(fēng)透光，壽命長，產(chǎn)量高，負(fù)載量大。

主干疏層形樹形骨架大，大枝多且枝條間分級多，因此常出現(xiàn)下層大枝多、層間距和枝間距不合理、內(nèi)膛易光禿等問題。在樹形調(diào)整中，要先調(diào)整層間距，保持主干高度0.6～0.8m、第1層間距1m左右、第2層1.4m以上，主枝間距20cm左右，通過開張角度、人工變向或主枝更新進(jìn)行調(diào)整。

對過強(qiáng)的骨干枝，加大基角或疏除過旺側(cè)枝，特別是控制競爭枝，疏除直立枝；對多余大枝進(jìn)行逐年疏除或回縮，多留中、小型枝組，協(xié)調(diào)主從關(guān)系；調(diào)整保留各級側(cè)枝和大、中型結(jié)果枝組的方位，更新大枝著生位置以背斜側(cè)為好，交錯排列，充分利用空間，切忌留背上枝。對生長勢弱的骨干枝，要抬高角度，用旺枝芽帶頭，保持生長勢；對于內(nèi)膛的各級大枝上的垂直枝要疏除或進(jìn)行改造，夏季摘心，控制生長。上部干性較弱時，可在中心干上多留輔養(yǎng)枝；偏冠時，對弱枝多短截促發(fā)分枝，多留輔養(yǎng)枝，強(qiáng)枝開張角度，輕剪長放。夏季疏除影響光照的密集枝、重疊枝、交叉枝、并生枝、寄生枝和病蟲枝。

1.2 自然開心形自然開心形適用于立地條件差、土壤瘠薄、肥水條件不良地區(qū)栽植的早實(shí)核桃。無中央領(lǐng)導(dǎo)干，一般有2～4個主枝（多為三大主枝），開張角度60°～70°，主枝上配備2～3個側(cè)枝，通風(fēng)透光條件好，樹體成形快，結(jié)果早，各級骨干枝安排較靈活，整形容易。

由于樹冠形成早，一般在培養(yǎng)樹形時常在選定1級側(cè)枝上選留2級側(cè)枝，其上再培養(yǎng)結(jié)果枝組，所以枝密、枝疊、側(cè)枝過多、光照不良是自然開心形樹體普遍存在的問題。在樹形調(diào)整中，要逐年疏除過多大枝，開張主枝角度或人工變向；除去位置低和密度較大的第1層側(cè)枝，對樹體內(nèi)膛過密的重疊枝、交叉枝或角度難以控制的大枝、枝組應(yīng)予以疏除，有空間的旺枝在基部環(huán)割，促其結(jié)果，第2年回縮或疏除。經(jīng)過2～3個生長期的改造，使樹冠保留7～8個大枝，疏除背下大枝和背上直立枝，保留斜垂中庸枝，防止結(jié)果部位外移，產(chǎn)量降低。

1.3 自由紡錘形密植栽培條件下，立地條件好、生長勢強(qiáng)、樹姿直立的品種如香玲、遼核4號、魯光等，宜采用自由紡錘形。該樹形的特點(diǎn)是：10個左右主枝在主干上螺旋式排列，主枝角度70°左右，主枝上無側(cè)枝，直接培養(yǎng)結(jié)果枝組或小型側(cè)枝，樹高控制在4m左右。

紡錘形樹形的核桃進(jìn)入結(jié)果期后，要嚴(yán)格控制樹體上主枝的數(shù)量，及早疏除競爭枝、重疊枝、交叉枝，上下主枝的枝距保持40～50cm，結(jié)果枝組間距30～50cm，均勻分布；妨礙主、側(cè)枝生長的輔養(yǎng)枝、徒長枝可短截或回縮，并逐漸改造為結(jié)果枝組；對臨時性輔養(yǎng)枝要逐年利用，不斷回縮，直至疏除；如果主枝過小，其上的直立強(qiáng)壯枝要及早去除，主枝保持斜上延伸的枝勢；對中上部的主枝，要疏除大枝留弱枝，減少中心干延長枝上的枝量。主枝生長勢和結(jié)果能力下降時，在中后部選留方向和位置適當(dāng)?shù)膫?cè)枝進(jìn)行培養(yǎng)，用作更新主枝的替代枝。

