李蘭雪

在經(jīng)濟(jì)學(xué)里，有一種和天氣息息相關(guān)的效應(yīng)，叫做“一度效應(yīng)”。它說的是，只要?dú)鉁赜?℃的變化，某些商品的銷量也會(huì)隨之發(fā)生很大的改變，尤其是那些與氣溫關(guān)聯(lián)性很強(qiáng)的商品。盛產(chǎn)啤酒的德國(guó)曾在夏天統(tǒng)計(jì)過啤酒的銷量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每當(dāng)夏季的氣溫上升一度，啤酒的銷售量便會(huì)隨之增加230萬瓶之多。

在對(duì)這種效應(yīng)進(jìn)行考察時(shí)，研究人員發(fā)現(xiàn)了一個(gè)很奇妙的現(xiàn)象，那就是當(dāng)氣溫超過29℃而低于31℃時(shí)，雪糕要比冰激凌賣得好；一旦溫度高于31℃，冰涼的碳酸飲料，比如可樂，便會(huì)打敗雪糕，榮登銷售量的榜首。這到底是什么原因?qū)е碌哪兀?/p>

想要回答這個(gè)問題，便要先了解雪糕、冰激凌以及冰可樂的異同點(diǎn)。從相同點(diǎn)來看，這三者都是在夏日時(shí)人們用來消暑的佳品；而不同點(diǎn)則在于，雪糕是用盒子裝的，冰激凌是用脆皮筒裝盛的，而冰可樂自然是裝在瓶子中的。

雪糕之所以能打敗冰激凌，正是因?yàn)槠淙萜骶哂械膬?yōu)越性。我們都知道，夏天太陽當(dāng)頭照，雖然吃冰激凌會(huì)讓人們感覺涼爽，但是如果吃得比較慢，冰激凌很快就會(huì)化掉，汁水很容易流到衣服上，粘膩的感覺讓人很不愉快。而吃雪糕則沒有這個(gè)問題，即使由于吃得慢讓雪糕在盒子里面融化了，也不會(huì)發(fā)生弄臟衣服的事情。那么，為什么當(dāng)氣溫升到31℃的時(shí)候，可樂的銷量便會(huì)超過雪糕呢？除了可樂是液體，沒有融化之憂外，還有一個(gè)不為人知的原因，那就是手中拿著冰水，可以幫助人們解暑降溫。

科學(xué)家們?cè)?jīng)在對(duì)運(yùn)動(dòng)員的身體情況進(jìn)行研究時(shí)發(fā)現(xiàn)，那些穿著降溫背心或是有著類似裝備的運(yùn)動(dòng)員，在訓(xùn)練期間體溫上升的速率明顯比其他不穿的同伴要低得多，同時(shí)這些降溫裝備還能延遲人們對(duì)疲勞的感覺，提升訓(xùn)練效果。研究人員發(fā)現(xiàn)，其實(shí)冰水瓶和降溫背心在一定程度上起著很類似的作用。習(xí)慣手持一瓶冰飲的鍛煉者之中，能夠堅(jiān)持每天進(jìn)行鍛煉的人比無此習(xí)慣的人要多出18%，另外，他們的鍛煉時(shí)間也比其他人長(zhǎng)得多。

人們?cè)跉鉁厣叩?1℃之后，開始對(duì)外界的高溫感覺不適，這時(shí)候自然就會(huì)想要降低體表的溫度，消除疲憊之感，于是人們本能地選擇了購(gòu)買冰凍的碳酸飲料，冰涼的瓶子不僅解除了人們的疲勞感，還能抑制體溫的升高，這也就不難解釋為何冰可樂比雪糕更好賣了。