1.4 上強(qiáng)下弱樹和上弱下強(qiáng)樹調(diào)整核桃頂端優(yōu)勢極強(qiáng)，上強(qiáng)下弱是早實(shí)核桃栽培常見的問題，此類樹的改造方法是適度提高下層主枝角度，對下層主枝多打頭，多留輔養(yǎng)枝，以壯枝壯芽帶頭；上強(qiáng)時可疏減中央領(lǐng)導(dǎo)干上部枝，開張上層主枝角度，對上層主枝不打頭或少打頭，去強(qiáng)留弱，以弱枝弱芽帶頭或選用平斜枝帶頭，削弱極性，緩和中心干的生長勢。

上弱下強(qiáng)是核桃的另一普遍現(xiàn)象，常因基部主枝太多、太強(qiáng)直立合抱生長，致使中央領(lǐng)導(dǎo)干變細(xì)，生長衰弱，出現(xiàn)“卡脖”現(xiàn)象。對于這類樹，要及時疏除多余主枝，增加主枝間距，開張保留主枝角度，增強(qiáng)中央領(lǐng)導(dǎo)干力量。常采取緩、縮、疏等方法，減緩下層枝生長勢；對上層主枝要多短截少留果，多留輔養(yǎng)枝，少緩放，促其恢復(fù)生長勢。達(dá)到上下均衡、協(xié)調(diào)合理、平衡樹勢的方法是“勢弱留高，勢強(qiáng)留低”，即生長勢弱的主枝抬高枝頭角度，換上部枝帶頭，生長勢強(qiáng)的主枝壓低枝頭角度，用平斜枝帶頭。

2 控冠技術(shù)

2.1 少截多緩多疏核桃樹的枝條由于髓心較大，以中、長枝結(jié)果為主，培養(yǎng)結(jié)果枝組要選留健壯長枝和中庸枝，修剪管理上宜少截多緩多疏。在幼樹期，對于生長健壯的長枝要輕剪長放，開張角度，增加中、短枝比例，促其多成花早結(jié)果。

對于剛剛進(jìn)入結(jié)果期的初結(jié)果期樹，除疏除、改造直立向上的徒長枝，盡量少短截，可拉大角度進(jìn)行緩放，控制強(qiáng)枝向緩勢發(fā)展（夏季摘心、拿、拉、換頭），在修剪上要以弱枝帶頭，促使?fàn)I養(yǎng)生長轉(zhuǎn)向生殖生長，促進(jìn)成花。對輔養(yǎng)枝可實(shí)施環(huán)割、摘心促成花。

進(jìn)入結(jié)果期的核桃樹，對健壯且水平伸展的枝條長放、拉枝，緩和生長勢，增加中短枝數(shù)量，促其成花；有生長空間的枝可進(jìn)行輕短截或中短截，促其分生分枝，短截數(shù)量一定要少，緩放枝要多。選留斜生枝和背上枝,采用先放后縮或先截后放的方法，促使加粗并橫向擴(kuò)展，增加枝量，使其結(jié)果或培養(yǎng)結(jié)果枝組。培養(yǎng)各類結(jié)果枝組的方法：一是先放后縮，中庸徒長枝甩放1年，第2年修剪，將枝組引向兩側(cè)；二是先截后放，對中庸枝第1年留5～7個芽短截，促生分枝，第2年去直立枝留弱枝，促其成花結(jié)果。

早實(shí)核桃分枝早、枝量大，容易造成枝條密度過大，不利于通風(fēng)透光，在去弱留強(qiáng)的原則下隨時疏除過密枝、病蟲枝、雄花枝、干枯枝以及無用的徒長枝等，疏枝時應(yīng)緊貼枝條基部剪除，切不可留樁，以利于傷口愈合。

2.2 控制二次枝和背下枝早實(shí)核桃在初果期容易抽生二次枝，且能萌發(fā)徒長枝是普遍現(xiàn)象，由于二次枝抽枝晚、生長旺、枝條不充實(shí)，必須進(jìn)行控制。常用的處理方法是剪除二次枝，一般夏季在二次枝抽生后就將無用的二次枝疏除，對有空間可利用的二次枝去弱留強(qiáng)，6—7月份要摘心，控制其向外伸展，促其形成結(jié)果母枝，于冬剪時短截，培養(yǎng)結(jié)果枝組。為防止結(jié)果部位外移，對樹冠外圍生長旺盛的二次枝進(jìn)行短截或疏除。夏季應(yīng)盡量控制二次枝的生長，對除骨干枝外的新梢及時摘心，減少發(fā)枝數(shù)量，促進(jìn)新梢分枝，以利于培養(yǎng)結(jié)果枝組。

背下枝多著生在母枝先端背下，春季萌發(fā)早，生長旺盛，競爭力強(qiáng)，任其自然生長容易超過原頭，并形成“倒拉枝”現(xiàn)象，必須嚴(yán)格控制背下枝生長。背后枝長勢較強(qiáng)，方向好的可保留；如果原母枝頭變?nèi)趸蚍种嵌冗^小，可將原枝頭剪除，利用背下枝或斜上枝代替原枝頭；若背下枝生長勢中等或已形成混合芽，則保留其結(jié)果；若背下枝生長健壯，結(jié)果后可在適當(dāng)分枝處回縮，將其培養(yǎng)成小型結(jié)果枝組，但要嚴(yán)格控制；對無用的背下枝，則要在枝條伸長初期及時剪除。

2.3 控制利用徒長枝輔養(yǎng)枝成齡核桃樹，當(dāng)外圍枝長勢變?nèi)趸蚴懿∠x危害時，容易形成徒長枝，早實(shí)核桃更易發(fā)生徒長枝，應(yīng)采取留、疏、改相結(jié)合的方法進(jìn)行控制。對于內(nèi)膛枝條較多而結(jié)果母枝又生長正常的，應(yīng)將樹上無利用價值的徒長枝從基部疏除；對于生長空間大、可利用的徒長枝，采用摘心、輕截或長放的方法讓其結(jié)果，待2～3年后再疏除；選留有空間的健壯徒長枝，生長季進(jìn)行人工變向，開張角度，夏季摘心和秋季在“盲節(jié)”處短截，促生長分枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝組，更新老結(jié)果枝組，特別是樹勢和枝勢衰弱時，更要注意對徒長枝的選留和培養(yǎng)。

初果期核桃樹一般保留了較多的輔養(yǎng)枝，容易擾亂樹形，隨著樹齡和結(jié)果量的增加，要注意控制輔養(yǎng)枝。非骨干性的一般輔養(yǎng)枝，強(qiáng)者疏除，弱者保留，以增加營養(yǎng)面積，待樹勢緩和后再逐步去掉。輔養(yǎng)枝生長過旺時，應(yīng)去強(qiáng)留弱或?qū)⑵浠乜s到弱分枝處，也可在基部實(shí)施環(huán)割促花。樹冠內(nèi)有空間的健壯輔養(yǎng)枝，采用去直立、留平斜、先放后縮的方法，培養(yǎng)成中、小結(jié)果枝組。骨干枝上的大、中型輔養(yǎng)枝要分期疏掉，無不良影響的可保留不動，若已影響主、側(cè)枝生長，可先在分枝處回縮或疏除。大型輔養(yǎng)枝的存留以不影響中心干、主側(cè)枝生長為原則：影響小的少去，影響大的多去，嚴(yán)重影響的全部剪除。臨時性輔養(yǎng)枝要逐年利用，不斷回縮，直至疏除。

2.4 控制頂端優(yōu)勢核桃的頂端優(yōu)勢極強(qiáng)，若修剪不當(dāng)易出現(xiàn)上強(qiáng)下弱現(xiàn)象。對于頂端優(yōu)勢過強(qiáng)、側(cè)芽萌發(fā)和成枝能力太弱的樹，可在生長季頂梢半木質(zhì)化時扭梢，既可避免傷流，又能控制頂端優(yōu)勢，還可以促發(fā)下部分枝。用換頭或以小換大的方法控制頂端優(yōu)勢，采用拉、壓、撐、彎等方法改變頂端優(yōu)勢強(qiáng)的局面，令頂端枝干改變角度，控制上強(qiáng)。對于過旺的樹，拉主枝開角緩和樹勢，打開層內(nèi)光照，及時疏除主側(cè)枝上的直立旺枝、交叉枝、過密枝、細(xì)弱枝、雄花枝；生長旺盛的樹延長枝往往上翹，主枝頭直立，應(yīng)利用背后枝換頭開張角度。疏去輔養(yǎng)枝上的大分枝，使其單軸延伸，以減少輔養(yǎng)枝對主側(cè)枝的影響。

2.5 大枝改造與更新核桃樹的修剪要求骨架牢固，整體通風(fēng)透光，在此基礎(chǔ)上大枝越少越好。對于大枝保留不盡合理的早實(shí)核桃，要適時進(jìn)行改造。大枝改造和疏除要逐年進(jìn)行，不可一次性疏除過多大枝。要先將行間、株間已經(jīng)交叉、重疊的大枝去掉，留下較短、較近的中、小枝組；再把對主枝、側(cè)枝有競爭、有影響的大枝去掉，保留骨干枝上相對較小的枝和無競爭力的中庸枝；最后把過密枝、重疊枝、交叉枝、并生枝和壓頭枝去除，保持適宜的枝間距離。疏過密枝時在適當(dāng)部位留一些長約20cm的“腳蹬橛”以利上樹，同時可以減少大枝上的大傷口，還可萌生小枝結(jié)果，一舉多得。

1）主枝更新。在主枝的適當(dāng)部位進(jìn)行回縮，使其形成新的側(cè)枝。方法是：選擇健壯的主枝，保留50～100cm長，其余部分鋸掉，使其在主枝鋸口附近發(fā)枝，發(fā)枝后每個主枝上選留方位適宜的2～3個健壯枝條培養(yǎng)；對保留主枝，要通過逐年修剪開張角度或人工變向，保持健壯生長狀態(tài)。更新枯死大枝時，應(yīng)在未死枝干以下30cm左右下鋸，這樣鋸口以下生長力強(qiáng)，有利于傷口愈合，并能夠刺激潛伏芽萌發(fā)旺條。如果僅鋸掉枯死枝段，干枯部位有可能繼續(xù)向下延伸，更不利于萌條。

2）側(cè)枝更新。將一級側(cè)枝在適當(dāng)部位進(jìn)行回縮，使其形成新的二級側(cè)枝。方法是：在側(cè)枝中下部長有強(qiáng)旺分枝的前端或下部進(jìn)行剪截，在兩側(cè)選生長健壯的枝培養(yǎng)為大中型結(jié)果枝組。結(jié)果枝組培養(yǎng)時采用先截后放的方法以增加枝量，截留要短，以防光禿現(xiàn)象出現(xiàn)；對結(jié)果后的老枝應(yīng)及時回縮，利用休眠芽抽生的枝條進(jìn)行更新；對2～3年生結(jié)果枝組，可根據(jù)樹冠內(nèi)的空間，疏除弱小枝條，進(jìn)行更新。對于明顯衰弱的側(cè)枝和大型結(jié)果枝組要進(jìn)行重回縮，促其發(fā)生新枝；枯梢枝要重剪，促其從下部或基部發(fā)枝，代替原枝頭；當(dāng)更新枝強(qiáng)于原頭時，要逐步剪除原頭。

3）結(jié)果枝組更新。大、中型結(jié)果枝組要控制其長勢，以防“樹上長樹”，限制過度延伸，在下部培養(yǎng)預(yù)備枝，前部變?nèi)鹾蠹皶r回縮，抬高角度，使其更新復(fù)壯。更新復(fù)壯結(jié)果枝組可采取回縮至強(qiáng)壯分枝或角度較小的分枝處，以及剪果枝、疏花果等技術(shù)措施。核桃盛果期生長勢衰退的結(jié)果枝所抽生的新梢很短，常出現(xiàn)三杈狀結(jié)果枝組，要及時回縮，疏除部分短枝，以保持生長勢；生長勢變?nèi)醯慕Y(jié)果枝組及時回縮復(fù)壯，使其內(nèi)部交替結(jié)果，同時控制結(jié)果枝組內(nèi)的旺枝。過度衰弱，回縮和短截仍然不發(fā)枝的結(jié)果枝組，從基部疏除；若疏除前附近有空間，也可先培養(yǎng)新的結(jié)果枝組，然后將原衰弱枝組逐年去除，以新代老。

豐產(chǎn)期核桃樹的骨干枝常出現(xiàn)下垂現(xiàn)象，外圍枝伸展過長，下垂得更嚴(yán)重，要及時回縮過弱的骨干枝，抑前促后，集中營養(yǎng)，改善光照。方法是：回縮部位在有斜上生長的側(cè)枝前部，按去弱留強(qiáng)的原則重截，以促發(fā)新生壯枝，增強(qiáng)樹勢，疏除過密的外圍枝。同時，要注意防止結(jié)果部位外移，培養(yǎng)和更新復(fù)壯各類結(jié)果枝組，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與結(jié)果能力，從而達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)目的。

2.6 冠幅調(diào)整當(dāng)樹高超過行寬時，就要適時落頭，一般早實(shí)核桃結(jié)果4～5年就要為落頭作準(zhǔn)備。對中心干延長頭進(jìn)行疏剪，利用一定高度的三杈枝代替樹頭，逐年落頭去頂，最后落到用最上主枝代替原頭，以降低樹高，改善通風(fēng)透光條件。對影響主、側(cè)枝生長的大枝從基部鋸掉，1年鋸掉1～2個枝，逐年疏除，重疊、并生、交叉枝逐漸回縮。對已影響主側(cè)枝生長的輔養(yǎng)枝逐步回縮，削弱長勢，給主側(cè)枝讓位。如果主枝需要擴(kuò)大樹冠，對延長頭的背后枝及時控制，保持枝頭長勢；當(dāng)相鄰兩樹接近搭接，主枝、側(cè)枝無需再延伸時，用反復(fù)換頭的方法控制其伸長；對延伸過長、生長變?nèi)?、先端開始下垂的主側(cè)枝頭，可在斜上方生長強(qiáng)壯的分枝處回縮換頭，以抬高枝頭角度，增強(qiáng)其生長勢。

樹冠控制要在維持健壯樹勢基礎(chǔ)上進(jìn)行。回縮過長過弱的骨干枝，對各級骨干枝延長頭要重截，保持主、側(cè)枝從屬關(guān)系，上下層間達(dá)到適當(dāng)平衡。對樹冠內(nèi)膛的交叉枝、重疊枝、寄生枝應(yīng)及時回縮或疏除，改善內(nèi)膛光照，促進(jìn)內(nèi)膛形成優(yōu)質(zhì)花芽；內(nèi)膛先端衰弱、后部光禿的中小枝，要注意選留可利用的培養(yǎng)為延長枝或結(jié)果枝組。樹冠外圍枝條過于密擠的，要及時疏除；可利用的外圍枝適當(dāng)回縮或短截。細(xì)弱枝、病蟲枝、枯枝、下垂枝等及時疏除并銷毀（焚燒或深埋）。

2.7 因園調(diào)樹高密度核桃園（每畝栽植超過44株的），實(shí)施分類整形修剪，隨著樹齡的增長必須對臨時株（行）逐步進(jìn)行控制和疏除，以控制樹體早衰和樹冠郁閉。對預(yù)留樹（行）冠幅修剪以“挺身形”擴(kuò)張為主，可適當(dāng)疏除影響樹勢的結(jié)果枝，而對臨時樹（行）則以控冠為主，影響預(yù)留樹發(fā)展空間的大枝要堅(jiān)決疏除，但應(yīng)盡量保留結(jié)果枝組，使取掉大枝所節(jié)約的營養(yǎng)向結(jié)果方向轉(zhuǎn)換。對于臨時株（行），可適當(dāng)增加夏剪或?qū)⒍籼崆爸僚c果實(shí)采收同時進(jìn)行，使預(yù)留樹采收后能充分進(jìn)行光合作用。當(dāng)臨時株基本失去存在的必要時，要克服惜樹思想，按計劃、分期分批疏除臨時株（行），為預(yù)留樹進(jìn)行擴(kuò)盤改土施肥和采收管理提供良好空間。

中密度核桃園（每畝栽植44株以下的），可通過疏剪，將伸向行間的大枝疏除或回縮，留下的枝輕剪長放，使伸向行間的大枝由長變短，以改善光照，增加通風(fēng)。

對于水肥充足、樹勢過旺、雌花量偏少的核桃樹，可在晚秋或早春按1m2樹冠投影面積施2～3g的量施入15%多效唑可濕性粉劑，或在春季展葉后全樹噴施1000～1500mg／L多效唑或矮壯素溶液，抑制樹體營養(yǎng)生長，促進(jìn)雌花形成。

不同品種的早實(shí)核桃其生理特征、生長發(fā)育規(guī)律和修剪反應(yīng)不同，修剪時要認(rèn)清品種，掌握不同品種的生長發(fā)育和修剪反應(yīng)規(guī)律。例如，早實(shí)品種豐輝的當(dāng)年生枝條容易下垂，枝條前中部無有效混合芽，如果按照香玲、魯光的修剪方法對豐輝進(jìn)行整形修剪，干樁現(xiàn)象就無法避免。反之，怕出現(xiàn)干樁，讓豐輝放任生長，不進(jìn)行適當(dāng)短截和疏除下垂枝，又會因結(jié)果過量而導(dǎo)致樹體早衰或整株死亡。同時，要根據(jù)生長結(jié)果需要保證水肥充足供給，為優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)提供物質(zhì)保障。

馬紅梅，西安市林業(yè)技術(shù)推廣中心，郵編710061；胡平均，陜西省戶縣森林資源管理中心。

2014-04-04